Országgyűlési irományok, 1975. I. kötet • 1-62. sz.

1975-17 • Törvényjavaslat az élelmiszerekről

4 256 látás keretében szolgáltatott ételt és cukrászati készítményt, b) a vitaminnal dúsított élelmiszert, c) a diétás élelmiszert, d) a gyermektápszert és a gyermekkonzervet. (2) Jogszabály más élelmiszer előállítását is gyártási engedélyhez kötheti. Az élelmiszerek csomagolása és jelölése 21. § (1) A fogyasztói forgalomba kerülő élelmiszert — a vendéglátás keretében szolgáltatott ételek, italok és cukrászati készítmények, valamint jogszabályban meghatározott egyéb élelmiszerek kivételével — csomagolni kell. (2) A csomagolásnak óvnia kell az élelmiszert a minőségcsökkenéstől, a szennyeződéstől és a fertőződéstől. (3) Olyan anyagot, amelyet valamely élelmiszer csomagolására eddig nem használtak, csak engedély alapján szabad csomagolásra felhasználni. 22. § (1) Az élelmiszereket lehetőleg már az előállításkor a fogyasztók szükségletének megfelelő egységekbe kell csomagolni (ipari csomagolás). (2) Az élelmiszer ipari csomagolásán jól láthatóan és közérthetően fel kell tüntetni a szabványban előírt, valamint a fogyasztók tájékoztatásához és az ellenőrzéshez szükséges adatokat. 23. § (1) A jogszabályban meghatározott gyorsan romló élelmiszerek csomagolásán fel kell tüntetni a fogyaszthatóság határidejét. (2) A jogszabályban meghatározott, huzamosabb időn át eltartható élelmiszerek csomagolásán fel kell tüntetni azt az időtartamot, ameddig az élelmiszer minőségét megőrzi. Az élelmiszerek tárolása, szállítása és forgalomba hozatala 24. § Élelmiszert olyan helyiségben és úgy kell tárolni, hogy az a minőségcsökkenéstől, a szennyeződéstől, a fertőződéstől és a megromlástól egyaránt védett legyen. 25. § Élelmiszert csak olyan járművön és olyan módon szabad szállítani, amely azt a sérüléstől, szennyeződéstől, a fertőződéstől, a romlástól és az időjárás káros hatásaitól óvja. 26. § (1) Az élelmiszer forgalomba hozatala során meg kell tartani az élelmezés-egészségügyi és a minőség megőrzését szolgáló előírásokat. (2) Élelmiszer forgalomba hozatalára és felszolgálására csak olyan helyiséget, berendezést és eszközt szabad használni, amely megfelel az élelmezés-egészségügyi előírásoknak. (3) Az élelmezés-egészségügyi előírásokat a piaci, vásárcsarnoki, vásári és a hatóság által engedélyezett alkalmi elárusítóhelyeken is meg kell tartani. 27. § (1) Élelmiszert az előállítója a kereskedelmi tevékenységre vonatkozó rendelkezések megtartásával értékesítheti. Az értékesítést jogszabály korlátozhatja. (2) A mezőgazdasági kistermelő a maga termelte terményből és termékből előállított élelmiszert csak közvetlenül a fogyasztóknak vagy — további feldolgozás céljára — élelmiszer előállításával foglalkozó szocialista gazdálkodó szervezetnek adhatja el. (3) Tilos házalás útján élelmiszert forgalomba hozni. 28. § Tilos élelmiszert valótlan adatokkal vagy ilyen jelzéssel ellátni, illetőleg olyan módon ismertetni vagy hirdetni, amely a fogyasztókat megtévesztheti. 29. § (1) Azt az élelmiszert, amelynek a csomagolásán feltüntetett fogyaszthatósági határideje lejárt, a forgalomból ki kell vonni. (2) Ha az élelmiszer minősége a szabványnak, a minőségi előírásnak, illetőleg a gyártmánykönyvben feltüntett adatoknak nem felel meg, vagy ha a minőség megőrzésére előírt időtartam lejárt, de az élelmiszer emberi fogyasztásra az egészség károsodása nélkül