Képviselőházi irományok, 1927. XIV. kötet • 630-647. sz.

Irományszámok - 1927-639. A képviselőház közgazdasági és munkásügyi bizottságának együttes jelentése "a sütőipari munkának szabályozásáról szóló 1923:XV. t.-c. egyes rendelkezéseinek módosításáról" szóló 625. számú törvényjavaslat tárgyában

639. szám. lia 639. szám. A képviselőház közgazdasági és munkásügyi bizottságának együttes jelentése „a sütőipari munkának szabályozásáról szóló 1923: XV. t.-c. egyes rendelkezéseinek módosításáról" szóló 625. számú törvényjavaslat tárgyában. Tisztelt Képviselőház! A közgazdasági és munkásügyi bizottságok örömmel vették tudomásul a sütőipari törvény módosításáról szóló javaslat előterjesztéseit. Az 1923. évi XV. t.-c. rendelkezései nem tudtak az életbe átmenni, mert néhány intézkedés a gyakorlati élettel ellentétben állott, megnyugvást pedig csak olyan intézkedés kelt, amely az élet igazságait kodifikálja. A sütőipari törvényben az érdekeltek különösen azt a rendelkezést hibáztatták, amely a dagasztás műveletét a kovászolás megkezdhetési időpontjától éppen egy órában állapította meg, holott a kenyér- és sütemény előállításban a kovászolást vegyileg rögtön a dagasztásnak kell követnie. A törvény hibás rendelkezései miatt a sütemény termelésre tulaj donképen korai idő jutott, amely nem volt elegendő a tészta kellő pihentetésére és a sütésre is. A kifogásolt sütemények termelésének nagyobbik oka a hajszolt termelésben keresendő. Az előttünk fekvő javaslat a törvénynek a hibáját kiküszöböli azzal, hogy a dagasztást előmunkálatnak deklarálja és a kovászolással egyidőben engedi meg, vagyis vidéken reggel 3 órakor, a fővárosban, valamint annak vidékén pedig reggel 4 órakor. A hibás rendelkezés folytán aránytalan sok büntetésben volt része a sütőiparosságnak. Különösen súlyosak voltak a szabadságvesztéssel járó büntetések esetei, mert mint tipikus kisipar, sokszor segéd nélkül dolgozó kispolgárokat ért a törvény szigora és bizony a családfőnek a fogházba való vonulása egyben a műhely bezárását is maga után vonta. Ma is sok büntetés van végrehajtás alatt és ezért kívánatosnak találta az együttes bizottság, hogy a m. kir. kereskedelemügyi miniszter úr az államfőhöz kegyelemre előterjessze a jelenlegi törvény ezen paragrafusának áthágóit. Éppen ezért Fábián Béla országgyűlési képviselő következő határozati javaslatát, amely szintén ezt célozza, az együttes bizottság egyhangúlag magáévá tette s annak elfogadását a t. Háznak is javasolja : Képv iromány. 1927—1932. XIV. kötet. 15