Képviselőházi irományok, 1927. XI. kötet • 522-589. sz.

Irományszámok - 1927-565. A m. kir. kereskedelemügyi miniszternek a M. kir. Központi Statisztikai Hivatal 1928/29. évi munkaterve tárgyában az országgyűlés elé terjesztendő jelentése

565. szám. 383 5. sz. melléklet (folytatás). 20. A tej zsírtartalmának vizsgálatánál talált a) legalacsonyabb zsírtartalom hónap ...—n °/° b) legmagasabb zsírtartalom — - » n % 21. A tejkezelés és tejfeldolgozás céljaira szolgáló műszaki berendezés részletezése: Az üzem gép-, vagy kézi erőre van berendezve? — Amennyiben az üzem géperőre van berendezve, a hajtóerő megnevezése (gőz-, villany-, benzin-, vagy egyéb motor) és annak lóereje _ - — — Van-e hűtőgépe (kompresszor) ? . — Van-e hűtőkészüléke? _ _ Bordás, vagy hengeres _„_ Van-e pasztőröző készüléke ? - - - _ Van-e előmelegítője a lefölözött tej felmelegítésére? _ - _— Milyen fölözőgépe (szeparátor) van (rendszer és óránkinti teljesítőképessége) ? Van-e kombinált vajgyártó gépe (köpül és gyúr)? __ _ —_ — _ Kulturás vajkészítésre be van-e rendezve? — Van-e hűtőkamrája (hűtőterület köbméterekben) ? _ Van-e jégverme ? ._ _ - - - -— Milyen űrtartalmú és hány darab sajtüstje van? _ _ — _. ._. Milyen sajttípusokat, vagy márkákat gyárt ? ^ Van-e túró (kazein) szárítója és milyen rendszerű ? — _, Az iparengedély szerinti legnagyobb napi teljesítőképesség? _ 22. Az üzemi alkalmazottak száma az év végén? „ r _. . 18 éven felüli férfi _ _., nő - _ ........ 18 » aluli » _ , » — _. ebből szakképzett üzemi alkalmazott (tejmester, fölözőmester, vajmester, sajtmester, túrómester) férfi , _ no ._ . _. Belföldi képesítéssel ._ , külföldi képesítéssel Kelt, - -19 évi _. hó n. cégszerű aláírás.