Képviselőházi irományok, 1927. XI. kötet • 522-589. sz.

Irományszámok - 1927-565. A m. kir. kereskedelemügyi miniszternek a M. kir. Központi Statisztikai Hivatal 1928/29. évi munkaterve tárgyában az országgyűlés elé terjesztendő jelentése

565. szám. 379 4. sz. melléklet (folytatás). e) a tej lefölözéséből nyert tejszín __ _ liter lefölözött tej » f) a lefölözött tejből : a szállítóknak ingyen visszaadatott _. liter járandóságként kiszolgáltatott ._ _.__ » saját céljaira (sertések etetésére) felhasználtatott » helyben eladatott _ » túrónak feldolgoztatott ._ _ » g) Hová és kinek szállította : a teljes tejet _ _ _ _ a tejszínt (tejfölt) — a túrót _ - _ ~. — 10. A földolgozás folyamán nyert savó mennyisége ... _ liter Ebből: a szállítóknak ingyen visszaadatott — - — » házilag felhasználtatott (sertésekkel feletetve) _ » 11. A telep (csarnok) be van-e rendezve feldolgozásra is és ha igen, milyen tejtermékeket tud előállítani ? _ „ _ -— 12. Van-e a telepnek (csarnoknak) a) hűtőgépje (kompresszor)? ._ b) pasztőröző készüléke ? ._.. - — c) fölözőgépe (szeparátor) ? .. : — f) jégverme? —_ 13. A tej zsírtartalmának.vizsgálatánál talált a) legalacsonyabb zsírtartalom hónap n °/° b) legmagasabb zsírtartalom hónap n °/o 14. A telepen (csarnokban) foglalkoztatott egyének száma 19._. december 31-én 18 éven felüli fi ... _ , nő 18 éven aluli fi , nő _. ebből szakképzett fi , nő Kelt -.„. 192... évi hó -n. Cégszerű aláírás. 48

v