Nemzetgyűlési irományok, 1922. VII. kötet • 280-322., II. sz.

Irományszámok - 1922-281. Törvényjavaslat a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról

281. szám &5 és azzal észtereket, aethereket képez, aminek folytán nemcsak simább, lágyabb, de egyszersmind illatosabb is lesz. A nem megfelelő alkoholtartalmú szamorodni és aszú illata, zamata, édessége csökken; elvékonyodik, kiüresedik, helyváltoztatás esetén megzavarodik, melegebb pincékben karakterét elveszti, megvilágosodik. Szeszhozzáadás nélkül az aszút — hacsak agyon nem kénezik, alig lehet megóvni az ecetíztöl. A szeszhozzáadás további előnye, hogy ilyképen az aszút sokkal hamarább lehet készre — palackéretté kezelni. 21. §. fckö bekezdése az 1908. évi bortörvény 18. §-a, 2. bekezdése pedig az idézett törvény 11. S-ának 2. pontjában fogla.it rendelkezéseket tartalmazza. 22. §. Megfelel a régi törvény 19. §-ának. 23. §. A régi törvény 17. §-ában foglalt intézkedéseket tartalmazza. |

:2-4.> Az fóegen boroknak a zárt területre való bevitelét szabályozza s lényegileg azonos rendelkezéseket tartalmaz a régi törvény 20. §-ával. 25—29. §. A régi törvény rendelkezéseit tartalmazzák és így külön indokolást nem igényelnek. •y~ III. FEJEZET. r ,; S 30. §. Kimondja, hogy az I. Fejezetnek a borkészítés, borkezelés és borforgalombahozatalra vonatkozó általános rendelkezései — amennyiben a jelen fejezietnek ezen különleges borokra vonatkozó rendelkezéseiből kifejezetten más nem következik — a csemege-, aszú-, pezsgő-, habzó- és gyógyborokra, valamint a borpárlatra is vonatkoznak* R 31. §. A csemegeborok fogalmi meghatározását adva, azok előállítására és forgalombahozatalára vonatkozó rendelkezéseket tartalmazza. 5*