Képviselőházi irományok, 1892. VII. kötet • 226-287. sz.

Irományszámok - 1892-250. Törvényjavaslat, a mesterséges borok készitésének és azok forgalomba hozatalának tilalmazásáról

J&O. szám, 63 Melléklét a 250. számú irományhoz. Indokolás, „a mesterséges borok készítésének és azok forgalomba hozatalának tilalmazásáról" szóló törvényjavaslathoz. A borkereskedés terén főleg a legutóbbi két évtizedben sűrűen tapasztalt visszaélések, midőn szőlőnedvből készült bor, illetve hírneves borvidékek terményei helyett különféle szerekből mesterségesen készült borhoz hasonló italokkal árasztották el a piaczokat, a legtöbb bortermelő államot törvényes óvrendszabályokra indították. A phylloxera és peronospora pusztításai folytán mmdinkább költségesebbé váló szőlőmívelés nem képes a versenyt a gyártott és borhoz hasonló italokkal megállani. Ma már a borgyártók a mesterségesen előállított italt a fogyasztó közönség megszokott ízlésének megfelelően tudják előállítani; a nagy fogyasztó közönség pedig rendszerint nem tudja megkülönböztetni, hogy a bor természetes vagy mesterséges-e ? Habár örömmel constatálhatom s ezt különösen kiemelem, hogy nálunk a mesterséges borgyártás még figyelembe vehető arányokat nem öltött s habár a mesterséges boroknak esetleges nagymérvű terjedése ellenében a legjobb biztosítékot szőlőmíveloink azon igyekvése nyújtja, melynél fogva az elpusztított területeket helyreállítani s hajdani termőképességükre emelni törekesznek, sőt addig is, mig hírneves szölővidékeink reconstructiója bekövetkezhetik, egyéb phylloxeramentes területek szőlőkké alakittatnak át, mégis tekintettel arra, hogy mindinkább hangosabbá válik azon óhaj. hogy hírneves borvidékeinknek borgyárlók üzelmei áJtal főleg a külföldön veszélyeztetett, érdekei megóvassanak, szükségesnek mutatkozik, h< gy a borkereskedés terén észlelt visszaélések ellen hazánkban is törvényes intézkedések tétessenek, nevezetesen azért is, mert a legutóbbi időben aggasztó mérvben észlelhetők a hazai hírlapokban is oly hirdetések, melyekben a borszapoiitó essentiák és más ily elnevezések alatt egész nyíltan olcsó szerek ajánltatnak és hirdettetnek különféle borok könnyű és olcsó gyártására s ez irányban legkevesebb biztosítékunk sincs arra nézve, hogy vájjon nem árultatnak-e az egészségre ártalmas szerek mint bor előállítására alkalmas anyagok? Az is tapasztalható továbbá, hogy legújabb időben nagymennyiségű gyümölcsbor Magyarországon át azon nyilvánvaló czélzattal hozatik be az ország ismeretes borvidékein lekvő állomásokra, hogy ezen állomásokon újból feladva, mint magyar vidékekről származó bor vitessék Ausztriába és a külföldre.