Felsőházi irományok, 1931. II. kötet • 71. sz.

Irományszámok - 1931-71

140 19. A tejkezelés és tejfeldolgozás céljaira szolgáló műszaki berendezés részletezése : A berendezés az özem sajátja vagy bérelt '. Az Szem <íép- vagy kézi-erőre van berendezve? Amennyiben az üzem géperőre van berendezve, a hajtóerő megnevezése (gőz-, villany-, benzinvagy egyéb motor) és annak lóereje Van-e iroz fejlesztője '. Van-e hűtőgépe (kompresszor) '. Van-e pasztőröző készüléke I Hány fölözogépe (szeparátor) van és óránkinti teljesítőképességei Van-e kombinált vajgyártó gépel (köpül ée gyúr) Kultúrás vajkészítésre be van-e rendezve 1 Van-e hűtőkamrája (hűtóterület köbméterekben)? Van-e jégverme ! .Milyen űrtartalmú és hány darab sajt üstje van? Milyen sajttípusokat (sajtnem, fajta) gyárt? Va D-e t úró (kazein ) szárítója '. Az iparengedély szerinti legnagyobb napi teljesítőképessége? 20, Az üzemi alkalmazottak száma az év végén? éven felüli férfi nő ven aluli férfi nő «•bből szakképzett üzemi alkalmazott (tejmester, fölözőmester, vajmester, Bajtmester, túrómester) férfi nő Belföldi képesítéssel külföldi képesítéssel Kelt 1932. évi hó - n. !Ű aláírás.