Felsőházi irományok, 1927. VII. kötet • 172-234. sz.

Irományszámok - 1927-197

197. szám. 247 5. sz. melléklet (folytatás). 20. A tej zsírtartalmának vizsgálatánál talált a) legalacsonyabb zsírtartalom ...... - hónap n °/o b) legmagasabb zsírtartalom v ---..— » -n °/o 21, A tejkezelés és tejfeldolgozás céljaira szolgáló műszaki berendezés részletezése : Az üzem gép-, vagy kézi erőre van berendezve? ._ ._..—: _.— _.—— Amennyiben az üzem géperőre van berendezve, a hajtóerő megnevezése (gőz-, villany-, benzin-, vagy egyéb motor) és annak lóereje „. _ _ Van-e hűtőgépe (kompresszor) ? ._ ._ „.—^ _.— _ .._. _. Van-e hűtőkészüléke? _ - Bordás, vagy hengeres... ...... Van-e pasztőröző készüléke? _ - ~-.

T Van-e előmelegítője a lefölözött tej felmelegítésére? ._._.—. _ ._.._.._.„..„„ Milyen fölözőgépe (szeparátor) van (rendszer és óránkinti teljesítőképessége)? .„. _. Van-e kombinált vajgyártó gépe (köpül és gyúr)? ._ _.._ ' _.._. Kulturás vajkészítésre be van-e rendezve? Van-e hűtőkamrája (hűtőterület köbméterekben) ? „..__ Van-e jégverme ? . - --- --— _. Milyen űrtartalmú és hány darab sajtüstje van? _ Milyen sajttípusokat, vagy márkákat gyárt? — _...... Van-e túró (kazein) szárítója és milyen rendszerű ? _ _: ____ Az iparengedély szerinti legnagyobb napi teljesítőképesség? .___„._ 22. Az üzemi alkalmazottak száma az év végén? ._ — __._ -..._..-. 18 éven felüli férfi ._ i _.._ , nő _ _. 18 » aluli » —, » --,-- — ebből szakképzett üzemi alkalmazott (tejmester, fölözőmester, vajmester, sajtmester, túró mester) férfi _..„._ _ nő __ _ Belföldi képesítéssel , külföldi képesítéssel _. Kelt, - _ -, 19 évi . —_.hó .: n. cégszerű aláírás.