Nyírvidék - Szabolcsi Hírlap, 1941 (9. évfolyam, 50-73. szám)
1941-03-29 / 72. szám
170. oldal »R38«f. INA—»>»,Mi»I SM^.^JMMHK »ItI (Trianon 21.) 1941 március 26. Csáky írén és Lapaky Marica e" ek6 s* szerepelnek esténként a híres Bableves csárdában Gandi a közkedvelt énekes-prímás és zenekara játszik. EtatkOiönfegességek. Mm és meleg ételek. Telefonszám: 564. Este 9 órától éjjel 2-ig nyitva Minőoyájimk gondja Társaságbeli asszony vagyok, ami kötelezettségekkel jár és így érthető, hogyha háztartásommal n<eim sokat törődtem. Cselédségem évtizedek óta van nálam, tehát a megbízhatóságához kétség nem férhet. A mebéz idők azonban arra késztettek, hogy odahaza is én vegyem kezemibe az irányítást. Munkámat megkönnyítétté az, hogy tanítónői oklevelem van, ami sejtetni engedi, hogy iskoláimban tanultam a háztartástanit 1, továibbá a fizika és a vegytan alapvető tételeit. Nem minden alap nélkül kezdtem tehát meg a háztartásom racionalizálását és hogy ez milyen mértékben sikerült, annak elbírálását az Olvasóra bízom. Jó anyámtól úgy hallottam, hogy valamikor a háziasszoolyt a kenyere szerint ítélték meg. Én is ezen. a ponton igyekeztem megfogni a dolgot, mert tudtam, hogy a maii férfiak is méltányolják a jónak mondható kenyeret. A kötelező kukoricalisztet leforrázhattam és úgy használtattam fel másnap a dágasztásnál. A szokásos kovász és élesztőn kívül kenyerenként 10 fillér értékü szénsavas ammoniákot is dagasztottam a tésztába és úgy tapasztaltam, hogy likaesosabbá teltite a kenyeret. Ezt a szert szalalkáli néven süteménybe szokták tenni az asszonyok. A reggeli készítésénél a szakácsném vastag fát rakott a tűzre, úgyhogy a kávé elkészítése után az még egy félóra múlva is vigan lángolt. Másnap vékonyra hasított ifát használtunk, minek következtében a tej levételekor már nem volt éghető anyag a tűzhelyben. Délelőtt ablakot tisztított a leány és az eddig használt denaturált szesz helyett vízzel és krétaporral dolgozott. A bútorok törölgetésénél is volt javítani valóm. Törölgétés ellőtt a .ruhát egy újságpapírra rázattam és a kályhafűtésből eredőleg, salakdarabot találtam beleragadva, ami összekarcolta volna a tükörA tüzelő már nem gond Ha fára és szénre Fan szüksége forduljon bizalommal PdCSIK GYULA fa és szenkereskedőhöz Bencs László tér 14. szám. fényes felületet. A sepregetést csak lassan: szabad ivolt vízbe áztatott seprővel végezni, mert nem akartaim 5 percnyi időmegtakarításért félórás munkatöbbletet .vállalni, amivel a bútorok felső részének portalanítása járt vOilna. Következett azután az ebédfőzés. A szakácsnőm csak bámuflit, minek hozatom ki a .mérleget, amikor tudta, hogy anyám házánál agyondicsérték a főztömet, no meg aztán ő sem megy kölcsönkérni egy kis tudományt, hogyha főzésről van szó. Csodálkozása csak fokozódott, amikor szakácskönyv is került az asztalra. A megszokott mennyiségek lemérésefcor azonban kisült, hogy a szükségesnél több zsírt és fűszert használtunk eddig 1, ami csak rontott az ételek ízietességén. Ebéd készítésekor kétszeres mennyiségű vizet tettem fel melegedni, amelynek felével a szakácsnőm az edényeket megmosta, a másik felét pedig termoszba önt ettem, aminek rendeltetését sahogysem tuditia kitalálni, csak este, amikor a hideg vacsora után volt mosoigatóvizie. Mosogatás alatt megfigyeltem azt is, hogy a megtörölt késeket és villákat a még forró tűzhelyre rakták alkalmaz ottaim száradni és nem vették eszre, hogy azzal megolvasztják a nyelekibe rögzítő gyantaforima anyagot. Délután a tyúkok etetését néztem végig és megállapítottam, hogy nem szabad egy liter kukoricát egyszerre kiszórni, hanem markonként és csak addig adni az eníniivalót, míg a baromlfiak felkapkodják. Már tavasz van és így nem kell gondolni az ég madaraira. Holnap folytatom a megtakarítási hadjáratot. (Aláírás.) Ezt a levelet kaptam, de úgy érzem, hogy másokat is érdekelhet, — ezért átadom a nyilvánosságnak. Siposs Árpád & hét minden napján kitűnően étkezhet a Racskó vendéglőben ízletes magyar konyha. Kitflnő italok. Zónák Olcsó árak. Esténként Papp Sándor kitűnő zenekara muzsikál. Bessenyei tér 11. szám. A „száz éves magyar ipar" felvonulása a Budapesti Nemzetközi Vásáron A tavalyinál is nagyobb lesz a<z idei Budapesti Nemzetközi Vásár. Május 2-től 13-iig tölbib mint 1300 magyar ipari vállalat vonul fel a magyar árumiintaivásár városligeti területén. ötvenhét hkt almas paviilomt állítanak fel a a ország legnagyobb vállalatai a Nemzetközi Vásáron. Közel 200 szakma keretében az ország legnagyobb iparvállalatai sorakoznak fel a Városligetben. Bizonysága mindez annak, hogy a magyar gyáripar mai fejlettségé bein világviszonylatban is számottevő tényező, amit legjobban bizonyít 1 többek között az, hogy a magyar itpar mia közel egymillió embernek ad kenyeret, évi termelésének értéke pedig meghaladja a 3600 millió pengőt. A május 2-án megnyíló Budapesti Nemzetközi Vásár ezúttal azoniban nemcsak annak lesz bizonysága, hogy a ma létező magyar ipar minden anyagkor látó zás ellenére meszszemenően telj esitőképes. A vásár egy a „100 éves magyar ipar" néven rendezett különcsoport felvonultatásával bizonyítékot fog szolgáltatni arra is, hogy a magyar ipari termelés 100, sőt 150 éves múltra tekint 1 kísérlet meggyőzi, hogy 10 évi budapesti FARKAS GYÖRGY cégnél eltött gyakorlat után 100 és százak bizonyítják, hogy a nemrég megnyílt Czirka Pál angol nőidivatszalonja vetekedik a legelőkelőbb fővárosi divatszalonokkal. Luther utca 3. A Nyiregyházi Kereskedő Ifjak Egyletének Siéchenyi ünnepe Széűhenyi István gróf születésének az idén lesz 150. éves fordulólja. Az egész ország hálával és kegyelettel fog adózni ez alkalomból a legnaigyolblb magyar emlékezetének. A kereskedő ifjak is részt vesznek e hódolatteljes megemlékezéslben s úgy értesülünk, hogy az egyesfület vezetősége elhatározta, hogy április hő 19-én újra feleleveníti a szokáshan volt Széchenyi-estét, amelynek minél nagyabb sikere érdekében nagyszámú rendezőség fáradozik. K: 8869-1941. Hirdetmény vissza. A vásár „100 éves ,magyar ipar" című csoportjában találkozni fogunk az időközben nagyra nőtt magyar ipari termelés majd miniden szakmájával. Ez is bizonyítani fogja, hogy a magyar ipar minden részében ősi eredetű, megcáfolva egylben azt a tévhitet, hogy a magyar gyáripar csak a világháború óta szükségessé vált autarohia, vám, kontingens és d e vi zakoriát o zás ok m es t erségesie n életrehívott gyermeke. Waldbott borozó és söröző uj vezetés alatt Vay Ádám ntca 7. sz. Állandóan frissen csapolt Dréhersörök. Családi találkozóhely. A Földmivelésügyi Miniszter Ür 192.300-1941. számú rendeletére felhívom az érdekelt munkaadókat, hogy gazdasági cselédeiket balesetre feltétlenül biztosítsák be és a megállapított évi 2 pengős hozzájárulási dijat a városi adóhivatal utján pontosan egyenlítsék ki. Amennyiben e kötelezettségüknek eleget nem tesznek, az fiitézettől baleseti kártalanítás nem követelhető és a munkaadó a kárért felelős. Biztositandók az OMBI-nél baleset esetére az idény munkások is. Ezért köteles a munkaadó az idény munkásokat tényleges .szolgálatuk megkezdése napjától számított 15 napon belül a munkaszerződés bemutatása mellett bejelenleni és a hozzájárulási dijat megfizetni. Be kell jelenteni a már leszerződött idény munkásokat is. Felhívom az érdekelt munkaadók figyelmét arra. hogy a gazdasági éves cselédek szolgálati idejét szabályozó 1935. évi II. tc* a cselédek balesetbiztosításának szabályait nem érinti: az április elsejei gazdasági cseléd változások, tehát az évközbení cselédvállozásokkal minden tekintetben egyenlő elbírálás alá esnek. A munkaadóknak tehát az április 1-i cseléd felfogadásokkal beállott cselédváltozást 15 napon belül a városi adóhivatalnál be kell jelenteni és ha a hozzájárulási dijat még nem fizették még, vagy a gazdasági cselédnek szolgálati elődje az 1941. naptári évben még nem volt a hozzájárulási dijat a bejelentéssel egyidejűleg meg kell fizetni. Nyiregyháza, 1941. március 28. Szohor Pál sk., polgármester Épület lakatos, vasszerkezet, vízvezetéki munkálatokat és autogénhegesztést megbízhatóan olcsón vállal: KIS S GYULA lakatos üzeme, Vay Ádám ntca 45. szám TELEFON: 685.
