Nyírvidék - Szabolcsi Hírlap, 1937 (5. évfolyam, 197-247. szám)
1937-10-27 / 243. szám
1 oldal „„.Nyírvidék _ SZAbolcai HÍRLAP ■01 (Trianon 18.) 1937 október 27. rr át és ruha sz ixépiége s kitflnősége nincs arányban az árak olcjÓjátjáVsl ! Beérkeztek az őszi selyem divat különlegességeink is! zrínyi „Ina „tea. Takarékossági hitelI Rz Ev. Nőegylet vallásos estje a Reformáció elöostiéi Az ev. Nőegyiliet már hetekkel ezelőtt megkezdte ezévd működését s minőén irányú te vétken ys égét megindította, hogy résziben a hideg 'beállít a előtt gondoskodjék a szegény iskolás gyermekek felruházásáról, másrészt pedig új feladatainak meg tudjon felelni. Ez az új feladat az augusztus hóban felállított Szeretet Otthon fenntartása, ahol elaggott, valamikor jobb napokat látott öreg asszonytestvéreket részesít testi és lelki gondozásban a> keresztyén irgalom nevében. Üj munkaköre az árvagondozás is, amikor kis árva magyar lelkeket, utcára kikerülő emberpalántákat vesz szárnyai alá egy istenfélő házaspár, néhai Bogár Lajos és nejve végrendelkezése folytán, kik vagyonuk tetemes részét azzal a meghagyással adományozták az ev. Nőegyletnek, hogy annak jövedelméből az árvagondozást is indítsa meg. így indul meg az új munkaév s máris nagy dolgozó asszonytábor áll munkában s a Szeretet Otthon ajtaján szinte alaponként kopogtatnak természetbeni adományokkal a nemes ügyet megértő adakozók, sokszor nem is gazdagok, de a magukéból szívesen adakozók. A nemes célok anyagi előfeltételének előteremtésére vallásos estét rendez a nőegylet a reformáció előestéjén, szombaton délután fél 6 órai kezdettel az ev. elemi iskola dísztermében, melyen Pass László esperes, •debreceni lelkész „A nő az Isten szolgálatában“ címmel tart előadást. Pass László egyike a legkiválóbb egy,házi szónokoknak, megragadó, mélyenszámtó gondolatait ,világos, meggyőző formában közvetlenül adja elő. Még a következő számok gazdagítják a •műsort: szaval fancsali Joób Olivér- né és zs. Molnár Rózsi, énekel a AAAAAAAAAAAAA uradalmi pincészetében (Vay Ádám-utca 7. szám) saját termésű tisztán kezelt tokaj- tolcsva-i borokat kaphat kihordásra alanti árakon: 1936. évi Hárslevelű asztali 1 liter ... —’70 fillér 1935. évi Szentvér pecsenye 1 liter ... —90 fillér 1933. évi Boszorkány szomorodni 1 liter 1*10 fillér 1931. Kincsem 1 liter 1*30 filiéi 1934. évi Burgundi vörös (gyógybor)... 1*30 fillér | Ezenkívül édes szomorodni és aszú áll a t. vevőközönség rendelkezésére. ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Kossuth L. gimnázium énekkara, imádkozik Krieger M. lelkész. A vallásos est offertóriumát mindenki áldozatkészségébe ajánlja az elnökség. Vasárnap, október 1-én fél 12 órakor, az istentisztelet befejezése után lesz a Szeretet Otthon Tegnap este az egyik kisvárdai vendéglőben id dogált Bodnár Mihály 25 éves napszámos. Már éppen el akart jönni, amikor a kocsmába betért Csurkó János és társa, akik maradásra bírták. A hangulat egyre emelkedett eb b volt és már hajnalo- dott, amikor erősen beborozva hazafelé indultak. Az utcán azonban a cehh elszámolása körül összekaptak és durván sértegetni kezdték egymást. Csurkó a feléje özönlő ki- fakadá sokat .mindjárt a helyszínen Bár Magyarország bortermelő ország, mégis a forgalomba kerülő ecet javarésze ipari szeszből készül. A külföldi bortermelő országok 'nagy- részében túlnyomórészt borecetet gyártanak, hogy ezáltal is megsegítsék a honi bortermelést, ezzel szemben nálunk a szeszkartell védőszárnyai alatt működő ecetkartell- nek irtózatos befolyásával mindmáig sikerült megakadályozni azt, hogy az ország ecetszükségletét borból állítsák elő, holott ez évenként mintegy 180.000 hektoliter gyengeminőségű bortól mentesítené úgy a borexportunkat, mint a belföldi borpiacot. A krőzusi nyereségekkel dolgozó magyar szeszk arte Ilinek egyik legdé- delgetettebb csemetéje az ecetkar- te'll, amely különböző úton-módon azt a hitet szeretné elterjeszteni a közönség körében, hogy a borecet használhatósága s különösen a konzerváló képessége gyengébb a szeszből készült ecetnél. Ugyanilyen formában „világosították fed“ egyes ecetgyárak utazói a fűszereseket, állítván, hogy a borecet nem konzervál, sőt hogy a borecet eltartható legyen, azt magát is konzerválni kelj. Sajnos, a magyar szőlősgaz-iatársa- dailiOm szegény ahhoz, hogy egy országos propagandakampány segítségével felvilágosítsa a közönséget egyes ecetgyári utazók hazugsághadjáratáról, pedig , | felavatása, melyet Paulik János igazgató-lelkész úr végez. Ügy a vallásos estre, mint a Szeretet Otthon felavatására minden ev. hittestvért és minden érdeklődőt evangéliumi szeretettel meghív és vár az ev. Nőegylet elnöksége. megtorolta. Bicskát rántott és azt olyan erővel döfte Bodnár Mihály mellébe, hogy az holtan esett össze. Csurkó a gyilkosság után borzalmas tettének a következményeire ébredt és kétségbeesett jajveszékelés közben önként jelentkezett a csend őrségen, ahol letartóztatták. A gyilkosság tényállásának teljes tisztázására megindult a vizsgálat, egyben elrendelték a holttest felhom- colását. a magy. kir. erjedéstani állomás szakvéleménye hivatalosan is igazolja, hogy a borecet konzervá- lási célokra a szeszecettel teljesen egyenértékű. A szakemberek és azok a háziasszonyok, akik a borecetet használni szokták, azt is tudják, hogy a borecet jóval ízesebb, mint a szeszeeet. Azoknak a szőlősgazdáknak és vendéglősöknek az okulására, .akik gyakran nem tudnak mit kezdeni gyenge minőségű, vagy megecetese- dett borukkal, az alábbiakban közlünk egy kitü- tően bevált receptet, amelynek segítségével rendkívül könnyen pompás ízű és minőségű borecetet készíthetnek: Az ecetkészítésre olyan faedényt kell használni, amelynek a teteje nyitott, tehát legjobb egy nyitott szájú kisebb hordó. Az alaposan kimosott, ki sikált és meg szárított fa- edényt buszadrésznyi borral felhígított forró ecettel kiöblítjük és ezt a .folyadékot benn ehagyjuk. Lgy pár n.ap múltán annyi gyenge szesztartal- mú (legalább 3, de legfeljebb 10%) könnyű bort, vagy megeceteselett bort Lehet tölteni a faedémybe, hogy a folyadék tükre az edény oldalnyí- iásáiig érjen. Egy-két hét múlva próbát veszünk s ha már megtörtént az ecetesedés, úgy kisebb mennyiséget lefejtünk s iaz ecetképző tartányt borral feltöltjük az olldalnyílásig. A lefejtésnek az a szabálya, hogy gyakran kell kisebb mennyiségeket lefejteni és sohasem egyszerre sokat, x'kzotmkívül vigyázni kell, hogy azt ecetképző folyadék kártyás teteje ne folyjék ki az ecebtel együtt az ecetképző edényből. Nyomatékosan hangsúlyozzuk, hogy romlott, meg- ecetesedett bor is használható ecetkészítésre, ha nem kesernyés, avagy káposztalé ízű és.szagú. Az ecetképződéshez állandó, egyenletes melegre van szükség. 10% szesztartalomnál •erősebb bort megfelelően hígítaná kell eletkészítés céljára. Róm. kát. Hallásúak figyelmébe! W*ls«r Varga Örök imádás féiyásion kötésben P 7.80. Egész vászon kötésbe» 10-—, Bőrkötésben 16-—, Bőrkötés párnáivá 16'—, öregbetüs kiadás félvászon kötésben 12-50, égész vászon kötésben 13*50, egész vászon kötésben arany metszéssel P 16'— Állandóan kapható-féle könyvkereskedés, Nyíregyháza, Bethlen u5. szám. Telefonszám 12L SPOUT Garay Zallii Nyklsa gyizitt a kerlletl karékpirvartaayas Vasárnap rendezte a Magyar Kerékpáros Szövetség alföldi kerülete Debrecenben szezon záró 100 km. országúti kerékpár versenyé t, melyen a kerület legjobb versenyzői vettek részt. A főversenyzők futamában Garay Zoltán, a NyKISE öreg bajnoka győzött 3 óra 2 p. idővel Ve- J szeli Ny. Move, előtt. Garay ezzel ismét bebizonyította,. (gyümölcsfát; díszfát, díszcserjét fenyőket, vadoncokat, bokor és magastörzsü rózsát, futószőnyeget, szőlővesszőt legjobb minőségben állift árjegyzéket díjtalanul küld, nagybani oPl&Olllly vételnél előnyárajánlatot ad a Nyíregyháza m. Város Faiskolája Telefon 201. Telefon 201. FIGYELEM I A HUNGÁRIA (Városi) Filmszínház nézőtere kellemesen fűtve van! Halál lett a hajnalig tartó mulatság vége A borecet finomabb ízű, mint a szeszből készült ecet Hogyan lehet gyenge, vagy romlot borból borecetet csinálni
