Nyírvidék - Szabolcsi Hírlap, 1937 (5. évfolyam, 49-71. szám)

1937-03-03 / 50. szám

4. tSM SZAbolcsi (Trianon 17.) 1937 március hó 3. A női divat minden szépsége Ruha, kabát, kosztüm anyagok, kelengyék óriási választékban H ARI OS LAJOiS cégnél "CsSí Szőnyeg, paplan és linóleum raktár. Olcsó szabott árak I Munkaidő revíziója a sataíparbaa Irta: Burger Ferenc sütőmester, a M. S. O. Sz. választmányi tagja Burger Ferenc, az arany* és ezüst* érmekkel többszörösen kitüntetett nyíregyházi sütőmester érdekes cák* ket írt a Magyar Sütők Lapjában, melyet közérdekű voltánál fogva szószer.inlt leközlünk. I. Amiként az állatméletben újból hangot adott az olasz testvériség és a vtilág minden tája felé röpítette azt a követelést: „Igazságot Magyar* országnak 1". éppen úgy szükséges a sütőiparban az a revízió, mely a munkaidő helyes szabályozásával meghozza a békét és az igiazságos helyzetet a magyar munkás és a munkaadó között. Ez az összhang ma nincsen meg és ennek bekövet* kezeséért imándmyáijunknak kell .munkálkodni. A maii létező helyzettel nem le* het minden sütőmester megelége* dett. Joggal felvcitlhetem a kérdést, ha. így van, mi lesz velünk, mi lesz belőlünk? Nem szabad elveszni a sütőipar* nak. Az ,ipari minisztérium legutóbbi szabályozása csak egyoldalúlag ol* dotta meg a nehézségeket a sütő* ipartoain. A rendelet sok jót hozott m agával, de annál több kötelességet rótt a sütőipar vállára. Már pedig nekünk a sok jót erősen iká kellene használnunk, hogy kötelességeink* neik eleget tudjunk tenni. A sütőiparunk ma kátyúba jutott, az egész vonalon a posrvá.nyodás le* pi el. Mi eniniek a valódi oka? A valódi ok egyesek azon külön* véleményeiben keresendő, amelyet az egység megbontására törnek. Pc* dig csak az egységben az erő. Az egységes magyarságban az egy* séges magyar sütőipar az, mely na* fiyott, hatalmasat alkothat és amely a feladatok megoldására képes. Ilyen hatalmas szövetség, mint a Magyar Sütők Országos Szövetsé* ge, mely most töltötte be 30*as év* fordulóját, kelll, hogy tovább is prosperáljon és kell az, hogy min* 4 pengőért garánciával villanyondolál a Kőváry fodrászata Ondolálás 50 fillér Hajmosás, ondölálással . . 80 fillér FWÍ hajvágás 40 fillér Kossuth'Wr. (Kiskorona épület, kfllön bejárat a kapu alatt.) den sütőmester átérezze, hogy benn a szövetségben a helye. Áttérve a szervezkedés tényére, megállapítom, hogy a munkásság szervezkedése és követelései han* goztatása visszanyúlnak az 1919*es időkbe. Ezt a szervezkedést és a kö* vetelések felsorakoztatását mi tétle* nül, ölbetett kezekkel néztük, nem jöttünk elő a saját követeléseinkkel és csak bámultunk, mint a banális példa mondja, az állat a kaput. így törtónt azután, hogy a munkásság követelései egytől egyig megvalósul* tak, elhelyezkedésük törvényi szabá* lyozást nyert és mi, süt őrmesterek követeléseákkel szemben alul marad* íunk. Már most a mai helyzetben ezzel szemben mi a tennivaló. Ad* juk meg a munkásságnak, ami az övé, ellenben követeljük a magunk részére azt a védettséget, ami ben* minket jogosan megillet. Kell, hogy a kormány a munkásság, fizetését minimálja, mert egyoldalúkig mini* málmi nem lehet, minimálja a sütő* ipar készítményét. Az ipairostársadalom pillérén nyugszik az állam hatalmas épülete. Hatalmas, hazafias rétege a társad a* lomnak a sütőiparosság, amelyet könnvedén eldobni nem lehet. Ipairostestvéreim! Az ipartörvény új rendelkezése szerint az ipart az iparostól hos s zab b*r övi cl e b b időre és végleg is el lehet venni. A sütőipar* ban gyakran előfordulhat büntetés, ha mást nem mondok már, az óra* differencia miatt. Ennél a kérdésnél már szerepe vain a túlbuzgóságnak, ami felett a vizsgálóbizottság hatá* roz. Kitegyük magunkat, a sütőipa* rosságot, akik kenyerünket ebben az iparágban kerestük, életünket ebben éltük le és ebben akarunk meghalni, hogy öregségünkre kenyerünk ne legyen? Segítsünk magunkon, testvéreim, míg előttünk az idő, míg nincs késő. Az Írás szavai szerint is „Ember, segíts magadon, hogy Istened is megsegítsen 1" Követeljük ezen okból az ipari (rendelkezések revízióját, elsősariban a munkaidő szempontjából. A sütő* iparban meg kell kezdeni a munkát .hajnalban. De legfeljebb reggel két órakor. Ha ezt nem követeljük, nya* kunkon a kard, mely ütőerünket el* várija és iparunkat megszünteti. A sütőiparban az üzemihez ketll alkal* mazkodni. Megadhatjuk a mai hely* zetben a 48 órai munkahetet, de nem tágíthatunk az elsorvadás veszélye nélkül, magunk, családunk és a jövő generáció érdekében ettől a követe* lésünktől. Akkor kell dolgozni, m,i* kor azt a szakma megkívánja. így van ez más iparban, a vendéglői stb. iparban is. Békesség csak úgy lehet, ha mindkét érdekelt fél egyformán óhajtja és akarja a békét. Ezen kérdésben egy országos kongresszus összehívását indítva* nyozom. Budapestet illetőleg, a sü* tőipartestület a maga hatásköréiben máris cselekedhetne. A vidéket is meg lehetne szavaztat ni. De min* denesetre mag kell menteni a szak* mát a büntetésektől. Kell továbbá, hogy a kiszállítás is a rendes időkben történjék. Megszü a Fischer Tükörgyár üzlete a Horthy MIMís-Mr 9. szám alatt. Eredeti olajfestmények, képkeretek, tükrök, dísztárgyak és csiszolt tükörkülönlegességet nagyon olcsón árusít. — Gyomorsavas szellemi munká* soknál, eldugult neuraszténiás egyé* neknél és aranyeres betegeskedő embereknél reggelenként felkeléskor egysegy kispohár természetes „Fe* renc József "skeserűvíz igen jóté* kony hatást szokott kifejteni. Az orvosok ajánlják. II. Azonban nemcsak a sütők érdeke az, hogy a munkához hamarabb fog* junk hozzá, valóban közérdek, a fo* gyasztóközönség érdeke is az. Ha a kovásznak, tészitának nincs Ideje az erjedésre és a keléshez, csak a gyomorbetegségnek lehet a kútforrása. Nem lehet belőle egész* séges /kenyér. Erőszakolt munka csak, ha gyorsasággal hajtjuk végre azt. A kenyér és sütemény jó kíné* zése megtéveszthet, de a sok élesztő és keletien tészta a gyenge gyo* mórnak valóságos mérge. Már csak ezért is meg kell csinálni az egyórai munkakezdést, hogy a köznépnek egészséges árut tudjunk produkálni. Nem gyomorbajos, elsatnyult em* bőreikhez, ellenben megelégedett f>i* rospozsgás magyarokhoz kell erőnk* kel az ország lakosságát juttatnunk. De nézzük azt is, hogy azon rendel* kezésre álló párórás munkaidőben milyen állatni ódra erőszakoltan igyekszik produkálni valami árut mesterével egyetemberni a munkás* ság. Harcol a kenyérért, mikor ren* des dologgal végezhetné el. iNincs erre az agyondoilgozásra pedig sem a munkásságnak, sem a munkaadó* nak szüksége. A közönségnek sincs más érdeke, mert oeffi agyonélesztő* zött, ki nem kelt árut akar a házi* asszony fogyasztani, hanem azt kí* vámja, hogy a tészta legyen kipi* henit. jól feldolgozott, jól készült, az egészségre ártalmatlan, amit a mai erőszakos hajtás mellett sem káván* ni, sem elérni nem lehet. A munkásságnak is számolnia kell a munkaerővel, mert á minden* napi túlerővel hajszolt munka csök* kenti munkaerejét. Egészséges és nem rokkant sütőmurokást akarunk látni, már csak a jövő nemzetdák szempontjából is. Egészségtelen munkásnak nem lehet egészséges sarja Mentől hamarabb keli jönni a munkaidő revíziójának, mert an* nál jobb lehet a jövendő. Mielőbb nyélbe kell ütni az új kezdési tör* vénvt, hogy az áldásos legyen az iparra, a közre, a munkásságra egyaránt. Adja Isten, hogy úgy legyen! — Gy®níré érákat ad Iréa »ld. jfyőrSfré i*mérw6, 2S. fl mai igényeknek megfelelően kS™" «Í helyiségemben megnyitottam a legdivatosabb |

{

abát, kalap, fuha ÓS bíUZ Ozietemet. Szives támogatást kér Párisi Kabát és IC alapház Kossutb-tér 13. szán.