Nyírvidék - Szabolcsi Hirlap, 1934 (2. évfolyam, 223-248. szám)

1934-10-06 / 227. szám

SZABOLCS FÖLDJE A NYIRVIDÉK SZABOLCSI HIRLAP GAZDASÁGI MELLÉKLETE Hogyan történjék a zsírsertések hizlalása? A legtöbb zsirt termelnek azok a sertések, amelyek fejlődésüket már teljesen befejezték, vagyis 2 —3 évesek. Azonban a mai időben a fogyasztó közönség mindenütt inkább a fiatal árut keresi, mert annak sokkal Ízletesebb a husa és szalonnája s másrészt a fiatal sertés zsirja sokkal jobban kiolvad, kevesebb utána a tepertyü. Ez okból ma már a magyar fajta sertést is fiatalon kell kihizlalnunk. Mikor a magyar sertés eléri az 55 60 kg.-mos életsulyt, akkor már hizóba kell fogni. Ez azt jelenti, hogy a magyar sertést háromnegyedéves, legkésőbb egyéves korára már hizóba kell állítanunk. Az ilyen sertést hat havi hizlalás után fellehet vinni 180 és 200 ltgr. életsulyra s ez adja a fatal nehéz zsirárut, amely legkeresettebb Európa összes piacai. A hizlalás az úgynevezett vegyes darával történik, melynek fele része árpa és fele tengeri dara. A fiatal sertés hizlalásánál azonbau arra kell ügyelni, hogy azt először jó husállapotba kell hozni, s csak azután szabad reá zsirt rakni. Ez gyakorlatilag annyit jelent, hogy a fiatal sertést nem hizlalhatjuk kezdetben csak zsirt adó darával, mint amilyen a tengeri dara, hanem tekintettel kell lennünk a fehérje és meszet szolgáltató darákra is, milyen a korpa és az árpa. Amennyiben a hizóba állított fiatal sertés nagyon sovány, ugy azt a hizlalás első hónapjában árpa darával, korpával és főzött burgonyával először jó husállapotba kell hoznunk s csak azután kezdjük és más betegségtől mentes faoltvánvt (magas, középtörzs és bokor), diszés sorfát, díszcserjét, örökzöldet, fenyőt, évelőt, rózsát legolcsóbban szállít DINER FAISKOLA KISVÁRDA Állami ellenőrzés alatt! Árjegyzék ingyen! meg a zsirtermelést, vagyis az árpa és tengeridara etetését. — Ugyancsak nagy figyelemmel kell lennünk a takarmánymész adagolására is, mert a fiatal sertésnél a hizlalás folytán hamar beállnak a csontbajok s akkor a sertés hamar lerogyik, elveszti étvágyát és nem -hízik ki teljesen. A hizó sertéseknél szabály az, hogy annyi darát kell adagolnunk, amennyit a sertés jóízűen megeszik, anélkül, hogy étvágyát elronianá. Ezen szabály dacára mégis célszerű tudnunk, hogy egy hizó sertés mennyi darát képes megenni. A megevett dara mennyisége mindig aszerint igazodik, mennyi volt a sertés élősúlya soványan, a hizóba való beállítás napján. Ha a sertés sovány beállítási súlya 60 kg. volt, ugy a sertés megeszik naponta r. kg. darát, 80 kg. beállítási suly mellett 4 kg. darát és 100 kg. suly mellett 5 kg. darát. Egy 120 kg-os sovány sertés megeszik naponta 6 kg. darát is. A darát vizzel összekeverjük, hogy abból egy sürü falós moslék legyen. Az etetés történhetik naponta kétszer, vagy háromszor, főkövetelmény, hogy egyszer megkezdett etetési időt pontosan betartsuk. A hizlalás történhetik szemes eleséggel is, olymódon, hogy eleinte száraz, később áz-. tátott szemmel hizlalunk. Kísérletek igazolták, hogy a dara hizlaló hatása 8 százalékkal nagyobb, mint a szemes eleségé, vagyis 92 kg. tengeridarának van annyi hizlaló hatasa, mint 100 kg. szemestengerinek. Ezek után a darálási költség dönti el, melyikkel hizlalunk. A zsirsertések 6 havi hizlalás nál súlygyarapodás alakjában a feletetett darának 20 százalékát értékesitik. á rádió idegesít, ha rossz, ellenben megnyugtatja az ideges embert is a nemes hangú Eka, Trt, Standard rendszerű készülék. — Díjtalanul bemutatja Horváth Bethlen-utca 4. szám. Telefon 562. A mezőgazdasági termékek és iparcikkek áralakulása Most jelent meg a Magyar Gazdaságkutató uj „gazdasági helyzetjelentése" amely augusztus hó közepéig terjedőleg közölt adatok alapján vázolja a gazdasági helyzet alakulását. A jelentés szerint az egyes országokban mutatkozó javulással szemben más országokban, különösen azokban, amelyekben a gazdasági élet minduntalan ujabb és ujabb intézkedésekkel kívánják befolyásolni, mint az Északamerikai Egyesült Államban és Németországban is, ujabb viszszaesés következelt be. Magyarország a javuló gazdasági helyzetű országok csoportjában tartozik. A mezőgazdaság helyzete még mindig súlyos, de a kisebb termés ellenére a termelő mégis fokozottabb mértékben tud iparcikkeket vásárolni. A mezőgazdasági kivitel lehetőségei is javultak. Az állathizlalás és tejtermelés rentabilitása Hentes és mészáros üzletemben mindennap frissen készült virstlit. mindennemű iztetes felvágottat szolgálok ki. Hentes és mészáros áruban csak elsőrendű árut bocsátok nb. vevőim rendelkezésére. Olcsó árak. Előzékeny szolid kiszolgálás. ifj. Hegedűs András "TUzáros KORONA-ÉPÜLET. TELEFON 347. romlo.t. Az ipar foglalkoztatottsága tovább javult. A jelentés a gyáripari termékek áralakulására vonatkozóan közli a gazdaságkutató intézet adatgyűjtésének uj eredményeit is. A gyári eladási árak 1929 óta átlagosan 25 százalékkal olcsóbbodtak, bár természetesen a különböző iparcikk-csoportok áralakulása kö« zött nagy különbség mutatkozik. Az árlemorzsolódás az utóbbi !

félévben bár lassan, de mégis 4 folytatódott. A gyári árak oll csóbbodásában azonban a gyárak vevői nem tudtak teljes mértékben részesedni, mert időközben a gyári eladásokat terhelő közterhek, elsősorban a fázisadórendszer bevezetése következtében emelkedtek. Ezért különös érdeklődésre tarthat számot, hogy ez az intézet a gyárak vevői által fizetendő arak indexámait is kiszámította. Ez az indexám 1929 óta csak 17'5 százalékkal esett. Ezek az adatok is megvilágítják azt a régi tapasztalati tényt, hogy az olcsóbbodási folyamat a gyári áraknál korábban és nagyobb mértékben érvényesül, mint a kereskedelmi áraknál, mert a kereskedelem részben korábban beszerzett árukészletekkel rendelkezik, részben pedig a válság során nem képes költségtételeit megfelelően leszállítani Humenszky Testvérek Temetkezési Intézete (Volt Városi Temetkezési Intézet) Luther-utca 3. szám. Teeffon 297 Elvállal temetések rendezését helyben és vidéken a legegyszerűbbtől a legfényesebb kivitelben. — Halottszállitás, exhumálás ugy helyben mint vidéken. — Szolidan mérsékelt áxak ! Kitűnő fővárosi munkaerő

! Férfi hölgyfodrász dolgozik a 5tadel mann hölgyfodrászatában (Postával szemben.) Vas és vizondolálás Tartós hullámok Hajfestészet Filléres árak! E

rzsébet Királyné-Szálló BUDAPEST, IV., EGYETEM-UTCA 5. SZÁM. (A Belváros központjában) 60 éve a fővárosi és vidéki uri középosztály találkozó helye. 100 modern, kényelmes szoba. Az étterem és kávéházban cigányzene. Leszállított árak! Az Erzsébet pince a főváros legszebb sörözője! Szabó Imre tulajdonos