Nyírvidék, 1922 (43. évfolyam, 99-122. szám)

1922-05-31 / 122. szám

ívis. junius t jtítmmm 5 2. Kovász. Ha az 1. kovász már .8 órán át állott, hozzáöntünk 1 kg. lisztet, 8 deciliter vizet és az egészet jól összekeverve 1 óra hosszat állani hagyjuk. 3. Kovász. Ha a 2. kovász már egy órán át állott, hozzáöntünk 4 deciliter vizet, az egészet jól öszekeverjük és állani hagyjuk körülbelül 1 órán át, amikor is a kovász már kezd összeesni. Dagaszt ás. Ha a 3. kovász már kezd összeesni, hozzáöntünk 2.2 kg. lisztet, 10 dkg. sót és dagasztás közben még annyi vizet, amennyit a tészta megkíván. Klesztés. A kidagasztott tésztát meleg helyen letakarva állani hagyjuk 1 — 11/2 órán át, miköz ben ismételten összegvurjuk. Kiszállítás. A megkelt tésztát összegyúrjuk, abból az egyes kenyereket kiszakítjuk és szakajtó kosárba tesszük, — ha a tészta megkelt, azt a pékhez visszük. Buza és rozsliszt keverék kenyér 4 kg. lisztből Ha a buza és rozsliszt egyenlő mennyiségben van a keyeréklisztben, akkor csak 1 kovászt készítünk, mint a buzakenyérnél, azonban a kovászt nagyobbra vesszük. A kovászhoz 2.5 kg. Hsztet, 1.6 liter vizet és 1.6 kgr. élesztőt használunk fel. Ezeket jól összekeverve 7 órán át állani hagyjuk. Ha az megtörtént, ezen kovászhoz hozzáöntünk 1.5 kg. lisztet, 9 dkgr. sót és dagasztás közben annyi vizet, amennyit a tészta megkíván. Ha a kenyerek sütése körül a fogyasztó közönségnek bármi panasza lenne, sérelmével forduljon a m. kir. kölélelmezési minisztérium hoz Eskü-tér 1., I. 47. ahol a panaszt megvizsgálják és indokolt esetben annak megszüntetésére a megfelelő lépéseket azonnal megteszik. Ha a fogyasztó közönség köréből bárki a kenyérsütés körébe vágó bővebb útbaigazítást kívánna, forduljon a m. kir. Közélelmezési minisztérium malom- és sütőipari kísérleti intézetéhez (Eskü-tér 1., I. em. 50.) ahol a bővebb felvilágosítást megadják. i^o&or ^erexvet, u\át\ \&éti\ u'^ouságoV megéxVe*\e\t\ sxaWa és íílsxotv Va\a^oV u&\ és y^ermeV Vansu^áV. xvő'» és g^ermeV usxóArcsseV 2»(ermeV \nco maVrói, •Já\asi\éV\jat\ ÍL'WaH Vanstv^áV m\t\Acn sxxtvWtv ^cVvétTvewvüV., gaWét és VéAe\őV ^tvgcA és ti5\ y(a^'yxsT.<59e\eV j^retvaávcv, ^)pi\\>aV\sx\, és ^a^e í vr xsc^VexvAőV. ^'ÓTÖncL'óV, sé\aVio\oV és VőránxV CK\\TváicTvt\«TOtt rö^őiinxV. és sxaVioVeWéVcV C^\'ótv uh swtaóság. M ndenkinsk saját érdeke hogy felkeresse az újonnan megnyílt Schwartz Dezső ruhaszövet és mosóáru újdonságok üzletét Zöidáég-tér. Korona szállodával szemben. Színes és fehér angol ruhavásznak, cérnagrenadin és opálbatistok. Ágygarniturák és paplanok. Fehérnemű és lepedő vásznak. [Mindennemű fejkendők. 2890 6 MOZG

Ó Junius 1, 2. csütörtök, pénteken II. rész. 1 Lady Hamilton Ami méltó folytatása az I. rész látványésságaínak, Különben is e részben látható a mozitechnika eddigi legbravurosabb produktuma a Trafargarti tengeri csata. Előadás kezdete 5, 7 és 9 órakor. Jegyelővétel Jakabovits Fannyka k. a. dohánytőzsdéjében Legközelebb ujoól közkívánatra táncos, énekes moziszkeccs Polgár Ferenccel. iem fllpoííó mo&yó. Május 31, junius !, szerda, csütörtök 7 és 9 órai kezdettel HOUDINI III. (Befejező rész.) Rablás az esküvőn 5 felvonásban. Ezt megelőzi Őnagysága táncosa amerikai vígjáték 4 felvonásban. Legközelebb a nagy filmszenzáció Salem Aleikum. SKo9at wo^jó. s Az emberevő zörnyek között Az uri banditák vagy a nagy játszma 111. rész. szerdán és csütörtökön megy a Diadal Mozgóban. APRG H1METESEK Wr4oM* : 1* M iwmu, umM« mm1" tovibkf m* • kwtu — TMéfc kMrtéMM •Mk u Mihi MM(h vtta MM. - kmré hirtitta «U« 4r4*ktt4«k**k ml HkaMUw »«ff k»ktl<i*m ••Matt rUuMlMok. „C l- r kiadótmmaj! ao" jelzesa »j.ruliijdefesekrtj cuki* sz n próbirdetes n.etlelii »zán> HÁmODdásával ad felvilágosítási a kiadóhivatal. Kisbirtokok : 15, 28, 42, «5 és 83 holdas ehdó. Nagy Imre irodája, Nyirvizpalota'. 9493 Hazat: 2—3—4 és 5 szobást, a város bármely reszehen, azonnali beköltözésre, vételre ajánl Nagy Imre irodája Nyirviz-palota. 9490 Ko*á'-s szerszám eladó. Érdeklődi 1-het Sas-n. 12. sz. Német Andrásnál. U 4041 Segéd és kiszolgáló kisasszony felvétetik Koha Ignátz divatözletében 4JI07 Egy üvegszett pold és stelazsi eUdo. Ciiu Korzó Illatszertár Rákóczi-utca 4. 2870-1 Perfekt mindenei .-zakáciaö jó lizetéssel azonnali belépésre kerestetik Lányi gyógyszerésznél Eőt vös ntca 18. 2887-3 Eladó 2 drb c-gtábla 1 nagy uianas bádog leuiez és egy 2 méteres vászon Megtekinthető Nádorul.-a 34. szára alatt. 3904-1 f'el9őrma házi varrónő kerestetik. Cim a kiadóban. 2896 1 Két totell és egy kanapé eladó. Kisteleki u 18. sz. 4059-1 Házhoz kihordásra jó házi koszt kapható. Cim az Ujságboltban. ' 4056-1 Hadifogoly névsor újból kapható az Újságból tbau. Ára 10 korona. Holló-utca 59, száma ház eUdó, mely tőbh szobából áll. Értekezni Oszölő-utca 16. alatt. 2891 2 Egy szalongamilura eladó Értekezni lehet Nyirvízpalota I. 2 4053-1 1 óra esti munkával naponta 4-5 nagyobb fiu jó kereset iez jathaf. Cim tz Uj'ágboltban. Egy csinos fényezett katona ko'fer eladó. Kálvmtér 10. Er-u'ea 5. szám alatt tőbb láda és egy jégszekrény eladó. ' 2841-2 Az ..Erzsébet' közkórház ker'észeléhez ket fiatal tanuló felvetetik. ->911-3 Gazdis«zonynak ajánlkozik ialara, városba középkom urnö irhoz vagy ornnhöz. Szabol&sui. Giva, Udvsryne. 28891 Egy jobb kinézésű, szolid árvaleánjt, szereoyebb igényekkel, hosszabb idere otthont talál vidéki nrnőnél pusztán. Cim a kiadóban. 2910-4 Megbízható jól káconő azonnal Bákórzi-n. 18 főző szafelvétetik 4U63-1 Ócskavasat rezet, mindennemű lémet magas napi áron vasáról Weisz Ferenc Újpest. 4064-5 Nöi divatszalonba Ogves varrólányt fölveszek azonnal Cim tz Ujságboltban. 4065-4 Egy Lémet nevelőnő gyermek mellé ajánlkoz'k Sarkaútvnu 42. 4066-J Használt Íróasztalt keresek megvételre. V salt öltönyök eladók. Cim az Uj-<agboltbao. 4067-i Szakácsnő ajánlkozik azonnali beléoésre Kossuth-u. 44. 2919 1 Keresek megvételre használt dupla a.tókat. Jelentkezni Ko.-snth-o. 21. 4068-2 Eladó egy jókarban levi Centi albu~in varrógép Pacsirta u 23. 3068-1 Ósíőlő-o 66. sz. szőlő eladó Erlekezoi Kótaji-n. 98. -2918-2 Olaszul tudó egyént keresek, ki a nyári hónapokra laDiiást vallisina. Ajánlatok dr. Jósa n. 11. szám alá kéretnek. 2924-3 Bátorok, kooyhakredencek, asztalok, székek, hálószoba festett .'ZekréDyek, ágyak. Íróasztal olcsón kapha'ók Wiriscbafter asztalosnál. N»irf« utca 8 2S86-1 Két darab sodronyágy és egv gyer»iekágv sodronnyal eladó. Sip-ntca'11. 28

75 1 AKULftTURAT régi kiselejtezett irományokat, könyveket, nyomtatványokat ¥8szünk a legmagasabb napi árban. Titkos és bizalmas iratokat, papírhulladékot ZUZUNK a fél kívánságára a papírgyártás céljaira. Eladó félnél veszünk át és fizetünk. Hegedűs és Dr. Aldorné Budapest, VI., Budapesti telefon : Podmaniczky-u. 83-85. József 52—21. szám.