Nyírvidék, 1915 (36. évfolyam, 1-103. szám)

1915-07-29 / 60. szám

6 60-ik szám. .jsfyíritidék. 1915. julius 29. — Házi mézes tészták. A cukor ipar megölte a méhészetet s elfeledtette a méhtermékek feldolgozását. A folyton dráguló cukor lesz hivatva a méhészet föllendülését elősegiteni s az embert a gyógyhatású mézes eledelek készítésére szoktatni. Ma már feledésbe ment a „kányamáli mézeslepény," a „fütty,

1' a „méhész budnás," a „rozspogácsa,'' s a régi, jó magyar asszonyok egyébb mézestésztái. A régi készítmények módjait megmentette s ujakkal szaporította özv. Kremnitzkyné Fröhlich Ilona Kolozsvárt megjelent kis füzetkéjével, melynek cime: Házi mézestészták és a méhtermékek házi földolgozásáról. A szerző az 1910. évben tartott méhészeti kiálitáson állami ezüstérmet s 100 K. jutalmar, Székelyudvarhelyen tartott méhészeti kiállításon pedig díszoklevelet nyert az egyszerű mézes házi tésztákból összeállított kiállítását. A gyomorbajosok hasznát vehetik, de az egészségesek gyomormüködését is elősegíti az „egészség csillaga." Készítési * módja: 1/s kg. bármilyen liszt, 2 dcl. melegített méz, 1 késhegynyi szódabikarbóna, kevés tört fahéj és reszelt narancshéj, 2 fölvert tojás. Ezeket gyurótáblán jól össze kell gyúrni, 3—5 mm. vastagon kinyújtani, csillag alakban kimetszeni, liszttel meghintett bádogra rakva, fölvert tojással megkenve kisütni. Ebéd és vacsora után egy pár darab élvezete igen jól rendezi a gyomor működését. Tanítók e könyvet ingyen kapják a m. kir. földmivelésügyi minisztertől. — Kézi számozógépek javitását lapunk nyomdája elvállalja. Városi közlemények. Piaci legmagasabb árak : 1915. július 31-től. I. Baromfi: Kilogramm 2 korona 60 fillér Csirke Kacsa Liba (idei) Liba (hízott) Tyúk 2 korona — fillér 2 korona — fillér 2 korona 60 fillér 2 korona 40 fillér II. Főzelékek: Bab, száraz liter — korona 60 fillér Bab, zöld klgr. — korona 30 fillér Borsó, zöld, kifejtve , — korona 60 fillér 111. Gyümölcs. Alma, téli Alma, nyári Barack, kajszin Körte, nyári Meggy (spanyol) Ribizke drb. — korona — fillér , — korona 1—4 klgr. — korona — fillér „ — korona 1—4 liter — korona 24 fillér 7 , — korona 16—20 Csuka Harcsa Kárász Kecsege Ponty Süllő IV. Halak: Kilogramm 1 korona 20 fillér 2 korona — fillér 1 korona 20 fillér 2 korona 60 fillér 1 korona 80 fillér 2 korona 80 fillér Juh-sajt, gőmölye Juh-turó Tehén-turó Tej Tej házhozszállitva Tejfel Vaj V. Vaj• és tejtermékek : klgr. 2 korona 40 fillér 2 korona 80 fillér liter — korona 48 fillér , — korona 28 fillér , — korona 32 fillér 1 korona 20 fillér (klgr.) 4 korona — fillér VI. Zöldség félék : Hagyma, vörös uj Hagyma zöld klgr. 50 fillér Hagyma, vörös uj Hagyma zöld n 06 fillér Karalábé drb. 04 fillér Karalábé-levél csomó 02 fillér Paradicsom klgr. 50 fillér Petrezselyem csomó 04-08 fillér Retek, hónapos » 04-08 fillér Retek, nyári » 04—08 fillér Sárgarépa csomó 04-08 fillér Torma szál — —. fillér Uborka, salátának való drb. 02-06 fillér Paprika, zöld drb. 1-04 fillér Uborka, ecetbe való drb — 1—4 Jegyzet: A csomób* 5 darabnak kell lenni. Burgonya, uj Burgonya, uj Cukor (kocka) Cukor (darabos) Káposzta, fejes Káposzta, kel Méz, csurgatott Kenyér, búzalisztből Kenyér, rozslisztből Buza-liszt Rozs-liszt Petróleum Petróleum Só Tengeri, morzsolt „ Tengeri, gyenge, főznivaló Tengeri-liszt liter Tengeridara tengerikása „ Tojás drb. VII. Vegyesek : liter — korona 06 fillér klgr. — korona 08 fillér korona 16 fillér korona 12 fillér korona 8—20 „ — korona 8—12 liter 1 korona 60 fillér „ — korona 58 fillér , — korona 48 fillér korona 30 fillér korona 26 fillér korona 72 fillér klgr. — korona 80 fillér „ — korona 30 fillér , — korona 32 fillér 4—8 korona 25 fillér korona 30 fillér korona 10 fillér 1 . 1 drb. — liter a liter Ezek az árak a legmagasabb árak, amelyek a legjobb minőségű élelmi cikkekért értendők. Ezen áraknál magasabb árakat sem kívánni, sem adni nem szabad. E tilalom megszegése esetén ugy az eladót, mint a vevőt egyaránt büntetés éri. Ezek az árak az 1915. évi julius hó 31-től további intézkedésig maradnak érvénybén ugy a napi- és heti-piacokon, valamint a város belterületén és külső határában. Nyíregyházán, 1915. julius 28. A városi tanács. TANÜGY. Iskolai értesítés. Értesítjük a szülőket, hogy a női kereskedelmi szaktanfolyam a jövő iskolai évben megnyílik, ha a felvételre kellő számú növendék jelentkezik. A szaktanfolyam tartama egy iskolai évre terjed és célja az, hogy a tanulóknak a legszükségesebb kereskedelmi alapvető ismereteket megadja s őket megfelelő gyakoroltatás mellett üzleti, különösen pedig egyszerűbb irodai teendők végzésére képesítse. Felvétetnek azok a növendékek, kik a polgári leányiskola IV. osztályát sikerrel végezték. Tandíj egy évre 100 korona, mely havi részletekben is fizethető. Felvételi dij 10 korona, irógép használati dij 10 korona. A beiratások szeptember hó első napjaiban a polg. leányiskolái beiratásokkal egyidőben fartatnak. Nyíregyháza, 1915. julius 20. Felügyelő bizottság. Meghívó. A Szabolcsmegyei Takarékpénztár 1915. évi augusztus hó 13-án délután 4 órakor Nagykálióban, az intézetsaját helyiségében tartandó a t. részvényeseket tisztelettel meghívjuk. NA PIHEND: igazgatósági és felügyelő egy Egy bizottsági tag választása Nagykálló, 1915. julius 26-án. A Szabolcsmegyei Takarékpénztár 255-1-1 j — Hadifoglyok részére pénzküldemények: A Nyírvidéki takarékpénztár részvénytársaság igazgatósága értesiti a t. közönséget, hogy intézete (Yay Adám-utca 7 szám) az összes ellenséges államokban internált hadifoglyok részére készséggel eszközöl átutalásokat^ illetve továbbit pénzküldeményeket és pedig oly feltétel mellett, hogy csak a felmerülendő dij és esetleges egyébb kiadásokat számítja fel és ezt is csak önköltségben. 228-3-1 Tisztviselők figyelmébe. Harmadéve, hogy az állami, vármegyei és államvasuti alkalmazottak családi pótlékáról szóló törvény megjelent. Dacára annak, hogy e törvény végrehajtására s egyes szakaszainak mikénti alkalmazására és értelmezésére vonatkozólag máris oly nagy mérvben árasztották el közigazgatásunkat a különböző miniszteri és kormányrendeletek, az egyes vitás kérdéseket eldöntő közigazgatási bírósági ítéletek és elvi határozatok, hogy mindezekben eligazodni már alig lehet, — mégis mindmáig nélkülöznünk kell egy oly rendszeres és a gyakorlati követelményeknek megfelelően összeállított vezérkönyvet, mely egyrészt az eljáró hivataloknak gyors és biztos utmulatóul, de másrészt az érdekelt alkalmazottaknak megbízható tanácsadóul szolgál. Tekintettel arra, hogy ennek a szociális szempontokból oly nagyfontosságú törvénynek áldásos intézkedései az összes állami, vármegyei és államvasuti alkalmazottakra, tehát : az összes áll. tisztviselőkre, s ilyen van több mint 25.000,. 3.000, 10.000, 12.000,, 11.000, tanárokra, , „ „ tanítókra és óvónőkre az összes áll. dijnokokra, , , , altisztekre .. szolgákra az összes áll. államvasuti rendszerű fizetési osztályokba tartozó vasgyári és állami kőszénbányászati, vatamint posta-, távirda és távbeszélőtisztviselőkre á posta-, távirda- és távbeszélőnél alkalmazott üzemi kezelési személyzetre, a posta- és távirda-, távbeszélő-kezelőnőkre, .. az állami rendőrség, határrendőrség, csendőrség és pénzügyőrség legénysé-. gére, .. a posta-, távirda- és távbeszélő- s egyéb slkalmazottakra, „ „ „ , , az állami vasgyári és állami kőszénbánya-altisztekre és szolgákra , „ , az állami napibéres szolgákra, „ . a « T az összes vármegyei tisztviselőkre, , , , , az összes vármegyei dijnokokra , , , az összes vármegyei altisztek és szolgákra, ....,„ , „ , az összes államvasuti tisztviselőkre, , , „ , , az összes államvasuti dijnokokra, , „ , az összes államvasuti kezelőnőkre és az államvasuti B) táblázatba tartozó alkalmazottakra, ....„, „ , „ az összes államvasuti napibéres szolgákra, .. .. , , , , , együtt: 164.000,. s ezek közül tehát circa 54.000 tisztviselőre és 110.000 egyéb alkalmazottra kiterjednek és tekintettel arra, hogy e törvény másrészt fontos kötelességeket és anyagi felelősséget is ró a közvetlen hivatali főnökökre : bátran lehet, mondani, hogy már alig marad olyan hivatal, vagy olyan alkalmazott, amelynek, illetve akinek a szóbanforgó törvényből folyó összes érvényes rendelkezések és tudnivalók ismeretére szüksége ne lenne. A közérdeket szolgálja tehát és az előadottaknál fogva nagy hiányt pótol az alábbi munka, mely a szóbanforgó3.000, 2.000, 1.500, # 21.000, 7.500, 400, 2.500, 4.000, 1.000, 1.500, 7.000,. 1.000, 43.000, 7.000,