Nyírvidék, 1906 (27. évfolyam, 1-26. szám)
1906-04-01 / 13. szám
6 10-ik szám. N Y I R V I D É K 1906. márczius 11. A nyíregyházi term. nycBarnofcr á Buza 50 kgram Rozs 50 , Árpa 50 , Zab 50 Tengeri 50 Szesz literenkint 38.— fillér adóval termény áraR 7.40-től 7 45-ig. 5.85-ig. 7 30-ig. 7.60-ig. 7 30-ig. kor. 42 fillér. 5-hO-tóI 7 '20-tól 7.50-tői 7.20-tól KÖZGAZDASAG. Szcszfözés quümölcsökből borból és a borkészítés melléktermékeiből: A s'ati-züka adatai bizonyítják, hogy evente több millió korona vándorol ki a külföldre az onnan behozott likőrök és borpárlatért, jeléül annak, hogy hazai likőrgyáiaink es cognacfőzdéínk a szükséglelet fedezni oly mennyiségben és minőségben, a mint azt a fogyasztás igényli, nem képesek. A likőrök h gnagyobb része mesterséges uton készül; azoknak izét és zamatját gyári uton előállítót 1 < sszencziák és növényi kivonatok segélyevei adják meg. Ugy az esszencz ók, valamint a növényi kivonatok kö/.öitlöbb olyan van, a mely az emberi szervezetre káit konyán hat. A küllőidről behozott cognac legnagyobb része pedig szeszezett és nem éri meg azt az árt, a mit érte kiadunk. Nemzetgazdasági szempontból kívánatos hogy szükségleteinket — a mennyire csak tudjuk — magunk állítsuk elő. Arra kell tehát e téren is törekednünk, hogy a külföldre kivándorló milliókat megmentsük és a nemzet vagyonosodását ez uton is elősegítsük. Ezt pedig elérhetjük, ha a gyümölcspálinka és a cognacfőzést, valamint a borkészítés melléktermékeinek, a szőlőtörkölynek és a boisepiünek szesz-zé való feldolgozását a lehető legintenzívebbé fejlesztjük. Ktrtjeinkben, erdeinkben igen sokféle édes gyümölcs terem, a melyek szeszfőzésre — zamatosságuk és izleterségüknél fogva — kiválóan alkalmasak. Szőlőink ma már bőven teremnek, van elég szőlőtörköly és borseprű, melyeket szintén fel lehet használni pálinkafőzésre. Ezen melléktermekek értékesilésével szőlőink jobb értékesítését, és igy szőlőtermelésünk jövedelmezőségét fokozzuk. A kultivált gyümölcsöknek szeszszé való feldolgozá sával nagy mérvben hozzájárulnánk gyümölcstermelésül k fellendítéséhez ; a vadon termő gyümölcsök összegyűjtésével pedig mellékkeresethez juttatjuk a szegényebb nép • osztályt, különösen pedig azokat, a kik erőfeszilő munkára képtelenek. A gyümölcsszeszek készítésénél azonban arra kell törekedni, hogy kifogástalan minőségű árut hozzunk forgalomba. Megeczetesedett, penészes czefréből készült, a kis üstben m gkozmásodott, kellemetlen szagú és ízű pálinka nemhogy a külföldön nem fog fogyasztókra találni, hanem ínég az ország határain belül sem fog kelendősé rnek örvendeni! Hogy jó gyümölcspálinka készíttessék, ahhoz szükséges, hogy betartassanak azok a szabályok, a melyeket e tekintetben a gyakorlat előir. Hogy a gyümölc-pálinka- főzés nálunk még mai napig is a legtöbb helyen primitív módon végeztetik, annak egyik oka az, hogy ez ideig nem állott az ezzel foglalkozóknak rendelkezésere oly magyarnyelvű szakmunka, a melyből a pálinkafőzésnél követendő helyes eljárásokat a termelők elsajátíthatták volna. Most azonban m ngjelent egy ily szakmunka Zalka Zsigmond gazda-ági akadémiai tanár, a m. kir. szeszkisérleti állomás vezetőjének tollából, a mely könyv behatóan ismerteti a szeszfőzésre alkalmas, gyümölcsöket és ezeknek szeszfőzési értékét, a czefiézést lepáilást, a epárló készülékekét stb. Tárgyalja a különfele gyürnölcss'.eszek előállítási módjait, a cognac főzését, a szőlőtörköly és a borseprü fi ldolgozását és ez -kk.'l kapcsolatban a boikő előállítását. Ezen szakmunka, a melynek cziine : Szeszlőzés gyümölcsökből, borból és a borkészítés melléktei lilékéiből, 61 oldalra terjed és az elmondottakat a szöveg közé nyomott 17 ábra teszi érthetőbbé. A könyv megrendelhető Vitéz A. gazdasági szakkönyvki-reskedőnel Kassán. Ára : 1 K. 20 fill . A közönség köréből, í :;) E napokban egy helybeli nagykere-'krdő cég egy litber bitiikkel nyomtatott német nyelvű köi levelet küldött helybeli és vidéki vevőinek, arnelyLen különösen arra utal, hogy miután ő szombaton zárv.i tartja üzletét, rituális szempontból jobban elláthatja vevőit, mint p. azon kereskedő, ki szombaton is kiszolgá ja a közönséget. Meg messze vágjunk Magyarországon attól, hogy a reklámot a jó ízlés és a 1 is/.te-ség korlátai közzé szoríthassuk, mi ki-ki úgy igyek-z'k forgalmát növelni, amint jónak látja. Ki jó áruval, ki o'csó árakkal, egyik ingyen fotográfiával, a másik könyezö képpel vili elhódítani concurrensének közönséget. Az ellen azonban a leghatározottabban tillako ni kell, hogy a li gmagyarabb vármegye szívében ily gyalázatos merényletet merészeljen bárki is elkövetni a magyar nyelv ellen. Mi szükség van erre? Hát van a mi vármegyénkben ember aki nem értené meg a magyar szól? Hiszen a szabolcsi zsidó magyar beszédje tisztább, zamatosabb akár a hevesi, akár a borsodi magyar beszédn I. ezt tapasztalhatjuk a legelhagyatoltabb falu legszegényebb zsi lójánál is. Észak-kelet, felől fúj a szél. Máramaros-, Ung- és Beregvármegye zsidóságának középkorbalí fanatizmusa lépési ől-lépésre terjeszkedik, ahová lefészkeli magát többé ki nem iiIható. Már S'abolcsmegvébe lépett, s ha útját nem állják, íohamos n fogja Szabolcsmegye szin migyar hazafias zsidóságát elnyomni. Példa iá Kisvárda. Olt ahol 60 év előtt a zsidó-fiatuhág Üassikus színdarabokat játszó műkedvelő társulatot alakított, ahol 15 év előtt még ösm retlenek volt. k a hari-nyába és szőrös kalapba bujtatott alakok, ott a 20-ik század elején a vármegyéhez fordulnak engedelyért, hogy az egész várost dróltal \onhassák kőiül és a művelt zsidóság valósággal terrorizálva van, a kétségbeejtőei fanatizált tömeg altal. Meg kell akadályozni, ú'ját kell állani minden áron. Legyen vármegyénk a vedő bástya ezen invásio ellen. Ez első sorbn hazafias érdek, de érdeke a felvilágosodásnak, a közművelődésnek és főképen hazánk művelt zsidó polgárainak. *) E rovat alatt küzlüttekért a felelősség a bekü lJüt illeti. Felelős szerkesztő: INCZÉDY LAJOS. Kiadó tulajdonos: JÓB A ELEK. l'inc/i nu . Nyirff/yliázn, 1900. uirtrczius hó 31 én i Nyilt-tór.*) Nyilatkozat. I , Kereskedői furfang, mely rosszul sült el" cimü, a „Szabolcs" mult heti számában megjelent s szemelvemmel foglalkozó közleményre nézve kijelentem, hogy annak minden állítása légből kapott koholmány. A „Szabolcs" ellen a bűnvádi filj'dentést megtettem s addig is, mig a neve;elt cikknek alaptalansága birói Ítélettel megállapítást nyerend, közlöm a m kir. államvasutak helybeli raklárvezelős^gének következő nyilatkozatát: „ Alulit ott kinyilatkozta om. hogy Glück Jenő úr részére érkezett butoráruk mindenkor az áru oszlályozásnak mtgfehlően voltak bevallva, igy azokra birság nem is rovatott ki — Nyíregyháza, 1906. március •27-ikén. (Aláírások.)" Kelt Nyíregyházán, 1906. március 30-ikán. (jrliick Jenő, 243 — 1 —] bútorkereskedő. Nyers selyem Ha a gyermeknek gyógyszert kell beadni és a gyermek szívesen veszi azt, ugy meglel etünk róla győződve, hogy a gyógyszer hatása sokkal előbb és jobban lesz észrevehető, mint ha a gyermek » gvógyszert csak kf'nyszeritve veszi be. Ez főleg a SCOTT-léle EMULS1Ó nál tapasztalható, amely jó ízű és könnyen emé.-zthefő készítmény. A legfinomabb norvégiai gyógycsukamájolajból készül mész és nátron hypophosphitok hozzáadásával. A SCOTT-féle EMULSIÓ különösen gyermekbetegségeknél alkalmazható kháló eredménnyel. A gyermeket erőssé és izmossá teszi és rendes testi fejlődését e'őmoz.dilja. 45—2—2 A SCOTT-fele Emuisió valódiságának jele a „hátán nagy csukahalat vivő halász' védjegy. Kapható minden gyógyszertárban. Ezen lapra való hivatkozásnál és 75 fillér levélbélyeg & beküldése ellenében minta üv< ggel béi mentve szolgál: Dr. BUDAI EMIL „Városi gyógyszeitára" Ltt BUDAPEST, IV., Váczi-utcza 34/50. Ugy eredeti üveg ára: 2 korona 50 fillér. 9 frt 90 krtól 4 t frt 25 krig egy teljes öltözék anyaga. Bérmentve és elvámolva, házhoz szállítva. Gazdag mitagyűjteményt szállít Henneberg selyemgyár 115—2—3 —Zürich.— Hibján Sámuel utódal magkereskedése Nyíregyházán. Aj A11 Íj a Erfurti kerti-vetemény és virág-, államilag ólomzárolt luczerna-, vörös here- valódi Oberndorfi, Eckeudorfi sárga, olajbogyó alakú sárga és Mamuth óriás veres répa, szőnyegnek kertekbe való angol perje és állatkerti fű-magvait, kaszálóknak és legelőknek igen alkalmas olasz- és franczia perje-, Muhar és árvarozsnak magvait. Árjegyzék kívánatra ingyen és bérmentve küldetik, 177—3-? Tescheni és gégényi tojszövetkezetek tea-vajai naponta írissen kaphatók. Rendkívüli nagy választékban érkeztek meg már a legdivatosabb hazai gyártnjányu L. M. B. tavaszi czipők női, férfi, rövid, divatáru és cipő üzletébe 3—52—5 Nyíregyházán. Dr. Laufer Miksa fogorvosi és fogtechnikai műterme Orosi-ulcza 1. sz, a kir. törvényszék átellenében van. Műfogak 2 frttól. 234—2—10 Eendel egész napon át, A nagykállói járás Gelse község határéi* ban mintegy hold tagos és kö2ös birtokom szabad késből Értekezhetni bármikor a tulajdonossal, Szilágyi Elek, Gelse, 240—1—3 83/1274/1906. Kgy. A Hajdúnánás város tulajdonát levő „téglaégető" körkemencéhez egy téglamester felfogadása határoztatván el, arra pályázat hirdettetik, a feltételek a hivatalos órák alatt a polgármesteri hivatalnál megtekinthetők. A pályázati kérvények a l'olyó évi április hó 8-ig bezárólag adandók be, a később beérkezett vagy fel nem szerelt pályázatok figyelembe vétetni nem fognak. Kelt Hajdúnánás város tanácsának 1906. március 24-én tartott üléséből. 238 — 1—? Korács Ferenc, főjegyző. Ad. 339/1906. K. Szakolyi körjegyzőtől. Árlejtési hirdetmény. Biri község képviselete egy furott kútnak létesítését elhatározta. Felhivatnak azért a kútfúró vállalkozók, hogy zárt ajánlataikat a vállalati összegnek feltüntetésével 1900. évi Apiilis hó 5 ik napjának déiután 5 órájáig a szakolyi körjegyzőhöz Szakolyba (u. p. Balkány) adják be. Az árlejtés Biri községházánál 1906. évi április hó 7-én délelőtt 10 óiakor lesz megtartva. A feltételek a szakolyi körjegyzőnél a hivatalos órák alatt megtekinthetők. Szakoly, 1906. évi március 14-én. Bakoss Béla, 222-2—2 körjegyző. | Modell kalapok és női felöltők egyediili elárusítója: m Nyíregyháza és vidékén 3 | Halmágyi Sámuel utóda. 8 o _ 2 # Tisztelettel értesitem a mélyen tisztelt hölgyközönséget, hogy a 5 5 bekövetkezett tavaszi idényre üzletembe megérkeztek Páris és J 9 Berlin de legfőkép a S !! Honi ipar termékei!! g Legszebb és legfinomabb kivitelű női és gyermek felöltők, 8 a divatnak megfelelő legelegánsabb DŐÍ éS gyermek modell kalapok a legjutá- {§ nyosabb árban kaphatók. # Saját érdekében kérem a nagyérdemű közönséget fentiekről meg- í győződést szerezni és nagybecsű pártfogásukkal a honi ipart pártolni. J Kiváló tisztelettel: lataágj! Sámuel utóda* 8 Tokaji-útca, Teszter cukrázdával szemben.
