Nyírvidék, 1883 (4. évfolyam, 1-52. szám)
1883-12-30 / 52. szám
„N Y I R V I D É K.“ dúl fogyatkozásnak; a bogyókból lassankint a czukor tartalom egyrésze is elpárolog. Az éretlen, penészes, s rothadófélben levő fürtök, az érettek és épektől elkülönitendók; nehogy az utóbbiak nemes nedvét megrontsák. A veres bornak való szőlőket is külön kell szedetni, további külön elbánás végett; szintén úgy ha vegyes fajú szőlőkben, valamely finom fajból nagyobb mennyiségű fürtökkel rendelkezünk, azokat is elkülönítve külön kell szedetnünk, és elkülönítve belőllök nemesebb bort készítenünk: ugyanazért igen ozélszerü már az ültetésnél, a koránérő, és későbben érő fajokat egymástól elkülöníteni. Azok, akik a fáradságot és költséget nem sajnálják, kik finomabb bort akarnak készíteni: azok jól érett fürtökről csak a felső, legfejlettebb bogyókat szedetik le, s ezen bogyókból szűrik a legfinomabb borokat; míg közönségesen nállunk a szedők szokták ezen legértékesebb szemeket a fürtökről leharapdálni, s ez által a legjobb anyagtól fosztják meg a bort. Asszuhoz hasonló felséges bort pedig úgy készíthetünk, ha a szőlőfürtöket leszedés után a pajtába szalmára rakva, vagy felkötözve, meghervadni hagyjuk addig, mig azok mintegy megtöppednek, a vizrészek feleslegétől megszabadulnak. Ezt csak kisebb mennyiségű butelliás boroknál lehet tenni, nagy mennyiségnél ez kivihetetlen. Szabályok a szedésnél. a) a szedők edényei tisztaságának megvizsgálása, s hogy a szedők el vannak-e látva éles késsel a szedéshez ? b) a vinczellér által már előre leszedett, elkészített szőlőt, a pajtánál a munka megkezdés előtt ki kell a szedőknek osztani, hogy az evést ott végezzék el, nem a szőlőben ; ekkor nem fognak a kádak mellett ténferegni s nem hullathatják a kenyérmorzsát a szőlővel telt kádba, vagy dézsátokba, mert a morzsa valóságos kovászt képez, melytől a mustban eczetsav képződik. c) Tilosnak kell lenni a szedőknek a munka közben való evés azért is; mert ez által a munka késleltetik, sok bogyó a földre hull s a legértékesebb szemeket harapdálják ki a fürtből. d) A szedő éles késsel először is a veszszők kötelékét vágja fel s azután vigyázva vágja le a fürtöt, melyet már előbb baltenyerébe fogott. A vágás ne legyen reszelő, mert különben Bök bogyó fog lehullani és sok idő telik a felszedéssel. e) Ha nem egyenlő érettek a fürtök, — kevert ültetésnél — először az érett fürtök szedendők le s az után másodszori menetben a hiányosak. f) Hol vörös és fejér fajok vegyesen termeltetnek, először az egyik félét kell leszedni éB az után a másik félét. g) A felügyelőnek vigyáznia kell, hogy nem maradt-e el fürt, és hogy a lepergett szemek felszedessenek. (Folyt, böv.) (A borkészítésre és a mustjavitásra vonatkozó közleményt, hely Bzüke miatt, csak jövő számunk hozhatja; miért is a szerzőtől Bzives elnézést kérünk. Szerk.) Nyilt-tér.*) Felelet Kralovánszky Lászlónak. Az »Ébredjünk« 55-ik számában Kralovánszky László, a »legmostohább gyermek« czim alatt, a községi bíróság felett tör pálczát; különösen én, mint Enyingi Lajos községi biró helyettese, nem voltam szerencsés haza-fiúi tetszését kiérdemelni: mertőjulius7. 12 és 15-én 12rendbeli keresetet adott be, melyek ma is elintézetlenül hevernek. Ezen állítását alólirott kénytelen vagyok tagadásba venni, mert bár ezen keresetek is mint restautiák, Enyengi után feldolgozatlanul maradtak, de mai napig elintéztettek. Helyén látom megemlíteni itt, hogy Enyingi Lajos községi biró után 505 kereseti elintézetlen restantia maradt. Eddig azokat kellett sorrendben elintéznem, tehát az általam felvett keresetek hogy mind eddig el nem intézteitek, abban a restantiák feldolgozása hátráltatott. De én mint községi bírói helyettes csak két hónapja hogy viszem a községi bíróságot. Ennyi idő alatt pedig, 505 darab restantia mellett, mint én felmutatni képes vagyok, Kralovánszky László nagy hazafi még ha tudna is hozzá, mint a hogy nem tud, — sem volna képes több eredményt kimutatni. Hogy tehát az általam felvett keresetek — bár van olyan nap, hogy 20 keresetben kell tárgyalási jegyzőkönyvet felvenni, s abban az Ítéletet Írásba foglalni, — mind eddig el nem intéztettek, annak oka a restantiák feldolgozása; de amelyek ez után sorrendben fognak elintéztetni. Ezekből ki tetszik, hogy Kralovánszky László, mielőtt valódi tudomást vett volna a községi bíróságnál nyilvánság- ban lévő ténykörülményekről; mi előtt alapos tudomást szerzett volna, hogy mennyi elintézetlen ügy darab maradt Enyingi községi biró után; de mert az ő keresetei praeferenter el nem intéztettek: a helyettes községi bíróságot rósz hiszemmel hivatali hanyagsággal vádolja. Ilyesmi csak Kralovánszky László nagy hazafitól telhetik. De Kralovánszky László felszólamlásából kitetszik még az is, hogy az ő hazafiui magas tetszését nem csak a helyettes községi bíróság, hanem a többi városi hivatali személyek sem bírták kiérdemelni. Felszólamlásában ugyan is, surbi et orbit tudtul adja, hogy már most ő is — különösen a városi képviselők választására nézve —szavazat képes, s hogy ő szavazatát a legközelebbi városi képviselő-választásnál már érvényesitni fogja. De hát miért kell azt tudni a kerek világnak, hogy Kralovánszky László meg kapta a városi képviselők választására a szavazati jogot; ha már felszólamlásából megtudta a világ, hogy most már Kralovánszky Lászlónak is van szavazati joga ? Mikor és miért volt ezen szavazati joga Kralovánszky Lászlónak felfüggesztve? Miért volt Kralovánszky László eddig hallgatásra kárhoztatva? Ily kérdésekkel ostromol naponkint a kiváncsi tömeg. Tehát felelek a kérdésekre. Azért, mert ő a nyíregyházai kir. törvényszék által sikkasztási bűnvádi keresetben volt elmarasztalva; csak e napokban hirdettetett ki a legfőbb törvényszéki Ítélet, amely elengedő próbák hiánya miatt a kir. nyíregyházi törvényszék Ítéletét meg változtatván : őt a sikkasztási bűnkereset alól fel mentette. Most mint városi polgár, Kralovánszky Lászlónak polgár társaihoz intézett felhívására, az egyszeri püspök szavaival felelek, aki egy feslett életű barátot a *) Az e rovat alatt közlőitekért nem felelős a Szerk. templomban a szószékről a következő szavakkal kergetett le: »Szállj le veres hasú barát a szószékről; mert az mocsoktalan jellemű barátot illeti« Én és több polgártársaim, akik Kralovánszky Lászlónak a polgárság érdekében önzetlen hazafiságát (?) tapasztaltuk, szintén elmondhatjuk az egyszeri püspökkel: »Szállj le te nagy szájú hazafi azon szószékről, melyre felkapaszkodtál, mert az nem téged illet; oda csak fedhetetlen jellemű, kipróbált polgár hazafi való, te pedig nem vagy az; mert bár téged a legfőbb törvényszék a sikkasztási bűntény kereset alól felmentett: mi a helybeli törvényszék Ítéletében foglalt indokokhoz most is ragaszkodunk. Abban eddigi példás tetteid mind elősorolva vannak; ha kívánod ezen indokokat hiteles másolatban megküldhetem. Mi a te badar beszédedet már csak azért sem hallgathattuk el,mert múltadat nagyon is jól ösmerjük.c Nem hallgathatjuk el, annyival inkább nem követjük hozzánk intézett felhívásodat; mert mi, különösen pedig én alólirott, már tapasztaltam önzetlen hazafiságodat akkor, midőn bukásod előtt két héttel, amikor a csőd bejelentési kérvényed meg lehet már zsebedben volt, erdővételi egyik társad (ő mint elfogadó, te mint váltó kibocsátó) egy váltót mutatott fel nekem, s arra kért, hogy azt mint forgató Írjam alá, s titeaet 250 forintnak a nyíregyházi ipar és kereskedelmi banktól való felvételére felhatalmazzalak. Én azon jó hiszemben, hogy az általam forgat- mányozott váltóra csak 250 forintot vesztek fel az ipar és kereskedelmi banktól, az összeget nem Írtam ki a váltóra. Miként változhatott azután ezen 250 frtos váltó 3800 forintra: azt te tudhatod legjobban, mint annak kibocsátója. Ezen váltónak a levét később nekem kellett meg inni, mert még levéltárnoki fizetésemből is 150 forintokat foglaltatott le a bank ezen 3800 forintnak faragásában. önzetlen hazafiságodat tapasztalták erdővételi társaid is akkor, mikor helyedre Zajácz József választatván árvagyámnak, téged mint árvagyámot a hínárból ki kellett ragadniok. Ök meg mondhatják, mennyibe kerültél te nekik akkor; hogy árvagyámi számadásaid rendben legyenek. Palicz Mihály. Felelős szerkesztő és kiadótulajdonos: JÓBA. EBE K. GABONA-CSARNOK. Nyíregyháza, A gabonacsarnoknál bejegyzett árak. Búza 100 ki. 6.20 7.10 Rozs » » 5.75 6.— Árpa » » 4.90 5.20 Zab » » 5.— 5.20 Kukorica» 6.— 6.10 Kepcze » —.— —.— Paszuly » 7.50 —.— Szesz litk. 30.— 31.— Piaczi árak. Borsó » » —.— 18.— Lencse» » —.— 18.— Mund-liszt —.— 20.— Zsemlye» —.— 18.— Búza » —.— 16.— Barna k. —.— 11.— 1884. október 4-én. Burgny. 100 ki. uj 1.60 Marha hús 1 ki 52 Borjú hús 1 ki 52 Sertés » » » 52 Juh » » »40 Háj » » — Disznózsír » »72 Szalonna » » 62 Fagyó (nyers) » » 33 Zöldség » » 6 Paprika » »1.20 Irós vaj 1 liter 60 Eczet 1 « 8 Széna 100 ki 2.80 Szlm. (tak)» » —.80 Bikfa 1 köbmtr. 3.— Tölgyfa » » 2.85 Lányi Gábor mészárosnak folyó évi októberhó 1-én saját házánál (nagy-kállói-utcza) nyitott boltjában, a marha- és a juh-hus kilónként 4 krajczárral, félkilónként 2 krajczárral olcsóbban árultatik, mint a központban. (219 — 1—3) Regále bérbeadás. A t.-dadai közbirtokosság tulajdonához tartozó korcsmáltatási jog 3 évre haszonbérbe fog adatni 1884 óv. okt. 8-án d. e. 10 órakor alant irt közbirt. igaz gató lakásán, hol a feltételek ez időig mindenkor bete- kinthetők. A bérleti idő tart 1885. év január 1 tői 1887. év deczember 31-ig T.-Dadán, 1884. szept. 14. Jakabfalvay László, (208—2—2) k. b. elnök. V. 328/1884 sz. Árverési hirdetmény. Alulírott kiküldött végrehajtó, az 1881. évi LX. t. ez. 102 §-a értelmében, ezennel közhírré teszi, hogy a nyíregyházai kir. járási). 6603/1884 sz. végzése által, Kohn Heinrich bécsi lakos végrehajtató javára Fitkonidesz Péter nyíregyházai lakos ellen 325 frt, tőke, ennek 1883 év okt. hó 15 napjától számítandó 6% kamatai és eddig öszszesen 94 frt 3 kr. perköltség követelés erejéig elrendelt kielégítési végrehajtás alkalmával, biróilag lefoglalt és 563 írtra becsült bútorokból álló ingóságok nyilvános árverés utján eladatnak. Mely árverésnek a 7771/1884 sz. kiküldést rendelő végzés folytán a helyszínén, Nyíregyházán alperes bolthelyiségében leendő eszközlésére 1884. év okt. hó 13-ik napjának d. e. 10 órája határ időül kitüzetik és ahhoz a venni szándékozók ezennel oly megjegyzéssel hivatnak meg : hogy az érintett ingóságok ezen árverésen, az 1881 évi LX. t. ez. 107 §-a értelmében, a legtöbbet ígérőnek becsáron alul is eladatni fognak. Az elárverezendő ingóságok vételára az 1881 évi LX t. ez. 108 §-ában megállapított feltételek szerint lesz kifizetendő. Kelt Nyíregyházán, 1884-ik évi szeptember 27-ik napján. Horváth Márton. (218—1—1) kir. birósági végrehajtó. 2»oy884. K. N.-Kállói járás szolgabiróságátó Pályázati hirdetmény. Az apagyi községi jegyzőség, — melynek javadalmát képezi évi 400 frt. o. é. készpénzfizetés, 50 frt. lakbér általány, és 14 hold 430 □ öl külső szántó ős kaszáló föld haszonélvezete, végre a magán felek részére teljesítendő munkálatokért megyei megállapítás szerint szedhető dijak, — megüresedvén; annak betöltése választás utján fog eszközöltetni. Felhivatnak tehát mindazok, kik ezen állomásra pályázni kívánnak, hogy szabályszerüleg felszerelt kérvényeiket — melynél a jegyzői vizsga letétele, avagy az attóli mentesség feltétlenül kimutatandó — a n.-kállói járás szolgabiróságához f. 6. oktőberhó 8-ik napjáig beadják; mivel az ezen határidőn túl beadott, avagy postán beérkezendő kérvények, már a f. 6. oktőberhó 9-ik napján eszközlendő választásnál figyelembe nem vétethetnének. N.-Kálló, 1884. szeptember 15. Dr. Kállay Zoltán. (204—3—3) szolgabiró. Egy szép jövedelmet hozó ház jutányos áron azonnal eladó. — Egy kisebb lakás olcsón kin J A Bővebb felvilágosítással szolgál szívességből MiUU. e lapok kiadóhivatala. oooooooooooooooooooo o o o o o o o o a o o o o 8 Üzleti helyiség változtatás. Van szerencsém a helybeli és vidéki n. é. közönség becses tudomására juttatni, hogy az edénypiacz közelében több év óta fenállő fiiszer és főzelék kereskedésemet, f. é. Szent- Mibály napjától kezdve, a pazonyi utczába Maár Adolf ur házába tettem át. Tisztelettel kérem eddigi t. ez. vevőimet, mikép tapasztalt bizalmukkal ezen túl is szíveskedjenek megtisztelni. Én a jövőben is, mint eddig, a lehető legjobb minőségű czikkekkel fogok szolgálni. Becses pártfogásukat kérve maradtam, tisztelettel WEINBERG IZIDOR, Q (220—1—3) (bécsi és budai lottó gyűjtő.) Q OOOOOOOOOOOOOOOOOOOO •4Í . « ... _____A _ ü___t «X « X «X <x «X * * * <X M M <X £ «X * * «X <X * * * A t. ex Tisztelettel értesítjük a t. ez. magyar olvasó közön séget, hogy „Gondüzö^ czimen egy uj szépirodalmi heti lap jelent meg a kiadásunkban, melyre vonatkozva megismertetjük következő programmunkat. Távol tartva magunkat minden pártoskodástól, azt a föladatot tüztük magunk elé, hogy lapunkat a legszigorúbb erkölcsi elvek szerint szerkesztjük, úgy hogy azt minden anya bátran adhatja serdülő leánya kezébe; a magyar irodalmat tehetségünk szerint fogjuk ápolni, és nemzetünk kedvelt Íróinak legjobb munkáit közöljük, különös súlyt fektetve a regényirodalomra ; adni fogunk beszélyeket, költeményeket, vidámitó humoreszkeket, a közmivelést előmozdító természetrajzi-, földrajzi-, ország- és népismereti vázlatokat, a kertészetet és háztartást érdeklő tanulságos közleményeket, azonkívül tekintettel leszünk a jelesebb külföldi regényekre is. Támogatva legkiválóbb Íróink által, minden törekvésünket oda irányozzuk, hogy lapunkat folyvást tökélyetesitsük és emeljük, hogy oly családi lapot nyithassunk a hazai olvasó közönségnek, minő, tekintve a legnagyobb gonddal választott dús tartalmat, a pompás kiállítást és a fölöttébb olcsó árt, hazánkban mostanig még nem jelent meg és — joggal mondahtjuk — mely a hézagot kitölteni lesz hivatva. Első számunkat következő munkatársakkal kezdjük: P. Szathmáry Károly* Mikszáth Kálmán, Kazár Emil * Margitay Dezső, stb. — A második számban érdekfeszitő?- nagyobb szabású történeti regényt kezdünk meg P. Szatli máry Károlytól e czimen: „SZÉKELT TÁMAD, SZÉKELT BÁNJA“ A negyedik számban Mikszáth Kálmán, fiatal íróink e matadórja szokott kedélyes és megragadó modorával kisebb regényt fog közölni a fővárosi életből. A hatodik számban nagyobb társadalmi regényt kezdünk meg dr. Sziklay Jánostól. Szigorúan és lelkiismeretesen tartva szem előtt magyar olvasó közönséghez! ................. „Gondüzö“ kedvelt olvasmánynyá vilik „ „„„„„„„ __ _________________ minden művelt cs aládi körben és érdemes lesz arra, hogy valóságos gondűzővé legyen és valódi házi kincBet képezzen arra nézve, ki szünóráiban érdekes olvasmánynyal akar foglalkozni. Előfizetési föltételeit: A „Gondüzö“ szépirodalmi heti lap, megjelen minden vasárnap 3 ívnyi tartalommal, azonkívül a képes czimlappal ellátóit borítékon két oldalnyi hasznos tudnivalókkal és talányokkal, a következő előfizetési árak mellett: Egy évre C frt, félévre 8 frt, negyedévre 1 frt 50 kr. Egyes szám ára 15 kr. A jutalmakat illetve is arra törekedtünk, hogy előnyt nyújthassunk t. előfizetőinknek. — TetemeB áldozatok árán azon kellemes helyzetben vagyunk, hogy kizárólag előfizetőink számára olajnyomatu eredeti magyar festményeket sokszoroBittattunk, minek következtében minden féléves előfizetőnknek egy, az egész éveseknek pedig két képet adhatunk. E képek jól és tartósan készített, mosható arany keretben, 84 czent. magasak és 70 czent. szélesek, egészen készen a felfüggesztéshez, és egy darab ára CBak is 2 frt, E képek a következők : Szent István király. — Kossuth Lajos. — Deák Ferencz. — Petőfi Sándor. — Vörös- marthy Mihály. —Továbbá a következő élet-képek: Vasárnapi mulatság falnn. — Cigány tanya az erdőben. — Csikös élet. — A puszták fia. — Mutatvány számokkal szívesen szolgálunk díjtalanul és bórménlesen, gyűjtőknek 10 előfizető után egy tiszteletpéldányt adunk. — A^ t. ez. hazai olvasó közönség részéről élénk részvételre Bzámitva reméljük, hogy vállalatunkat a tökély legmagasabb fokáig emelhetjük és tisztelettel kérjük hazai irodalmunk becses pártfogóit, hogy minket e hazafias vállalatunk előmozdításában tehetségük szerint pártfogolni kegyeskedjenek. Tisztelettel (708—2—2) a „Gondüzö“ szerkesztősége és kiadóhivatala yy nostól. Szigorúan és lelkiismeretesen tartva szem előtt ” . ** AJ programmunkat, az a biztos remény kecsegtet minket, hogy Budapesten, belső dob-uteza 14.
