Nógrád Megyei Hírlap, 2014. november (25. évfolyam, 253-276. szám)
2014-11-12 / 262. szám
2014. NOVEMBER 13., CSÜTÖRTÖK Közzéteszik receptjeiket Nagy francia séfek, köztük Paul Bocuse, Guy Savoy és Cyril Lignac is közzéteszik receptjeiket azon az új gasztronómiai portálon, amelyet Alain Ducasse indított el. Párizs. A l'Académie de Gout (Az ízlés akadémiája) portálon körülbelül negyven híres séf mintegy ötezer receptje olvasható, elkészítésüket videón is követni lehet, kulináris szótárt és címlistát, sőt gondosan kiválasztott biogokat is talál a látogató.- Az oldal mindenkit vár, bár nagyon is professzionális: nem valami feneketlen hordó, mint sok más portál, ahol minden van, és nem számít, mi minden -magyarázta Alain Ducasse sajtótájékoztatón.- A portál egészét havi díj ellenében lehet használni, színvonala és igényessége messze meghaladja a többi hasonló weboldalét - mondta Cédric Siré, a társtulajdonos Webedia alapítója, aki úgy döntött, „megadja a francia konyhaművészetnek az őt megillető helyet az interneten”. A jelenleg nagyjából 3000 előfizetővel rendelkező oldal azt tervezi, hogy 2015-re a világ nagy szakácsait összegyűjtő, nemzetközi portállá válik.- Arra törekszünk, hogy szakmánk területén megkerül- hetetlenek, univerzálisak legyünk, a legegyszerűbb recepttől a legbonyolultabbig, a legszerényebb étteremtől a legkifino- multabbig mindent találjon meg nálunk a látogató - hangsúlyozta Ducasse. Segíthetik a tanulást Korábbi kutatások kimutatták, hogy a gyors tempójú, akciókkal teli videojátékok játékosainakjavult az észlelése, a figyelme és a gondolkodási képessége. A jelenség magyarázata azonban nagyrészt ismeretlen volt. A Rochesteri Egyetem kutatócsoportja Daphne Bavelier agykutató vezetésével, 10-14 emberből álló csoportok részvételével végzett viselkedési teszteket a mechanizmus felderítése céljából. Turisztikai célelőirányzat megduplázását javasolják A szállodák szobafoglaltsága Magyarországon (2000-2014. január-szeptember) Referenciaszállodák összesen (százalék) se ................... 46 ,7 46,6 te .1 30. % 30 .1 5011 il' 48,1 47,9 ^ 45,1-I____1____L 20 00 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014. I-IX. Fonás:KS/t/MTVASajtó-és Fotóarchívum/MTI | (^) u§n wm.mti.hu A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSzÉSz) a turisztikai célelőirányzat (TC) megduplázását javasolja a kormánynak Varga Mihály nemzetgazdasági miniszternek címzett levelében. Budapest. Az MTI-nek hétfőn eljuttatott levelükben azt írták: sajnálattal és meglepetéssel látták, hogy az Országgyűlésnek beterjesztett 2015. évi költségvetési javaslatban a TC soron csupán bruttó 4,9 milliárd forint szerepel. Az első Orbán-kormány idején, 2001-ben 25 milliárd forint, 2002- ben pedig 28 milliárd forint volt a TC és értelemszerűén a Magyar Turizmus (MT) Zrt. költségvetése is jóval magasabb volt a mostanihoz képest. 2002 óta ezek az összegek sajnálatosan folyamatosan csökkentek, erodálódtak - közölte a szövetség. A nemzetközi gyakorlat szerint a nemzeti marketing finanszírozása állami feladat, a versenytársak turisztikai marketing és promóciós költségvetése többszöröse a magyarországinak, így például Ausztria közel tízszer nagyobb forrással rendelkezik - írták. A MSzÉSz szerint a csökkenő források hatására a magyar turizmus nem használja ki eléggé gazdaságélénkítő, deviza- és munkahelyteremtő szerepét. Érveik szerint erőteljesebb promócióval, marketinggel törekedni kell hagyományos európai piacok megtartására és új, feltörekvő piacok meghódítására. Kiemelik, hogy óriási kommunikációs és promóciós verseny van az egyes fogadó országok között, mindez forradalmian változó, új, digitális technikákkal, online foglalási módszerekkel. Európában a kereskedelmet és az építőipart követően a turizmust a 3. legnagyobb ágazatnak tartják, az országnak érdemes ezen a hullámon tartósan fennmaradnia. A szállodaszövetség szerint a TC-keret megduplázása multiplikátor hatása miatt a nemzetgazdaságnak jelentős többletbevételt is generál. Az MSZÉSZ a jövőben is készséggel működik együtt az MT Zrt.-vel a fontos nemzeti turisztikai célok megvalósításában. A levélben javasolták azt is, hogy az áprilisban lejárt, a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) és a szövetség közötti stratégiai együttműködési megállapodást újítsák meg, mivel szívesen közreműködnek egy új stratégia és eszközrendszer kialakításában. Új természetfotós program indul TiszaZoom címmel péntektől vasárnapig először rendez többnapos programot természetfotósoknak a Magyar Turizmus Zrt. Tisza-tavi Regionális Marketing Igazgatósága - közölte a szervezet vezetője az MTI-vel. Tiszafüred. Molnár Anita elmondta: az akció célja a Tisza-tó természetfotós arculatának építése, erősítése, valamint a turisztikai szezon meghosszabbítása, a vendégforgalom élénkítése. A program házigazdái a vízi- és kerékpártúrázók, horgászok mellett ezúttal a természetfotózás iránt érdeklődőknek szentelnek megkülönböztetett figyelmet, mely új eleme az elmúlt másfél évtized tudatos természet- és élményközpontú turisztikai fejlesztéseinek - tette hozzá. A tiszafüredi Tisza Balneum Hoteltől induló és minden alkalommal oda visszatérő seregszemle részleteiről szólva az igazgató kifejtette: a szakemberek tapasztalatai szerint a tározó különleges természeti környezete sok fotóst megihletett már, ezért igyekeztek olyan programcsomagot összeállítani, mely exkluzív ' bepillantást enged e páratlan vízi világba. u.\( A pénteki nyitóesemény résztvevői például egyedülálló csónakos felfedezőtúrát tehetnek „a Tisza-tó telet váró világában”. Eközben végigjárva a téli vízszintnél is hajózható belső, nehezen megközelíthető útvonalakat, ahol kitárul előttük a tó nyáron nem látható, víz alatti birodalma. A nap másik izgalmas mozzanata a Termé- szetfotóShow - avagy mit esznek a fotósok a Tisza-ta- von? címet viselő borvacsora, amelyen az egri Demeter Pincészet borai mellett ismert természetfotósok es ifjú tehetségek mesélnek a környékhez fűződő élményeikről. HIRDETÉS Hűtő-fűtő rendszerek I. Magyarországon az irodaépületek, üzletek, szállodák, éttermek és egyéb nagyobb, kereskedelmi jellegű épületek hűtési rendszerei elsősorban íblyadékhű- tős és fan coilos kialakításúak. Ez azt jelenti, hogy a hideg energiát egy (vagy több) központilag elhelyezett folyadék- hűtővel állítjuk elő, amivel víz hűtőközeget hűtünk. Ez a hűtött víz jut el a helyi- j ségekben elhelyezett klíma konvektorok- : hoz, vagyis a fan coüokhoz. Ennek a hűtési megoldásnak a nagy népszerűségét az adja, hogy ezzel a rendszerrel nem csak a hűtést, hanem a fűtést is ki tudjuk szolgálni. Ezt többféleképpen is elérhetjük. A legegyszerűbb, és legolcsóbb megoldás az, ha kétcsöves rendszert alakítunk ki, központi téli-nyári átállással. Ez esetben a fűtési szezon kezdetén egy váltószeleppel a fen coilokat a folyadékhűtőről leválasztjuk, és a kazán körhöz kapcsoljuk őket. Ennek a megoldásnak az előnye az olcsósága, hátránya azonban, hogy általában a fűtési rendszerek nagyobb előreme- nő/visszatérő hőmérséklet különbséggel dolgoznak, mint a folyadékhűtők, ami jelentős térfogatáram különbséget, és ezáltal beszabályozási nehézségeket jelenthet, ami kevésbé komfortos, és kevésbé gazdaságosan üzemelő rendszert eredményez. A fűtés-hűtés átállás időpontja előre meghatározott, ami szélsőséges időjárási viszonyok, hirtelen külső hőmérséklet változások esetén további kellemetlenségeket okozhat Másik megoldást jelenthet az ún. négycsöves fen coilok alkalmazása. Ez azt jelenti, hogy a klíma konvektor egy kiegészítő fűtő hőcserélőt is tartalmaz, így minden egyes készülékhez külön lehet kiépíteni a hűtési (folyadékhűtős) és a fűtési (kazános) hálózatot. Ez rendkívül jól szabályozott kellemes hőérzetet nyújtó rendszert eredményez, azonban mivel két kört építünk ki, ezért ez nagyobb beruházási összeget igényel. A fűtési energia előállítására egyre inkább előtérbe kerülnek a hőszivattyús kialakítású folyadékhűtők. Ez azt jelenti, hogy a folyadékhűtőben található átváltó szeleppel a hűtő körfolyamatot megfordítva nem hűtjük, hanem fűtjük a közegünket. Ebben az esetben csupán az alacsony külső hőmérsékletjelenthet akadályt, ugyanis minél alacsonyabb a külső hőmérséklet, annál kevesebb fűtési energiát tudunk kinyerni a hőszivattyús készülékünkkel. A Midea moduláris folyadékhűtői hőszivattyús üzemben akár extrém alacsony külső hőmérsékletig is képesek fűtési üzemben működni, ezáltal alkalmasak lehetnek egy nagyobb épület fűtésé re, az átmenetí Időszakban, vagy akár a teljes fűtési szezonban is. A Midea scroll kompresszoros folyadékhűtői környezet- barát R410A hűtőközeggel üzemeltetettek, és moduláris kialakításúak. Ez azt jelenti, hogy a több kisebb készülékből égé szén nagy teljesítményű rendszert alakíthatunk ki. Ennek nagy előnye, hogy a több készülék a nagyobb kompresszor számmal jobban tud igazodni az éppen aktuális hűtési igényhez, ami gazdaságosabb üzemeltetést jelent. A folyadékhűtők fix és digital scroll kompresszoros kivitelben is elérhetőek. Ez utóbbi azt jelenti, hogy a kompresszor képes a teljesítmé nyének visszaszabályozására, ami még jobb üzemeltetést eredményez. A moduláris kialakítás lehetővé teszi azt, ha valamelyik folyadékhűtő meghibásodik, J akkor nem a teljes rendszer áll le, hanem j csak egy'kis része. A moduláris hűtők további előnye, hogy mivel a rendszerünk több készülékből épül fel, és nem minden teljesítményre más folyadékhűtő kerül kialakításra, ezért a készülékek előállítása gazdaságosabb, így olcsóbb készülé- j kekkel számolhatunk, amelyből nagyobb viszonteladó cégek, disztribútorok akár raktárkészletíe is vásárolhatnak. A Midea azonban nem csak a folyadékhűtők, de a fen coilok területén is széles termékpalettával rendelkezik. Találhatunk parapetes, mennyezett, kazettás, légcsatornázható, sőt akár magas oldalfali kialakítású készüléket is. A készülé- j kék nem csak kétcsöves, de négycsöves j kivitelben is elérhető, és így bármelyik j rendszer kialakításnak megfelelhetnek. A Midea flexibilis folyadékhűtős megoldásai és széles fan coil választéka tehát olcsó és jó megoldást jelenthet a nagyobb hűtő-fűtő rendszerek kialakítására. G ti IN ÉRÁI Bővebb felvilágosítás és információ: Tel.: 32/310-874-20/3112178 I f f í « v i
