Nógrád Megyei Hírlap, 2013. június (24. évfolyam, 125-149. szám)
2013-06-27 / 147. szám
■■■ 2013. JÚNIUS 27., CSÜTÖRTÖK . 1 MAGAZINT I TÁMOGATÁSÁVAL ELETMOD UTAZAS ■ GABAZS ■ T ÜDOMANY&TECHNIKA ■ ELETMOD ■ GASZTRONÓMIA ■ ÉRTÉKŐRZŐ Napvédelem ásványi szűrőkkel Ha a napozókrémet megfelelő módon használjuk, a benne lévő anyagok beszívódnak bőrünk mélyebb rétegeibe is. Ezért nem mindegy, hogy a naptejben található összetevők ápoló, semleges, esetleg káros hatással vannak bőrünkre és szervezetünkre. A tavalyi vagy még korábbi nyaralásról megmaradt naptej veszíthetett hatékonyságából; emellett nagy az esélye, hogy a régi naptejünk már nem felel meg az Európai Unió fényvédővel szembeni szigorú elvárásainak. Ezek az elvárások ugyanis viszonylag gyorsan változnak, mert néhány kémiai fényvédő egészségkárosító hatása még ma is vitatott. vétlenül verik vissza a napsugarakat. A leghatékonyabb ásványi szűrős anyagok közé tartozik a titanium-dioxid és a cink-oxid is, ami nem szívódik a bőrbe, de fényvisszaverő és gyulladás- csökkentő hatással rendelkezik. A Gerovital Sun napvédők egyike sem tartalmaz oxibenzont, hatásukat ásványi szűrők segítségével fejtik ki, amelyek hatékony védelmet nyújtanak az UVA és UVB sugarak ellen is, miközben nem irritálják a bőrt és antiallergén módon védenek a nap minden káros hatása ellen. 'Nyáron a napvédők használata elengedhetetlenül fontos, hiszen staüsztikák szerint a bőrrákos megbetegedések 90 százaléka megelőzhető lett volna megfelelő napvédelemmel. A fényvédelmi hatékonyság érdekében testünket előbb kenjük be, minthogy napra mennénk, és próbáljuk meg minden fürdés után vagy kétóránként újrakenni a naptejet. HIPPI De mit i; jelent a kémiai fény- yédelem? Vli lehet a megoldás? Az organikus szűrős napvédők kémiai reakciókkal működnek, és a vegyi anyagok a bőrbe szívódva a bőr szövetei között alakítják át í napfényt. A kémiai anyagok n ;m várt káros hatásukat így kö; vétlenül a bőrben képe; ;ek kifejteni. Ilyen ké- m ai fényvédő közé tartóz ik például a hormonra ídszerre gyakorolt és rákkeltő hatásával kap- * esolatban vitatott jxibenzon napvédelem érdekében gyerekek és érzékenyebb bőrűek számára az ásványi szűrőket tartalmazó termékeket szokás ajánlani. Az ásványi szűrők sokkal egyszerűbb és biztonságosabb megoldást nyújtanak, ugyanis a bőr felületén megtapadva, köznevu anyag is. Az egészsége; NAPOZÁS üwm REGENERÁLÓ TEJ ANTE AGE NAPOZÓKRÉM ARGE 1 i Görög joghurt Habár a görög joghurt sokkal zsírosabb a hagyományosnál, mégis a diétások egyik közkedvelt tápláléka. Kalóriatartalma ugyanannyi, de sokkal táplálóbb és a gyomrot jobban telíti, így egy tálka görög joghurt némi gyümölccsel kitehet egy egész főétkezést. Eközben tejcukor és szénhidrát tartalma elenyésző a hagyományos joghurthoz képest, még lak- tózérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A görög joghurt az egyik leggazdagabb fehérjeforrás, és koleszterintartalma is egészen minimális. Rendszeres fogyasztása elegendő mennyiségű kalciumot biztosít a csontritkulás megelőzéséhez. Élettani szempontból pedig immunerősítő, vérnyomáscsökkentő, sokan ajánlják Candidás fertőzésekre és bélműködés szabályozására is. A kré- mes finomság tökéletes desszertalapanyag ráadásul házilag is könnyen elkészíthetjük. Hozzáfoghatunk 2 liter házi tejből vagy zsírosabb típusú bolti tejből is (csak ne tartós tejből); amit felforralunk, majd 40 Celsius-fokra hűtünk. Beleteszünk egy kis doboz tetszőleges fajta natúr joghurtot és szárazdunsztban vagy fűtőtesten hagyva próbáljuk melegen tartani 6-8 órán át. Elkészült a hagyományos joghurtunk. Görög joghurthoz egy nagy szűrőt kibélelünk konyharuhával és beleöntjük a joghurtot. Ha a savó lecsöpög, már fogyasztható is a sűrű, krémes görög joghurt. Paprika Minden paprikában sok az antioxidáns, de egyikben sem annyi, mint az élénk színűekben: piros sárga és narancs. A szín a karotinoidok koncentrációjának köszönhető, ami szintén megtalálható a paradicsomban, sárgarépában és sok élénk színű zöldségben. Ezek a színes pigmenteknek hozzájárulnak az immunrendszer hatékonyabb működéséhez, a sejtjeink közötti kommunikációhoz és több ráktípus elleni védelemhez is. Ha lehetőségünk van rá, próbáljunk chili paprikával főzni, mert a hő hatására felszabaduló és más hasznos ételek kapszaicin nevű anyag képes harcolni a fejfájás vagy az ízületi fájdalom ellen, valamint serkenti az anyagcserét is. Mandula Napi fél marék mandula, 9 jramm szívbarát olajat tartalmaz. A mandula olaja telítetlen zsír, ami köztudcttan javítja a memóriát: kutatások szer nt még a patkányok is hamarabb jegyzik meg a labirintus útvonalát. Bőrünket antioxidáns hatásával segíti a ki ros hatások, még a napégés ellen is. Ki váló ropogtatnivaló, próbáljuk meg só nélkül fogyasztani. Mángold A mángolod jogtalanul elfelejtett növény, mivel természetes multivitamin- forrás. 16 féle vitamin és egyéb lé [fontosságú tápanyag található benne. A acsony kalóriatartalma mellett bőséges K vitamin és A vitamin tartalmának kö: izönhe- tően javítja a látást, küzd a rák 1< ialaku- lása (különösen hatékonyan a va: itagbél- rák) ellen, valamint segíti a szívműködést és a szellemi teljesítményt is. I I A
