Nógrád Megyei Hírlap, 2013. április (24. évfolyam, 75-99. szám)
2013-04-04 / 77. szám
HIRDETÉS MA GAZIN A szelénről bővebben Számos olyan anyagra van szüksége a szervezetnek, amelyről talán akkor hallunk először, amikor már valamilyen problémát okoz hiányuk. Bár változatos étkezéssel és megfelelő folyadékmennyiség bevitelével a legtöbb szükséges anyagot biztosítani tudjuk, de nem árt tudnunk, hogy egyes betegségek esetén, miből érdemes többet fogyasztanunk. Ilyen például a szelén, amely elősegíti a pajzsmirigy megfelelő működését, javítja a férfiak nemzőképességét, a haj és a köröm szerkezetének megőrzését, valamint hozzájárul a szív- és érrendszeri problémákkal küzdők gyógyulásához. A szelén olyan nemesfém, amely nagy mennyiségben mérgező, kis mennyiségben viszont elengedhetetlen. Segíti a szervezetben lévő antioxidánsok működését, amelyek ezáltal könnyebben megkötik a sejteket támadó szabad gyököket. Leginkább a talajban, a kőzetekben és a növényekben található meg. Fő forrásai a brokkoli, a diófélék, a tengeri herkentyűk és halak, valamint a csirke-és marhahús. A naponta ajánlott 55 mikrogrammot az említettek mellett paradicsom, burgonya, fejes saláta, káposzta, spenót és bárányhús segítségével is a szervezetbe juttathatjuk. egeszseges felnőttet gyermekeinkből? A szülők nagy része igyekszik odafigyelni gyermekük egészséges étkezésére, ehhez azonban példát kell mutatni. A kicsiket már egészen fiatal korban érdemes a helyes étkezésre nevelni, így a megszokás miatt fiatal felnőttként is az egészséges életmódot választják majd. A szülők azonban sokszor nem is gondolnak bele, hogy alapvetően saját szokásaik határozzák meg gyermekeik viszonyulását a különböző ételekhez. Például ha az anyuka vagy apuka sokat nassol, azt a gyermek is észreveszi és követeli majd az édességet. Hogyan kezdjünk neki? Ha nem szeretnénk, hogy a gyermek cukros üdítőket fogyasszon, ne is tartsunk otthon ilyeneket. Az étkezésekkor is inkább vizet adjunk a gyermeknek, s mi magunk is azt igyunk. Mindez igaz az ételekre is: csak azt vegyük meg, amiről tudjuk, hogy gyermekünk fejlődését szolgálja. Amennyiben tehetjük, vigyük el őt vásárolni is, így megtanulhatja, hogy hogyan kell kiválasztani az egészséges ételeket. Ha az étkezések előkészítési folyamatába is bevonjuk őt, sokat tanulhat az összetevőkről és az ételek elkészülését követő sikerélménnyel is gazdagabb lehet Egy-egy ilyen alkalom ahhoz is vezet hogy a gyermek szívesebben eszi meg vagy próbálja ki az ő hozzájárulásával készült egészségesebb ételeket is. A közös étkezés szintén segít Mutassuk meg csemeténknek, hogy mik a helyes arányok, és ösztönözzük arra, hogy lassan egyen, így az éhség és teltségérzet könnyebben felismerhető. Ne hagyjuk, hogy gyermekünk a TV vagy a számítógép előtt vacsorázzon, ^megosztott figyelem ugyanis túlevéshez vezethet Ne buzdítsuk őt a falásra a korábban tanult „aki először eszi meg a vacsorát az az angyal” mon- dókákkal. Természetesen ez esetben is mutassunk példát, és kerüljük az étkezőn kívüli evést. A nassolás elhagyása sok szülőnek sem könnyű feladat ezért ezt illetően készítsünk terveket: a nap meghatározott részében elfogyasztott harapnivaló lehet része egy tápláló étrendnek, de figyeljünk oda, hogy ne rontsuk el a gyermek étvágyát a főbb étkezések előtt. * Nem sok magot szoktunk fogyasztani, pedig élettani hatásaik miatt érdemes lenne tudatosan beleépíteni őket az étrendünkbe. Lássuk, milyen anyagokkal tesznek jót nekünk ezek az apróságok! Napraforgómag A napraforgómag tele van hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal: van benne E-vitamin-, magnézium, kalcium, kálium, mangán és B1 - vitamin is. Utóbbi a szénhidrát-, aminosav- és az alkohol-anyagcserében, míg a magnézium és a kalcium a csontritkulás megelőzésében segít A kálium jót tesz a szív és az idegrendszer működésének, az E-vitamin pedig a káros szabadgyökök elleni küzdelemben segít, daganat megelőző hatású. Jó hatással vannak a koleszterinszintre és vérnyomásra a mag telítetlen zsírsavai és a benne levő filoszterol is. Az emésztést gátló fehérjék miatt szükséges a mag megpirítása, házi pirításnál ügyeljünk rá, hogy ne égjen meg. Tökmag A tökmag is bővelkedik jótékony anyagokban: magas növényi szterol és fitokemikália tartalmú, kiváló fehérjeforrás, gazdag rostokban. Sok benne a magnézium, kálium, szelén, cink és réz. Vitaminok közül E, F, B1 és B2, valamint D-vitamin tartalma is kiemelkedő. Magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő tartalmú, emellett méregtelenítő, máj- és hólyagregeneráló, sebgyógyulást segítő anyagokban is gazdag. A férfiakat védi a prosztatabántalmakkal szemben, vértisztító hatása miatt a kösz- vény ellen is bevethető. Mértékletesen fogyasszuk, mert komoly hashajtó hatása is van! Szezámmag Kalciumtartalma hatszorosa a tejének, de magnézium és réz tartalma is magas. Remek B-vitamin forrás, kiemelkedő a lecitin és szerves foszfor tartalma, ezek az agy- és az idegszövetek egészségében játszanak fontos szerepek Fogyasztáskor érdemes megpirítani, így dióra emlékeztető ízt kap, emellett emésztést gátló hatása is megszűnik. Azért vigyázzunk, mert magas olajtartalma miatt könnyen megéghet! Lenmag Omega-3 zsírsavakat, antioxidánsokat és rostokat tartalmaz, védi a kapilláris ereket, segít a méregtelenítésben. A koleszterinszintet és a vérnyomást is csökkenti, segíti az emésztést és hozzájárul á rák megelőzéséhez. Teát is készíthetünk belőle, ez epe-, vese- vagy húgyhólyagkő ellen, valamint felső légúti megbetegedések esetén hasznos. A teakészítéshez a kemény magvakat fél órán át kell főzni, majd hagyni, hogy' megpuhuljanak a vízben, újra felforralni, azután leszűrni. Chía mag vagy azték zsálya A chia mag gluténmentes, omega-3, omega-ó és omega-9 zsírsavakat és a szedernél is több antioxidánst tartalmaz. Háromszor annyi vas van benne, mint a spenótban, és rendkívül magas élelmirost tartalmú. A mag fogyókúrához is kiváló különösen nagy vízfelvételi képességének köszönhetően: elkészítés közben akár tizennégyszeresé- re is duzzadhat, így fogyasztáskor növeli a bevitt ételek tömegét, a kalóriabevitelt azonban nem növeli jelentősen. A chia mag a koleszterinszint fenntartásában is segít, emellett a felnőttkori cukorbetegség megelőzésében és karbantartásában is jótékony hatású. Az ízetlen, kemény magokat el is rágcsálhatjuk, de célszerűbb őket egy órára beáztatni, és utána joghurthoz, müzlihez, vagy krémlevesekhez, salátaöntetekhez hozzáadni. Összességében elmondható, ha legalább heti három alkalommal pár teáskanálnyit fogyasztunk ezekből a magokból, sokat teszünk egészségünk megőrzéséért és jobb közérzetünkért. Mit áml el egészségünkről a hajunk? Ma már tudjuk, hogy a haj nem csak elhalt szaru, hanem ennél jóval több. Reagál a különböző élethelyzetekre és betegségek meglétét is jelezheti frizuránk állapota, íme hajkoronánk néhány jelzése és az okok, amikre utalhatnak. Ritkuló hajkorona Normális, ha naponta 100-150 hajszál hullik ki, ha viszont ennél több, azt okozhatja valamilyen betegség. A legtöbbször a stressz a ludas, de lázas betegségtől, fertőzéstől, fogbetegségektől is jobban hullik a hajunk. Gyorsan fogyatkozó haj cukorbetegség jele is lehet, de bizonyos gyógyszerek mellékhatásaként is felmerül, például fogamzásgátlók vagy antídepresszánsok esetében. A hormonális változások - terhesség vagy menopauza - és pajzsmirigy megbetegedések szintén hajhullást okozhatnak. Töredező tincsek Vegyi anyagok, például festék hatására könnyen válik töredezetté a haj, azonban egyes betegségek szintén ehhez vezethetnek. Ilyen például a Cushing szindróma, a mellékvese megbetegedése, melynek során a kortízol túrtermelése okoz káros hatásokat, vagy a pajzsmirigy hormonjainak alultermelése, amitől a vérben levő kalcium és foszfor mennyisége nő meg, ezzel száraz hajat és bőrt okozva a betegnek. Száraz, erőtlen, vékony-érzésű haj A száraz haj különböző külső hatásoktól - hajfestés, hajszárítás, dauer - is kialakulhat A hajszerkezet jelentősebb elgyengülése azonban akár pajzs- mirigy-alulműködésre is utalhat. A probléma fennállása egy egyszerű vérvétellel kideríthető. Korpás fejbőr A viszkető, korpás fejbőr a pikkelysömör „előszobája” lehet. A bőrprobléma főleg a homlok és a hajvonal találkozásánál alakul ki, de elterjedhet az egész fej területén. Egy másik betegség, a vörös, hámló sebeket okozó Seborrhoeas dermatitistől szintén lehetnek korpásodás-szerű tüneteink. Mit tehetünk? Ha úgy érezzük, hajproblémánkkal talán orvoshoz kéne fordulni, ne habozzunk! Mint láttuk, a hajunkon jelentkező tünetek az első jelei lehetnek egy komolyabb megbetegedésnek is, melyet csak orvosunk tud helyesen diagnosztizálni. Amennyiben a frizuragondok nem komoly betegség miatt állnak fenn, keressünk olyan hajápoló termékeket, melyekkel hatékonyan kezelhetjük a problémát. A Gerovital Plant Tratament márka kínálatában töredezett, erőtlen, ritkuló és korpás hajra is találunk megfelelő terméket. így óvhatjuk meg látásunkat A szemünkkel tudjuk a legtöbb információt befogadni a külvilágról, így ez az egyik legfontosabb érzékszervünk. Az öregedés és külső tényezők hatására a szemet károsító betegségek (például a zöld- és szürkehályog) kialakulásának kockázata nagyban nő. Ezek megelőzését segítik elő különböző életmódbeli praktikák, melyekre érdemes odafigyelnünk Az egyik legfontosabb dolog a szem védelme a napfény ellen, a szembe jutó ultraibolya-sugárzás ugyanis növeli a szürkehályog, illetve az időskori makula degeneráció (a sárgafolt megbetegedése) kialakulásának esélyét. A jelentős túlsúly is probléma lehet, mivel ez nagyban növeli a cukorbetegség kockázatát, a diabéteszes betegek szemén pedig nagyobb eséllyel alakul ki valamilyen hályog, mint egészséges társaikén. A felesleges kilóktól érdemes aktív, rendszeres mozgással megszabadulni, a megemelkedett pulzus ugyanis szintén jót tesz a szemünknek. Különböző ételek is segíthetnek jótékony hatásukkal. A C-vitaminban dús gyümölcsök és zöldségek segítségével csökkenthető a szürkehályog esélye, a folsavat tartalmazó müzlik pedig a sárgafolt egészségének megtartásához járulnak hozzá. A kelkáposzta és más leveles zöldségek lutein és zeaxanthin-tartalma szintén hozzájárulnak a komoly szembetegségek megelőzéséhez, emellett amerikai kutatók szerint napi egy kanál olívaolajjal csökkenthető a komoly makula degeneráció , kockázata. A lent említett tippek persze csak apró lépések a cél felé, nem garantálják a betegségek elkerülését Épp ezért fontos a rendszeres orvoslátogatás is, amely segítségével a legtöbb betegség időben felismerhető és kezelhető. 1 1 1
