Nógrád Megyei Hírlap, 2012. március (23. évfolyam, 52-76. szám)
2012-03-03 / 54. szám
8 2012. MÁRCIUS 3., SZOMBAT SZOLGÁLTATÁS Édes illat a konyhából Legendás családi recepteket keresünk! hez különös történetek fűződnek: lehet, hogy a nagymama még a saját nagymamájától tanulta, és évtizedek óta ugyanúgy készítik a család nőtagjai. Ezeket a régi, különleges családi recepteket szeretné a Rama átmenteni az utókor számára! Idén, a 40-edik születésnapja alkalmából ezért kiad egy különleges receptkönyvet, amelybe mindenkitől várja a generációkon átörökített, régi családi recepteket és történeteket. Lezajlott Magyarország nagy süteményes kutatása, amely szerint a házisütinek nincs párja és a család régi receptjei örök értéket képviselnek. Tudta, hogy a magyar nők imádnak sütni? Sőt minden tizedik nő heti rendszerességgel elkápráztatja a családot valamilyen finomsággal. Természetesen azért vannak örök slágerek a sütemények palettáján is, például a piték és torták népszerűsége töreüen. Ráadásul a sütésnek hódoló háziasszonyok több mint a fele átmentve a régi értékeket, legendás családi recepteket használ. Ezeket a féltve őrzött, különleges recepteket szeretné a Rama egy nagy recep- tes könyvbe összegyűjteni idén, a 40-ik születésnapja alkalmából. A jubileum kapcsán készült egy online kutatás is, amelyből kiderül, hogy mi magyarok igencsak édesszájűak vagyunk, és előnyben részesítjük a megszokott otthoni ízeket, a házilag készült süteményeket. A kor előrehaladtával nő a sütési kedv Mi magyarok - a süteményes kutatásban főként nők vettek részt - igazán szeretünk sütni: az online kutatás több mint 2000 válaszadója kisebb-na- gyobb rendszerességgel süt! Szinte minden harmadik háziasszony legalább havonta egy- szer-kétszer befűti a sütőt, további 37 százalékuk pedig heti rendszerességgel készít finomabbnál finomabb édességeket. Minden tizedik megkérdezett valódi házi tündérnek számít, hiszen hetente többször kényezteti családját süteményekkel. Az erre irányuló kedv a kor előrehaladtával egyébként fokozatosan nő: míg például a 18-24 éveseknek csupán az egyhar- mada süt rendszeresen, addig a 45 év felettiek körében ez az arányszám már megduplázódik. A sütemények általában hétvégén készülnek, a legtöbben a vasárnapi ebédhez, vagy valamilyen családi ünnepségre. Szeretjük a házisütit! Magyarországon a legnépszerűbb sütemények egyértelműen a házi sütemények közül kerülnek ki: slágernek számít a pogácsa, az almás pite, a hólabda, a diós kifli, a gyümölcsös sütemények és a különböző, egyszerűen elkészíthető, bögrés sütik. Egyben azért mindannyian egyetértünk, hogy a nagymamánk által készített finomságoknak nincs párja! A válaszadók többségének a házi sütemények jobban ízlenek a készen kaphatóaknái, sokan ezért szívesebben készítik el otthon ezeket. A rendszeresen sütők nagy része a régi, jól bevált családi süteménysütési hagyományokat is ápolja, de emellett nyitott az újdonságokra, szeretnek kísérletezni, és szívesen kipróbálnak ki új recepteket. A háziasszonyok kedvencei a család preferált süteményei közül kerülnek ki, mindenki igyekszik olyan receptet választani, amivel lenyűgözheti a családot, sikert arathat. Fontos szempont az is, hogy minél egyszerűbben, könnyen és gyorsan elkészíthető legyen a süti, és akár még a gyerekekkel együtt, családi programként is neki lehessen állni a sütésnek. A házi süteményekhez minden bizonynyal azért társul érzelmi többlet, mivel a legtöbb nő semmire sem vágyik jobban, mint hogy a család megdicsérje a saját kézzel készített süteményt. Örök slágerek a régi családi receptek Az újabb és újabb süteményes receptek felkutatása népszerű a háziasszonyok körében! 87 százalékuk az internetet használja állandó forrásként. Például a legnagyobb hazai sütiportálon 18 000 recept között böngészhetnek az érdeklődők, hírlevelek és sütiszakértő segíti az érdeklődő háziasszonyokat. 5 nőből 3 különböző re- ceptes könyvekben keresgél, de szívesen hallgatunk az ismerősök, barátok ajánlásaira is. Sokunknál a fiókokban, megsárgult lapokon elrejtve bújnak meg a féltve őrzött, családban öröklődő, legendás sütemény receptek, amelyekhez gyakran még egy-egy kedves történet is társul. A kipróbált, értékes recepteket minden háziasszony nagyra becsüli, a válaszadók fele (54 százalék) rendszeresen süt régi családi recept alapján. Újságokból, magazinokból kicsit kevesebben (50 százalék), a tv-ből pedig a nők csupán 17 százaléka válogat. A válaszadók ötödé egyébként eléggé vállalkozó szellemű, és saját ötlet alapján is nekilát a sütésnek, emellett több háziasszony is említette, hogy szeret kísérletezni, és gyakran csak nagyvonalakban követi az eredeti receptet, amit már átalakított saját elképzelései vagy a család ízlése alapján. A bennünk szunnyadó kreativitás nyomán számtalan különleges sütemény születhet, amelyeknek újraálmodott receptjeit örökül hagyhatjuk mi is az eljövendő generációk számára. Ezzel a családi receptek átörökítése nem szakad meg, hanem újabb és újabb finomságokkal gazdagodik a tárház. Szinte nincs olyan család, ahol ne lenne egy-egy sütemény, amit mindig elkészítenek az ünnepi alkalmakra, a nagy vendégvárásokra, így szinte összeforrtak a családi eseményekkel, ezek nélkül nem is igazi az ünnep. Sokszor ezekhez a süteményreceptekTermészetesen azért vannak örök slágerek a sütemények palettáján is, például a piték és torták népszerűsége i töretlen - -J A CSERHATVIDÉKE TAKARÉKSZÖVETKEZET KITÜNTETI AZ ÉV SZAKEMBEREIT! A CSERHÁT-TAKARÉK A SZAKEMBEREKÉRT ALAPÍTVÁNY KURATÓRIUMA 2012. február 25-én, 14 órakor Balassagyarmaton, a volt megyeháza dísztermében adja át a kitüntető címeket: AZ ÉV ORVOSA, PEDAGÓGUSA, OKTATÓJA, VÁLLALKOZÓJA, SPORTOLÓJA, RENDŐRE, TŰZOLTÓJA, EGYÜTTESE, EGYHÁZI TISZTSÉGVISELŐJE, POLGÁRMESTERE és AZ ÉV SPORTVEZETŐJE kategóriákban. A KULTURÁLIS MŰSORRAL EGYBEKÖTÖTT ÜNNEPSÉGRE MINDEN ÉRDEKLŐDŐT VÁRA RENDEZŐSÉG! Derült, napos idő Szombat Nógrád megyében ma gyengén felhős idő várható sok napsütéssel. Csapadék nem lesz. Az északnyugati szél megélénkül. A legvalószínűbb folytatás A következő napokban sok napsütésre, számíthatunk, csapadék nélkül. A hét második felében nyugat felől megnövekszik a felhőzet, elszórtan eső is előfordulhat. Néhány fokos lehűlés várható, éjszakánként legtöbb helyen fagyni fog. Orvosmeteorológia: hidegfronti hatás Közlekedés-meteorológia: Jók lesznek a közlekedés meteorológiai feltételei. Az előrejelzést az Országos Meteorológiai Szolgálat készítette. További információk: www.met.hu Vasárnap Í.J Hétfő Hójelentés Kékestető 40-80 cm Eplény 40-70 cm Chopok 60-180 cm Tátralomnic 75-160 cm Maribor 20-110 cm Les 2 Alpes 90-300 cm Arnoldstein 45-75 cm Ischgl 100-220 cm Kaprun 55-235 cm Sölden 110-260 cm Március 1-jei K! v, nyerőszámok 4 9 17 19 22 23 27 37 38 43 44 45 48 53 58 59 63 68 70 73 MÁRCIUS 3-4. Szeretettel köszöntjük névnapjukon Kornélia, Nelli és Kázmér nevű kedves olvasóinkat! SZOMBAT Kornélia. Latin eredetű név, a Cornelius nemzetségnévből. Jelentése: somfa vagy szarv. A Kornél férfinév párja. nelli. Magyarországon a Kornélia beceneveként tartják számon, de más nevek becézője is más nyelvekben. A Nap kel: 6.20, nyugszik: 17.32 órakor. A Hold kel: 12.06, nyugszik: 3.01. VASARNAP kázmér. Férfinév a lengyel eredetű Kazimir férfinév magyaros alakja. A Nap kel: 6.18, nyugszik: 17.33 órakor. A Hold kel: 13.12, nyugszik: 3.41. HUMOR Az apa kétségbeesetten rohan kisfiával a sebészeti ügyeletre:- Doktor úr, doktor úr, segítsen kérem...! A fiam valahogy lenyelte otthon a szájharmonikát...! A rezignált öreg sebészt azonban nem lehet kihozni a sodrából:- Mekkora szerencséjük van maguknak uram...! Képzelje, ha hegedülne a gyerek?!!! * * * * Az ügyvédhez becsönget a szomszédja, akinek kis élelmiszer boltja van.- Elnézést a zavarásért, tanácsot szeretnék kérni.- Csak tessék.- Ki fizeti meg azt a kárt, amit egy kutya okoz?- Természetesen a gazdája.- Akkor legyen szíves fizetni ezer forintot, ügyvéd úr, mert a kutyája ellopott egy rúd szalámit a boltomból!- Kérem, akkor ezt levonva összesen ötszáz forinttal jön a jogi tanácsért. * * * A helyi tűzoltóság előadást tart a gyerekeknek. A bemutató után a tűzoltó feltette a következő kérdést:- Gyerekek, mit csináltok, ha meglátjátok, hogy ég a kabátotok? Megszólal Pistike:- Nem veszem fel! * * *- Jean, képzelje ellopták az autómat!- És megtalálták a tetteseket, uram?- Még nem, de a rendszámot sikerült felírnom. NAPI HOROSZKÓP halak (II. 21-111.20.). Kicsit ki kellene szabadulnia otthonról, hogy végre újra magára találhasson. Ehhez jó szolgálatot tesznek a régi barátok éppúgy, mint az új ismerősök. kos (III. 21—IV. 20.). Ön, vagy egy családtagja hirtelen megbetegedése miatt előfordulhat, hogy a mai programját módosítania kell. Ha így történik, legyen türelmes, és fogadja el a helyzetét bika (IV. 21-V. 20,). Csodálatos napra számíthat: minden úgy megy ma, mint a karikacsapás. Munkatársai, beosztottjai hihetetlenül szorgalmasak, és a főnökei is szokaüanul kedvesek. ikrek (V. 21—VI. 21.). Kicsit vissza kellene fognia magáL Hirtelenségével, pezsgésével és pörgésével megijeszti környezetéi A főnökei és a beosztottjai előtt kissé kendőzze jellemét. rák (VI. 22-VII. 22.). Talán ma meg kellene küzdenie valamiért, amit nagyon szeretne. Annál is inkább, mert úgy tűnik, hogy valaki más is szemet vetett rá. oroszlán (VII. 23—Vili. 23.). Kerülje el a konfliktusokat, ahelyett, hogy felnagyítja őket Pénzügyek miatt lehet ma vérre menő vitája valakivel. Ám minél makacsabb, annál többet veszíthet szűz (VE 24—IX. 23.). Legyen ma kicsit mértékletesebb: az evésben- ivásban éppúgy, mint a beszélgetésben. Nagyon fecsegő kedvében lehet, és esetleg olyat is kimondhat, amit később megbán. mérleg (DL 24—X. 23.). Párkapcsolatában megint előjöhetnek a régi problémák. Talán be kell látnia: van olyan, amin képtelenség változtatniuk. A bölcsek a belenyugvást javasolnák. skorpió (X. 24—XI. 22.). Ideges hangulatban ébredhet, és talán ennek is a következménye, hogy ma mindenben hibát keres. Vegye tudomásul: a helyzet korántsem olyan rossz, mint azt képzeli. nyilas (XI. 23—XII. 21.). Egy új ötlete megvalósításába nagy kedvvel veti bele magát Ne zavarja, ha a családja, a környezete nem tart osztatlan lelkesedéssel önnel. bak (XII. 22-1.20.). Legyen kissé körültekintőbb pénzügyekben. Gondolja meg jól, hogy mire is költ. Ingatlanbefeldetéseket illetően jól dönthet, de csip-csup dolgokra is vagyonokat költhet vízöntő (1.21-11.20.). Soha nem késő beismernie, ha hibázott. Valamit elrontott, és lehet, hogy az okokat nem is a saját személyiségében kell keresnie, hanem a felmenőiében. NÓGRÁDI HÍRLAP Kiadja: Nógrádi Média Kiadói Kft. Felelős kiadó és főszerkesztő: KOPKA MIKLÓS ügyvezető igazgató. Szerkesztőség: Salgótarján, Alkotmány út 9., Postafiók: 96. Szerkesztőségi telefon: 32/416-455, telefax 32/423-931, e-mail: nmedia.szerk@nmedia.hu. Kiadóvezető: PLACHY GYÖRGY. Hirdetésfelvétel: Salgótarján, Rákóczi, út 12., tel.: 06-32/310-030. Hirdetési és terjesztési csoport telefon: 32/416455, fax.: 32/423-928. ___________________________________________ Kérésével Salgótarján térségében hívja a 06-70-325-7841, Balassagyarmat térségében a 06-20-962-03-68, Pásztó térségében a hírlapkézbesítőknél a 06-30-475-83-80-as telefonszámot. Az áraspéldányokat----------------------------roaL!"wtA*-------------------------- terjeszti a LAPKER Zrt. és a kiadó hálózata. Előfizethető közvetlenül a Nógrád Megyei Hírlap kiadójánál és átutalással a Kereskedelmi és Hitelbank Zrt. 10400786 07804984 00000000 számú számlájára. El őfizetési díj egy hónapra 2345 Ft, negyedévre 7035 Ft, fél évre 14070 Ft, egy évre 28140 Ft. Nyomás: Magyar Közlöny Lap- és Könyvkiadó Kft., Lajosmizse. Felelős vezető: Majláth Zsolt László ügyvezető igazgató. HU ISSN 1215-9042. * Tájékoztatjuk olvasóinkat, hogy a különböző versenyeken, akciókon és rejtvénypályázatokon résztvevők által megadott adatok nyilvántartásunkba kerülnek. Az adatok megadásával hozzájárulnak ahhoz, hogy azok felhasználásával a Nógrádi Média Kiadói Kft. akcióira, kiadványaira, szolgáltatásaira felhívja a figyelmet. Lapunkban a cikkek végén megjelenő fekete háromszög (A) fizetett hirdetést jelöl. Lapunkat első alkalommal a MATESZ 2005. február 7-i zámappal auditálta. sartesit&é» rendaerreiktaüi
