Nógrád Megyei Hírlap, 2011. november (22. évfolyam, 255-279. szám)
2011-11-29 / 278. szám
4 2011. NOVEMBER 29., KEDD NÓGRÁD MEGYE Karácsonyi könyvajánló Végh József: Vőfélykönyv A zene hullámhosszán A Kerekes Band A nógrádiak életét a hét végén Kerekes Band-koncert és néptánc színesítette. A Talent Alternatív Művészeti Klubban a kulturális élet folyamatosan virágzik. Rétság. Falvainkban mindig is voltak tollforgató parasztemberek, kik gondolataikat rímpárokba szedve írták le, s örökítették meg életük, s falujuk jelentős eseményeit. Ők azok, kik leírták a katonaélet szépségeit, keserű helyzeteit, s ők azok, akik vállalkoznak arra, hogy bajtársaik helyett is papírra vetik a távoli otthoniak számára küldött sorokat. Ettől már csak egy lépés, hogy természetesen ők azok is, kik békeidőben kérésre verset fabrikálnak a szeretett leánynak elküldendő, s persze főszereplői a lakodalomnak, hol afféle szóvivőként beszélnek mindenki helyett, kik nem szoktak hozzá a nyilvánosság előtt való szóhoz. Vőfélyek nélkül nem volt lakodalom elképzelhető. Ők az események kézben tartói, irányítói, nekik kell ügyelni arra, hogy a menet idejében induljon és érkezzen a templomba, a kikéréshez, s hogy az események pörgő egymásutánban történjenek. Ügyelnie kell arra, ha „holtidő” keletkezik, ilyenkor előpattanjon, s egy-egy tréfás verssel szóval tartsa, felvi- dámítsa a násznépet. A jelenlévők persze sokszor hallották már ezeket a verseket, olykor szinte kívülről tudják már ő maguk is, mégis nagyokat derülnek rajta, várják őket s hiányolják, ha netán egy-egy ver- sezet elmarad. A vőfély persze nem telepedhet rá az eseményre, hanem kellő érzékkel kell látnia, hogy meddig viheti a szót, s mikor kell hagynia az eseményeket zajlani. A vőfély dolga az is, hogy a vőfélyverseket mindig az adott alkalomra igazítsa. Ez főleg a búcsúztatókra igaz, hiszen attól függően, hogy a házasulandó ifjak milyen családi környezetből érkeznek, kell szólniuk és senki nem maradhat ki a búcsúzók sorából. Később pedig már magától értetődő a jó hangulat, hiszen a jóféle étkek, italok, a zeneszó és a tánc megalapozzák ezt. Mindehhez hozzájárulnak a vőfélynek időről időre felhangzó tréfás versei. A vőfélykönyv versei mozzanatról mozzanatra követik, sőt tulajdonképpen elő is írják, szabályozzák a lakodalom hagyományos menetét. Bár a gyűjtés a Diósjenőn fellelt lakodalmas vőfélyverseket tartalmazza, azok legtöbbje azonban szinte bárhol felbukkanhat országszerte. A kéziratos vőfélykönyvek ugyanis valamennyien a 18. század végétől nyomtatásban, ponyván is megjelent könyvek utódai. Fő vonulata megfelelnek az onnan átvett versezeteknek. A kötet kiválóan alkalmas arra, hogy a belőle nyert ötletekkel színesítsük a mai esküvők menetét. Egy-egy jól sikerült tréfa, alkalomhoz illő versezet hozzájárulhat ahhoz, hogy az esküvők egy egész életre szóló emlékezetes események legyenek. A könyv megvásárolható a szerzőnél és a rétsági művelődési központban. Salgótarján. A nógrádi közönség zenei utazóként az ethnofünk dallamvonások jegyében, akár limi Hendrixre, Mike Finni- ganra, vagy a palóc dudásokra emlékezve kapcsolódhattak ki a hétvégén. Az örömzenélés hívei magyaros hangzásvilágukkal lelkes táncoló közönséget teremtettek albumaik repertoárjaikból merítve. Egri szomszédaink szabad improvizációjukkal, dinamikus előadásukkal, robbanékony ritmusokkal és a népzene egyszerű szépségével ejtették rabul dallamaiktól nem eresztve el a nógrádi palócfóld szülöttjeit és lakosait a Talent Alternatív Művészeti Klub színpadán. A zenekedvelők a koncertet végigkísérve szemezgethettek a népi dallamok repertoárjából, felismerve a jazz, dance, funk, dub, trance és a drum'n'bass világából felbukkanó falusi zenei formákat. Az 1995-ben alakult zenekar alapító tagjai, Fehér Zsombor és testvére, Fehér Viktor az együttes zenei alapjait erdélyi és palócföldi népdalgyűjtő kőrútjaikon és gyimesi mestereik, Tímár János és Tímár Viktor kezei alatt fektették le. 2003-ban csatlakozott a brácsás Csamó Ákos és a kobozon játszó Námor Csaba mellé a basszusgitáros Kónya Csaba. A népzenei alapokat a modern hangzással ötvöző ethno funk stílus a Kerekes Band sajátja. Dinamikus zenéjüket egyedi hangszerkezelésükkel, virtuóz játékukkal és tradicionális hangszereikkel (koboz, háromhúros brácsa, pásztorfurulya) erősítik. Albumaik (Hungarian folk music from Gyimes and Moldva, Fütyül a masina, Pimasz, Fel a kalappal!, What the folk?) és koncert keretében ők is magyarlakta településekre, európai országokba is eljutnak, sőt Oroszországban és Jamaicában is jártak már. Állomásaikat nyomon követhetjük elektronikusan például facebookon, blogon és a saját honlapon. Fehér Zsombor kifejtette, hogy a zenekar fontosnak tartja a közösségi portálokon való jelenlétet. A zenekar díjakat is kapott már. A Songlines, brit világzenei szaklap beválogatta a Pimasz című albumot a világ 10 legjobb, újonnan megjelent lemezek közé, amely 2007-ben aranylemezes lett. A Londoni Magyar Kulturális Központ meghívására júniusban a Kerekes Band képviselte hazánkat a Pulse Festival nevű eseményen a kultikus londoni Cargo klubban. 2008-ban az Oktatási és Kulturális Minisztérium őket választotta az Európai Unió által meghirdetett kultúrák közötti párbeszéd európai évének magyarországi nagykövetévé. 2012 januárjában a hollandiai Noorderslagban a legjobb európai előadókkal találkozunk az Eurosonic zenei fesztiválon Magyarországot képviselve - említi Fehér Viktor, a zenekar dobosa. A nagy sikerű Mr. Hungary számmal indulnak a megmérettetésen. .Népi kéziratos könyvek Diósjenőről I. Vőfélykönyv Végh József 2010. A könyv borítója A gyümölcs csodája 2010. augusztusában kezdte meg működését a Ba- Und-Garden Kft. tulajdonában és üzemeltetésében működő, újonnan épült etesi pálinkafőzde. Termékeikben a hazai gyümölcsök zamatvilágának és kimagasló beltartalmi értékeinek megőrzésére, a kisüsti- pálinka-készítés hagyományos értékeinek átadására helyezik a fő hangsúlyt. Az etesi pálinkafőzde indulásakor, mint bérfőzde kezdte meg működését. 2011. második felétől azonban a kereskedelmi főzde üzemeltetéséhez szükséges engedélyek birtokában, saját készítésű termékekkel is megjelent a pálinkaforgalmazók piacán. A kereskedelmi forgalmazású termékek kínálata folyamatosan bővül. Jelenleg a klasszikus ízek kedvelői találják meg talán legjobban a számításukat, az Öregetesi márkanév alatt futó alma, kajszibarack, meggy, muskotály szőlő és szilvapálinkák alkotta tételsorból választva. A főzde az alapanyag beszerzésénél törekszik a közeli, Nógrád és Heves megyei termelőktől származó ízletes, jó minőségű gyümölcsök felhasználására, szem előtt tartva, hogy jó minőségű pálinkát csak megfelelő minőségű alapanyagból lehet készíteni. Á főzde termékei 0,5 literes kiszerelésben, 45% (v/v) alkoholtartalomra beállítva kerülnek forgalomba, megrendelhetők telefonon, e-mailen keresztül, illetve személyesen megvásárolhatók helyben, a pálinkafőzőében. Azoknak, akik saját tulajdonú gyümölcsből szeretnének pálinkát készíteni, a főzde minőségi, modern berendezések használatának biztosításával áll a bérfőzetők rendelkezésére. A hagyományos magyar kisüsti pálinka készítésének meghatározó eleme a vörösrézből készült, kétlépcsős lepárlóberendezés, amely anyagának és működési módjának köszönhetően garanciája a testes, illatos, hosszan tartó ízt adó kisüsti pálinkának. A főzde főzőüstje, mint első lépcső, hagyományosan 400 liter kapacitású, a főzési folyamat jobb irányíthatósága és higiéniai okok miatt gázfűtésű. A második lépcsőben az alszesz alkoholkoncentrációjának a növelése a szintén gázfűtésű finomítóüstben történik, ahol a végtermék, a pálinka megszületik. A lepárlási folyamat a főzőrendszer meghatározó részein elhelyezett, belső világítással ellátott kémlelő ablakain keresztül nyomon követhető. Értékes párlatot a jó alapanyagon kívül csak megfelelő berendezéssel, tiszta körülmények között, hozzáértő szakemberek felügyeletével lehet készíteni. Az egyes főzési ciklusok és gyümölcsfajták váltása között, a teljes lepárló berendezés melegvízzel átmosásra kerül a fő rendszerelemekbe épített mosófejeken keresztül, így biztosítva a bérfőzetők pálinkáinak a kívánt íztisztaságát. A főzde szakemberei a gyümölcsfeldolgozással, cefrekészítéssel, lepárlással kapcsolatos kérdésekre készséggel adnak felvilágosítást, hogy minél több elégedett pálinkakészítő és fogyasztó népszerűsíthesse ezt a hungaricumnak számító nemes italt. Bérfőzésre jelentkezés, időpont-egyeztetés telefonon, e- mailben vagy a főzde weboldalán keresztül lehetséges (www.etesipalinka.hu) Az etesi pálinkafőzde ügyvezetője egyben elnökségi tagja a Nógrád Megyei Pálinkabarátok Körének, amelynek célja, hogy Nógrád megyében a közfogyasztás céljából termelt minőségi pálinkákat népszerűsítse. Ennek során rendezvények szervezésével, támogatásával kíván hozzájárulni a minőségi pálinka előállításához, a térség idegenforgalmi fejlesztéséhez. Népszerűsíti a térség gasztronómiáját, öregbíti a magyar pálinka-előállítás, -forgalmazás, vendéglátás hírnevét, különös figyelmet fordít a mérsékelt és kulturált italfogyasztási szokások kialakítására és erősítésére. Az egyesület fontos feladatának tekinti a minőségi pálinkát előállító vállalkozások szakmai jellegű segítését, eredményeik minél szélesebb körben történő megismertetését, a pálinkák történelmi hagyományainak ápolását, a pálinka ismertségének növelését, a pálinka, mint életérzés népszerűsítését. A hazai pálinkakészítés évszázados hagyományait kívánja megismertetni a mai kor emberével, ezáltal méltó helyre emelni a magyarországi és ezen belül a térségi pálinkát. ▲
