Nógrád Megyei Hírlap, 2010. augusztus (21. évfolyam, 177-201. szám)
2010-08-16 / 189. szám
2010. AUGUSZTUS 16., HÉTFŐ GAZDASAG 7 Elbutíthat a túl sok ételfesték veszélyek Adalékok: vásárlásnál az élénk színhatású termékekre ugrunk Az azoszínezékek egy kutatás szerint zavarokat okoznak a gyerekeknél. Ennek ellenére az unió nem tiltotta be azokat, mondván: kis mennyiségben nem veszélyesek. Faludi Linda Minden azoszínezéket tartalmazó terméken jelezni kell a mellékhatásokat „Esetleges aktivitási és koncentrációs zavarokat idézhet elő gyermekeknél” - elvileg ezzel a felirattal találkozik minden uniós fogyasztó, aki olyan élelmiszert vásárol, amely E102, E104, E110, E122, E124, vagy E129 jelű színezőt tartalmaz. A számok mesterségesen előállított, úgynevezett azoszíne- zékeket jelölnek. A Southampton! Egyetem 2004 és 2007 között vizsgálta 3 és 8-9 éves gyerekeknél: hogyan hatnak a mesterséges színezékek? A fő tanulság: az azoszínezékek és a nátrium-benzoát tartósítószer együttes fogyasztása több esetben koncentrációzavart, hiperak- tivitást okozott. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) úgy találta, a kísérlet korlátozott mértékben bizonyította a színezékek hatását, így nem tiltotta be azok használatát Ennek ellenére ez év július 23-tól kötelező a vizsgált anyagok jelenlétére Figyelmeztető feliratot Semmibe nem kerüt ha ellenőrizzük, mit raktak a konzervbe és más élelmiszerekbe. Túlzásokba azért ne essünk elhelyezni a termékeken. Kérdés persze, ha korlátozott módon is, de igazolták az ilyenfajta színezékek lehetséges egészségkárosító hatását, akkor miért használják azokat még mindig a cégek. Valószínűleg azért, mert a fogyasztók hozzászoktak ahhoz, hogy a gyümölcskészítmények, sütemények, üdítők, krémdesz- szertek élénk színűek, és valószínűleg nem szívesen vásárolnának olyan terméket, amely nem virít úgy, mint amilyenhez hozzászoktak. Márpedig - mondta el Dömöl- ki Lívia, az Országos Fogyasztó- védelmi Egyesület (OFE) élelmiszervegyésze - a természetes színezőanyagokkal nem érhető el olyan erős színhatás, mint a mesterséges szerekkel. Az élelmiszeripar, részben civilszervezetek erős tiltakozására, igyekszik ugyan visszaszorítani az ilyen színezékek használatát, de például a cukrászok nem szívesen mondanak le ezekről, mert ezeket a színezékeket nem károsítják a hőhatások. Az uniós csatlakozás után Magyarországon enyhült az élelmiszerekre vonatkozó szabályozás, így ma már itthon is kaphatók a mesterségesen színezett húskészítmények. Az EFSA a döntésében arra is hivatkozott, az azoszínezékeket csak kis mennyiségben fogyasztjuk, ez pedig nem jelent veszélyt a szervezetre. Az EU fokozatosan vonja ki a forgalomból a veszélyes adalékokat. Például az édesített italoknál felére csökkentette a felhasználható édesítőszer volumenét Rejtett rostok hatása MINNESOTAI KUTATÓK felhívják a figyelmet árra, hogy az olyan „rejtett” rostok, mint például az inulin emésztési zavarokat okozhat - idézi az InforMed. A búzakorpa és a zöldfélék önkorlátozók, nemigen lehet túl sokat enni belőlük - mondja Joanne Slavin dietetikus. A csokiban, egyes italokban és rág csálnivalókban megtalálható inulin azonban rejtve marad, csak későn észleljük, ha többet ettünk belőle. Az inulin szénhidrátrost, banánban, búzában, hagymában és a fokhagymában is jelen van. A cikóriagyökérben is sok van, ezért innen vonják ki ipari célokra A SZÉNHIDRÁTTAL ELLENTÉTBEN az inulin a vastagbélbe jut, ahol a „jó baktériumok” szaporodását serkenti. A baktériumok hatására erjedésnek indul, ezért okozhat puffadást, hasmenést stb. AZ EGÉSZSÉGES EMBER napi 10 gramm természetes, és 5 gramm édes inulint tolerál Az ipar azért használja az inulint és az adalékokat, mert elvárás: kis kalóriájú, zsír- és nátriumszegény termékeket gyártson, melyek sok rostot és ízt tartalmaz. Nem lesz gabonahiány, sem 300 forintos kenyérár Nem kell attól tartani, hogy a 2007-08-as évekhez hasonló áremelkedés és hiány alakulna ki a gabonafélék és az élelmiszerek nemzetközi piacán. Az agrárgazdasági helyettes államtitkár szerint az elmúlt hetek aggasztó hírei ellenére is elegendő a tartalék, globálisan és Magyar- országon is. A búza és a liszt árának mostani emelkedése hatással lesz a kenyér árára, de a drágulás mérsékelt marad. Feldman Zsolt a Gazdasági Rádióban azt mondta, a malmok komoly áremelési szándékot jelentettek be. Az áremelkedés mértéke azonban még kérdéses. ■ Életbe lépett tegnap az orosz gabonaexport- tilalom: ez is árdrágító. A molnárok szerint a már bekövetkezett 20-30 százalékos áremelést újabb, hasonló mértékű követheti az ősszel. Ebből csak drágább kenyér süthető, de jó tudni, egy kiló kenyér átlagos árából csupán 20-21 százalék a liszt aránya. Vagyis a liszt átlagos 50 százalékos drágulása a kenyérben csak 10 százaléknyi árváltozást okozhat, ha más költségelem nem változik. Márpedig markáns adó, sem energia, sem munkabér, sem szállítási költség növekedés nem várható. Azaz még egy 50 százalékos lisztdrágulás sem indokolna 12-14 százaléknál nagyobb áremelést. ■ 101 HASZNOS TIPP! Regisztráljon és iratkozzon fel a NP0RT.HÜ hírlevelére és INGYEN letöltheti e-könyvünket! § «tH • Hogyan spórolhat a villanyszámlán? • Hogyan spórolhat a telefonálási költségeken? ■ Hogyan takaríthat meg a közlekedés során időt és pénzt? » Mire figyeljünk új TV vásárlásakor? » Hogyan válasszunk új fényképezőgépet? > Hogyan válasszunk új videokamerát? > Hogyan válasszunk új számítógépet (PC, laptop, netöook)? • Utazás tervezés és foglalás internet segítségével > Árösszehasonlítás, álláskeresés, autókeresés, fordítóprogramok az interneten .. és más hasznos gyorstippekl www.nport.hu/regisztracio Tízezer munkanélküli kaphat most állást észak-alföld Európai szociális alapú és a nemzeti finanszírozású támogatás Több mint tízmilliárd forintos támogatással mintegy tízezer állásnélkülinek indult munkaerőpiaci program az Észak-Alföld régióban. A program Hajdú-Bihar, Jász- Nagykun-Szolnok és Szabolcs- Szatmár-Bereg megyében 10500 hátrányos helyzetű munkavállaló munkaerő-piaci integrációját teszi lehetővé az Európai Szociális Alap és a nemzett társfinanszírozásból biztosított 10,8 milliárd forint támogatásból - mondta Kolozs Sándor, a regionális munkaügyi központ főigazgatóhelyettese az MTI-nek. A munkanélküliek komplex segítséggel kerülhetnek vissza a munka világába. A programba Szabolcsban 4824, Hajdúban 3530, míg Szolnok megyében 2027 szakmával nem rendelkezőt, pályakezdőt vagy hosszú ideje elhelyezkedési gonddal küszködőt, továbbá 50. életévét betöltött munkavállalót vontak és vonnak be. Közöttük van 3500 olyan álláskereső is, aki a válság miatt veszítette el állását. Július végéig 10384-en kapcsolódtak a programhoz. Közülük 7359-en képzésben vesznek részt. Szociális helyzetüktől függően közel 4000-en keresetpótló támogatást is kapnak, 50, 90 vagy 100 százalékos arányút is. A foglalkoztatás javítására még 1200 állástalant szeretnének bevonni. 800-an képzésben vehetnek részt, a többiek bérjellegű támogatásokkal helyez kedhetnek el. A régióban júliusban 122 625 állástalant tartottak nyilván, Szabolcsban 53 504-et, Hajdú-Biharban 42 521, míg Szolnok megyében 26 600-at. ■ HIRDETÉS FHB FORINT AKTÍV BETÉT Jutalomkamat! ► Számlaaktivitáshoz kötött akciós kamat, ► 1,75% kamatprémiummal, ► 12 hónapos forint betétekre. Éves kamat 6,5%, EBKM 6,50% Nem akciós EBKM: 3,50%-4,00% FHB TeleBank ► 06 40 344 344 h www.fhb.hu Szeretettel várjuk salgótarjáni fiókunkban: 3100 Salgótarján, Erzsébet tér 7. ©FHB Karegktdplmí Book Zrt A CSALÁD BANKJA Az akció 2010. augusztus 1-jé;<5l 31-éig, vagy visszavonásig tart. A tájékoztatás nem teljes körű, a további részieteket és feltéteteket megtudhatja bankfiókjainkban vagy a www.fhb.hu címen a mindenkor érvényes Általános Szerződési Feltétetekből, az Üzletszabályzatból és a Lakossági Bankszámlákról szóló Hirdetményből. A kamatprémium feltétele 8 darab, egyenként iegalább 58 000 forint értékű külső jóváírás és ezzel megegyező számú sikeres bankkártyás vásárlás könyvelése a betétszámlához tartozó bankszámlán a lekötött betét futamideje alatt. Az akciós kamat a teljes összegre, az első kamatperiódusra érvényes. A betét a futamidő lejártát követően automatikusan újra lekötésre kerül nem akciós 12 hónapos lekötésben, a fordulónapon érvényes, a betét összegéhez tartozó sávban meghatározott kamatmértékkel. Lejárat előtt felvett betét EBKM: 0,00%. A tájékoztatás nem teijeskórű. a részieteket megtudhatja bankfiókjainkban vagy a www.fhb.bu-n a mindenkor érvényes Általános Szerződési Feltételekből, .az Üzletszabályzatból, és a Lakossági Bankszámlákról szóló Hirdetményből.
