Nógrád Megyei Hírlap, 2000. augusztus (11. évfolyam, 178-204. szám)

2000-08-01 / 178. szám

2000. AUGUSZTUS 1., KEDD SZÉCSÉNY MEGYEI KORKÉP BATONYTERENYE RETSAG 3. OLDAL Az anyatej világnapja Segítőkkel könnyebb munkát találni A munkaügyi központ értékelte kísérletként indított szolgáltatását (Folytatás az 1. oldalról) A roma mentori hálózat Ba­lassagyarmat, Salgótarján és Bátonyterenye térségét célozta meg, száztizenegy munkanél­külit érintett. A megváltozott munkaképességűek pártfogói rendszere hatvannégy, zömmel szociális járadékból, rokkant­nyugdíjból Salgótarjánban és térségében élő személyen kí­vánt segíteni. A program során a romák közül hatvannak sike­rült munkát találni, néhányan közmunkát vállaltak. Döntő többségük megmaradt munka­helyén. Bátonyterenye térségé­ben kedvezőbb volt a segítők és a felkínált segítség fogadása, Ba­lassagyarmat környékén vi­szont csak az időszak vége felé oszlott el a mentori tevékenység iránti bizalmatlanság. A megváltozott munkaké­pességűek köréből huszonötén tudtak elhelyezkedni, tizenket- ten voltak azok, akik képzés (leginkább a számítástechnika) iránt érdeklődtek. Az előbbiek egy-két kivétellel jelenleg is dolgoznak. Valamennyi állástalan szíve­sen fogadta a pártfogói rend­szer létét, sőt ajánlotta ismerő­seinek is, hiszen a hasonlóan szorult helyzetben lévők sok esetben a boldogulásukhoz alapvetően fontos ismeretekkel sem rendelkeznek. Személyes, hivatalos ügyeik intézésében még azok is járatlanok, akik hosszabb ideje szerepelnek a munkaügyi központ nyilván­tartásában. A mentorok félszáz­nál több munkaadóval vették fel a kapcsolatot, szoros együtt­működés azonban azokkal ala­kult ki, akik rehabilitáltakat al­kalmaznak. Mások közömbös vagy elutasító magatartást ta­núsítottak a támogatási formák­ról szóló részletes tájékoztatás ellenére is. A munkaügyi központ érté­kelése szerint a hat hónapos, kísérleti jellegű mentori munka - hiánypótló probléma-megol­dási forma - mindenképpen jó eredményt tud felmutatni. A munkanélküliek döntő hánya­da helyzetéből adódóan vissza­húzódó, bizalmatlan és borúlá­tó, önerőből ilyen rövid idő alatt nem tudott volna sorsán változtatni. Nagy szükség volt az ehhez szorosan kapcsolódó, családi környezetben lezajlott beszélgetésekre, ezek által a mentorok megtalálták a közös hangot a gyakran igen elkesere­dett emberekkel. A jövőbeni mentori foglal­koztatást a mostaninál hosz- szabb időtartamú képzésnek kell megelőznie, hogy teljesebb lehessen az állástalanokkal va­ló együttműködésük és sokol­dalúbb a segítségnyújtás. To­vábbi tapasztalat, hogy a hat hónap rövid a kapcsolatok ki­alakításához, a többirányú bi­zalom eléréséhez nem ritkán négy-öt hónapos együttmun- kálkodás szükséges, s szintén hónapokba telik a lehetőségek felkutatása is. Időbe telik a szervezés, az előkészítés, a le­hetséges képzések feltérképe­zése. A megváltozott munkaké­pességűek esetében a segítség- nyújtást hátráltatja a távoktatás hiánya, valamint a bedolgozói rendszerű foglalkoztatás szű­kös kerete. A mentori hálózati rendszer működtetését a munkaügyi központ az úgynevezett család- segítő komplex programja kere­tében kívánja folytatni. ______________________________(MIHALIK) A ugusztus elsején tartják világszerte az anyatej világnapját. Teg­nap Diósjenőn is rendezvényt tartottak, amelyre a leginkább érintet­teket, a kismamákat és a várandós hölgyeket hívták meg. Dr. Rados György gyermekorvos előadásában a szoptatás fontosságáról be­szélt, kiemelve: az anyatejes táplálás nemcsak az anya és a baba ér­zelmi kapcsolatára van kedvező hatással, hanem a kisgyermek im- munrendszerének erősödésében is döntő szerepet játszik. _______■ Ö tven éve vitték el Szécsényből a ferenceseket Tele volt a teleház Etesen, ezután másutt lehet tele Meghiúsult a szemétlerakó, bosszúhadjárat indult? Veszélyeshulladék-lerakóra is volt terv Etesen, működött egy teleház is Etesen. Az előző létesítését megvétózta a lakossági akarat - a helyiek tiltakozó aláírásgyűjtéséhez ezrek csatlakoz­tak idén tavasszal az utóbbit pedig állítólag az önkormányzat távolította el, az előzővel összefüggésben. Több helybeli úgy vé­lekedik, hogy Karancs-kömyéki Szociális Alapítvány szervezeti egységeként, a közösséget szolgáló civil központ szerepre törek­vő szolgáltatást azért száműzte az önkormányzat saját intézmé­nyéből - s azzal együtt pár embert is - , mert így vágott vissza azért, hogy a helyi civil szervezetek nyilvánosságra hozták, majd hathatós szerepet játszottak abban, hogy az önkormány­zat hulladéklerakó-építési terve dugába dőlt. (Folytatás az 1. oldalról) kísérletet tettek a rend, az egy­ház felszámolására, de az min­den megpróbáltatást túlélt. Majd áttekintette a II. világhábo­rú utáni diktatúra kiépítésére, a katolikus egyház működésére, megnyirbálására tett intézkedé­seket. Ennek egyik jelentős állo­mása volt 1950-ben a ferencesek elhurcolása Szécsényből. Este a ferences templomban A Mátrakeresztesi Szabad­idős Társaság és a pásztói Teleki László Művelődési Központ pá­lyázatot hirdet mátrakeresztesi diákok részére Mátrakeresztes történetének, szokásainak, népi mesterségeinek és természeti ér­tékeinek bemutatására. Az alsó tagozatos diákok kü­lönböző technikával készített rajzokkal kapcsolódhatnak a pá­lyázathoz, a felsősök és középis­kolások pedig fotókkal, eredeti dokumentumok másolatával ki­egészített, kézzel vagy géppel írott pályaművekkel jeleníthetik Dr. Paskai László bíboros ponti­fikáit ünnepi szentmisét, me­lyen közreműködött Pasaréti Szent Antal kórus Déri András vezényletével. A kolostorban Magyar Ger­gely gárdián nyitotta meg azt a kiállítást, amely az egykori és a mai ferencesekre, az életre em­lékeztek. A megemlékezés nap­ja este a ferences templomban szentségimádással zárult. ■ meg (minimum 3 oldal, maxi­mum 20 oldal terjedelemben) a választott témát. A jelentkezők a Mátrakeresztesi Szabadidős Tár­saság elnökénél, Tóth Lászlónénál és a pásztói műve­lődési központ népművelőjénél, Antalné Prezenszki Piroskánál adhatják le pályázatukat. A le­adás határideje augusztus 15. A rajzok és a pályaművek bemuta­tására, az eredményhirdetésre, és a díjak átadására az augusz­tus 26-ai falunapon kerül sor. __________ ____ ■ K ét évvel ezelőtt kezdte meg működését az etesi teleház, egy sor szolgáltatást biztosítva a he­lyi és a környékbeli lakosság szá­mára. Internet-hozzáférhetőség, számítógép-használat, fénymá­solás és nyomtatás, telefax-hasz­nálat és az ennek helyet adó ön- kormányzattal kötött bérleti szerződés értelmében még könyvtári kölcsönzés is lehetsé­ges volt. A bérbeadó önkor­mányzat a tevékenységhez négy helyiséget, illetve egy közös használatút adott bérbe a saját tulajdonú kultúrotthonában, té­rítésmentesen, a kezdés segítése szándékával. Később nyilván díjszabásra is sor kerülhetett vol­na, hiszen a teleház díjtételek fe­jében nyújtja szolgáltatásait. Erre legelőször 2000. július 1- jén került volna sor, amennyi­ben a teleház még működött vol­na akkor is Etesen. Csakhogy az­óta már a gépek Karancslapüjtőn kaptak elhelyezést, az ottani ön- kormányzat kapott az alkalmon, hogy teleházat működtethet helyben. Ügy adódott ugyanis, hogy a Karancs-kömyéki Szociá­lis Alapítvány február 21-ei kelte­zéssel megkapta a helyi önkor­mányzat képviselő-testülete 17- ei ülése határozatát, amely arról szólt, hogy a bérbeadó - hivat­kozva a 98-ban kötött, majd 99- ben módosított bérleti szerző­désben foglaltakra, amelynek olyan pontja is volt, hogy a bér­letet bármelyik fél indoklás nél­kül felmondhatja, legalább 180 nappal előbbi értesítéssel - 2000. augusztus 20-ára felmondja a bérleti szerződést. Ezt még rendjén valónak is ta­lálták volna az érintettek, no és a teleházi szolgáltatásokat igény­be vevők széles rétege, ha nem épp’ akkor kerül felbontásra a szerződés, amikor nyilvánosság­ra került a veszélyeshulladék-le- rakó építésének szándéka. En­nek ellenére a Pintér Sándor Kör és a Karancs-környéki Szociális Alapítvány aláírásgyűjtésbe kez­dett az építkezés megkezdése el­len, illetve folytatták mindaddig, amíg, mondhatni, össznépi tilta­kozás alakult ki az önkormány­zat terve ellen. Ennek májusi eredménye, hogy az önkor­mányzat az ellenállás miatt elállt a tervtől. Ennek ellenére a lakos­ság úgy véli, nem ért véget az ügy, mivel arra gyanakszanak, a tiltakozásgyűjtés eredménye, hogy az aláírók ellen bosszú- hadjárat kezdődött és folyik má­ig, sőt egyesek attól tartanak, az még tovább is folytatódik. Ön- kormányzati alkalmazottak ala­csonyabb munkakörbe való be­sorolásáról, elbocsátásáról be­szélnek, s arról is, félnek az al­kalmazotti státuszban lévők, akik maradni félnek, elmenni pedig nem mernek, merthogy nincs is nagyon hová. Lénárt Dezső polgármester fentiekkel kapcsolatos vélemé­nye, hogy a meghiúsult szemét- tároló építésével kapcsolatos döntéssel összefüggésbe hozni önkormányzati folyamatokat több, mint rágalom. Alaptalan feltételezés a teleházzal kötött bérleti szerződés felmondását arra fogni, hogy azért történt mert..., s arra sem talál szava­kat, hogy a helybeliek közül va­lakik olyan sértő dolgokat emle­getnek, mint a bosszúból törté­nő felmondások, lefokozások, amikről sem ő, sem pedig a „tör­vényesség őre”, a jegyző nem tud. A faluvezető sajnálatosnak tartja, hogy ilyen következmé­nyei lettek a „szemétügynek”, amiről egyébként most is azt gondolja, az előzmények megfe­lelőbb alakításával kivitelezhető lehetett volna, s mindenki hasz­nára. A szemét ugyanis gyűlik, változás legfeljebb ha annyi lesz, hogy eldugják szem elől. Megtudtuk tőle azt is, hogy sem az aláírásgyűjtés időszakában, sem azóta még kísérletet sem tettek arra, hogy megtudják, kik az aláírók. A teleház-szerződés felbontására pusztán racionális, gazdasági okokból került sor, hi­szen a költségvetés készítése előtt - amikor köttetett - még nem volt tudható, előteremthe- tők-e a működése anyagi felté­telei. A költségvetés azonban vi­lágossá tette, az önkormányzat­nak nem lesz rentábilis a mű­ködtetése, s forrása sem a fede­zetére, más feladatoktól pedig nem lehet e célra elvonni, ami­kor például az iskola fenntartá­sát az önkormányzat 9 millióval egészíti ki saját forrásból. Olyan helyzetben képtelenek plusz­pénzeket előteremteni, amikor a szennyvízhálózat-kiépítése van folyamatban, amelynek első üteme 370 millió forintért ké­szült el, s ugyanennyit kell köl­teniük a második ütemre is azért, hogy a főútra csatlakozó utcákban élőktől is elkerüljön a szennyvíz. Elmondta azt is Lénárt De­zső, az önkormányzat minden törekvése, hogy legyen informá­ciós központja a településnek a jövőben, amiért mindent meg­tesznek, még a mostanihoz ha­sonló szorító költségvetési hely­zetben is. De jelenleg, a nagybe­ruházás, s más fejlesztések mi­att képtelenek voltak 1,5 milliós többletkiadást vállalni. Arra pe­dig botorság hivatkozni, hogy a fiatalok - altik a teleház rendsze­res látogatóinak mondhatók vol­tak - nincs hol eltölteniük az időt, mert arra lehetőséget biz­tosít az önkormányzat. Szokások, népi mesterségek Csak óvatosan a tojásos ételekkel! A tisztiorvosi intézet tanácsai a szalmonellás fertőzések megelőzésére Magyarországon és az európai országok többségében is gya­kori a Salmonella baktériumok által okozott ételfertőzés. (Megyénkben, nemrégiben Szécsényben és környékén oko­zott tömeges megbetegedést.) A megyei tisztiorvosi intézet alábbi tájékoztatója a megelőzés érdekében fontos teendőkre hívja fel a figyelmet. A megbetegedések súlyosabb esetekben hányással, hasmenés­sel, hasi görccsel, magas lázzal jelentkeznek, enyhébb esetek­ben csak hasmenéssel járó he­veny fertőző betegségként. Lap- pangási ideje hat és negyven- nyolc óra között mozoghat, leg­gyakrabban nyolc vagy tizenkét óra. A Salmonella okozta ételfertő­zések a nyári hónapokban gya­koribbak, ezért a megelőzésük­höz néhány jó tanács ismertetése most időszerű minden háztartást vezető háziasszony számára. A Salmonella baktériumok a nyers baromfi (esetenként más nyers húsok) felületén, a tojás héján és a tojás belsejében is előfordulhat­nak. A baromfiállomány fertőzött- ségéből eredően a tojás felhasz­nálásával készült különféle éte­lek fogyasztása (madártej, tejes vaníliás sodó, nyers tojással ke­vert túrós palacsinta, túrótorta, máglyarakás, krémesek, majoné- zes saláta stb.) gyakran idéz elő ilyen megbetegedést a közétkez­tetésben, vendéglátásban, ma­gánháztartásban egyaránt. A baromfiállomány Salmonella mentesítése világ­szerte megoldatlan, ezért a tojás helyes kezelésével a megfelelő konyhatechnológiai eljárások al­kalmazásával van mód a fertőzé­si veszélyt elhárítani. Az Országos Közegészségügyi Központ módszertani levelet és állásfoglalást dolgozott ki a tojás­sal és tojás alapú készítmények­kel kapcsolatos élelmiszer biz­tonsági szabályokról. Az alább felsorolt jó tanácsok figyelembe vételével és betartásával bizton­ságos, Salmonella-mentes étel készíthető! 1. Csak tiszta, friss, ép tojást vá­sároljunk! Ha szennyezett, tá­rolás előtt meg kell tisztítani! A héjas tojást száraz, hűvös helyen kell tárolni! 2. A tojásokat egyenként, külön csészébe célszerű felütni és csak érzékszervi ellenőrzés után szabad a többihez hozzá­adni. A feltört tojást haladékta­lanul fel kell dolgozni! 3. A rántottát, tükörtojást addig kell hőkezelni, amíg a fehérje és a sárgája is megszilárdul. A héjában főtt tyúktojás bizton­ságos hőkezelési ideje a forrás­tól számítva legalább 7-9 perc. A nyers tojásból készült étele­ket alaposan át kell sütni, főz­ni! 4. Az ételmaradékot, az előre megsütött, főzött ételeket a ki­szolgálásig hűtőben vagy for­rón kell tartani. A 3 órán túl tá­rolt, melegen fogyasztandó ételt csak alapos hőkezelés után javasoljuk elfogyasztani. 5. A recept szerint nyers tojással vagy hőkezelés nélkül készülő ételeknél (tatár beafsteak, ma­jonéz, tartármártás) a gyors el­készítés és hűtve tárolás lénye­ges. A savanyú közeg akadá­lyozza a Salmonella szaporo­dását, ezért a majonézt pH 4, vagy ennél savanyúbb vegy- hatásúra kell készíteni. A leg­biztonságosabb a hőkezelt to­jással készült, az élelmiszer- ipari által gyártott majonéz fo­gyasztása, használata. 6. A madártejet, habgaluskát jól át kell főzni, a vaníliás, tejes sodót alaposan át kell forralni! Nyers tojást a túrós palacsinta töltelékébe ne tegyünk! A fő­zött tojásos, ún. sárga kréme­ket minél gyorsabban le kell hűteni, a kész süteményt hűt­ve kell tárolni! 7. Házi fagylaltkészítésnél a fagy­lalt dúsítása nyers tojáshabbal mellőzendő, ne fogyasszunk nyersen, cukorral kikevert to­jássárgáját! 8. A tojással, nyers hússal való foglalkozás után alaposan mossunk kezet! Ahhoz, hogy ételfertőzés alakuljon ki, a Salmonella baktériumnak az ételben el kell szaporodni, eh­hez idő és hűtés nélküli táro­lás szükséges. A gyorsan lehű­tött és hűtve tárolt ételekben a baktérium jelentősen nem szaporodik. 9. A Salmonella baktériumok sokszor utólagos szennyezés­ként, nem kellően tisztított, fertőtlenített eszközökkel, edénnyel, kézzel vagy kony­hai textília közvetítésével is az ételbe kerülhetnek. 10. A konyhakész élelmiszere­ket, szigorúan el kell különí­teni a nyers anyagoktól, az ahhoz használt eszközöktől, edényektől. Ezeket az eszkö­zöket, edényeket, a kezet, célszerű a használat után a szabadforgalomban is kapha­tó fertőtlenítőszerrel, (háztar­tási hypo, Flóraszept stb.) fer­tőtleníteni.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom