Nógrád Megyei Hírlap, 2000. június (11. évfolyam, 127-151. szám)

2000-06-17-18 / 140. szám

JÓ TANÁCS ■ 6 Vitaminok a jobb életminőségért | A vitaminok, ásványi anya­gok, nyomelemek, telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek egészségünk és jó közérzetünk megtartásában. Ezek az anya­gok sokoldalúan hatnak a szer­vekre és az emberi pszichét is befolyásolják. A lelki egyensúly szorosan összefügg a jó fizikai közérzettel, és legtöbben ezt pontosan tudják is. Csak az a probléma, hogy ezen anyagok nagy részét nem képes szerve­zetünk saját maga előállítani, így a napi táplálékkal kell bevin­nünk azokat. Alapjában véve nincs hiány azokból az élelmiszerekből, amelyek a szervezet kiegyensú­lyozott ellátásáról gondoskodná­nak. Ennek ellenére sokan va­gyunk, akik nem juttatunk ele­get szervezetünknek e fontos anyagokból. Kedvetlenség, le­vertség, csökkent koncentráló­képesség, vagy a betegségekkel szembeni fokozott fogékonyság közvetlen összefüggésben lehet­nek a vitamin- vagy ásványi- anyag-hiányos állapottal. Ha a szervezetben a hiány jelei alakulnak ki, gondoskodnunk kell a vitaminpótlásról. Hosszú évek óta foglalkoztatja az orvoso­kat és a táplálkozástudománnyal foglalkozókat a vitaminok és ás­ványi anyagok preventív adago­lása. Gondoljunk csak a C-vita- minra: mindenki tudja, hogy a C- vitamin fokozott bevitele növeli az immunaktivitást, csökkentve ez­zel a megfázás veszélyét. Egyre többen ismerik fel a jód fontosságát is. A gyermekek és a fiatalok körében gyakran fordul elő jódhiány, nem véletlen, hogy a szakemberek annyit foglalkoz­nak a jódpótlás fontosságával. Sok kutatás folyik a természe­tes öregedéssel kapcsolatban is, amelynek során a bőr öregedé­sét, illetve a testi és szellemi telje­sítőképesség csökkenését vizs­gálják. Ilyen vizsgálatok során derült fény az antioxidáns hatású koenzim, a Q10, a C- és E-vita- min vagy a szelén fontosságára. A tudomány egyre több titkát tárja fel testünknek, ezek az is­meretek egy szebb, teljesebb életminőség lehetőségét kínál­ják. Vajon ön ezt az utat válasz­totta? Eleget juttat szervezetének e létfontosságú anyagokból, vita­minokból? Oil ziíh 0* Évről évre alig várjuk jól megérdemelt éves szabadsá­gunkat. Vágyunk a nyaralásra, kikapcsolódásra. Szükségünk van a vízparti lustálkodásra, gyalogtúrákra a gyerekekkel vagy barátokkal. Végre felke­reshetjük az ország túlsó felét. Ha anyagilag megengedhetjük magunknak, örömmel utaz­zunk el más tájakra, idegen or­szágokba is. Örömünkbe azonban gyak­ran üröm vegyül. A régen várt nyaralást kisebb-nagyobb egészségügyi problémák za­varják meg. Fejfájás, szívdobo­gás, álmatlanság, hasmenés, székrekedés, gyomorpana­szok jelentkezhetnek. Bosz- szankodunk: miért éppen most? Tudnunk kell: sokunk számá­ra minden változás - még az örömteli is - stresszt okozhat. A stressz hatására belső szerveink irányító központja, vegetatív idegrendszerünk könnyen kibil­len egyensúlyi állapotából. Ez pedig rossz közérzetet, álmat­lanságot, fejfájást, szívpanaszo­kat és emésztési zavarokat egy­aránt okozhat. Gyakran már el­indulás előtt erőt vesz rajtunk a nyugtalanság, feszültség. Vajon mindent becsomagoltunk? Mi­lyen lesz a szállás? Kedvez-e majd az időjárás, vagy egész idő alatt egy szűk szállodai szo­bában gubbaszthatunk, míg odakinn szakad az eső? Az ide­gen helyen, idegen környezet­ben, idegen ágyon rosszabbul alszunk, s reggel fáradtan, ösz- szetörten, nyűgösen ébredünk. Ezért ahelyett, hogy maradékta­lanul kiélveznénk a családunk­kal, gyermekeinkkel töltött órá­kat, türelmetlenek, veszekedő­sek leszünk. Sokak számára te­hát a régen várt nyaralás csaló­dást okoz. Akkor hát kerüljük a válto­zást? Ne menjünk nyaralni? Dehogynem! Hiszen a jól sike­rült üdülés, kikapcsolódás egész évre feltölthet bennün­ket emlékekkel, energiával. Szedjünk talán nyugtátokat? A legtöbb ember, ha a stressztű­rő képesség fokozásáról, az idegesség, feszültség csökken­téséről van szó, azonnal a nyugtátokra, idegcsillapítókra gondol. Használjunk inkább gyógynövényeket vagy ezek­ből készült természetes készít­ményeket. A feszültség, szo­rongás, nyugtalanság enyhíté­sére legalkalmasabb gyógynö­vény a citromfű, a macskagyö­kér, a komló és az orbáncfű. Az idegrendszerre ható gyógynövényeket leggyakrab­ban kombinációban használ­juk. Például a valeriána komló­val kombinálva nyugtatja az idegeket, csökkenti a szoron­gást, segít megelőzni a vegeta­tív idegrendszer zavarát, és helyreállítja a kibillent egyen­súlyt. Különösen alkalmas az utazási stressz, alvászavar, nyugtalanság kivédésére. A gyógynövények hozzáse­gítenek, hogy nyaralásunk, pi­henésünk zavartalan legyen, és testileg-lelkiieg felfrissülve térhessünk vissza mindennapi életünkbe. (V.Á.) Fáradtság? Leggyakrabban a májunk a felelős Gyakran érzi magát fáradtnak, kiadatlannak? Ezért a kellemetlen állapotért nem mindig a vérkeringés a felelős. Gyakran túlterhelt májunk okozza a problémát, hiszen ha az anyagcserénket túlterhe­lésnek tesszük ki, az legelőször az első számú méregtelenítő szer­vünket, a májunkat terheli meg. Mi történik ilyenkor? Egyszerű: a máj sztrájkolni kezd. Ezt tudják az orvosok is, akik azt mondják, hogy a fáradtság a máj fájdalma. Fontos tehát, hogy védjük májunkat. ANTIpXID ETRENDI KIEGÉSZÍTŐ KAPSZULA A készítmény hatóanyagai, az ón. antioxidánsok gátolják az egyes környezeti tényezők (dohányzás, helytelen táplálkozás stb.) hatására a szervezetünkben létrejövő káros oxidációs folyamatokat. fa? KopMn á gyógyszertárakban és a gyógynövény szaküzletekben. * 2046 Törökbálint, (DEPÓ) Pt 8. Tel.: 06 (23)330-131, 06 (23) 336-333 „Rossz-májúság” ellen - Legalon! Növényi eredetű hatóanyagot (Silymarint) tartalmazó gyógyszer, toxikus májkárosodások, valamint krónikus gyulladásos májbetegségek kiegészftő kezelésére. Alkalmazása előtt kérje ki orvosa tanácsát. A gyógyszer szedése alatt enyhe hashajtó hatás előfordulhat. Ha alkalmazása esetén bármilyen nem kívánt hatás jelentkezne, a kezelőorvost értesíteni kell. Legalon® 70 mg drazsé Vény nélkül kapható a gyógyszertárakban. 2046 Törökbálint. (Depó) Pf 8. Tel.: (06-23) 336-131,336-333 A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy: kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszeres/él! 1 Egyen sok zöldséget, gyü- • mölcsöt - egy részüket le­hetőleg nyersen -, valamint bur­gonyát és gabonakészítménye­ket! Ezek nagyon kevés vagy egyáltalán semmi zsírt nem tar­Zsírmentesítő ötletek talmaznak. Kivételt a mogyoró­félék jelentik. 2 Friss alapanyagból készít- • se az ételeket! A kész, illet­ve a félkész ételek sok zsírt tar­talmazhatnak. Olvassa el a cso­magoláson szereplő összetevő­ket, és a zsírszegény változato­kat válassza! 3 Részesítse előnyben a zsír- • szegény húsokat, szárnya­sokat, a halat, a zsírszegény fel­vágottakat, tejet és tejterméke­ket! Az előrecsomagolt élelmi­szerek esetében is figyeljen a fenti szabályra! 4 A kenyérre zsír helyett kenjen • sajtot, mustárt vagy tejfölt! A húsokról távolítsa el • a zsíros mócsingokat és a bőrt! 6 Gazdagítsa szendvicsét pa- . radicsommal, uborkával, retekkel vagy újhagymával! 7 A főzés során kevés zsírt . használjon! Speciális edé­nyekben igen kevés zsírral vagy szinte teljesen zsír nélkül elké­szíthetők olyan ételek, amelye­ket hagyományos edényekben csak nagyobb mennyiségű zsír­ral lehet elkészíteni. 8 A salátaöntetekhez ne . használjon sok olajat (ki­vétel a szűz olívaolaj), majonéz helyett használjon tejfölt, jog­hurtot vagy tejet! 9 Tejszínes mártások, szószok . készítésénél a tejszín felét helyettesítse tejjel! Nagyon ízletes szószok készíthetők pürésített zöldségekből (paradicsom, sár­garépa vagy brokkoli). A sült krumplival szem- . ben részesítse előnyben a főtt burgonya különböző for­máit, és a fóliában, héjában sült burgonyát! A gyógynövény- és gyümölcsteák készí­tése gyerekjáték. Ezt mindenki tudja, nem véletlenül szokták viccesen megjegyez­ni a fiatal, kezdő házi­asszony főzési tudo­mányával kapcsolato­san, hogy két dolgot biztosan tud „főzni”: teát és zsíros ke­nyeret. Félretéve a tréfát, a tea­fogyasztás legfőbb szabálya: minden megengedett, ami íz­lik! Az elkészítés módjánál úgyis mindig az egyéni ízlés dominál csakúgy, mint az íze­sítésnél. A tea fogyasztója maga dönti el, hogy cukorral, édesítővel, citrommal, méz­zel, esetleg tejjel vagy tisztán issza a teát. Kezdő teafőzők­nek mindezek ellenére az alábbiakban leírjuk a tea- és gyógyteakészítés néhány alapszabályát: 1. Adagolás. Az adagolásnál fontos a mértékletesség. Egy­két csésze tea elkészítéséhez elegendő egy-két kanál, illet­ve egy-két filter tea. A csoma­golóanyagon mindig található javaslat az adott tea elkészíté­sének módjára, és a felhasz­nálandó mennyiségre. Egy biztos: minél többet teszünk a vízbe a teából, annál intenzí­vebb ízhatást érhetünk el. Legjobb kipróbálni, hogy ne­künk milyen keverési arány a legmegfelelőbb. 2. Vízforralás. A felhasznált gyógynövény vagy gyümölcs minősége mellett legalább olyan fontos a hozzáadott víz minősége. A túl hosszú ideig forralt vagy állott vízzel készí­tett tea íze nem olyan mar­káns. Legjobb, ha friss csap­vizet forralunk, és a forralás után azonnal a teára öntjük. 3. Hagyjuk állni a teát. Her­ba- vagy gyümölcsteákat álta­lában 5-10 percig hagyjuk áll­ni. Legjobb, ha előmelegített kannában, többször megke­verve készítjük el a teát. A fris­sen készített tea a legfino­mabb, legillatosabb, és ez nyújtja a legnagyobb érzéki élvezetet fogyasztójának. A halyaa JápásífőJ Jépám's

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom