Nógrád Megyei Hírlap, 1999. december (10. évfolyam, 280-304. szám)
1999-12-09 / 287. szám
o 2. oldal Salgótarján És Térsége 1999. december 9., csütörtök Pályázati segítség Bámában új terv kell Még a hetvenes években készült, vagyis mára már elavult Bárna bel- és külterületének rendezési terve. Az önkormányzat szükségszerűnek tartja az új elkészítését, amely előreláthatóan 1,2 miiliós kiadással fog járni. A költségek megteremtéséhez pályázati segítséget kértek és kaptak: a Nógrád Megyei Területfejlesztési Tanács 417 ezer forinttal támogatja a feladat megvalósítását. v | | ,s Esküvői asztalt készített mestervizsgáján a kazári Ecsegi Sándorné - Cukrászat is vonzza a turistát Tejszínes kávékagyló csokoládéval, marcipán kávészemmel Fehér marcipán torta karamell kálacsokorral, tepertős pogácsa, csokoládéval lespinnelt tejszínes kávékagyló, zöld marcipán kávészemmel díszítve, valamint három vörös rózsa és egy üveg pezsgő: ez az esküvői asztal emlékezetes marad a kazári Ecsegi Sándorné számára, hiszen ezzel a kreációval szerezte meg a cukrászmestervizsgát. A szakmai megmérettetésre november végén került sor, Budapesten, a vendéglátóipari szakközépiskolában. cukrászda felirat áll a névtáblán, mert nem tagadom, egy időben kocsmaként is működtünk, de leginkább mégis csak Ecsegi-cukrászatként ismernek bennünket. Családi vállalkozás a miénk, s azért lett a nevünk Sándor Bt., mert a férjem és az hiszen úgy véli, hogy a szakmát tovább kell örökíteni. Nem szereti azokat a reklámokat, amelyek a cukrászatot összemossák a tömeggyártó édesiparral, s azt sugallják, hogy a sütemények károsak az egészségre...-Amit felhasználunk, mind Mindössze nyolcán vállalták az országban a nem kis anyagi áldozatot is igénylő mesterlevél megszerzését. Nógrád megyében alig fél tucat cukrász érte el ezt a fokozatot, nem véletlen hát, hogy az Ecsegi-cukrászatot hét határon túlról is felkeresik.- A karamellkála úgy készül, hogy felfőzöm a cukrot, besűrítem, hőfokolóval, vagy töréspróbával leellenőrzöm, utána márványasztalra öntöm, mert az nem veszi át a hőt, s végül „kiselymesítem” - meséli, hogyan készült az egyik asztali kellék. - Bár nem tegnap kezdtem a szakmát, de úgy éreztem, hogy a mestervizsgát meg kell csinálnom. Marika - hiszen így hívják legtöbben - 1964-ben került a Karancs Szállodába, ahol elsőként Elek Istvántól leste el a szakma fortélyait, mint első tanulója. Tizenkilenc évesen már részleget vezetett, s bejárta az összes hazai nevezetes cukrászatot, főképp’ a fővárosiakat.- Ha az embernek van egy kis önbizalma, s kellő szakmai Ecsegi Sándorné igen fontosnak tartja az „utánpótlás” nevelését FOTÓ: GYURIÁN TIBOR felkészültsége, előbb, vagy utóbb maszek lesz - kommentálja kilenc évvel ezelőtti döntését. - Ma ugyan Horizont én családi nevem is Sándor. Marika saját receptjeit készíti, s szeretné, ha az örökségét fiaira bízhatná. Tanulót is tart, természetes alapanyag, tele vitaminnal, ásványi sókkal, s azt sem szabadna elfelejteni, hogy az étkezés koronája a desszert. Kár, hogy ilyen gazdag étkezést ritkán engedhetnek meg maguknak az emberek, ebben a rohanó világban. Én szeretem megadni a módját vendégeim kiszolgálásának, mert a torta, a sütemény nem egyszerűen áru, hanem egy alkotás. Benne van az ember, aki csinálja. Apu szabó volt, bár a bányászat adta a család kenyerét, de mellékesen mégis űzte a mesterségét. Máig emlegetik, milyen precíz volt, talán ezt a tulajdonságomat tőle örököltem. Sajtos kosár, gesztenyeroló, kastélytorta: megannyi finomság, amely csak itt készül, a kazári cukrászüzemben, de még Bujákról is eljönnek érte. Marika egyébként tortát készít legszívesebben, s úgy érzi, a szakmája lehetőségeit még korántsem aknázta ki teljesen:- A férjem elvégzett egy idegenforgalmi szaktanfolyamot, mert szeretnénk összekötni a két dolgot - mondja, miközben képviselőfánkot és szájban olvadó sajtos kosárt tesz elénk. - A cukrászat is vonzza a turistát, s ha jóllakott, talán itt is tölt egy éjszakát. A falunak is jól jönne, mert egyre szépül, gazdagodik. Csak a csatorna is összejönne már, mert a szippantás nagyon sokba kerül. Talán majd jövőre ... (németh) Egykori iskolájában mutatkozott be Fodor István Attila első önálló kiállításával Kevés lehet a szülői biztatás ban mutatták be alkotásaikat, bizonyítva, hogy nem telik feleslegesen az itt töltött idő. A középiskola sikeres befejezése után, a képzőművészeti főiskola tervező-grafika szakán folytatta tanulmányait.- Középiskoláskoromban telefonon többször kerestem Czinke Ferenc tanár urat, hogy megköszönjem a számomra sokat jelentő támogatását, hogy megmaradjon továbbra is kapcsolatunk. Sajnos nem sikerült a találkozás. Ahogy múlt az idő, úgy kopott a felkészítés alatt kialakult meghitt kapcsolatunk. A tanár úr Salgótarjánban a tehetséges rajztudással rendelkező gyerekeket önzetlenül segítette. A Petőfi iskolában történő első önálló bemutatkozásomat Sós Gáborné volt osztályfőnököm kezdeményezte. Czinke Ferenc tanár urat pedig sikerült megnyerni a kiállítás megnyitására. A galériában plakett-embléma terv látható, a diplomamunkák egy része mellett. A főiskola befejezése ez év júniusára datálódik. A diploma átvétele után a katonaság következett.- Október 28-án szereltem le. Egy pesti fejvadász cég keres számomra munkalehetőséget Budapesten. Szeretném kibontakoztatni, bizonyítani képességemet szüleimnek, a városnak és önmagámnak. A grafikában, ezen belül a számítógépesben elméleti tudásomat a gyakorlatban is jól szeretném ■ hasznosítani. Nagyon szeretem a várost, szülőhelyemet, hisz minden ideköt. Szakmai kibontakozásom viszont megkívánja, hogy esetleg a megyében kínálkozó lehetőségnél merészebbet keressek. Bárhová kerülök az életben, Salgótarján örökre a szívem csücskében marad, ha hívnak, szívesen jövök. Foglalkozom azzal a gondolattal, hogy a volt, illetve a megyeszékhely más általános iskoláiban jó rajzkészséggel rendelkező gyerekeknek szervezett formában szívesen átadom tudásomat, tapasztalatai- fotó: rigó t. mat. V. K.- Ameddig vissza tudok emlékezni, gyerekkoromban szerettem rajzolni. Amit a környezetemben láttam, azt rajzlapon megörökítettem. Szüleim nem csak biztattak, születés- és névnapomon színes ceruzával, zsírkrétával ajándékoztak meg. Az általános iskola hetedik, illetve a nyolcadik osztály első félévében vált bennem tudatossá, kristályosodott ki, hogy a képzőművész pályát válasszam. Czinke Ferenc Munkácsy-díjas grafikusművész tanár úr vett a szárnyai alá, ő készített fel a képző- és iparművészeti szak- középiskola felvételijére, ami jól sikerült - emlékszik Fodor István Attila, grafikusművész, aki első önálló kiállítását a volt alma materében, a salgótarjáni Petőfi Sándor Általános Iskola régi épületének galériájában rendezte be. A pálya iránti érdeklődését, vonzódását a családból hozta magával. A nagymamának is ügyes keze volt, édesanyja pedig kimondottan erre a pályára szeretett volna kerülni, ám tőle független okok miatt nem sikerült elképzelését megvalósítani. Pályamódosítása során építész- technikus lett. Édesanyja, ha teheti most is fest. A képző- és iparművészeti szakközépiskola időszaka alatt az évfolyam- és osztálytársakkal együtt a Budai KisgalériáFodor István Attila Pénteken tárlatnyitó - Bemutatók, vetélkedők, kipróbálás, kiadványszerkesztés Hagyományokat gyűjtenek az iskolások-Iskolánk 1999. szeptemberében vállalta, hogy az oktatáskutató intézet felkérésre kidolgoz és végrehajt a millennium tiszteletére a tanév folyamán egy projectprogramot. Az ezredfordulóhoz közeledve tanulóink arra vállalkoztak, hogy lakóhelyünk (Kazár és Vizslás) népművészeti és folklórértékeit, hagyományait, helytörténetének, iparának, sportjának, létesítményeinek emlékeit összegyűjtsék - tájékoztatta lapunkat Molnár Katalin polgármester. Munkájuk során a település felnőtt lakóitól, szakemberektől, nyomtatásban megjelent forrásokból merítenek. Adatokat gyűjtenek, interjúkat készítenek, bemutatókon, vetélkedőkön vesznek részt, meglátogatják a falujukban élő idős embereket, megismerik és kipróbálják a népi mesterségeket, az összegyűjtött tárgyi emlékekből tematikus kiállításokat állítanak össze, a szöveges és képi dokumentációból kiadványt szerkesztenek. Az elérendő cél az, hogy egyrészt a tanulók ismerkedjenek meg lakóhelyük értékeivel (honnan jöttünk), tegyék széles körben ismertté ezeket kiadványaik által, s a majdan megismerteket adják tovább utódaiknak. A tanév következő időszakaiban a falu egyháztörténetét, karácsonyi népszokásait, iskolatörténetét, sporttörténetét, népművészetét, néphagyományait vetik vizsgálat alá. A felső tagozatos tanulók öt különböző munkacsoport közül választhattak: 1. csoport: feladata a tárgyi emlékek, használati eszközök, dísztárgyak, fényképek, iratok, különféle dokumentumok gyűjtése. 2. csoport: feladata a nyelvi emlékek felkutatása. Régi történetek, népmesék, versek leírása, dramatizálása és előadása. 3. csoport: interjúk, riportok készítése, szóbeli adatgyűjtés, cikkek és különféle beszámolók írása. 4. csoport: zenei emlékek összegyűjtése, népdalok népballadák rögzítése, megtanulása és előadása. 5. csoport: az előző négy csapat által gyűjtöttek rendszerezése, ezekből kiállítások, bemutatók szervezése, kiadványszerkesztés. Az első témakört lezárva - Kazár és környékének bányászata - pénteken nyitják meg a témával kapcsolatos tárlatot a helybeli kiállítóházban. T. N. L. Röviden Egészséges ivóvíz, hálózatból Szilaspogony - December 2-án adták át a Szilaspogony és Tótújfalu között kiépített egészséges ivóvizet szállító hálózatot. A másfél kilométer hosszú vezeték kiépítését novemberben kezdték el, amikor a beruházáshoz szükséges összeg rendelkezésére állt az önkormányzatnak. A 12 millió 715 ezer forint értékű fejlesztésben az önerő 2,6 millió volt. Idősek napja karácsony előtt Etes - Mintegy 270 hetven év feletti polgárt tart számon a hivatal a községben. Hagyománnyá vált így karácsony előtt, hogy az önkormányzat csomaggal, megvendégeléssel kedveskedik nekik. Az idei idősek napjára e hét pénteken kerül sor, a helyi közösségi házban, ahol színes ajándékműsor is lesz. Díszkivilágítás: mindenki adventje Sóshartyán - Advent első napján az önkormányzat „adventi koszorúja” a templom külső díszkivilágításában jelentkezett. Ennek kivitelezése nem szerepelt az idei költségvetésben. Az ÉMÁSZ maximális segítőkészségről tett tanúbizonyságot. A vállalkozók és az önkormányzat állta a költségeket. Idegenforgalmi adó a harmadik Cered - Az érintett vállalkozók javasolták a képviselő-testületnek, hogy az idegenforgalmi adót 2000-ben vezesse be. A döntés értelmében minden vendégéjszaka után személyenként 50 forintot kell fizetni. A vállalkozói és a magánszemélyek kommunális adója után ez a harmadik adófajta a községben. Szükségből kell fizetni Szilaspogony - A képviselő-testület legutóbbi ülésén úgy döntött, hogy két év után az új esztendőben 500 forinttal emeli a kommunális adó összegét. Az emelés után ez évi 1500 forintot jelent. Az emelt bevételre a működés érdekében van szükség. Nincs újabb teher a lakosság vállán Zabar - Az önkormányzat képviselő-testülete a legutóbbi ülésén a lakosság teherbíró képességét figyelembe véve arról határozott, hogy nem emeli az eddig fizetett kommunális adó ösz- szegét, ugyanakkor új adófajtát sem vezet be. Környezetvédelmi rendeletek Karancsalja - Két környezetvédelmi tárgyú rendeletet is szeretne megalkotni idei utolsó testületi ülésén, december 21-én az önkormányzat. A napirendek között szerepel majd a Karancsal- jai Munkás Sportegyesület beszámoltatása, valamint a jövő évben esedékes szolgáltatási díjak mértékének megállapítása. Pincefelújítás a harangláb alatt Cered - December 16-án kezdődik a községi harangláb és a templom alá húzódó tönkrement pincék rendbetétele. A kivitelezés során leburkolják a pincék előtt húzódó vízelvezető árkokat. A szerződés szerint év végére befejezik a beruházást, melynek döntő összegét a Belügyminisztérium ezzel kapcsolatos pályázatán nyerték el. A befejezést segítik a közmunkások és a község lakói, társadalmi munkában.
