Nógrád Megyei Hírlap, 1994. augusztus (5. évfolyam, 179-204. szám)
1994-08-19-20 / 195. szám
ó.oldal Hétvégi Magazin • Női Dolgok 1994. augusztus 19-20., péntek-szombat JÓT, ROSSZAT TARTOGAT SZÁMUNKRA A SORS - NEKEM A MŰVÉSZET SEGÍTETT MINDIG MINDENT ELVISELNI Emlékkiállítással köszöntötték kerek születésnapján Tolnay Klárit tolikus-evangéli- kus vegyes házasságban éltek. Úgy oldották meg a problémát, hogy Gyurkát evangélikusnak, engem katolikusnak ke- reszteltettek. Emlékszem, a falu közepén volt egy kicsike evangélikus templom, a hegyoldalban pedig a katolikus. Egyik vasárnap az egyikbe jártunk, a másikon pedig a másikba, és a legnagyobb lelki békében éltünk. Hol istentisztelet, hol pedig mise. Okosan, szépen.-A földbirtokosok általában zárt kört alkottak.- Ne én mondjam, hogy ez a mi családunkra nem volt jellemző. A falu népe is úgy emlékszik vissza, hÓgy mi soha nem különültünk el. Együtt éltünk a faluval. Szinte nem is volt paraszt- lagzi, ahová nem voltunk „hivatalosak”. A szüleim képzett, iskolázott emberek voltak. A kultúrának pedig része, hogyan is becsüli meg az ember a másikat, a környezetét. Az pedig tény, hogy egymásra is voltunk utalva. A szakszerűen végzett gazdaság munkát adott a föld népének, s amilyen tisztességgel ők dolgoztak, úgy élt meg a tulajdonos. Az év minden szakából nagyon sok szép emlékem van erről.- így nyáridőben, melyik a legkedvesebb?- A bearatási ünnepség. Gyönyörű volt az aratás végén az, amikor a bandagazda vezetésével hozták rúdon a szalmából font díszes koszorút. Mesz- sziről a házunkhoz hallatszott az énekük. Elöl az aratógazda, s mögöttük szépen, népviseletbe felöltözve a sokszoknyás menyecskék. Mögöttük a legények, férfiak gatyában, fehér ingben, árvalányhajas kalappal. Mindegyiknek borosüveg a kezében. Hátuk mögött cigányok húzták. Édesapám fogadta őket a lépcsőn állva, s mi mindany- nyian mellette. Nagyon szép, maguk írta köszöntőt mondtak, hosszú verset, amiben a gazdának megköszönték az aratást. A gazda pedig - az én apám - válaszolt nekik illő komolysággal és tisztelettel, azután pedig csapra verték a boroshordókat, és a kompánia mulatott reggelig. Behallatszott hozzánk, gyerekekhez a sok-sok nóta. Mintha ma is látnám, hallanám. Persze voltak más élmények is. Amikor félreverték a harangokat, mert tűz támadt. Vigyázatlan volt valaki, és felgyulladt egy kazal vagy valami más. Ilyenkor gondolkodás nélkül rohan mindenki, hogy segítsen oltani. Mi, gyerekek is ott lábat- lankodtunk. így emlékszem én a gyerekkoromra a mai napig is. És így is óhajtok rá emlékezni. Azt akarom, hogy ez maA művésznőről szóló kiállítás részlete radjon meg bennem. Mert a felnőttkor már egy másik fejezet természetesen.- Később Balassagyarmaton tanult.- Igen, a polgárit ott végeztem, azután pedig nagyon messzire, Nyíregyházára kerültem. Zárdába, az angolkisasz- szonyokhoz. Két fantasztikusan szép eszendőt töltöttem el ott. A szigor inkább csak afféle iskolai keménység volt, de ahogyan neveltek, az elmondhatatlan. És hát Istenem, fiatalok voltunk!-Következett a felnőtté, a művésszé válás.- Ez már ismét egy újabb fejezet. Ráadásul nagyon hosszú. Hadd ne mondjak erről semmit. Aki megéri a nyolcvan évet - és nekem a Jóisten megadta - bizony, nagyon sok mindenen végigmegy. Jót, rosszat tartogat számunkra a sors, s ez így van rendjén. Nekem a művészet segített mindent elviselni. Ezért is örülök kimondhatatlanul ennek a kiállításnak. Itt az én egész életutam minden állomása. Nézze, itt az a ruha is, amiben a Ka- tyi-nótát énekeltem. S itt van szinte minden, aminek örülni tudtam és tudok. Több helyen is bemutatják a közeljövőben, és hírlik, hogy Mohorára is eljut. Azután pedig így, együtt marad majd végül Balatonkenesén. Bárki itt megnézheti, s ha emlékként elvisz belőle valamit, belőlem visz el. Az én szolgálatom így él majd tovább. Hálás vagyok, hogy szolgálhattam - s hogy megadatott nekem ez a pálya. És köszönöm. G. Szűcs László Szinte elképzelni sem lehet hányféle köszöntési mód létezik. Ám többnyire megszokott, sematikus a szervezés, közhelyszerűek, szópanelekből építkezőek a gondolatok. Nagyon ritka a szív legmélyéről feltörő, kristálytiszta szándék, s az igazán őszintén, önzetlenül adott ajándék. Korunk kétségtelenül legnagyobb magyar színésznője, Tolnay Klári, ez utóbbiak közül is egyedülállót kapott nyolcvanadik születésnapjára.- Nekem nagyon. S az egész életemen végigkísért. Nélküle biztos, hogy egészen másként alakul a sorsom, s nagyon sok szerepem is másképp sikerül. Mohorán cseperedtem fel, s ott jártam az elemibe. Ma is ezermillió emlékem él az akkori emberekről. Felnőttekről, akikre gyermekként rácsodálkoztam, s a pajtásaimra, akikkel gyakran reggeltől estig játszottam egyvégtében. Édesapám négyszáz holdnyi földön gazdálkodott, s én „kisasz- szonyka” voltam a faluban, de ez az én kis társaimat nem zaBalatonkenesén, a Honvéd üdülőben Bállá István bőrművész — neves Tolnay Klári-ku- tató - egyedülálló gyűjteményéből és rendezésében, Túri Mihály ezredes, üdülőigazgató szervezésében. Vámos László, a Magyar Állami Operaház főrendezője nyitotta meg ezt az állandó kiállítást, bemutatva a művésznő töretlen ívű pályáját. Lélekbe markoló volt látni azt a boldogságot, amely eltöltötte az ünnepeltet a Mohoráról a Balatonhoz elzarándokló asszonykórus köszöntő műsorának hallatán, 80. születésnapján.- Csodálatos érzés tapasztalni, hogy ennyire szeretnek - „vallja be” mosolygós-könnyes boldogsággal a művésznő, amikor rajongóin szinte szó szerint keresztültörve a közelébe juthatok. - Igaz, én is nagyon szeretem őket. Áz én kedves, drága közönségemet. Színész aligha kaphat nagyszerűbb ajándékot, mint amilyet én kaptam. Tudtam persze, hogy valami készül, de így együtt szinte hihetetlen. Mohorán majdnem tizenöt éve nem voltam, s azt hittem teljesen elfelejtettek. S most nézze, Lajcsik József polgár- A megnyitón együtt lépett fel a mohoraiakkal mester vezetésével itt vannak az én földijeim. Mondja, kívánhatok ennél nagyobb boldogságot?!- Ennyire meghatározó a gyermekkor? Az ünnepelt színésznő' bennünket keresett izgatottan.- A családjára mindig elér- zékenyülten emlékezik.- Nagyon-nagyon szépen éltünk. Az én kedves szüleim végtelenül tisztelték és szeretvarta. Együtt voltunk jóban, rosszban. Még „világgá” is együtt mentünk, s csak utólag ijedtünk meg. Amikor a község apraja-nagyja lélekszakadva ték egymást, s Gyurka bátyámmal együtt minket is így neveltek. Érzékenyen vigyáztak arra, hogy még véletlenül se bántsanak meg senkit sem. KaA siker titka: tehetség és szerencse Ha a tehetség és a szerencse párosul egymással, ott biztos a siker. Sajnos csak kevés embernek adatik meg, hogy nagyon tehetséges, és legalább ennyire szerencsés is legyen. A nemzetközi divatszakmában elismert magyar származású Windischgraetz Katalinnak megadatott. A híres üzletasszony a Rothschild Szalonban kezdte pályáját. O volt az, aki a 60-as évek közepén elsőként hordott minit, majd maxit. A hatvanas évek végén—írják róla az újságok —, egy kockás kis bőrönddel hagyta el az országot. Férjhez ment egy osztrák üzletemberhez. Szinte egyik napról a másikra vált sikeres divattervezővé. Három évvel később elvált, és önállóan dolgozott tovább. Alig telik el egy-két esztendő, nevét máris Ausztria híres üzletasszonyai között kezdik emlegetni. Saját üzemében dolgozott, több mint 30 embernek adott munkát. Exportált Németországba és Svájcba. Mindent elért, amit ezidőtájt Európában el lehetett érni, ezért tovább indult Amerikába. És micsoda szerencse! Az legelső New York-i partin, amire elment, megismerkedett jövendőbeli férjével, Weriand Windischgraetz herceggel. A 80-as évek elején már ismert divattervező az USA-ban. Windischgraetz Katalin 1991-ben hazatért és megalapította a KzW Divatház Rt.-t, egy amerikai-magyar vegyesvállalatot. Úgy gondolja, hogy amire neki szüksége van az öltözködésben, arra szüksége van minden más üzletasszonynak is. Kínálatából bárki kiválaszthatja az egyéniségéhez illő ruhadarabot. Kollekció nappali viseletre készülnek, alapanyagai külföldről érkeznek. Az üzletasszony célja az, hogy ismertté tegye Magyar- országon a finomabb eleganciát, és hogy nálunk is meghonosítson egy újfajta, színben maximálisan harmonizáló öltözködési kultúrát. Ezzel egyidőben egy teljesen másfajta kereskedelmi formára is szeretne rámutatni Magyarországon — nyilatkozta nemrégen egy kereskedelemmel foglalkozó magyar lapnak. Mint mondta, a Magyarországon élő kiskereskedők, ha minőségi árut akarnak tartani az üzletükben, sokféle árut kell beszerezniük, éjjel-nappal kutatják, hol lehet a legjobb termékeket magtalálni. Állandóan úton vannak, rengetegféle számlával kell dolgozniuk, és ami egynesen következik mindebből: nagyon-nagyon fáradtak, nincs idejük a vásárlókra. Mit ajánl ezzel szemben Windischgraetz Katalin? A franA sikerses üzletasszony, Katalin zu Windischgraetz chise-t. Ez egy rendszer, amelybe bizonyos pénzösszeggel bizonyos ideig be lehet szállni egy neves céghez, így a Katalin zu Win- dischgraetzhez is. A kereskedő, aki a Windischgraetz- kollekciót szeretné megkapni, a rendszerbe való belépés után pontosan tudja, hogy üzlete mindig a legaktuálisabb áruval van megtöltve. Az árukat színben koordináltan, szám szerint megkapja, így éjjel-nappal a vevőivel, az üzletével foglalkozhat, még utazási költsége sincsenek. Windischgraetz Katalin ráadásul Magyarországon egy sokkal kedvezőbb „rendszerbelépési” módot dolgozott ki, mint ami a világon már általánosan ismert. MA-RIA Meglepő amerikai fogyókúrás módszer Szinte mindannyian kipróbáltuk már a fogyókúrás módszerek tucatjait - legtöbbünk eredménytelenül. A hirdetett tabletták, cseppek, krémek használata ellenére újra meg újra keseregni, fogadkozni kényszerülünk: vissza a koplaláshoz! A sok megpróbáltatás után azonban talán végre jójlakottan fogyhatunk. Dr. Alan Hirsch amerikai orvosnak feltűnt, hogy azok a betegei, akik elvesztették szaglóérzéküket, rendszerint 5-9 kilót híztak.Ezért öszszefüggést vélt felfedezni a szaglóérzék és az étvágy között, s megállapította, hogy az ételek illata nem falánkságot, hanem - helyesen alkalmazva - egyenesen telítettséget okoz. 3200 túlsúlyos betegnek már a legkisebb éhségérzetnél 3 cseppet kellett beszippantania a kísérleti keverékből, miközben étkezési szokásain, életritmusán egyáltalán nem kellett változtatnia. A legtöbben átlag 11,5 kilogrammtól szabadultak meg havonta. A készítmény még nem jelent meg a piacon. De ígérik, hogy hamarosan feltűnik - legalábbis Amerikában. Korszerű receptek régiektől Molnár Béláné (Bátonyterenye) ajánlata A vitaminokban gazdag, szénhidrátban szegény paradicsom nyersen és megfőzve egyaránt változatosan kerülhet asztalunkra. Amikor már paradicsomszezon van, nem múlik el nap, hogy valamilyen formában ne fogyasztanánk. Gondolat- ébresztő kínálatként válogattam össze egy csokorra valót. A megtöltött paradicsomot tűzálló tálba tesszük, rárakjuk a levágott tetőt, annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje és félpuhára főzzük. Ekkor öntünk rá paradicsommártást és ezzel készre főzzük. (Úgy is befejezhetjük, hogy a kész ételt tejföllel meglocsoljuk, sütőbe tesszük, és jól összesütjük.) Paradicsomsaláta Kemény, érett paradicsom héját lehúzzuk úgy, hogy pillanatra forró vízbe mártjuk. A bőr megreped és ekkor éles késsel lehámozzuk. Vékonyra felszeleteljük. Vízből, ecetből, olajból, sóból, kis törött borssal, apróra vágott snidlinggel ízlés szerinti lét készítünk, amelyet ráöntünk a paradiTöltött paradicsom Veszünk 8 db gömbölyű almaparadicsomot. Tetejét levágjuk és kiskanállal a belsejét kiszedjük. Helyette tölteléket rakunk a paradicsomba. Töltelék: 30 deka darált sertéshús, 10 deka rizs, 1 egész tojás, 2 gerezd zúzott fokhagyma, só, bors, pici majocsomra. Tálalás előtt 15-20 perccel készítjük! Paradicsom ivóié A paradicsomot megfőzzük, és áttörjük. ízlés szerint fűszerezzük citromlével, törött borssal, sóval, cukorral. Ösz- szekeverjük és lehűtjük. Ha gondoljuk, készíthetjük friss paradicsomból is. Paradicsomos krumplifőzelék 1 kg krumplit meghámozunk, kockákra vágjuk és any- nyi sós vízben tesszük fel főni, hogy ellepje. 3 deka zsírból és 4-5 deka lisztből zsemleszínű rántást készítünk, amelyet kevés vízzel és körülbelül 3 deciliter paradicsomlével felengedünk. Amikor a krumpli már félig puha. a paradicsommártást hozzáadjuk, zellerlevelet is teszünk bele, és a krumplit teljes puhulásáig főzzük. Tetszés vagy kívánság szerint ízesíthetjük cukorral.
