Nógrád Megyei Hírlap, 1993. október (4. évfolyam, 229-253. szám)

1993-10-22-24 / 247. szám

1993. október 22-24., péntek-vasárnap MAGAZIN HÍRLAP TTHON, SZABAD IDŐ Meghatározó a helyes étrend a gyógyulásban A diéta nagyban függ az áraktól Hári Ildikónak - a kép jobb oldalán - Czene Gy uláné segít a dié­tás ételek kimérésében Fotó: Kun Király József Orvosi készenlét A dietika a beteg emberek élelmezésével, étkeztetésével, életmódjának kialakításával foglalkozik. Az Orvostovább­képző Egyetem Egészségügyi Főiskolai Karának dietetikai szakán végzett Hári Ildikó, aki a salgótarjáni Madzsar József Kórház dietetikai szolgálatán dolgozik. Vele beszélgettünk munkájáról, a helyes életmód kialakításának fontosságáról. •A diétás étrend összeállításá­ban milyen típusú jelzések ját­szanak szerepet?- Mindenekelőtt a beteg egészségi állapota, leromlottsá­gának foka és a betegség fajtája határozza meg az étrendet. •Az összeállításnál a változa­tosságot is figyelemmel kell ki­sérniük. Hogyan tudják ezt biz­tosítani?-Nagyon nehezen. Anyagi keretünk szűkre szabott: költ­ségvetésünk adott, az árak pe­dig folyamatosan emelkednek. Széles lehetőségeket szeretnénk kínálni az étkeztetésben, de komoly összegekre lenne szük­ség ahhoz, hogy mindig a leg­megfelelőbbet tudjuk biztosí­tani. •Az alapanyagellátás az or­szág kórházait tekintve több he­lyen problémát jelent. Önöknek milyen beszerzési lehetőségek állnak rendelkezésükre?- A vásárlás során mindg az a mérvadó, hol juthatunk hozzá olcsóbban az egyes termékek­hez. Alapanyagaink nagy részét többek között a Karancshústól, a Dunaharaszti Konzervgyártól, a különböző nagykereskedelmi lerakatoktól, illetve a kisáru- termelőktől kapjuk. Naponta rendelünk a békéscsabai Mire­littől is. Végső megoldásként választjuk az üzletekből történő vásárlást, hisz ez a legdrágább. •A betegségek széles skáláját tekintve szinte mindenkinek más és más étrend javasolt. Hogyan lehet ezt célszerűen összeállí­tani?- Mindenképpen arra törek­szünk, hogy úgynevezett egya- lapanyag-rendszerből lehessen a különböző étrendeket összeál­lítani. Ez alatt azt értem, hogyha egy menüben burgonya szere­pel, igyekszünk a többibe is be­építeni püré vagy saláta formá­jában. A sokféle alapanyag egy­részt a konyhásoknak is nagy megterhelést jelent, másrészt az ételosztásnál okoz nehézsége­ket. A beszerzés szempontjából is előnyösebb ez a fajta rend­szer. •Mennyire fontos az étrend a beteg gyógyulásában?- Ez mindig a betegség fajtá­jától függ. Vannak olyan meg­betegedések, amelyeknél na­gyon fontos lenne a diéta betar­tása. Gondolok itt a cukorbajra, a magas vérnyomásos betegsé­gekre, valamint a hasnyálmi- rigy-gyulladásra. A lisztérzé­kenyeknél alapvető fontosságú, hogy liszt tartalmú élelmiszere­ket egyáltalán ne fogyasszanak. A köszvényes betegeknél a gyógyszeres terápia mellett ki­egészítő étrend szükséges. •Az összeállított étrenddel meg vannak elégedve a betegek?- A többség igen. Aki viszont nagyon igényes az otthoni étke­zések terén is, sokszor emel ki­fogást a minőség ellen. •Véleménye szerint a gyógyu­lásra várók engednek-e a csábí­tásnak és titokban kóstolgat­ják—e a „házi kosztot" ?- Biztos vagyok benne, hogy igen. Főleg azokra jellemző, akik fogyókúra kényszerülnek. Lényeges, hogy figyelmüket felhívjuk a diétán kívüli étkezés előnytelen voltára, de a nap minden órájában nem lehetünk mellettük, hogy ezt ellenőriz­zük. Mindenképpen partnernek kell megnyerni a beteget. Ha nem látja be önként a diéta fon­tosságát, nem tudunk rajta segí­teni. •A kórházi kezelés befejeztével tapasztalatai alapján hány be­teg tartja be otthon a diétát?- Ezt nagyon nehéz számsze­rűen meghatározni. Úgy gondo­lom, hogy aki szó szerint szen­ved a betegségtől és szeretne minél előbb meggyógyulni, az igyekszik lehetőségeihez mér­ten betartani. •A szakma nehézségeit minden bizonnyal háttérbe szorítja az a tudat, hogy segíthet a betege­ken, a rászorultakon.- Az eredményt látva nagy örömmel, jó érzéssel tölt el, hogy érdemes volt. Kurucz Anita Salgótarján. A hét végi ügye­leti orvosi ellátás péntek dél­utántól hétfő reggelig tart. A felnőttek betegségük esetén az Arany János út 3. szám alatti rendelőt kereshetik fel. Az ügyeletet a 312-527-es telefon­számon lehet hívni. A beteg gyermekeket a me­gyeszékhelyen az Arany János út 2. szám alatti rendelőben lát­ják el. A gyermekügyelet szomba­ton és vasárnap reggel 8-tól este Balassagyarmaton a pénteki zárástól a hétfő reggeli nyitásig a Rákóczi út 20. szám alatti Winkler Lajos, a Rákóczi út 51. szám alatti Szent György és a Bajcsy Zs. u. 20. sz. alatti 4/2-es gyógyszertár felváltva látja el az ügyeletet. Salgótarjánban a Pécskő gyógyszertár, a Borostyán pa­tika és a vásártéri 4/24. gyógy­szertár tesz eleget az ügyeleti igényeknek. Pásztón a szombati zárástól hétfő reggel 8 óráig a Kölcsey u. 6. sz. alatti 4/21. gyógyszer- tárat vagy a 18. sz. alatti Gyó­gyír patikát lehet felkeresni. Sok olyan fűszert használunk a konyhában, melyek gyógyító hatásúak. Ezek közül most ket­tőről ejtünk szót, olyanokról amelyek a Bibliában is szerepel­tek.. Köménymag. A Bibliában a Földközi-tenger vidékén ősho­nos édesköményről esik szó. Nálunk ismert rokona, az őrölt fűszer- vagy konyhakömény 11 óráig tart. Az ügyelet tele­fonszáma: 314-051. Fogorvosi ügyeletet szabad­ás munkaszüneti napokon Sal­gótarjánban, a Vásártéri út 3/A alatti rendelőben tartanak 8-tól délután 2 óráig. Balassagyarmat. A Rákóczi út 66. szám alatti rendelőben tartanak hét végi orvosi ügyele­tet. A megye többi városában a megszokott helyeken látják el az ügyeletes orvosok az arra rá­szoruló betegeket. Bátonyterenyén a volt bánya­városi és a 4/13-as kisterenyei gyógyszertár tart váltott hét végi ügyeletet péntek délután 4 órától hétfőn reggel 8-ig. Szécsényben a 4/27. számú (Rákóczi ut 67.) és a Szent Jób gyógyszertár tart felváltva ügyeletet. Rétságon sürgős esetekben a rétségi ügyelet orvosa látja el az idefordulókat a készenléti gyógyszerkészletből. A pontos nyitva tartás és az ügyelet időpontjairól és helyé­ről a patikáknál kifüggesztett tá­jékoztatóból és az orvosi ügye­letén lehet informálódni. különösen az alacsony vérnyo­mással járó panaszokat enyhíti. Mustár. A bibliai fehérmus­tárt már az ó-korban is az egyik legsokoldalúbb gyógynövény­ként tartották számon. Mai is­mereteink szerint igen kedvező hatású érelmeszesedés, magas vérnyomás, anyagcsere zava­rok, máj- és epebántalmak, fel­fúvódás ellen. Gyógyszertári ügyeletek Fűszerek az egészségért Keresztrejtvény EZ A GÉP TISZTÁ­RA OLYAN MINT... A POÉN ELSŐ RÉSZE MŰVÉ­SZET TÖRTÉ­NÉSZ > ÜTEMES KATTO­GÁS KESERŰ GÚNY EZEN A NAPON ■v OLASZ VÁROS TT ÉSZAKI FÉRFI­NÉV ■V ŐSI SZE­MÉLYNÉV > FRANCIA BŰ OROSZ IGEN­LÉS ■v AZA MÁSIK > LÓGAT V ÁLLAT- GONDO­ZÓ FELA­DATA TT VÁNDOR. KÓBORLÓ ■v SZOM­BAT­HELYI PATAK V ZÖTY­KÖL V KIS IZA­BELLA-v RÓMAI PÉNZ VOLT "V” VER­SENY BÍRÓ ÓRÁJA V OSTROM­ZÁR IGE­KÉPZŐ ÉPÜLET­SZÁRNY ■v NÓRA, BECÉZ­VE "V“ USA TAGÁL­LAMA ■V" ÓCEÁN­JÁRÓ HAJÓ IDEGEN FÉRFI­NÉV A VICC POÉNJA. 2. RÉSZ > v BRIT SARKKU­TATÓ CSALÁD > FUNDA­MENTUM V EGYKOR, LATINUL > ETTŐL KEZDVE RIDGE "V" HÍRES A MÉ^E. MAGYAR AUTÓJEL > > BRAZIL ÁLLAM > MANGAN­PÁT "V" KIS DÁNIEL 3^ ARRA­FELÉ! HAJÓ RÉSZE FRANCIA ZE­NESZERZŐ TAKAR 3T KIRÁLYI KINCSTÁR VAU­MENNYI BÉCSI UDVAR > V ÉRTESÍTŐ IFVÉI 37~ ARANKA, BECÉZVE FOHÁSZ NŐSTÉNY­SZARVAS GYÖTRE­LEM > V KELVIN > OVIDIUS ELÉGIÁI ~v~ VAS­PÁLYA "3­TÖRTETŐ EMBER BORSODI FOLYÓNK > SZERB VÁROS VULKÁNI KÜRTŐ V ARAB ÁLLAM SZENEGÁL LAKÓJA FÉL­ZSÁK! > KÉMIAI CSOPORT V NŐI NÉV > V KAPAR­NI KEZD! > AB OVO "T7­JUPITER HOLDJA MARIA. BEC. PÁNCÉL­SZEKRÉNY > LENGYEL FOLYÖ V ANGOL LÉGIERŐ V SZÉNVE­GYÜLET .-BOGÁR (BURGO­NYAKÁR­TEVŐ) > A/ ARAB FŐVÁROS V SZÍNÉ­SZÜNK VOLT (LAJOS) > ENIKŐ BECÉZVE > JELZŐ HANGSZER > V KISSÉ RAVASZ! “V" FEGYVER­FORGA­TÁS V t|> PORTU­GÁLIÁI varos TOJÁS­BAN VANI A LOGI­KAI ELEMZÉS TANA Beküldési határidő: október 29. Múltheti fejtörőnk helyes megfejtése:„Mindkettőnknek jobb lenne, ha ilyen reggeleken nem látnánk egymást.” Könyv- jutalmat nyertek: Kazinczi Mik­lósáé, Mátranovák, Balassi u. 1., Kulcsár András né, Pásztó, Cserhát In 4., Hegedűs Ferenc, Salgótarján, Kálmán I.u. 13. A könyveket postán juttatjuk el nyerteseinknek! Barangolás a kutyavilágban Nyúlszívű társból is akad elég Ugye láttak már olyat, hogy a vendégségbe érkező embereket a kapu bejáratánál megállította a házőrző? S ugye tapasztaltak már olyat is, hogy a kutyuskát az ölükben vitték be a gazdihoz a járókelők, nehogy baja essék. E két fenti példa a két legna­gyobb ellentét, ami az ebek vi­lágában létezik. Nem is vélet­len, hogy gyakran hangzik el a mondat: hát kérem, kutyavilág ez. A gazda egyik legnagyobb büszkesége, ha kutyájáról - akár öleb, akár borjú nagyságú jószág - kiderül, hogy nem ijed meg a saját árnyékától és al­kalmanként akár a túlerővel is bátran szembeszáll. Csakhogy erről a jellembeli tulajdonságról nem könnyű nagy hirtelen hiteles informáci­ókat szerezni. Mindenekelőtt tisztában kell lenni azzal, hogy az igazán bá­tor négylábú a valódi vagy vélt veszedelemmel szemben min­den külső kényszer, ösztönzés nélkül lép föl. S mivel kutyák esetében is igaz, hogy a bátor­ság a félelem legyűrésének ké­pessége, merészségüket az adja, hogy félelmi reakcióikon a pil­lanat tört része alatt képesek úrrá lenni. Ily módon az ijedt­ség érzékelhető megnyilvánulá­sára nincsen idő. A kutyakiképző iskolákon egyébként könnyűszerrel „le­tesztelhetjük” kedvencünket bá­torságból. Nem kell hozzá más, mint egy olyan gyakorlat, ahol a kutya szabadon kíséri vezetőjét (gazdáját), s közben „váratlan” támadás éri. Ilyenkor az állat többféleképp viselkedhet: O Azonnal, erélyesen igyek­szik elhárítani a támadást - bátor, jó őrző-védő készségű kutya. Jó a kapcsolat a gazda és kedvence között © Körülugatja, körülfutja a támadót, de ténylegesen nem bocsájtkozik harcba vele. Nem gyáva, de hiányzik belőle a valódi merészséggel mindig párosuló önbizalom. © Megijed a támadótól és el­fut - sem kiképzésre, sem tenyésztésre nem alkalmas. © Játszani kezd a támadóval - lehet, hogy bátor, de hí­ján van a védő- és harcos kész­ségnek; ha fiatal, nem kell elke­seredni a gazdinak: az érés idő­szakában e tulajdonságok ki­bontakoznak benne, s megvál­tozhat. © Közönyös: a védő és har­cos ösztön, az intelligencia hiányzik belőle, alkalmatlan a védő-őrző feladatra. Természeténél fogva bátor négylábút egyébként nemigen kell oktatni a támadásra vagy akár az ember elleni küzde­lemre. A születetten gyáva kutya pedig a legszakszerűbb kikép­zés után is csődöt mond, ha bá­tor ellenféllel kerül szembe.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom