Nógrád Megyei Hírlap, 1993. szeptember (4. évfolyam, 203-228. szám)
1993-09-16 / 216. szám
1993. szeptember 16., csütörtök NŐI DOLGOK 9 Teszt: hisztis, vagy nyugodt ön? Nyugodt embernek tartja magát? igen 0 nem 5 nemigen 3 Szokott-e tárgyakat a földhöz vágni? soha 0 csak ha mérges vagyok 3 csak olyat, amiért nem kár előfordult már 1 gyakran 4 inkább annak a fejéhez, aki felbosszant 5 Szokott sírógörcsöt kapni? igen 5 nem 0 ritkán 3 Mit mond annak, aki a villamoson véletlenül a lábára lép? marha! 4 máskor jobban vigyázzon! 3 legalább elnézést kérhetne! 2 kérem, nem történt semmi 0 nem szólok semmit 1 szó nélkül én is rálépek az övére 5 Szokott kiabálni? soha 0 ritkán 2 gyakran 5 csak ha vitatkoznak velem 4 Férje (partnere) fokozott Figyelmet tanúsít egy társaságukban tartózkodó hölgy iránt. Mire ön? rászólok, hogy ne kakaskodjon 3 nagy balhét rendezek 5 csak magamban fortyogok 1 négyszemközt leszúrom 2 észre sem veszem, mert mással kacérkodom 0 Hallgat a jó szóra? igen nem időnként én sohasem hallgatok Mit tesz, ha az utcán egy férfi - udvariasan - leszólítja? szó nélkül, határozottan továbbmegyek közlöm vele, hogy utcán nem ismerkedem gorombán visszautasítom lekeverek neki egy frászt ha megtetszik, vele tartok Értékelés 0-9 pont: Ön rendkívül, mondhat nánk túlságosan higgadt nő. Az önuralom ilyen irányú túltengése már káros, mert a temperamentum teljes hiányára vall. 10-20 pont: Ön alapjában kié gyensúlyozott, békés természetű hölgy. Komoly megráz ■ kódtatás szükséges ahhoz hogy, kiboruljon. 21-30 pont: Hajlamos a „dilire”, de megpróbál uralkodni magán. Sajnos ez nem mindig sikerül, s ilyenkor nem irigyeljük a környezetét. 31-38 pont: Hajlamos a „dilire”, s meg sem próbál uralkodni magán. Ön a tipikusan hisztis nő. 39-40 pont: Csak akkor me részkedünk az ön közelébe, ha egy pohár víz is van nálunk, hogy dührohamát idejekorán lecsillapítsuk. Otthon is könnyen elkészíthető Receptek párféle parfére Nem tudni pontosan, mikor, hol született a fagylalt kisöccse, a parfé, de az biztos, hogy népszerűségben már vetekszik bátyjával. Hűvössége ugyanis „szelídebb”, mint a fagylalté, s otthon is könnyen elkészíthető. A házi parfé fő kellékei: tejszín, porcukor (vagy mesterséges édesítő), valamint ízesítő (gyümölcs, kakaó, csokoládé, kávé) - továbbá hűtőszekrény és turmixgép. A keményre fölvert tejszínhabhoz először a cukrot (édesítőt), majd a turmixolt gyümölcsöt kell hozzáadni. A masszát öntsük tetszés szerint kiválasztott hidegtűrő, folpack- kal bélelt edénybe, s tegyük a hűtőszekrény mélyhűtőjébe: 3- 4 óra alatt megdermed. Sokféle változata közül három parfé- v riáció 4 személyre „méretezett” receptjét adjuk közre. Kávéparfé. Hozzávalók: 4 dl tejszín, 4 erős fekete, 5 tojás -igája, 15 dkg porcukor. A tojás sárgáját és a porcukrot masszává keverjük, s kanalanként hozzáadjuk a feketét. Nagy tál forró vízbe tegyünk egy kisebb edényt és a gőz fölött sűrítsük be a masszát. Amíg kihűl, fölverjük a habot, lassan hozzákeverjük a tojásos-cukros kávéhoz és lefagyasztjuk. Eperparfé. Hozzávalók: 4 dl tejszín, 15 dkg porcukor, 25 dkg eper - mélyhűtött is jó -, fél citrom leve, csipetnyi só, fél deci sherry brandy. A mosott epret turmixoljuk és szűrjük le. (A friss lé értékes „melléktermék”: kevés cukorral kitűnő szörpöt ad.) Az epervelőt tegyük vissza a turmixba, öntsük hozzá a citromlevet, a porcukrot, a likőrt, s szórjunk rá pici sót. Egy percre kapcsoljuk be a turmixgépet; verjük föl a tejszínt, keverjük össze az ízesített eperrel, s fagyasszuk. Emeletes parfé. Hozzávalók: 6 dl tejszín, 3 evőkanál kakaópor, 25 dkg málna - mélyhűtött is megfelel -, 1 csomag vaníliáscukor, 7 evőkanál porcukor. A fogyasztás előtti napon kezdjük készíteni. Forraljunk fel 2 dl tejszínt, adjunk hozzá 2 evőkanál porcukrot, 1-2 percig főzzük, majd a tűzről lehúzva szórjuk bele a vaníliáscukrot. A következő 2 dl tejszínt - kakaóporral és 2 kanál cukorral - keverés közben forraljuk fel. A harmadik adag tejszínt a maradék porcukorral forraljuk föl. Ha mindegyik kihűlt, tegyük a hűtőszekrénybe (ne a mélyhűtőbe). Másnap mindegyik ízesített tejszínt verjük föl és folpackkal bélelt edénybe először a kakaós tejszínhabot simítsuk bele. Egy órára tegyük mélyhűtőbe. Utána tegyük rá a vaníliás habot és szintén fagyasszuk 1 órán át. A cukorral ízesített habba keverjük bele a mosott, összetört málnát, óvatosan kavarjuk és öntsük az edénybe. secsemőpedagógia: bömbölő apróságok Ilusika újra ónálló Eidekes gondolatok A házasságról Ne menj férjhez, amíg nem vagy negyven. Legkorábban 35 évesen kezdesz rájönni arra, milyen is az igazi férfi, s a sok közül ki illik hozzád - talán...(Regina, Párizs „hivatalos” bárkirálynője, aki 40 évesen ment férjhez) A dámáról A férfiaknak ma már fogalmuk sincs arról, milyen egy igazi dáma. Ennek egyszerű az oka: maguk a nők sefn tudják. 'Frrtíjt' Schubert, i19Q9^f972! olasz divattervező) _ Hogy ‘ fiHtygiLjs egy igazi dáma, azt akkor tanulja meg a férfi,amikor már hiába hasonlítja másokhoz. (Willy Birgel, 11891-19731, német színész) A nyíltságról Nem tudom elviselni azokat a nőket, akik pusztán aggodalomból inkább csődöt mondanak, ahelyett hogy bevalianák, kit és mit kívánnak. (Barbra Streisand, amerikai színésznő) A hazugságról Minden nő elhiszi a hazugságot. A művészet az, hogy elhitessük velük azt, ami igaz. (Marcello Mastroianni, olasz filmművész) y kisbabát nem szabad k< írom percnél tovább a h gyni - állítja a nemzetközi La Leche Liga magyarországi elnökasszonya, Debulai Blanka. A liga, amely azért jött létre, hogy tanácsot, bátorítást adjon a szoptató anyáknak és személyes segítséget nyújtson a hozzájuk fordulóknak, külföldi csecsemöpedagógiai és saját pedagógiai tapasztalatok alapján dolgozik. A magyar elnök asszonynak három gyermeke van, a legidősebb hét-, a legfiatalabb háromesztendős. Ö valamennyi gyermekét másfél éves Korukig szoptatta, és meggyőződése, hogy az külső segítség nélkül nem sikerült volna. A csecsemő sosem unatkozik, éppen ezért nagyon kell figyelni jelzéseire, mindenekelőtt a sírására - mondja az elnök asszony, megerősítve a müncheni pe- diátriai klinika megfigyelését. amely szerint ha egy csecsemő 24 óra alatt másfél órányit sír, az normálisnak tekinthető. A hazai csecsemőpedagógiai tapasztalatok szerint egy kisbabát az első életévében nem lehet elkényeztetni, így ha sír, mindenképpen meg kell találni a kiváltó okokat. A legtöbbször akkor zendít rá, ha éhes, de gyakran az anya közelségét kívánja ilyen módon kifejezni. Ha egy baba ót percnél tovább bömböl és az anya nem bír vele, akkor általában valami komolyabb baja lehet. A szakemberek szerint, nem szabad sokáig sírni hagyni a csecsemőt. Véleményük szerint nem helytálló az a hazánkban gyakran hangoztatott nézet, hogy a bömbölés erősíti a tüdőt, edzi a hangszálakat. Legfeljebb a szomszédok idegrendszerét teheti próbára az a szülő, aki hosszú ideig hagyja bömbölni a csemetéjét.' A here lenne a különbség oka? A cambridge-i egyetem egy biológusa végre tisztázta a nemek közötti „kis különbséget”. A férfiak - szerinte - a „teljesítménybeli extrémitások irányába” hajlanak, a nők viszont „az átlag felé” tendálnak. A magyarázat pedig: a tesztoszte- ron, a férfi nemi hormon. Dr. Charles Goodhart 15 éve „könyveli” a cambridge-i diákok vizsgaeredményeit. Minimális eltérésekkel a nemek újra és újra ugyanazt a képet mutatják. A fiatalemberek részarányukon belül csaknem kétszer annyian érnek el summa cum laude fokozatot, mint nőnemű társaik. Viszont azok százalék- aránya is lényegesen magasabb a férfi diákok soraiban, mint a diáklányok között, akik éppen csak megállják a helyüket, sőt megbuknak. A legtöbb női hallgató átlagos jeggyel végez. Godhart elmélete szerint a magyarázat abban a hormonban rejlik, amely a férfiaknak érvényesülési képességet, agresszivitást, becsvágyat és eredetiséget kölcsönöz: ez egyaránt kifejeződhet átlagon felül magas és átlagon alul rossz teljesítményekben. A nők a docens szerint alacsonyabb tesztoszte- ron-szintjük miatt kiegyensúlyozottabbak: teljesítményeikben és magatartásukban egyaránt. „A nők nem azért teljesítenek kevesebbet, mert nincs eszük, hanem mert nincs heréjük” - állítja Goodhart. Jeles ex-honfitársunk, Stalier Ilonka, a Husika, közismert nevén Cicciolina mindig hallat magáról. Felvételünk házasságkötése után készült, ám a művésznő megunta a kötöttséget, s elvált. Azóta megszületett gyermeke, de férjét mellőzi, csupán a csemetének, no és természetesen önmagának él. ' Fogyókúrázók tévúton A zsírmentes diéta önmagában még kevés A táplálkozástudomány amerikai szaktekintélyei bírálják azokat a fogyókúrás program- készítőket, akik szerint csodaszereik akkor is eredményesek, ha az ember mindent eszik. Tévedés! A helyes táplálkozás alapigazsága az, hogy mindig meg kell maradnunk a kalóriahatárokon belül. A félrevezető súlycsökkentő programok között a legújabb a „zsírmentes diéta”. Pedig azzal, hogy a zsírt teljesen kiiktatja valaki az étrendjéből, még nem garantált a fogyás. A fontos az, hogy a magunkhoz vett kalóriamennyiségnek kevesebb, mint 20 százaléka származzék zsírból; e mellett bőven lehet fogyasztani teljes őrlésű búzából sütött kenyeret, zöldséget és gyümölcsöt. Az emberek rendszerint attól csapódnak be, hogy azt hiszik: elég ha hátat fordítanak a zsírnak, s nyugodtan tömhetik magukba a süteményeket, a fagylatot meg a cukorkát. Nos, igaz, hogy a cukor csak fele annyi energiát tartalmaz, mint a zsiradékok, de az élvezeti cikkek gyártói az íz kedvéért a szokásosnál magasabb cukortartalommal pótolják a finomságok csökkentett zsírtartalmát. Vagyis a fogyasztó ott van, ahol a part szakad. Akkor eszünk helyesen, ha a kalória összmennyisége nem haladja meg a szervezet energiaszükségletét. Aki pedig „túleszi” magát a kalóriahatárokon, ne számítson arra, hogy megszabadul akár egyetlen fölösleges kilótól is - hangzik a táplálkozás tudósainak véleménye.- Már éppen lemondtam arról, hogy valaha is lesz valakim, aki fontos számomra. Túl vagyok két váláson, több kapcsolaton. Valahogy untam már az egészet, gondoltam, jó leSz nekem egyedül. Úgy döntöttem, csak a munkámnak fogok élni. Akkor még nem tudtam, hogy a szerelem és a munka nem zárja ki egymást. Ebben a hanyatló szituációban találkoztam Gyurival. Mondjuk, ez túlzás, mert már régebbről ismertük egymást, akkor kezdett igazán fontossá válni, amikor munkakapcsolatba kerültünk. Vonzott, hogy hitt abban, amit csinált, büszke volt képességeire, egyszerre volt magabiztos és naív, bár kutatással foglalkozott, mégsem volt afféle tudós típus. Amikor randevúztunk, és szembejött az utcán, szerettem volna felkiáltani az örömtől. Ő volt az, akire mindig is vágytam. Határozott, ugyanakkor gyöngéd, érzelem és gondolat- gazdag, őszinte, megbízható. Még ma is százhúszat ver a pulzusom, ha valaki ráemlékeztet - kezdi élettörténetének részletét Éva, akinek gesztusaiból dinamizmus, határozottság árad. Az a típusú nő, aki ha a század elején születik, minden bizonnyal szüfrazsett lesz. Asszonysorsok Nem vállalta a kockázatot- Sokszínű egyénisége örök kihívás volt számomra, és megunhatatlan játék. Féléves kapcsolat után megkérte a kezemet. Túlságosan nem lepett meg a dolog, mert sokszor eljátszottam már a gondolattal: mi lenne, ha... De igazából nem vettem komolyan. Végül más szokások között, más környezetben, más világban nőttünk fel. Az ő világa vonzott is, tudtam, hogy általa átkerülhettem volna egy minőségileg magasabb értelmiségi csoportba. Azt is tudtam, hogy ez a házasság megkövetelné bizonyos értékeim feladását, amit nem szívesen tennék. Tudtam, hogy vele örök tűzben kell égni, naprakészen hozni a maximális formámat, ugyanakkor ellátni a hétköznapi asszonyi teendőket. Nagyon jó lett volna, ha egy olyan közegre találok, amelyik kiszippant megunt és meghaladott világomból. Egyúttal olyan új távlatokat nyit előttem, ami vonzó és végeláthatatlan. Csakhogy cserében ott állt az örök bizonyítás kényszere. Mindig fittnek, kedvesnek, szellemesnek, jó háziasszonynak, sokszínűnek, szóval megúnhatatlannak lenni, és ezt nagyon nehéz vállalni. Pedig tudtam, hogy tőle számo- latlanul kapom mindehhez a muníciót. De meddig? Mellette mindig teljesen szellemi készültségben kellett lennem, soha, semmi pihenő, nem volt módom takaréklángon égni. Tulajdonképpen mindig erre vágytam, az izgalmas, megunhatatlan életre, az örök kihívásokra, és most lefékeztem, mint a nyuszi a rajzfilmen. Feladjam a megszokott, nyugodt életmódomat? És mi lesz, ha belefáradok ebbe az őrült hajszába, ami örök bizonyítás lenne önmagámnak azért, hogy igazoljam, érdemes vagyok a szerelmére. Próbáltam higgadtan mérlegelni a helyzetet, de sehogy sem sikerült. Nem tudtam közelíteni a bennem lévő óriási szélsőségeket. Rettenetesen vágytam rá, hogy vele éljek, s ugyanennyire féltem attól, hogy nem leszek rá alkalmas. Persze tudom, hogy a távlatokért érdemes kockáztatni. De annyi nagy szerelmet láttam már szétrohadni, ellaposodni, hogy tudom, az oltár előtt kimondott örökké-nek nem nagy jelentősége van. Tudtam, hogy előbb-utóbb elégnék ebben a kapcsolatban, azt is, hogy abban a formában tovább már nem volt fenntartható. Választanom kellett. Elengedtem a boldogságot a nyugalomért, a remélt boldogságot a remélt nyugalomért. Lehet, hogy mégiscsak vállalni kellett volna a kockázatot? Talán. Szerencsére erről már sohasem lesz módom megbizonyosodni. Azt már ki sem bírnám. Kazinczi Anikó
