Új Nógrád, 1991. február (2. évfolyam, 27-50. szám)
1991-02-07 / 32. szám
KORA TAVASZ A KISKERTEKBEN Összeállítás kertészkedöknek Virágos ág a lakásban-( csütörtöki rfoátszv )Kiskertekben, gyümölcsösökben az első kora tavaszi tennivalók egyike a fák le- tisztogatása kaparóvassal, illetve drótkefével. (A lekapart hulladékot a fertőzésveszély miatt mindig gondosan el kell égetni!) Fagymentes időben, ezután következhet a metszés: a befelé növő ágak, vesszők eltávolítása. Oltáshoz való egyéves vesszők (használatig fagymentes, hűvös helyen tárolják), valamint fenyőfélék dugványozásához ágak, ágvégek levágása is lehetséges ilyenkor. Az őszibarackot, kajszit csak pirosbimbós állapotban ajánlatos metszeni. Fekete ribizli, josta, szaporító anyagának szedése is kora tavasszal, fagymentes időben, rügyfakadás előtt. A metszéseket, oltásokat, átoltásokat március végéig be kell fejezni. Ekkor jöhet a lemosó permetezés, bári- umpolisulfiddal vagy bordói lével. * A túl erős metszés káros. Az alma- és körtefajták bírják a metszést, de túl erős metszéssel még az igen sűrű, elhanyagolt fáknál se borítsák fel az élettani egyens rendszeres koronaritkítást és szükség esetén a gallyak, vesszők visszametrzését is. Az igen erős metszésre azonban mézgásodóssal, ágelhalással és fapusztulással reagálnak. Az öt centiméternél vastagabb ágak levágását lehetőleg kerüljék. A szétterülő ko- ronájú kajszifáknál is a lelógó elágazást egy felfelé törő gallyra vágják vissza. (Tavaszi márciusi metszésnél.) A mandulafák metszése gyenge koronaritkításból áll. A dió- és gesztenyefák termőkorban nem igénylik a metszést, csak a beteg, törött, elhalt elágazásokat vágják le. A birs- és 'mogyoróbokrok ritkító metszésénél a gyökér és a tősarjak egy részét tőből, csonkmentesen távolítsák el. Egy-egy vastagabb gallyat, ágat is kimetszhetnek, hogy ne legyen túl sűrű a bokor. A ribiszke- és köszmétebokrok ritkítása lényegében a termőágak folyamatos if- jításából áll. A bokrokban tíz-tizenkettő, legfeljebb 16 elágazást hagyjanak meg. A három-négy legidősebb ágakat tőből távolítsák el és a három-négy éves sarjakkal pótolják ezeket. Fotó: Rigó T. Termesszünk cukkinit! A háziasszonyok többsége, a cukkinit jószerivel csak hírből ismeri. Nos, a cukkini — és nem zukki- ni, ahogy olykor helytelenül írják a nevét —, a tökfélék osaládjába tartozik, s ami a felhasználását illeti: olcsó, könnyen fövő, szétomló húsú termény. Ize enyhén édeskés, de ezen kívül a legkevésbé sem jellegzetes a zamata. Következésképp ■— csakúgy mint a patisszon, más néven csillagtök — bármilyen esősebb íznek alárendelhető, azt felveszi, de nem másítja meg. Mivel gyenge rostú, könnyen emészthető, tehát kímélő étkezésre kiválóan alkalmas. Készíthető belőle saláta, leves, tölthető hússal, és pörköltet is lehet belőle készíteni. fl metélő, vagy francia petrezselyemről Hazai étkezésünkben alig ismert fűszernövény a metélő-, vagy más néven francia petrezselyem. Több változata van: az egyszerű levelű hasonlít a gyökérpetrezselyemhez. A páfránylevelü erős illatáról nevezetes, de legértékesebb a mohafodrozatú, mert üde, sötétzöld levélzete erősen fodros, díszítő, ásványi anyagokban gazdag. A francia szakácsművészetben főként ezt használják, innen az elnevezése is. Hidegtálak, húsok, saláták díszítésére kiválóan alkalmas nyersen is fogyasztható. Termesztése egyszerű: ugyanúgy kell vetni, mint a gyökérpetrezselyem magját. Kétéves zöldségnövény, az első évben csak levelet terem, míg — helyben, áttelelve — a második évben magot érlel. ősszel néhány tövet érdemes cserépbe ültetni, hogy télen se hiányozzon az asztalról. Vetőmagvak — még a tavalyi áron Korai vetés, palántanevelés A korai zöldségfélék közül hamarosan lehet vetni a salátát, karalábét, zöldborsót, spenótot, sárgarépát, petrezselymet, pasztinákot, kaprot, dugványozhatják a fokhagymát, vöröshagymát. Márciusban kezdődhet fűtetlen nyát ásni, csíráztassa elő a vetőburgonyát: napfényen, 9—17 fok közötti hőmérsékleten erős, zömök csíra fejlődik. Szaporításra a csírás burgonyahéjat is fel lehet használni. Ezek vetése — márciusban — történhet Ásás, talajlazítás Az ásás nem nagy tudomány, de lényegesen könnyebb, ha az úgynevezett ásóvillával végzik. Ezzel mélyen lazítsa, nak. de csak sekélyen forgassanak. A földdel kiforgatott gilisztákat pedig ne etessék fel a baromfival, mert így hasznos ,»ingyenmunkásokat’, pusztítanak el. Itt hívjuk fel a figyelmet arra, hogy a katicabogár, a fátyolka, a fülbemászó és a mezei poloska sem ellensége a kerteknek. Védjük ezeket is. A fák védelmében Az erdő csodálatos világ, a természet gyönyörű katedrá- lisa. Élő és élettelen alkotja, teszi teljessé. A kövek, az avarral takart föld, a vígan csobogó patakok éppúgy' részei, mint a szabad szemmel alig látható élőlények, ősöreg fák, vadak. . . Ritka természeti értékek lelőhelye, együtt él benne vadász és áldozat, napról napra pusztul és megújul. Minden elemének fontos szerepe van, minden egy jól működő rendszer része. Ne sajnáljuk az időt, figyeljük titkait! Megyénk nagy területét erdők borítják. Nagyon fontos és hasznos lenne, ha néhány értékes területet erdőrezervátummá nyilvánítanának. Mindezt nem pusztán esztétikai okokból, bár az itteni tájak gyönyörűek. A fák a föld és az élet pótolhatatlan részei. Ugye, elképzelhetetlen, hogy úgy nőjenek föl, hogy a Cserhátban ne érezzék minden nyáron a friss gombaillatot, a Karancson ne dobogtassa meg szívüket a sűrűből megugró őz. A nógrádi ember a természet része. Emeljünk szót minden oktalanul kivágott fáért! Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Nógrád Megyei Csoportja folia alá a hidegtűrö növények, a káposztafélék — majd az időjárástól függően a borsó ültetése. A retket érdemes egy sorba tenni a salátával, melyet előbb használnak fel. Aki korábban akar burgo30x30, vagy 40x40 centiméter sor, illetve tőtávolságra, tíz centiméter mélyen. A fagyoktól szalmával, vagy fekete fóliával védjék a magvakat. Fotó: Rigó T. súlyt. Az ilyen fákat két-há- rom év alatt rendbe lehet hozni. A tíz centiméternél vastagabb ágakból lehetőleg ne sokat vágjanak ki egyszerre. A korona külső részein a vékonyabb elágazásokat ritkítsák ki. A cseresznyefák a metszést kevésbé bírják, de általában nem is igénylik. Két- három évi alakító metszés után szabályos koronát nevelnek ki. A termőre fordult cseresznyefák ritkító metszésénél csak a törött, elszáradt gallyakat vágják le csonkmentesen tőből, vagy egy-egy elágazásra. Az öt-tíz éves cseresznyefáknál a három méter feletti központi suda- rat egy oldalelágazásra vágják vissza. A meggyfák nemcsak bírják, de igénylik is a metszést. A cigány, de a Pándy és a többi meggyfajták is elsűrűsödésre, fűzfaszerűen lelógó ágrendszer, korona alakítására hajlamosak. A sűrítő ágak, gallyak kiritkítása mellett a lelógó, ostorszerű gallyak egy részét tőből, nagyobbik részét egy-egy alsó termőrészre, bokrétás termőnyársra metsszék vissza. A szilvafák az erős metszést nem bírják. A fajták metszési igénye között azonban nagy különbségek vannak. A Besztercei fajta sűrű koronát nevel, ezt csak mér- sékélten lehet ritkítani. A stanly- és a ringlószilva ritka, laza koronát nevel és a nagy termés súlya alatt szétterül. Ezeknél a fajtáknál a lehajló ágakat egy felfelé törő elágazásra kell visszametszeni. A kajszifák is bírják a Milyen a kínálat, drágultak-e a különböző magvak, szaporító anyagok? — kérdeztük néhány vetőmagbolt illetékesétől. Török Lászlótól, a salgótarjáni Bem úti magbolt tulajdonosától megtudtuk: náluk csaknem teljes a készlet. — A vetőburgonya és néhány különlegesség kivételével minden kapható, így például az egyre keresettebb MAG- ROVET-termékek, félfiekás kiszerelésben. Az árakat idén még nem, de tavaly júliusban sajnos, harminc-négy ven százalékkal emelték. — Tehát hiánycikk nincs? — Előfordul, hogy kifogy valami — mint most a piros retekmag —, de ezt hamar pótoljuk. Huzamos ideig tartó hiány eddig még nem fordult elő, — mondta Török László. A kora tavaszi, tavaszi kerti munkához szükséges szerek — permetezők, lemosok, talajfertőtlenítők — is megvásárolhatók itt. A balassagyarmati 21-es számú áfész- magbolt is felkészült a tavaszra — tájékoztatott Dienes Lajos üzletvezető. — Jó az ellátás, bárjnég gyér a forgalom, ami nem csoda, hiszen erős a fagy odakint. A magvak nagy részét — Monorról — már megkaptuk, van például mindenféle hagymamagunk, de vető- burgonyát nem árusítunk. Klonka Imre, a pásztói Kölcsey úti mintabolt vezetője elmondta, hogy januártól szinte mindennap hatvan-hetvenezer forintos forgalmat bonyolítanak le, mely a széles választéknak, teljes kínálatnak köszönhető. A MAGROVET-mag- vak sajnos, már elfogytak, de minden egyéb megtalálható a polcokon. Burgo nya vetőgumót február végén vagy március elején fognak árusítani. Kis fáradsággal tavaszt „varázsolhatunk" a lakásba. Nem kell hozzá más, csak néhány szál barkaág, vagy aranyeső-, illetve gyümölcsfáról metszett vessző, melyek vázába téve, a helység világos részébe állítva hamarosan virágot, levelet bontanak. A gyakori vízcseréről nem szabad megfeledkezni! A szécsényi, Rákóczi úti, 75. számú áfész-magbolt üzletvezető-helyettese hasonló jókat mondott el az ellátásról. (Itt hívjuk fel olvasóin^ figyelmét egy a vetőmagvakkal kapcsolatos tudnivalóra: a zacskóikon feltűntetett Fl-jelzés azt jelenti, jól fejlődő, jól termő, de hibrid, tehát további szaporításra nem alkalmas növény szaporítóanyaga van a csomagban. — a szerk.) Gyümölcsfák tavaszi ápolása, metszése V
