Új Nógrád, 1990. november (1. évfolyam, 179-204. szám)
1990-11-17 / 193. szám
s immun MAGAZIN 1990. NOVEMBER 17.. SZOMBATCsalád Otthon Szabad idő Vállalkozó pedagógusok Pálinkát főz a tornatanár Dorogházán találkoztunk. Kedélyes, enyhén kopaszodó fiatalember, iskolai testnevelő, 33 éves. A neve: Tóth Zoltán. — Hogy is kezdődött? — faggatom. — Kisterenyén jártam gimnáziumba, érettségi után egy évig postás voltam. Közben elvégeztem a postai segédtiszti tanfolyamot. Ez volt az első szakképzettségem. — Hogyan lett pedagógus? — A „postáskodás'’ után jöttem Dorogházára, és azóta folyamatosan itt dolgozom. Közben Egerben, az akkor még Ho Si Minh Tanárképző Főiskola földrajz— testnevelés szakát végeztem el levelező tagozaton. Ugyanekkor mellesleg tettem még egy néptáncoktatói szakvizsgát és mozigépész-képe- sítést is szereztem, hátha szükség lesz rá. Közel a Mátra, sok a fa, van hát egy motorfűrész-kezelői vizsgám is. — Kanyarodjunk vissza. Miért lett pedagógus? — Ügy gondoltam, ez a terület az, ahol egyszerre juttathatom a diákot és önmagamat is sikerélményhez. Tudtam, ezen a pályán kevés a pénz. De azt nem, hogy milyen kevésre elég a boltban. Mint képesítés nélkülinek, 850 forint volt a kezdő fizetésem. Ha meg akartam élni, ki kellett egészítenem. Rendszeresen végeztem mellékes munkát.. Egv újabb tanfolyam eredményeképpen 64-í'éle kereskedői tevékenységre szereztem jogosítványt. Egy nyáron át vattacukrot árultam. Amikor állandósítani akartam az engedélyemet, az illetékesek megtagadták, mondván, a pedagógus ne a gyerekeken élős- ködjön. Dolgoztam a Balatonnál, voltam zöldséges is. Most éppen pálinkát főzök. — Meddig, tanár úr? — öt évre írtam alá a szerződést. Késő ősszel kezdődik a szezon. Hihetetlen, de a fő hivatásom és a mellékes jól kiegészítik egymást. A pálinkafőzés közben ráérek felkészülni a másnapi órákra. — Szabad idő? — Az, sajnos nincs. Így is eredmény, hogy szinten tudom tartani az eddigi nívót. Csak rettentően sajnálom, hogy a családra nem jut idő. Egy ideje tagja vagyok egy kft.-nek, fuvarozni is akarok. Vettem nemrég egy teherautót. — Hogy bírja energiával? — Testnevelő vagyok. Ha már azt vállaltam, hogy mások kondícióját karbantartom, igyekszem a magamét is. — Horifot — I Fotó: Horváth Gyógyvizekben hazánk Európa egyik leggazdagabb országa, majdnem háromszáz gyógyvízforrást tartanak nyilván. Az orvosok szerint a fürdő olyan, mint a gyógyszer: megfelelő adagolásban gyógyít, helytelenül adagolva, káros. A gyógyvizekben oldott állapotban különféle anyagok találhatók pl. kalcium, fluor, magnézium, vas, mész, só, radioktív anyagok. Az eltérő összetétel és a hőfok határozza meg, hogy milyen gyógyhatású a víz. Hogyan gyógyítanak a vizek? A vízben oldott anyagok egy része a bőrt izgatja, más részük bejut a bőr felszíni rétegeibe, s ezzel hatást gyakorol az egész szervezetre. Lényeges a gyógyvizek hőhatása is. A meleg fürdő, — a 39—40 C-fok hőmérsékletű víz — hatására a bőr erei — átmeneti szűkület után — kitágulnak. A szív gyorsabban kezd dolgozni, hogy fenn tudja tartani a megnagyobbodott vérpálya keringését. Ez átmenetileg vérnyomás-emelkedést okoz, amely például a magas vérnyomásban szenvedőknek rvz. cguuu na5j uu oun szép látnivalót kínál a csillagászat iránt érdeklődőknek. November sztárja a Mars bolygó. Húszadikán kerül Földünkhöz legközelebb, ekkor'77 millió kilométer távolságra lesz tőlünk, 27-én pedig szemben állásba kerül a Nappal. Fényessége a hónap eleji mínusz 1,6 magnitúdóról a hónap végére mínusz kettőre nő, így jóval túlragyogja a tőle hat fokkal délre látható Aldebarart. Átmérője 18 szögmásodperc körüli. Kedvező légköri viszonyok esetén láthatók légkörének felhői, pólusának jégsapkája, nagyobb felszíni alakzatai. kifejezetten káros. Nehogy azt higgyék az alacsony vér- nyomásúak, hogy nekik viszont jó a meleg fürdő. Ha hosszabb ideig vannak a meleg vízben, az értágító hatás érvényesül, és ők is rosz- szul lehetnek. Legjobb, ha a fejükre vizes borogatást tesznek. A meleg fürdő csillapítja az ízületek és az izmok fájdalmait, oldja az izomgörcsöt viszont elősegítheti a gyulladást. Bizonyára sokan észrevették, ha hosszú ideig fürdenek meleg vízben, akkor gyengék, bágyadtak lesznek. Ezért meleg vízben ne legyünk 10 percnél tovább. Felfrissít a langyos zuhany és a kiadós pihenés. Sokan kedvelik a gőzfürdőt, mert azt hiszik, ott véglegesen megszabadulhatnak felesleges kilóiktól. A gőzkamrában, ahol a levegő víztelítettsége miatt a verejték nem tud elpárologni, köny- nyen elájulhatunk. A hőlég- kamra levegője viszont száraz, így bőrünkről a verejték könnyen elpárolog. Itt kisebb a rosszullét veszélye. A hőlégkamrában 10—15 percnél, a gőzkamrában pedig 5—10 percnél tovább nem tanácsos tartózkodni. Idős A Szaturnusz bolygó a kora esti órákban látható a nyugati égbolton a Nyilas csillagképben. Egyenlítői zónájában jelenleg egy fényes fehér folt látható. A Jupiter a késő esti órákban kel és az éjszaka második felében látható a Rák csillagképben. A bolygó déli egyenlítői sávja ismét sötétedik. A meteorok („hullócsillagok”) közül a Tauridák gyakori tűzgömbjeivel és a Leonidák (maximuma 17-én) ígérkezik a legszebbnek. A mély égi objektumok közül az esti órákban kedvező megfigyelési pozíciójuk miatt ajánljuk az Andromédabeteg emberek előzetesen kérjék ki orvosuk tanácsát A langyos fürdővíz, — a 35 C-fokos víz — nyugtató, pihentető. A gyógyvíz és a levegő mechanikai és kémiai hatása itt érvényesül a légjobban. Eltölthetünk benne egy órát is. A 24—28 fokos hideg fürdő mozgásszervi betegség kezelésére nem alkalmas. A hideg víz hatására a bőr elhalványodik, majd kipirul. A hideg vizes ledörzsölés gyógyír az ideges, kimerült, álmatlan embereknek. Az edzett, egészséges emberek a hideg-meleg vizes zuhanyokat, a váltott fürdőket kedvelik. Gyógyfürdőinkben általában 39—40 fokos, forró, 35 fokos közömbös, és 32—33 fokos hűvös vizű medencéket találunk. Az előzuhany után először a melegebb medencébe menjünk, de ne merüljünk el benne nyakig, csak a fájó testrészeinket áztassuk körülbelül 5—10 percig. Utána a közömbös hőmérsékletű medence következik, majd a kedvünk szerinti zuhany. Ledörzsölés után pihenjünk legalább egy fél órát. Dr. Katona Edit köd, az Ikerhalmaz, a Lant gyűrűs köd és a Fiastyúk megfigyelését. Természetesen mindezek a TIT Nógrád Megyei Egyesületének Gedőc- tetői csillagvizsgálójának távcsöveivel megfigyelhetők pénteken és szombaton 18 órától. A csillagvizsgáló hagyományos távcsöves bemutatói és előadásai videomű- sorokkal bővültek. A csillagvizsgáló szakkörében 14 témakörben folyik észlelés és adatgyűjtés, köztük ufó- és gömbvillám is. Kérjük mindazokat, akik ilyen fotókkal, megfigyelések leírásával rendelkeznek, azt a TIT Nógrád Megyei Egyesületéhez, vagy közvetlenül a csillagvizsgálóba szíveskedjenek eljuttatni. Könnyű József Torna minden napra A rendszeresen végzett torna kellemesebbé teszi a közérzetet. növeli a teherbíró képességet és segít megőrizni a test rugalmasságát. Aki tornázik, nem csupán friss és rugalmas marad, hanem egyszersmind szinte kúraszerűen megszabadítja testét a fölösleges zsírpárnáktól is. A gyakorlatok elvégzéséhez naponta csak 15 percre van szükség! I. mell- és kargyakorlatok 1. Álljon terpeszbe, a tenyereket lefelé fordítva, karjait nyújtsa oldalra. A tenyereket a vállak felé fordítva, hajlítsa be a könyököket. Lendületesen végezze a gyakorlatot, 20-szor. 2. Az. előbbi kiindulóhelyzetben, a kezeket csuklóból feszítse vissza. Valiból kis köröket rajzolva, hozza mell elé a karjait, majd ellenkező irányba körözve, ismét vigye oldalra. Figyeljen, hogy könyöke végig nyújtva legyen! Ismételje 10-szer. 3. Mell előtt támassza össze a tenyereket, könyökét tartsa vízszintesen. Erőteljesen nyomja össze a tenyereit, miközben a mell izmokat is megfeszíti. Ismételje 20-szor. II. Has- és derékgyakorlatok 1. Feküdjön a hátára, karjait nyújtsa magasra. Felülve húzza fel lábait, és kezével kulcsolja át a térdeket, 15-ször. 2. Háton fekve nyújtsa karjait oldalra úgy, hogy a tenyerek lefele nézzenek. Lábait emelje függőlegesbe. Mindkét lábát engedje le balra, majd jobbra. 15-ször. 3. Terpeszülésben hajlítsa törzsét előre, majd dőljön hátra. miközben törzsét balra fordítja, innen ismét törzshajlí- tás. majd dőlés hátra, a másik oldalra, 15-ször. III. Csípő- és fenékgyakorlatok 1. Feküdjön a bal oldalra. A nyújtott jobb lábát hozza test elé, miközben kis köröket rajzol a levegőbe, lábfejével. Ügyeljen, hogy térde végig nyújtva legyen! A másik oldalra fordulva is végezze el a gyakorlatot 10-szer. 2. Térdelőtámaszban emelje bal lábát oldalra. Végezzen lábkörzéseket nagy ívben, 20-szor. 3. Guggolótámaszban nyújtsa bal lábát oldalra, sarka legyen a talajon. Helyezze át testsúlyát a bal lábára, miközben jobb lábát oldalra nyújtja. Folyamatosan végezze a gvakorlatot, 20-szor. (Cs. N. A.) GYÓGYBOROK A természet ajándékai Itt az ősz, az utak mentén, az erdőkben sok-sok vadon termő gyümölcs, bogyó található. Ezeknek a gyümölcsöknek sokkal finomabb az ízük, jobb az aromájuk, mint a kertben nőtt társaiknak. Ezenkívül több vitamint, ásványi sót, nyomelemet és ballasztanyagot tartalmaznak. Aki vadon termő gyümölcsöt, bogyót gyűjt, szívlelje meg a következő tanácsokat: — Csak olyan gyümölcsöt szedjünk, melyet teljes biztonsággal ismerünk. Vannak ugyanis csábító külsejű, de mérgező hatású bogyók és gyümölcsök is. — Ne nejlonzacskóba, hanem kosárba, vagy kannába gyűjtsük a gyümölcsöket, mert befüllednek. — A leszedett gyümölcsöt otthon gondosan mossuk meg, és lehetőleg rövid időn belül fogyasszuk el, vagy dolgozzuk fel, különben veszít értékükből. A vadon termő gyümölcsök sokféleképpen fel- használhatók, pl. müzlibe keverve, turmixitalokhoz, kompéinak, lekvárnak. A vörösáfonya és a csipkebogyó például nyersen élvezhetetlen, de nagyon finom lekvárt. gyümölcslét, szirupot, vagy kompótot készíthetünk belőle. CSIPKELEKV ÁR HOZZÁVALÓK: 1 kg csipkebogyó, fél liter víz, cukor, fahéj. A csipkebogyót megmossuk, apróra vágjuk és 45 percig vízben pároljuk. Majd egy szűrőn átpaszírozzuk. Az így kapott gyümölcsmasszát lemérjük és összekeverjük ugyanannyi cukorral. Hozzákeverünk egy kevés fahéjat, kb. 10 percig főzzük, ezután lekvárosüvegekbe töltjük. Az így kapott csipkeíz igen ízletes vajas kenyérre, süteményekhez és turmixitalokhoz. CSIPKESHAKE HOZZÁVALÓK: (4 adag) fél liter tej, fél deciliter narancslé, 3 evőkanál csipkeíz, cukor. A csipkelekvárt és a narancslét jól elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet és az egészet jól összerázzuk. ízlés szerint édesítjük. Poharakba töltjük és lehűtve, hidegen fogyasztjuk. A gyógyborokat általános erősítő hatásuk miatt ajánlatos fogyasztani, kortól függetlenül, mivel nem csupán élvezeti italok, hanem egyúttal gyógyító hatásúak is. Miután a drogok, illetve gyógynövények (melyek többnyire a Herbária üzleteiben beszerezhetők) sok keserű anyagot tartalmaznak, ajánlatos cukorral, még inkább mézzel, vagy diétázóknak szaharinnal édesíteni. Rendszerint főétkezés előtt kell fogyasztani kis pohárkával. Citromfűbor: 50 g citromfüvet 1 liter könnyű fehérborban áztatunk 2 napon át, utána leszűrjük. Ideg- és szívnyugtató, emésztést serkentő, idegerősítő hatású. Diólevélbor: 100 g diólevelet 1 liter vörösborban áztatunk 3 napig, utána leszűrjük és 30 dkg cukorral édesítjük. Jellegzetes kesernyés ízű, vértisztító és étvágyjavító hatású. Fehér fagyöngy-bor: 20 g Hús nélkül Kelvirág sajtöntettel Hozzávalók: 1 db nagy kelvirág, 20 dkg sajt, 8 dl tej, 2 tojás, só, paprika, zsemlemorzsa. A kelvirágot megtisztítjuk, 4 darabra vágjuk, és 10 percig sós vízbe tesszük. Majd fél liter sós vizet felforralunk, a kelvirágot beletesz- szük, lefedjük, és lassú tűzön 25 percig főzzük. Közfagyöng.vlevelet 10 napig áztatunk 1 liter fehérborban, utána leszűrjük. Étkezés előtt egy kis pohárkával fogyasztva, vérnyomáscsökkentő. Borókabogyóbor: 50 dkg borókabogyót leforrázunk 1 liter felforrósított fehérborral, 3 napig benne hagyjuk, majd leszűrjük. Vizelethajtó és sóürítő hatású. Levendulabor: 15—30 g levendulavirágot 15 napig áztatunk 1 liter vörösborban, majd leszűrjük. Nyugtató és étvágyjavító hatású. Tormabor: 30 g reszelt tormát 24 órán át 1 liter vörösborban áztatunk. Leszűrjük, és étkezés előtt 60 g-ot fogyasztunk belőle. Vérszegénység ellen hatásos. Tölgy fakéregbor: 30 g tölgyfakérget áztatunk 24 órán át 1 liter vörösborban, majd leszűrjük és megédesítjük. Erős összehúzó hatása miatt hasmenés ellen nagyon eredményes. B. K. ben 20 dkg sajtot megreszelünk, 8 dl tejjel, vagy tejszínnel, 2 tojássárgájával, 1 csipet erős paprikával ösz- szekeverjük. 8 dl karfiollét felforralunk, a készített keveréket beleöntjük és felfőzzük. A karfiolt hagyjuk jól lecsöpögni, és tűzálló tálra tesszük, majd a sajtszósz- szal leöntjük. A maradék sajttal és zsemlemorzsával behintjük és margarinon 200 foknál 15 percig sütjük. Tálalásnál burgonyapürét adunk hozzá. Hazánk „arany forrásai” Novemberi égi tallózó
