Nógrád, 1986. december (42. évfolyam, 282-307. szám)
1986-12-28 / 304. szám
er er GYÁSZJELENTÉS Mély fájdalommal tudatjuk, hogy TÖTH ISTVÁN nyugalmazott főpályamester életének 55. évében, tragikus hirtelenséggel elhunyt. Temetése 1986. december 28-án, 11 órakor lesz a nógrádkövesdi temetőben A GYÁSZOLÓ CSALÁD Mély fájdalommal tudatjuk, hogy HORVÁTH JÓZSEF, a Nógrád Megyei Vendéglátó Vállalat nyugalmazott igazgatója, 1986. december 26-án. 67 éves korában váratlanul elhunyt. Temetése 1986. december -28-án, \ >árnap, 15 órakor lesz a karancslapujtői temetőben. A GYÁSZOLÓ CSALÁD A VASKÚT SALGOTARJANI KÍSÉRLETI TELEPE felvételt hirdet:- melegüzemi betanított munkások részére magas kereseti lehetőséget korkedvezményt, melegüzemi pótlékot biztosítunk. 40 ÓRÁS MUNKAHÉT. 3 MŰSZAKOS MUNKAREND. 25-45 °/o-OS MŰSZAKPÓTLÉK. Jelentkezni lehet a vállalat kísérleti telepén, Salgótarján, ötvözetgyár út 29. FAVORITOK A FAVORITBAN köszönetnyilvánítás Ezúton mondunk köszönetét mindazoknak a rokonoknak, szomszédoknak, kedves ismerősöknek. akik KISFALVI JÓZSEF (Klein) temetésén megjelentek, sírjára koszorút, virágot hoztak és részvétükkel gyászunkban osztoztak. A GYÁSZOLÓ CSALÁD Eszményi Viktória és Heilig Gábor dedikálja a PEPITA lemezmárka kiadásában megjelent új hanglemezüket. BALASSAGYARMATON, 1986. december 29-én, délelőtt 10 árakor; a FAVORiT discont vásárlóudvarban APKOIlIKDlüllüSEK TRABANT Combi C01-es eladó. Megteld nthető: Kanyó Miklós, Hasznos, Vár u. 42. KORMÁNYVALTÖS 125-öS Polski Fiathoz kormány- művet keresek. Cim: Bacskó József, 3064 Szurdokpüspöki. József A. út L sz. 1500-AS Polski Fiat nagyméretű utánfutóval, külön is eladó. Cím: Zagy vapálfalva Kinizsi út 43. ZUK tehergépkocsi sürgősen, olcsón eladó. Salgótarján, Ybl Miklós út 102. Letovai Ferenc, Tel.: 12-440. FIAT 126 P betegség miatt olcsón eladó. Érdeklődni: Salgótarján, Iskola út 2/B. (Zagyvaróna). PLATÓS ZUK eladó. Érdeklődni: lehet: Balassagyarmat. Arany J. u. 9. alatt. Telefon: 81-64. cnrmm GARÁZS eladó a Beszterce-telepen. Érdeklődni: Salgótarján, Ybl Miklós u. 47. IV». Tel*; 1*3-411« építési telek íooo négyzetméter Sáli ' tarján centrumától km-re kis melléképülettel eladó. Vezetékes víz, villany van. Érdeklődni: Salgótarján. Pintértelep, Ru- dolfi út 3., vagy telefon 13-636. SALGÓTARJÁN Nyírfácska út 5. III. emeleti OTP-örökla- kás, 55 négyzetméteres, központi fűtéses, 400 000 Ft készpénz + OTP-átvá 11 al á ssal, azonnal beköltözhetően eladó. Érdeklődni: 14-100 telefonon, 16.30 órától. SALGÓTARJÁN, Arany János út 25. szám alatt 57 négyzetméteres szövetkezeti lakás kp. 4- OTP- átvá llal ássál eladó Érdeklődni: 14-917-es telefonszámon lehet, ELADÓ Szécsény- ben külön bejáratú összkomfortos ikerház melléképületekkel. Érdeklődni: Szintai Sándor, Szécsény, Szobién szki út 17. alatt. 800-AS szalagfűrész eladó. Megtekinthető: Kanyó Miklós, Hasznos, Vár u. 42. IGEN jó állományból galambok, Kiingek, 3 Mondénok és Máltaiak eladó. Ersekvad- kert, Fürst S. u. 57. Fésűs Sándor. N AGY SZEMŰ napraforgó eladó. Rimoc, Varsányi út 12. SAMSUNG videomagnó, valamint ZX spektrum + printerrel eladó. Salgótarján, Ybl Miklós út 84. fsz/3. Tel.: 12-060. KÜLÖNÁLLÓ szoba, konyhás, fürdőszobás albérlet kiadó január 1-től. Érdeklődni: Zagyvapálfalva Kinizsi út 69. KORONA Társkereső szolgálat közvetítés számítógép és video fel- használásával, videofelvételek készítése megrendelésre. Salgótarján Pf.: 190. HIVATÁSOS B jogosítvánnyal rendelkező vezető este 22 órától, reggel 5 óráig gépkocsivezetést vállal, esetleg saját kocsival is. Leveleket: ,,20 éve vezetek” jeligére a kiadóba kérek. OTTHON Tárolólapok a lakásban A tárolólapokhoz való lyukasztott farostlemezt barkács- boltban szerezhetünk be. A szép fehér, mutatás perforált lapra nemcsak apró, praktikus, mindig kéznél levő eszközöket, tárgyakat akaszthorgot helyezünk a lyukaikba. A szerszámok azonban nehezebbek, éppen ezért a lemezt erősen kell a falhoz erősíteni, s, hogy a horgokat nehézség nélkül a lemezlap nyílásaiba helyezhessük, a le. mez és a fal között körülbelül 1 cm távolságnak kell maradnia. Legcélszerűbb tehát a lemezt lécekből összeállított I keretre szögelni, a keret felső részéhez pedig stabilan felcsavarozni az akasztókat. A már így elkészített tablót erősen rögzített kampókra függesztjük a falra: ez különösen akkor fontos szempont, ha nehezebb eszközöket kívánunk rajta tárolni. Fürdőszobába is tehetünk — a B ábra szerint — horgo. kon (1) fekvő polcos (2) táblát, amelyen ugyancsak horgokon (3) helyezhetők el a fogmosópoharak (4) és más szükséges kel’ékek. Kerülhet a mosdó fölé, melléi Esetleg kisebb tükröt is ráakaszthatunk hasonló megoldással. Mint a C ábra illusztrálja, előszobába, konyhába, hallba is elhelyezhető ilyen kisebb tpbla, ezekre igen sok apró holmit akaszthatunk (kulcsok, ruhakefék, sörnyitó, gázgyújtó stb.) A D ábra azt mutatja be, hogyan szereljünk a falécre (5) tartószög (6) segítségével perforált lemezt (7). B. K. Mit várunk a konyhától ? Tulajdonképpen már barlanglakó ősünknek is volt „háztartásvitele”. ősanyánk a sziklafalnak támasztott egy mammutagyárát, hogy kéznél legyen a tűzpiszkálásnál. A konyhát néhány nagyobb kődarab képviselte, amin a vadhúst szétmarcangolták, kihegyezett csontokkal vagdosták. De ne tessék megijedni, nem utazunk hátra évezredeket az időben, elég, ha megemlítjük, hogy a századfordulón egy családi ház építési adatai' között olvasható: miszerint a konyha legkevesebb 12 négyzetméter alapterületű legyen, elég hely jusson a rétesnyújtáshoz. Mai igényeink jóval szeré, nyebbek. Tapasztalataink szerint a hét-nyolc négyzetméter alapterületű konyha a legcélszerűbb, ha berendezése az alapfeladatoknak megfelel: legyen benne hely az előkészítésre itt van a vizesblokkfőzőblokk, és emellett jusson tér a tároláshoz, akár van kamra, akár nincs, hogy ne kelljen főzés közben annyit járkálni. Előkészítőnek a pultokat- szekrényeket használjuk. Mielőtt a bútort megvásároljuk, érdemes kipróbálni, hogy a magassága számunkra megfelelő-e. Itt végezzük el a legtöbb munkát, nem mindegy tehát, hogy görnyedünk, vagy szükségesnél magasabb lapon a karjainkat fárasztjuk. A bútorgyárak ma már félretették a régi szabványt, mert az új nemzedék általában nyúlánkabb, mint anyáink voltak. Általában 90—95 centi a szokásos méret. Ha a szekrénytest ennél mégis alacsonyabb, akkor méretnek megfelelő fa-, vagy cementgyűrűre állítják. Fontos a pultok borítása. Nálunk ez jobbára kemény műanyag, amely a nedvességet, a szagokat ugyan nem veszi be, ellenben a használatban a sok, szinte láthatatlan hajszálrepedéstől elveszti a fényét. Szép, és célsz^ű megoldás, ha a felületet esem. pével borítják, méghozzá résmentesen, amivel a takarítást könnyítjük. Ide lehetőleg az előkészítőpulthoz tömörítsük a legtöbbet használt konyhai munkaeszközöket, a íalra- polcra sorakoztatva, akárcsak a fűszereket, hogy egy kézmozdulattal elérjük. Arról szólni sem kell, menynyire lényeges a helyes megvilágítás. A fény közvetlenül a pultra tűzzön, sok kínos kézsérülést kerülünk el ily módon. A vizesblokk a nedves munkák helye. Itt mossuk a zöldséget-gyümölcsöt, sőt rendszerint ez a mosogató is. Ma már nálunk is alkalmazzák az újabb típusoknál a ceiszerű megoldást: a mosogató alatti ajtó nyitásával kifordul a sínre szerelt tartórács, ahol a szivacsok, vegyszerek, tisztítók kapnak helyet, a másik szárnyon pedig a hulladék- gyűjtő, aminek aumatikusan nyílik a fedele. Nemcsak szépek, de praktikusak is a kétrészes, csepegtetős mosogatók. A konyha beépítésnél nem mindegy, hová kerül a főzőblokk. A gáz-, vagy villany- tűzhelyek egy kissé alacsonyabbak az előkészítőpultnál, mert főzés közben az edényekbe belenézünk, keverünk stb. A helyet úgy mérjük ki, hogy mellette maradjon bőséges tér az edények elhúzására, az elkészült ételek tárolására. Jó megoldás, ha itt is kampókon, szegeken függnek a további fűszerek, tölcsérek, sziták, reszelők, az a sok apróság, amit nem lehet felsorolni, de a munkát kényelmesebbé, gyorsabbá varázsolja. A rendszeres háztartásvivők számára szinte nélkülözhetetlen a kamra, de akkor sem árt, ha van a konyhában tárolásra szolgáló faliszekrény — bepolcozva, toló- vagy két- szárnyas ajtóval. Láttunk olyan házilag készült szekrényt, ahol a polcok keskenyek voltak ugyan, de az ajtószárnyon belül műanyaggal borított kis rekeszeket rögzítettek, itt dobozok, konzervek stb., kaptak helyet, amikbe a mindenkor használatos dolgokat lehetett tartani. A főzőblokk külön megvi lágításáról se feledkezzünk meg, s a tároló faliszekrény- bea se kelljen tapogatózni, pillanatokon belül biztosan meglássuk, amit keresünk. Akinek kedve, fantáziája, ideje — és nem utolsósorban pénze van —, ehhez hasonlóan tervezze-rendezze be a konyháját. — komáromi — Ciprusi receptek A Budapest Hilton Szállóban ciprusi napokat tartottak mesterszakácsok közreműködésével. Tőlük kaptuk az alábbi recepteket: Rizsleves tojással és citrommal (6—8 személy részére). Hozzávalók: 8 csésze csir- keerőleves, 1 csésze rizs. 6 tojássárgája, fél csésze citromlé, só, bors az ízesítéshez. A rizst a csirkeerőlevesben megfőzzük, majd az edényt levesszük a tűzről. A tojássárgákat a citromlével jó erősen elkeverjük. Az edényben levő erőlevesből 1—2 csészényit lassan adagolva a tojássárgákhoz öntjük folytonos keverés mellett. A tojáskeveréket lassan, kis adagokban öntjük vissza a leveshez, miközben a keverést folytatjuk. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot. A levest forrón kell tálalni. Borban marinait sertéshús (6—8 személy részére). Hozzávalók: 1 1'2 kg sovány sertésborda, 2 evőkanál tört koriandermag, fél csésze étolaj, só és bors. Forró- víz szükség szerint, és 2 csésze vörösbor. A bordákat apró darabokra vágjuk, üvegedénybe helyezzük, hozzáadjuk a vörösbort, a koriandert. és 5—6 órán keresztül állni hagyjuk. Ezután szárazra lecsurgatjuk, a hús- daabokat közepes nagyságú edényben, forró olajban gyengén átsütjük. Ezután ráöntjük a bort, a koriandermagot, és amint forrni kezd. annyi vizet öntünk a húsra, hogy azt ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és lefedvé, gyenge forrás mellett, kb. 1 órát pároljuk. Rizs- zsel, burgonyapürével, párolt főzelékfélékkel tálalható, melyet a forró húslével öntünk le. Töltött aprósütemény Hozzávalók: A tésztához: S csésze liszt, fél csésze étolaj vagy vaj, 1 csésze viz, csipetnyi só, 2 tojássárgája. A töltelékhez: 1 csésze őrölt mandula, negyed csésze őrölt dió, 1 evőkanál cukor, 2 tojásfehérje, fél teáskanál őrölt fahéj. A sziruphoz; 1 csésze cukor, fél csésze méz. 3 csésze víz, 1 kisebb darab fahéj (egész). 2 szegfűszeg. 1 evőkanál citromlé. Díszítéshez fél csésze darált mandula. A ledarált mandulát tegyük egy tálba, adjuk hozzá a töltelékhez a megadott anyagokat, és ezeket addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk. A liszthez keverjünk sót, olajat, lassan adagolva a vizet, miközben addig gyűljük, amíg a tészta kellő keménységű nem lesz. Takarjuk le egy vastagabb ruhával, és hagyjuk fél órát pihenni. Időközben készítsük el a szirupot. Valamennyi megadott anyagot tegyük egy edénybe, és lassan felmelegítve kb 10 percig főzzük, amíg a masz_ sza sűrűbbé nem válik. A tésztát vékonyan kinyújtjuk, szögletes darabokra vágjuk fel (11x9 cm). Minden egyes darab közepébe 1 kávéskanál tölteléket helyezünk. Minden egyes darabot feltekerünk, két végét villa segítségével benyomjuk. hogy összetapadjon. Bőséges étolajban kisütjük. Qj magvar találmány: a Soltion A televízóműsorok köny- nyebb és zavartalanabb vételére Hanny Gábor rádió- és televíziótechnikus (a képen) feltalálta az úgynevezett So- liton antennát, melyet az idén nagy sikerrel bemutatott az Észak-budai Munkás Áfész a Vision ’86 híradástechnikai újdonságok kiállításon, Stockholmban. Az antenna lénye, ge — a világszerte alkalmazott jogi (cső) antennákkal szemben —, hogy az időjárástól függetlenül állandó, jó és biztos vételt nyújt az elektromágneses hatás következtében. Programozható a televízió egyes és kettes adására, vala. mint alkalmas nagyobb távolságok vételére is. Az Északbudai Munkás Áfész az idén mintegy kétezer darabot svéd exportra is szállít- Az új antenna várhatóan jövőre megjelenik a hazai üzletekben is. hatunk, hanem különböző formájú horgok segítségével olyan nehezebb szerszámokat is tárolhatunk rajtuk, amelyek mindegyikéhez — alakzatuknak, vagy nyelüknek megfelelően — más-más formájú
