Nógrád. 1984. július (40. évfolyam. 153-178. szám)
1984-07-28 / 176. szám
SUIT SZfCSÍNYBŐL mindennapjai 'A Pálpusztai sajt kéthetes érlelés után kerül tűkhöz. fogyaszvagon. A Palóc gomolyasajt — nevétől eltérően — nem juhtejből készül, hanem tehéntejből. Vajda Béla főművezető tájékoztatása szerint a juh kézi fejése túlzottan időigényes, nem gazdaságos, gépi fejes pedig még nem terjedt el. Néhány évvel ezelőtt még gyártotta a tejüzem a juhtejből készült Kaskaval sajtot, amelynek külföldi piaca — a tejüzemiek szerint — ma is meglenne, főleg az arab országokban. A tehéntúró készítésében a szécsényi tejüzem éves terve 14—15 vagon. A vevők igényeinek kielégítése és a jobb minőségű csomagolás érdekében egy hónapja fél kilogrammos mennyiségben polietilén zacskókba adagolják a túrót. Ilyen csomagolásban hetente 60—70 mázsa kiszállítását tervezik. Ezzel a módszerrel kívánják elérni azt is, hogy kevesebb legyen a széthullása miatti visszáru. Nem nagy haszonnal, de a tejfel- dolgozás melléktermékét, a savót is értékesíti az üzem, A szécsényi tejüzem jelen- a -szállítás. A szécsényi tej- amit a sertéstenyésztésben ta- Jlegi épületében 1938 óta fog- üzemben Pálpusztai sajtot, kormányozásra használnak fel. tlaikoznak tejfeldolgozással. Az Palóc gomolyasajtot és -túrót . élig több mint 70 fős létszám- állítanak elő a felvásárolt tej- Feladatát az üzem minden- mai dolgozó egység a Közép- bői. A Pálpusztai sajtot 1979 nap reggel hattól este hatig magyarországi Tejipari Válla- óta csak a szécsényi tejüzem fertő műszakban szombat la' üzemeként működik Miké gyártja és ebből az országos vasarnap is — lépcsőzetes .Ferenc igazgató vezetése alatt, ellátást oldja meg, főleg Bu- munkakezdéssel látja el. A A környező mezőgazdasági dapestre és a társvállalatok- foglalkoztatottak zöme női Iterinelőszövetkezetekből — nak szállít. Az öt defcagram- Szécsényből, Őrhalomból, Csi- mos kiszerelésű sajtféleségből .tájról, Karancsságról — és a — amelyet kézi munkával (háztáji gazdaságokból napon- dolgoznak fel — az éves ter- ,ta 20—22 ezer liter tejet vá- vek szerint 6—7 vagonnyit Báróinak fel. A felvásárlást fognak kiszállítani, e községekben működő hét . , „„„ , . . , . Itejbegyűjtő helyen a tejkeze- Az 1982-ban * mezőgazda-. viszonylag regi technológiával Hők segítik. sági termékek Budapesti dolgoznak és igen sok a kézi A tejfelvásárlás mellett az Nemzetközi Vásárán vásári ^sJtó Junk^’ ÍÍzB"Ítag tizem tevékenységi körébe díjjal kitüntetett Palóe go(tartozik a tej feldolgozása és molyasajtból éves tervük 36 (zsa) Uborkaszezon — uborkanapok r Téli vitamimzükségletün- kellenek, hanem • termesztő- eljárásaival és a gazdag térikét nagyrészt a különféle kon- si technológia precíz betar- méssel. zervált zöldségekből és gyű- tása is. A közeljövőben három nein iV csőkből fedezzük. Amikor Az ócsal Vörös Október pon át három megyében ta- la? ételhez savanyúság kerül Mezőgazdasági Termelőszö- lálkozhatnak a konzervubor- taz asztalra, árgus szemekkel vetkezet évek óta partnere a kát termelők a Sluis en (vizsgálgatjuk: vajon elég ap- világhírű holland Sluis en Groot céggel. Július 31-én a ró és gusztusos-e az uborka. Groot vetőmagcégnek a kü- Győr-Sopron megyei Kónyban |Amig ugyanis jó néhány fajta lönféle zöldségek termeszti- Perlaki József termelőnél, p.nldség-gyümölcs annál jobb sében, hazai elterjesztésében augusztus 1-én Orosházán az kés szebb, minél nagyobb tér- és új, a magyarországi ég- Esze Tamás utcában, Gajdács mésű, addig a,z uborkából a hajlatj és talajviszonyokhoz Györgynél, 2-án pedig a be- kicsi, egyenletes nagyságút jól alkalmazkodó kikísérlete- rettyóújfalui áfészközpont- Bzeretjük. Ezt a minőséget zésében. Időről időre orszá- ban tekinthetik meg a hol- n/ónban egyáltalán nem köny- gos bemutatókat, nyitott szak- landok kínálta méretesubor- nvű elérniük a termelőknek, mai napokat rendeznek, ame- kafajta-választékot. A szak- lAz úgynevezett méretes ubor- lyek során a termelők agya- mai napok 10 és 16 óra kö- fca termesztése sok vesződ- korlatban ismerkedhetnek zött folyamatosan látogatha- scggel jár, s a jó eredmény- meg a holland vetőmagokból tők. hez nemcsak kiváló fajták nevelt zöldségek termesztési H. A. zöme dolgozó, és az összes dolgozó mintegy nyolcvan százaléka már tizenöt-húsz éve dolgozik az üzemben — többek között — tejátvevő, sajtgyártó munkakörökben. A törzsgárda annak ellenére kialakult, hogy Szénminőségi és hányablztonság-technikai vizsgálatokat végeznek a Nógrádi Szénbányák külfejtési bányaüzem laboratóriumában. Felvételen: a szén fűtőértekét határozzák meg kalóriái éterrel. — Bencze — Tervezés a tűzhelygyárban Műszaki esakazértis- Csaknem üres a. rajzterem, az itt dolgozó mérnökök közül többen más munkahelyre távoztak, ön mért marad?- Nem sportszerű kérdés... Még három évig itt kell maradnom, tanulmányi szerződés miatt. Ezt úgy is értheti, nyi a különbség, hogy más a egyelőre csak -jelképes. De ez lökhárító és drágább. A va- a lehetőségek korlátáiból, és donatúj terv lehet a világ nem a vezetők kicsinyességélegjobb konstrukciója, ha a bői következik. Itt megbecsüfelszerszámozása olyan drá- \ lik a mérnöki tudást. Országa, hogy megfizethetetlen. Az gosan már más a helyzet.., adott lehetőségekre kell ala- — Ezt miből gondolja? pozni. A Carbon kályha pél- — Például a fizetésemből, dául egy 15 évvel korábbi, ami körülbelül az országos át- hogy egyáltalán nem mindegy* akkor sorozatban nem gyár- lagnak felel meg. Pedig eb- nekem, hogyan alakul a gyár tott termék felújítása. ben a korban, családalapítás sorsa. Mert ha rosszabbra for- Régi elemekre épül példá- utáni időben, különösen nagy dúl, akkor sem mehetek el. ul a tflzhelykazán is, amely szükség volna a pénzre... Nekem személyesen is fontos, fűt, egyúttal meleg vizet ad Vámos négy éve építi há- hogy egy felszállóágat kifog- a radiátornak. Egy külföldi zát, egy éve már beköltöztek, junk... kiállításon leste el e bérén- de még korántsincs kész az dezés elvét Vámos, és Itthon épület. Pénze mellett szabad Itt és most megtervezte a hazai változa- idejét is fölemészti az építtot. Az effajta, nem kis hoz- kezés; fest, barkácsol nap-; Tervezői 'csoportvezetőként záértést követelő alakításokat hosszat, dolgozik a Salgótarjáni Vas- két mérnöki diplomája »egíti. - Az építés miatt nyilváí Öntöde és Tűzhelygyárban a «... Nem szOhmarkúsk 29 éves Vámot Tibor. Beosz tása jól jellemzi az üzem pillanatnyi helyzetét: még két hónapig — amíg beosztottja le nem szerel — egyedül képezi A műszaki fontos elvnek tekinti, hogy az adott helyen, az adott lehetőségek közt tőéi kell hanyagolnia az önkép* zést a hasonló korú mérnököknek. .,- Ha est így elmondjuk« igaz — bólint Vámos. — De furcsa lenne ezt az én száma tervezői „csoportot”. így az rekedjen a legjobb produk- ból hallani, mert a második utóbbi két évben a gyár je- dóra. A tűzhelygyárban élvo- diplomámat már az építkezés lentősebb új termékei az ő nalbeli technika — ilyen idejében szereztem meg. Pernevéhez fűződnek. O tervezte például a DISAMATIC gép — sze gondolni lehet, mekkora például a Tarján 2., a Fény keveredik viszonylag kezdet- nehézségek árán. Többször is és a Carbon kályhát, most leges eszközökkel. Ez a mér- előfordult, hogy 48 óráig nem egy hulladékégető kályhán és nőiktől .nagy rugalmasságot aludtam. Ma is festenem kell, egy tűzhelykazánon dolgozik, követel, ha kifogástalan tér- ajtót ácsolnom, mert annyi — Nem vadonatúj termé- mékek előállítására törekszik, pénzt nem keresek, hogy Megbecsülik-e ezt a mérnöki szakembert fogadhassak. Az képességet az üzemben? egyik kollégám nem épít, — Igen — bólint a szak- mert kapott lakást a Beszter-. ember. — Az utóbbi időben ce-telepen. De hogy a részle- mék a mai világban. Láthat- jól érezhető, hogy az elvég- teket fizetni tudja, éjjelen- juk, hogy ha egy autógyár zett munkát differenciáltan ként gmk-ban dolgozik. Két kiad egy új típust, akkor any. díjazzák. Igaz, a különbség gyereke van, másképp nem kék ezek. hanem régebbi konstrukciók átdolgozásai — közli a bajuszos fiatalember. — De nincs is vadonatúj tér— Minek üljek otthon? Ezeretem látni a világot,.. Előző nap is ez történt. Megebédelt és útra kelt. Lejött egészen a Badacsonyig. ,Van ott egy kis szolid borozó, oda ült be. Ismerik már lépteiről, jó fogású botjáról, meg az ige gados úgy köszöntötte mint jó kuncsaftját. Így él mostanában Kakukk Gusztáv, De jó! teszi. Hétfőn is, a kerestem, azért ballagott le a Badacsonyig önnön Baglyas- ról, hogy találkozzon jó cimborájával, Oltvai Gusztávval Régi emlékek kötik barátságukat. Mondta is Kakukk Guszti bátyám, annyi a beszélgetnivalójuk, hogy egy éjszakán át ki sem fogynának belőle. Hát ha- még a fröccsöcske is oldja módjával, de azon a találkoEgy ember a végekről... évével kifogott « betegségen, vái akár a sír hallgatott, a röpiratok eljuttatása az Mondta is: Fordult egyet a csendőr és emberekhez, akik azt széjjel__ Ha beteg lennék, nem visszakézből akkora pofont szórták. l enne kedvem találkozóra csavart le Gltvainak, hogy az _ Nekem tilos volt röpiramenten összecsuklott. Akkor tokát szórni. Nem is 1«. A háború idején Szovjetbe került, és ment utána a papír, hogy,kicsoda is ő. Ott, a táborban kinevezték őrnek. Amikor hazatért, falujá- ró lett. Egyszerű párttagként járta a megyét, építették az iskolákat, rendbe tették a háborúban megrongálódott tudta templomokat, házat építettek a hajlék nélkül maradottaknak. Azt csinálta, amit kellett a kommunistáknak tenni. menni. , __ _ É rdekesen alakult Oltvai meg felmafkolták és kidob- senki, hogy én hoztam... Gusztávval való mostani ta- ták a hóra. Megelevenítette a múltat.--lf- ■ lálkozása Kakukk Gusztáv- — Ezek jutottak az eszünk- Ott dolgozták akkor a bag“ ' ' nak. Elfogyasztottak egy be ott a kóstolóban — derült lyasaljai rakodó építkezésén. fröccsöt és nem is tudja mi- az öreg egy jót. Ment a munka éjszaka is. ért eszébe jutott, amikor a Nagy emlékek ezek és azon Azt látta egy alkalommal, az lv veti csendőrök előtt állott mint nevettek ott az ivó csendes éjszakai vacsoraszünetben, semmilyen magas posztra össze főbűnös, Oltvai Gusztáv meg zugában, hogy mégsem bírtak hogy lopakodnak az emberek mint tanú. A Kakukk név velük. Kakukk Gusztávot is és egy-egy kis csomagot advörös posztó volt az akkori összeverték és miután sem- nak a másiknak. Néhányan urak szemében. Guszti bá- mjt sem tudtak belőle ki- kimentek a tisztisorra és ott tyánk meg egyenesen ági szedni, kidobták Oltvai után. szórták el a röplapokat, testvéröcese a híres illegális pedig akkor Kakkuk Gusztáv — Azt, amit én hoztam. ini7íí frnrpcnrsk. is nidia a kommunista vezető Kakukk már párttag volt. Kapott egy Aztán még egy alkalom- .. kedvet Mondta az öreg hogy Józsefnek. Elfogták őt. Még- megbízatást a bátyjától. Pál- mai Tarjámba, a Meszes alá meg nagyon jo szívvel van nem szokott sokat inni’ csak hozz® éjjel verték ki az agy- falva-telepre kellett mennie, küldték, hogy hozza el a kül- iranta. Mondja ^ neki, hogy ' - ból. a kenyérsütő kemence ^e úgy felszerelkezve, mintha földre induló bujdosóknak az ne bánkódjon: „Ami fontos mellé lökdösték és egyre azt gombázni menne Etes felé. A igazolványképet. Bekopogott , ^gy is elmondom majd — Nem vágyódtam én Most is elmegy a párttaggyűlésre, csak nem tud sokáig maradni, mert elfogja a köhögés és inkább kimegy mint zavarja a többieket. Végh József, a párttitkár 7r\n néhánv nnhárral lekor- “leue luisuusteiv cs csps goműazni menne aires ieie. n. igazolványképet. ------ . ...... , . _ ,. . , t voltak. Biztosan jóleshetett követelték,_ vallja meg merre telepen Tóth Józseftől kel- az ajtón, ahonnét Vincze Bo- 'Ulon magának Guszti banekita*mert^másnap^amikor vannak a kommunisták, mert iett'egy tetemes csomagot át.-, riska" nézett ki. A tűzhelygyár, tyám... vviix-i,— venni. Az akkori izgalom ból ismerte. Az meg a nagy jg aztán megnyugszik venne ámulatra csak annyit R' kora reggel találkoztunk, színesen ragyogott az arca. Kokülönben lelövik. — Az isten se tudta volmegviseihette már j13- nem még én... mondráhban valami vérkeringés) zavar, rrert nehezebben ejti a szót, mes az egyik szeme héja tá- gultabb Azt mondta, hogv a máia rosszalkodott. Néhányszor meg kell a testét csapolni. Na de kemény ember ő ja, de inkább morfondírozva magának. Szóval ütötték a kemence mellett, aztán be a laktanyába, ahol folytatták. De oda vitték Oltvai Gusztávot is, hogv tanúskodjon. Kiabáltak rá, beszélj, igaz-e, hogy ez az akkori mintha most is erőt rajta. dott Kakukknak: „Ne bámulj, — Több mint ezerkétszáz indulj” és a kezébe adta a röpiratot vettem át. A/.t fényképeket, mondta a bátyám, ha meg- — Ezután vettek fel a pártfognak, akkor végem. Ügy ba. Nem olyan ünnepélyesen jöttem át a saktán akár a mint mostaná'ban, de nagy nyíl, hogv mielőbb biztonság- dolog volt az akkor... ba kerüljek... Annyira odatartozója lett Ez vo’t az első próbatétele a pártnak Kakukk Gusztáv, öreg harcos. És hogy teljen a nap, elindul a maga útjára. Keresi a régieket, de bizony már keveset talál közülük. Akit meg fellel,'azzal jóízűen elbeszélget... Bobál Gyula tud kijönni. Nehezen lehet feltételezni, hogy az alkotó munkához kellő önművelést is folytatni tudja. Érdekes ellentmondás, hogy most ennek ellenére ő is tanulni fog: szakmérnökire iratkozott be. Mintaszerűen... Vámos szívesen beszél a gyári termékszerkezet-váltás fontosságáról: egy tizenkét fős team „vezére” a fiatalember. A csoport feladata, hogy december 20-ig konkrét javaslatot tegyen az asztalra * módosításokra vonatkozólag. Fájdalmas tanulság a munka kiindulópontja: tűzhelyből itthon nem tud üzem megélni, mert míg az anyagok ára „önfeledten” emelkedik, a késztermék árát leszorítja a hivatal. Nyereséges termékekre van szükség, hogy az egyensúly létrejöjjön. Vannak már elképzeléseik, jónak látszok, ezekről beszélni azonban még korai volna. Indulni készül a fiatal mérnök: — Lemegyek a mintaműhelybe — közli. — Most terveztem egy alkatrészt, amit önteni fognak. Ilyenkor jó, ha személyesen is ott vagyok,’ s nemcsak egy rajzot küldök le. A tervezői munkához nélkülözhetetlen, hogy élő legyen a kapcsolat a kétkeziekkel. ,. Molnár Pál meg most is.. Nyolcvanadik ember kommunista? De Olt- Kakukk Gusztávnak. Aztán hogy azóta sem vált meg lőNÖGRÁD - 1984., július 28., szombat *
