Nógrád. 1983. június (39. évfolyam. 128-153. szám)
1983-06-05 / 132. szám
Háló — rovarok ellen Amikor már olyan az idő, hogy huzamos időre ablakot tárhatunk, gondolni kell a nyár betolakodó, kellemetlen kísérőire, a legyekre, szúnyogokra. Ilyenkor célszerű az ablaktokba hálót helyezni, amely a levegőt átengedi, a rovarokat viszont kirekeszti. Hálónak a méterben kapható műanyag szúnyogháló, vagy apró lyukú nylonfüggöny is alkalmas (5), amit modellezőlécek (6) hozzászögelé- sével erősítünk a kerethez. 20x22 mm keresztmetszetű fenyőlécekből ragasztjuk ösz- sze a keretet (1), amelyet a nyitott ablakszámy helyére teszünk. Ha az ablaknak két nyitható szárnya van, akkor a keretet a bal oldali nyitott szárny helyébe illesztjük úgy, hogy a jobb oldali ablak- szárny becsukásával és a kilincs elfordításával beszorítsuk a hálós keretet. Ha a keretet a nyitott kilincses ablakszárny helyébe tesszük, akkor a lécbe (2) külön be kell helyeznünk a (2/a) fémlemezkét. Ez a lemez fogja helyettesíteni a kilincs reteszét. A keret lécéhez (4) csavarok segítségével két fémlemezből kivágott tárcsát erősítünk (7—8), az 'oldalukra lyukat fúrunk, s így excentrikus riglit kapunk. A tárcsát a csavar körül úgy forgathatjuk, hogy a nyitott ablak (9) alá csúszik be. A tárcsákat, valamint a kampót (2/a) úgy kell kibontani, hogy beszorítsák a .lálókeretet az ablakkeretbe. Orvosi fanácsok a fűszerekről A fűszerek pótolhatatlan élettani hatásáról gyakran olvashatunk a különféle táplálkozástudományi munkákban. Megerősítik mindennapi tapasztalataink, miszerint, ha kitűnően ízesített ételt, vagy italt pillantunk meg, fokozódik az étvágyunk, különösen, ha ismerjük a felhasznált anyagok kellemes hatását. Az ízesítő anyagok, fűszerek, közvetlenül is ingerük a nyálkahártyában levő idegvégződéseket, és serkentik az emésztőnedvek kiválasztását. Ezzel megkönnyítik az emésztés sokoldalú és bonyolult folyamatát alkalmas volt. Ma már alig használják. A borsból viszont csípőssége miatt kevesebb is elég lenne. A külföldiek arra is esküsznek, hogy a vöröshagyma zsírban párolva, fű- szerpaprikával, tejföllel párosítva a magyar konyha legjellemzőbb ismertetője. Tegyük hozzá: mind a vöröshagyma, mind a fokhagyma izgató hatása kevésbé érvényesül, ha kevés vízben megfőzzük, és az ételek ízesítésére ebből a léből használjuk fel azt ami feltétlenül szükséges. S, ha már a túlzott fel- használásnál tartunk, a fűszerek mellett említsük meg lálkozástudomány hazai művelői. A meggyökerezett szokásokon azonban nehéz változtatni. A régi fűszerek egy részét elfeledtük, nem is kaphatók. A még meglevőket azonban fokozottabban kellene hasznosítani. Velük ismertet meg Romváry Vilmos munkája: a „Fűszerek könyve”. Hasznos segítség háziasszonyainknak, hiszen a fűszerek ismerete, a minél sokoldalúbb és helyes felhasználásuk nem csak szokás, hanem olyan tudomány is egyben, aminek egészségünk naponta hasznát látja. Buga doktor /MŰSOROK VASARNAP KOSSUTH RADIO: 5.00: Előttünk a vasárnap! I. 23: „Vadat és halat, s mi Jó falat...” 8.05: öt kontinens hét napja 8.21: Énekszóval, muzsikával 9.00: Rádiómagazln 10.01: „Drága jó nyolcadik” 11.03: Vasárnapi koktél! 12.05: Harminc perc alatt a Föld körül 12.50: Mi a titka? 13.40: tgy láttam Kodályt 14.13: Dóry József nótákat énekel 14.35: Utazó kutatók 15.05: Müvészlemezek 10.07: Tegnap 17.05: Jelenidöben 17.35: Fritz Wunderlich operaáriákat énekel 18.40: Nagy színházi siker volt Mózes 21.02: Jascha Heifetz két versenyművet hegedül 22.15: örökzöld dallamok 23.05: Kamarazene 0.10: Spirituálék PETŐFI RADIO: 6.00: Népszerű muzsika — koránkelőknek 7.00: A római katolikus egyház félórája 7.30: Vasárnapi orgonamuzsika Seger-művek 8.05: Bárány Boldizsár 8.43: Muzsikáló 9.05: Mit hallunk? 9.35: Slágermúzeum 10.35: Újdonságainkból 11.00: A Magyar Rádió Ka- rinthy-szlnpada. Karc 12.10: Jó ebédhez szól a nóta 13.05: Bárány Boldizsár II/2. rész 14.00: Ha még nem tudná... 14.35: Táskarádió 15.33: Poptarisznya 17.30: Az Ifjúsági Rádiószinpad bemutatója 18.10: A világ ..másik” fele 18.33: Útközben, hazafelé 2J.3J: Magnóról magnóra! 21.18: Társalgó 22.43: Népballadák, népdalok 23.15: Kellemes pihenést! MISKOLCI STUDIO: 8.00: Jó reggelt. Jó szórakozást, Jó pihenést! Információs szolgáltató és szórakoztató műsor. — Vasárnapi krónika. — Lapszemle. 8.15: programajánlat. 8.20: Riporternapló. A megtartó erő. Szerkesztő: Borsodi Gyula. 9.00: Táncritmusban. 9.20: Sport. 9.25: Mű- sorösszefoglaló. 9.30: Szlovák műsor (Hírek — Búcsú az iskolától. Riport. — Tévéprogramajánlat — Könnyűzene). Szerkesztő: Mács Ildikó. 9.55—10.00: Műsorösszefog- lalő és az esti program ismertetése. 19.30: Hírek, időjárás, műsorismertetés. 19.35: Mérkőzésen, versenypályán. Vasárnapi sportmagazin. Szerkesztő: Felföldi György. 19.57—20.00: Műsor- összefoglaló és a hétfői program Ismertetése. MAGYAR TELEVÍZIÓ: 8.55: Tévétorna (ism.) 9.00: Óvodások filmműsora. Kisfilm-összeállítás 9.25: Egy lány meg egy fiú. Lengyel filmsorozat. VI/5. rész: Olaj a tűzre 10.15: Kétszer kettő gyakran öt Zenei szabálysértések 10.40: Örs béli krónikák. II. 20: Hírek 11.25: Szüts Bemát: A tücsök hegedűje. Bábtévéjáték 14.30: A 23. miskolci filmfesztivál díjnyertes filmjeiből. — Miért állnak? — Gyermekstúdió — Macskaköröm 15.25: Képújság 15.30: Reklám 15.35: Vasárnapi muzsika 16.25: Műsorainkat ajánljuk! 16.50: „Mondok egy beszédet”, Rlportmüsor 17.20: Reklám 17.25: Elmebajnokság 18.00: Delta 18.25: Reklám 18.35: A Közönségszolgálat tájékoztatója 18.40: Tévétoma 18.45: Esti mese 19.00: A Hét 20.00: Hírek 20.05: Zenés Tv-szlnház. Osztrigás Mici. Zenés komédia 21.40: A hét műtárgya 21.50: Mestersége: színész. Gobbi Hilda 22.25: Hírek 2. MŰSOR: 2t,.00: Hirek 20.05: Az animáció művészete Dokumentumftlm-sorozat V/l. rész 20.50: Szép szó. Ünnepi könyvhét 1983. 21.30: Liszt: E-dúr polonéz 21.40: Teles port 22.10: Szoba széo kilátással. NDK tévéfilmsorozat VI/5. rész: Barátom, Heinrich 22.55: Képújság BESZTERCEBÁNYA: 13.1«: Híradó 13.25: Végre, értjük egymást Cseh ifjúsági filmvígjáték 14.40: Fogadónap. _ Rlportmüsor 15.05: A Rude Pravo túniusi nagydija 17.05: Filmmúzeum: Sejtelem. Cseh film (ism.) 18.30: Nótaszó 19.10: Esti mese 19.30: Tv-hiradó 20.00; vasárnapi vers (ism.) 20.05: Stuart Mária utolsó éjszakája. Francia tévédráma 21.40: Atany Prága '83 21.55- Gólok, pontok, másodpercek 22.10: A cseh filharmonikusok műsora 23.15: Hirek 2. MŰSOR: 19.10: Egy nét a képernyőn 19.30: Kapcsolatok. — Pedagógiai magazin (ism.) 20.00: A fiatal művészek problémáiról 20.35: Országúti kerékpárverseny 20.55: Labdnrúgóliga-tükör 1. Boheminas Praha— Tátrán Presov 2. Inter Bratislava— Slavia Praha 21.25: Híradó 2140: I Jantcki: Utak. — 11. (bef.' rész. önvédelemből MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7.: Fél 4-től: Bolond pénz. Színes szovjet filmszatíra. Háromnegyed 6- tól: Keresztapa HI—IV. (16). Színes, szinkronizált amerikai bűnügyi film. — Kohász: Elveszett illúziók (14). Színes magyar film. — József Attila: Bronco Billy. Színes, szinkronizált amerikai film. — Fél 4-től: Gyilkosság a tajgán. Színes, szinkronizált szovjet bűnügyi film. Háromnegyed 6 és 8 órától: A szénbányász lánya. Színes zenés amerikai film. — Nagybátonyi Petőfi: Harc a vizen. Színes, szinkronizált szovjet kalandfilm. — Pásztói Mátra: Szuper express (14). sfclnes, szinkronizált japáh katasztrófa- film. — Rétság: Hárman a sla- masztikában. Színes, szinkronizált USA filmvígjáték. — Szécsényi Rákóczi: A karatéző Cobra, színes japán bűnügyi film. — Kis- terenyel Petőfi: A 34-es gyors. Színes, szinkronizált szovjet ka- tasztrófafilm. — Karancslapujtő: Ez Amerika (16). Színes, hangbemondásos amerikai dokumentumfilm. — Ersekvadkert: Üldözők (16). Színes, szinkronizált USA bűnügyi film. — Nagylóc: Noé bárkái. Színes magyar természetfilm. — Jobbágyi: Morfium. Színes. szinkronizált Jugoszláv bűnügyi film. HÉTFŐ KOSSUTH RADIO: 8.25: Két szimfonikus költemény 9.00: A hét zeneműve 9.3^: Oda az észhez Vas István versei 9.39: Ki kopog? 10.05: Nyitnikék. — Kisiskolások műsora 10.35: Népdalcsokor 11.05: Szovjet dalok 11.20: Operettkettösök 11.40: Tom Jones 12.45: Válaszolunk hallgatóinknak 14.37: A kabáttolvaj ebédje 15.95: Muzeális felvételeinkből ' 15.28: Hobbi Dominó 16.09; Kórusainknak ajánljuk ' 16.29: Látogatóban 17.05: Nagy mesterek — világhír® előadóművészek 17.49: Van új a Nap alatt 18.04: Nelson Eddy két dalt éne19.15: A Rádió Kabarészínház júniusi bemutatója 20.25: Aranylemezek 21.30: Közéleti közelképek 22.30: Rádiószínház 23.90: Zenekari muzsika o.io: Az Omega együttes felvételeiből PETŐFI RADIO: 8.05: Mersei Miklós nótákat énekel, Balogh Elemér cimbal- mozik 8.35: Figyelmébe ajánlom 8.50: Slágermúzeum 9.5«: Köznapi ügyeink 10.00: Zenedélelőtt 12.00: Jónás Mátyás népi zenekara játszik, Kemény Kiló és Bolla Tibor népdalokat énekel 12.40; Tánczenei koktél 13.25: Éneklő Hiúság 13.35: Aranyhs'ak 14.00: Kettőtr ötig .. 17.00: Múltunk kútiai Kalandozás a magyar őstörténetben. IV. rész 17.30: ötödik sebesség 18.35: Minden hangra emlékezem 19.30: Tipp-topp párádé 20.0«: Sportvilág 21.40: Nótamuzsika MISKOLCI STUDIO: 17.00: Hirek, időjárás, műsorismertetés. 17.05: Hétről hétre, hétfőn este. Zenés magazin. Telefonügyelet: 35-510. Szerkesztő: Horváth Kálmán. Vendégünk: Nyerges Károly országgyűlési képviselő. (Közben: El szeretném mondani. Gyárfás Imre jegyzete — Válaszolunk hallgatóink leveleire. Karcsai Nagy Éva összeállítása.) Sport. 18.00: Eszak-má- gyarországi krónika. — 18.25— 18.30: Szemle az Észak-Magyaror- szág, a Déli Hírlap, a Heves megyei Népújság, valamint a NOG- RAD keddi számából. BESZTERCEBÁNYA : 19.10: Esti mese 19.30: Tv-híradó 20.00: Vojtech traplő felhívás. 21.15: Gyermekkori vétkek 21.40: Arany Prága ’83. 22.00: Ez történt 24 óra alatt 22.15: NDK zenés szórakoztató műsor, (ism.) 83.00: Hírek. i. műsor: 19.00: Telesport 19.05: Színművészeti magazin (ism.) 19.30: Francia nyelvtanfolyam, 27. lecke. 20.00: Szovjet zenés szórakoztató tv-műsor. 20.30: Sportvisszhangok. 21.30: Időszerű eseményeit 22.00: Arany Prága '83. MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7.: Fél 4-tól: Bolond pénz. Színes szovjet filmszatíra. Háromnegyed 6- tól: Keresztapa HI—IV (16). Színes, szinkronizált amerikai bűnügyi film. — Kohász: Kilenctől ötig (14). Színes, szinkronizál» USA filmvlgjáték. — Hotel Sal- gö: Jöjjön el egy kávéra hozzánk (18). Olasz filmvlgjáték. - IMH: Dunai hajós. Színes i. i- gyar kalandfilm. — Balassagyarmati Madách: A szénbányász lánya. Szines. zenés amerikai film. — MESEMOZI: A molnár, a fia, meg a szamár. — Nagybátonyi Petőfi: Csak semmi pánik... Színes magyar bűnügyi filmvigjá- ték. — Pásztói Mátra: Elveszett illúziók (14). Színes magyar film. Nyolc órától: Kalózok Jamaicában. Szines angol kalandfilm. — Rétság: Hatásvadászok (14). Színes magyar film. — Szécsényi Rákóczi: Vérnász. Színes spanyol balettfilm. — ISKOLAMOZI: Vadvízország. — mesemozi: a macskafalviak. — Kisterenyeí Petőfi: Földrengés Tokióban. Színes japán katasztrőfafilm. — Karancslapujtő: Gyilkosság a tajgán. Szines. szinkronizált szovjet bűnügyi film. — Ersekvadkert: Üldözők (18). Színes, szinkronizált USA bűnügyi film. — Nagylóc: IFJÚSÁGI ELŐADÁS: A cárlány és a hét dalia. Fűszernek nevezünk minden olyan növényi részt, amely aromatikus hatású alkatrésze folytán az ételnek kellemes ízt, illatot kölcsönöz. Egyes tájak és népek ízlése más és más, a sajátos ízek, ízárnyalatok jellemzik konyhatechnikájukat. A magyar konyhára — sajnos^ — olyannyira jellemző túlfűsze- rezés erősen izgatja az emésztőrendszert, és számos helyén gyulladás kifejlődését segíti elő. Főleg sót, fűszerpaprikát és borsot használunk, olykor mértéktelenül is, s ez az egyéb, finomabb ízű fűszerek, nyersanyagok hatását tompítja, elfedi. A túlzott konyhasófogyasztás — olykor a szükségesnek a tízszeresét is éte- leinkre-ételeinkbe hintjük — a szervezetet megterheli, az ízérzéket rontja. A paprika kedvelt ősi fűszerünket és ételszínezőnket, a sáfrányt szorította ki, holott az illatos, kesernyés, szép sárga színű fűszer húsleves és más levesek ízesítésére nagyszerűen kedvelt ízesítőanyagunkat, a cukrot, amelynek fogyasztása az elmúlt harminc év alatt több mint háromszorosára nőtt. Az édes ízű ételekből, italokból, az édességekből sokkal többet fogyasztunk, mint kellene. Holott biológiailag értéktelen szénhidrát, amely nagyobb mennyiségben fogyasztva hizlaló hatása mellett számos egészségi ártalmat okoz. A cukornál sokkal értékesebb természetes édesítőszer a méz, amely többek között invertcukrot, szerves savakat, B- és C-vitamint is tartalmaz. A XV. század végéig szinte egyedüli édesítője volt a régi magyar ételeknek, a cukor szorította ki. Jó lenne, ha többet fogyasztanánk mézből — cukor helyett. A só, paprika és a bors túlzott használatának visszaszorítása és helyettük a régi magyar fűszerek — például kömény, ánizs, kapor, gyömbér, tárkony és társaik — „reneszánsza” mellett emeltek szót újabban a modern táp4 NOGRAD - 1983. június 5., vasárnap Energia a tengerből A tudósok és mérnökök a hagyományos energiahordozók mind termelékenyebb kiaknázásán kívül újak felkutatásával is foglalkoznak. Ez utóbbiak egy része újfajta környezetszennyezési problémákat vet fel, más fajták kiaknázására pedig még nem találták meg a megfelelő technológiát. Az óceánok energiája valószínűleg az összes energiafajta közül a legtisz-1 tább, így feltétlenül foglalkozni kell a „kitermelésével”. Erre a tengerek melegének, áramlási, mozgási energiájának, a ciklonoknak a hasznosításában látnak elsőséget a szakemberek. Elképzelhető, hogy a tenger melegével egykor még 100 megawatt kapacitású erőművek is működtethetők lesznek. Az ár-apály erőmű kevésbé hatékony ugyan, de azért több területen megfontolásra érdemes megoldás lehet. Nagy reményeket fűznek a tengervízből történő hidrogén kinyeréséhez; ez a gáz helyettesíthetné az egyre drágább kőolajtermékeket Villamosenergia-termelés- re hasznosítható az a jelenség is, hogy a tenger felszínén tovahaladó hullámmal a víz tömege nem halad együtt, csak a hullámalak mozog. A víz részecskéi eközben zárt, nagyjából elliptikus pályán mozognak, föl és le. Az egyik megoldásnál egy óriás henger van leláncolva, kevéssel a vízszint alatt. A hullámzás a hengert körmozgásra kényszeríti, miközben a láncok segítségével kettős működésű szivattyúkat hoz mozgásba. A nagy erővel felnyomott víz a felszínen hidrogenerá- tort hajt. Az áramot a víz alatti kábel szállítja el a hálózatba. Nem tartják ki; zártnak,' hogy így egy-egy tengerparti ország akár 8000 megawatt teljesítményre is szert tehet. A hullámenergia hasznosításában Anglia áll az élen, aiHcijutn UJU.CC11H fc/dU l VlUCiAt szünet nélkül ostromolják hullámok. A képünkön lát ható — általuk kifejlesztet — „kacsa” típusú energetikí gát üreges elemeibe hidrog« nerátorok vannak beépítvi melyek a periódikus süllyí déstől-emelkedéstől jönne mozgásba.
