Nógrád. 1983. június (39. évfolyam. 128-153. szám)
1983-06-14 / 139. szám
Á gomba — fehérjeforrás ..... '■ 'lí ...... A tápanyagok biológiai értékét mindenkor az szabja meg, hogy milyen alkotóelemekből épülnek fel, ezek milyen mennyiségben fordulnak elő a tápanyagokban, illetve milyen mértékben hozzáférhetők az emésztőenzimek számára, mert csak a felszívódásra alkalmas alkotórészeket tudja a szervezet hasznosítani. Az élelmiszerekben a szabad víz elvonása után visszamaradó száraz anyagok közül táplálkozási szempontból legfontosabbak a fehérjék. Az ember napi fehérjeszükségelete 70— 120 gramm, amelynek körülbelül 40 százalékát állati eredetű fehérjéből, húsfélékből, tejtermékekből és tojásból kellene felvenni, mert ezek a teljes értékű fehérjék. A növényekben az állati eredetű tápanyagokhoz viszonyítva nemcsak kevesebb fehérje van, de ezek minőségileg is kisebb értékűek. A növényi fehérjék legtöbbjéből vagy hiányoznak, vagy nem megfelelő arányban vannak meg azok az aminosa- vak (például metionin, lizin, triptofán, fanil-alanin stb.), amelyek az ember számára elengedhetetlenül fontosak. Ha csak növényi, tehát hiányos értékű fehérjét fogyaszt valaki, akkor a szervezet működésében zavarok, megbetegedések léphetnek fel. Ezért táplálkozásunkban a biológiailag deljes értékű fehérjék fogyasztására kell törekednünk. Ilyen szempontból igen értékes tápláléknak számít a bizonyos mértékig húspótlók, ba a kalóriában szegény tápgomba, amelynek aminosav- pontosabban húskiegészítők. A lálékok közé tartozik, összetétele sajátságos módon gombák további értékes sa- Képünkön: a legbiztonságo- az állati eredetű fehérjékhez íátossáSai: zamatuk, ízük és sabb gombának, a csiperké- , e ... u i *-ii* * i-i. vitamintartalmuk sem hanya- nek a szüretelését láthatjuk asonlit. ^ Helytálló tehat az golható el. Az sem mellé- a nagyüzemi termesztés spe- a vélemény, hogy a gombák kés szempont, hogy a gom- ciális pincealagútjában. Mi van a raktárakban ? ől is lehet több Balassagyarmaton Miután Csiszek Ferenc, a A múlt esztendőben, az fenyőhulladékot sikerül C3U- balassagyarmati Ipoly Bútor- importgazdálkodás kapcsán pán két százalékkal csökken- gyár igazgatója megemlíti, utasításba kapták az Olasz- teni, márpedig ez a célunk, hogy idei tervük csaknem 218 országból, Ausztriából és ez egymillió forint megtaka- millió forint, vélné az ember, máshonnan származó pántok, rítást eredményez. Egyáltalán hogy hatalmas deszkahegyek merevítők, s egyéb alkatré- nem mindegy, hogy 173 köbtornyosulnak udvaron, raktá- szék hazaival történő helyet- méter fával többet vagy ke- rakban. Nos, ez nem így van. tesítését. Ennek révén módo- vesebbet kell beszereznünk! — Igaz — mondja Batányi- sítaniok kellett a Nógrád V. A gondos gazdálkodás, a halié Ladóczki Éva főkönyvelő fantázianevű szekrénysoruk zai és a külföldről megfelelő —, ebből „csak” 119 millió kivitelezését, s ez nem tett mennyiségben a gyárba érforint értékű a bútor ami itt jót a sokat ígérőnek tűnő, kező anyagok _ ez utóbbikészül, a fennmaradó hánya- nagyobb üzletnek. A belföl- ak folyamatos szállítása biz- dot a szécsényi üzemben elő- di szerelvényekkel készült tosított, a kilátások kedvezőállított kábeldobok értéke je- bútorok sem esztétikai, sem ek —, megmutatkoznak a lenti, ám ott sem fogadná egyéb szempontból nem vol- gyáriak első negyedéves ter- egy TÜZSP-telep látképe tak kifogástalanok. A várt melésében. Árbevételük meg- Készleteinket sikerült az megrendelések sorra elma- haladta az 58 millió forintot, utóbbi években olyan mini- radtak, s ez a gyárnak tete- s ez 6,6 százalékkal maga- malisra csökkenteni, amely mes anyagi hátránnyal járt. sabb a tervnél, éppen csak a termelés folya- Az illetékesek azonban, miu- Tették kevesebb készlettel! matosságát biztosítja. Nem tán látták, hogy hosszabb tá halmozzuk fel, nem gyűjtöge- von nagyobb lesz a kár, minit tünk feleslegesen. a haszon, módosították az — Nem jár ez rizikóval? importgazdálkcdást is. Idén Hiszen egy esetlegesen el- májustól már újra az eredeti maradó szállítmány felborít- Nógrád V. darabjai készül- hatja elképzeléseiket. nek a szalagokon. — A folyamatos anyagellá- — Ezen a területen aztán tás alapját nálunk is a jó, tényleg csínján kell bánni a idejében megkötött előszerző- készletekkel. Elmondhatom, dések biztosítják. Természe- hogy importanyagból csak lesen adódhatnak előre nem annyi található raktáraink- látható akadályok. De ezek ban, amennyi a mindennapi is csak rövid ideig tartó, ki- szükségleteinket fedezi, sebb zökkenőket okozhatnak. Ugyanez vonatkozik egyéb- Hiszen akik ezzel foglalkoz- ként a felületkezelésnél hasznak, állandó készenlétben nált lakkokra, hígítóra, oldó- vannak, kimutatásaik napra- ra, poliészterre is hiszen ezek készek, ők maguk pedig — szintén külföldről származó, ugrásra. Bár igaz, mindez valutáért behozott áruk. nem nélkülözheti kis mennyi- — Hegy mi van a raktá- ségű biztonsági tartalék kép- rakban (ezek szerint) befőzését. lyásolhatja a gyár eredmé— Anyagszükségletüket az nyességét? ÉRDÉRT biztosítja. Milyen a — Mindenképpen. Hiszen kapcsolatuk? nálunk, a létszám és a ter— Régen jobb volt az el- melőeszközök korlátozott vollátás. Hogy a vállalatnak nem ta és nem utolsósorban a búvoltak betárolási lehetőségeik, toripari visszaesés miatt mi hazai bútorosok, szinte csak akkor lehetünk sike- monopolhelyzetben voltunk, resek, ha az eddigieknél is Ám, hogy ezt a gondjukat megfontoltabban gazdálko- megoldották, s ők is bevezet- dunk. Ide tartozik a belső <ték a szigorú készletgazdál- tartalékok feltárása, ezen be- kodást, ez a gyárakat is — s lül is — s ez nálunk nagyon ez jó — nagyobb fegyelemre fontos! — a hulladék haszés előrelátásra serkenitette. nosítása. Példaként: a szé- Manapság már nem lehet ad csényi üzemünk a kábeldo- hoc rendelésekkel bombázni bök gyártásához esztendőn- • ERDÉRT-et. ként több mint 12 ezer köb— Raktáraikban import- méter fenyőfát használ fel, alkatrészek is vannak. amelynek egségára 4600 forint. — Igen, most már megint... Idén, ha az itt keletkezett Karácsony György Értékeink uádelmében UÁ/~rü mondás; alkalom szüli a tolvajt. ■Tlcíy 1 Az alkalmat pedig maga a sértett szolgáltatja, többnyire azzal, hogy őrizetlenül hagyja dolgait, illetve nem fordít rá kellő figyelmet, éberséget. A dolgozók a hosszú téli hideg napok után nyáron igyekeznek szabadságukat kivenni. Tervezgetnek, hol töltsék el a pihenésre szánt napjaikat. A lakosok egy része SZOT- üdülőkben nyaral, társas- és egyéni utazással más országokba utaznak, és nagy láto- gatottságú idegenforgalmi helyeket keresnek fel. Amerre csak megfordulnak, mindig figyelmesnek kell lenniük a magukkal vitt személyes tárgyaik megőrzésére. A nyári idény megkezdése előtt szeretném a NÓGRÁD olvasói figyelmét felhívni a főbb veszélyforrásokra. Javaslatként említeném, hogy helyesen járnak el azok, akik indulás előtt az általuk magukkal vitt tárgyakról leltár szerinti kimutatást készítenek és azonosításra alkalmas (rádió, fényképezőgép, filmfelvevőgép, látcső stb.) gyári számait, egyedi sajátosságait is feljegyzik. Ha az így feljegyzett tárgyak valamelyikét — az esetek túlnyomó többségében — ismeretlen tettes jogtalanul eltulajdonítja, panasztétel alkalmával a rendőrségnek az ismeretlen tettes kiléte megállapítására konkrét segítséget tud nyújtani, ugyanakkor meggyorsul a sértettnek a kártérítés is. A közforgalmú közlekedési és szállítási vállalat területén és járművén utazás céljából tartózkodó személyek javai ellen elkövetett lopást — csomaglopás, illetve pogy- gyászlopás — többnyire vasúti állomásokon, pályaudvarokon, személyszállító vasúti kocsikban követik el, de hajóállomásokon, személyszállító hajókon, távolsági autóbuszok megállóhelyén, állomásain és egyéb utazás céljából felhasznált járműveken is előfordul. Az elkövetéshez nagymértékben hozzájárul az utazással járó izgalom, mely eltereli az utasok figyelmét az utazáskor magukkal vitt dolgokról, csomagjaikról. A várótermekben, a pénztárakban, a folyosókon, a büfékben, az indulás előtt álló vonatokon és utazás közben széles lehetőség nyílik az utazóközönség megkárosítására, elsősorban poggyászaik elvétele folytán. Igen gyakran előfordul, hogy az utazás során vitt csomagokat, kabátokat tulajdonítják el a tolvajok. Az utazás izgalmai között az emberek sokkal kevesebb gondot fordítanak csomagjaikra, levetett kabátjaikra, mint általában más alkalmakkor. A pályaudvarok sajátos légköre, a pénztárak előtti sorban állás, tolakodás, helyfoglalás a vonatokon, ismerősök, útitársak keresése, indulás előtti búcsúzkodás, az étkezőkocsik meglátogatása, az ablakon való hosszas kinézés menetközben mindig olyan alkalmak, amelyek lehetőséget teremtenek mind a rendszeresen bűnözőknek, mind az alkalmi tolvajoknak a poggyásztárgyak ellopására. Előfordul az is, hogy várótermekben beszélgetésbe elegyednek főleg vidéki, tapasztalatlannak látszó utasokkal és megnyerő modorukkal, szolgálatkészségükkel a bizalmukba férkőznek. Gyakori módszer: a beszélgetések során a tolvaj elvállalja, hogy vigyáz az utas holmijára, míg az jegyet vált, vagy amíg valamit még vásárolni akar és a csomagmegőrzés alatt elviszik a gyanútlan utas által rájuk bízott csomagokat. Gyakran előfordul, hogy a tolvajok éppen azzal távolítják el csomagjaik tulajdonosát, hogy valamilyen hiánycikket lehet a közelben vásárolni és amíg elszalad, hogy megvásárolja, azalatt eltűnik a csomaggal. Poggyásztolvajnak a másik lehetősége a vonaton van. Az utas felszáll a vonatra, bőröndjét elhelyezi a csomagtartóra, vagy előre helyfoglalás céljából leteszi a padra. A vonat indulása előtt míg az őt kikísérő ismerősével beszélget, valamilyen újságot, vagy élelmiszert vásárol magának az útra, és ezalatt egy pillanatra elhagyja a csomagját. Ez az idő alkalmas arra, hogy az élelmes tolvaj poggyászát megkaparintsa és a felszállással ellenkező oldalon elvigye. Az utas mire visszatér, már csak csomagjai eltűnését veszi észre. Igen gyakran előfordul, hogy az állomásokon, vízért, vagy valamilyen kisebb tárgy megvásárlásáért leszálló utas visszatér, csomagjainak csak a hűlt helyét találja. Nyári idényben a tolvajok aktivitása különösen azokon a helyeken növekszik, ahol könnyebben tudják a lopást végrehajtani. Igen gyakran a lopások elkövetése a fürdőhelyek felé irányul, ahol a tolvajok megkárosítják az üdülőhelyeken és fürdőhelyeken pihenő, szórakozó személyeket. Gyakori a fürdők szabad területén elkövetett lopás is. A nyílt fürdőterületeken a fürdővendégek feletti holmi őrizet, mint ahogy ezt számtalan tapasztalat bizonyítja, megszűnik a fürdőzéssel, illetve az ott folytatott játékokkal. Ezt az alkalmat kihasználva, amíg egy pohár sört isznak a vendégek, vagy étkezés céljából elvonulnak, az őrizetlenül hagyott tárgyakat megszerzik és eltulajdonítják. Kirándulások alkalmával mindennapos, hogy a lepihenő kirándulók elalszanak, vagy pedig labdajátékot, egyéb játékot folytatnak. A lehelyezett ruhákat, fényképezőgépeket és egyéb tárgyakat — míg a tulajdonosaik pihennek, vagy játékkal vannak elfoglalva — az alkalmi tolvaj megkaparintja. Rendszeres, hogy az ilyen jellegű alkalmi tolvajok többen vannak, és közülük 2, vagy több különböző mutatványokkal, hangoskodással elterelik a kirándulók figyelmét, míg társuk lebonyolítja a lopást és az eltulajdonított értékekkel sietve eltávozik. Az alkalmi lopások újabb területét képezik a sátortáborok, őrizetlenül hagyott sátorfelszerelések, melyeket igen gyakran kifosztanak. Amíg a sátorozók kirándulni, bevásárolni mennek, az alkalmi tolvajnak lehetősége nyílik a sátorban elhelyezett holmik megszerzésére. Igen gyakori, hogy a figyelmetlen gépkocsi- vezetők az úttest szélén parkírozó gépkocsik ajtaját nyitva hagyják, nem zárják le, a kocsi teteje és ablakai nyitva vannak annak ellenére, hogy a kocsiban értéktárgyak láthatók. Nyitott ajtajú, illetve ablakú, vagy tetejű gépkocsikból könnyen kiemelhető tárgyakat, fényképezőgépeket, táskarádiót ruhaneműeket az alkalmi tolvajok eltulajdonítják. Ramálöm hogy e tájékoztatás nemeiem, után az utazni szándékozók nagyobb figyelmet fordítanak utazásaik alkalmával csomagjaikra. Rozgonyi László, rendőr százados ! Óriási felhő a napon Az utóbbi évek egyik leg- 52 perc között hatalmas rob- fel. Az eredetileg egységes nagyobb napkitörés keltette bánás zajlott le a nap felü- képződményt a robbanás ere- hidrogénfelhőjét észlelték va- létén, a földről tekintve a je több részre szakította, de sárnap a budapesti Georgiana délnyugati térnegyedben. az ú1abb anvagfeiiövelések obszervatórium különleges A rendkívüli energiám rob- , .. ,, ... ... ... napfizikai teleszkópjával. Jú- bánás következtében mint- hovetkezetebem a hidrogenfel- nius 12-én, magyar idő sze- egy hatvanezer kilométer ma- hő 11.19 perckor ismét egysé- rint délelőtt 10.37 perc és 11 gas hidrogénfelhő emelkedett ges képződménnyé alakult. Jordan Popov: Micsoda barátok voltunk! Micsoda barátok voltunk, ó istenem, micsoda barátok! Megtisztítottam helyette 30 kiló hagymát, ő harmincszor kifényesítette a cipőmet, enni adtam neki a csajkámból, ő megitatott a kulacsából, levelet írt az édesanyámnak. csomagot kaptam az apjától, a hátán cipelt, én pedig mesterséges légzéssel keltettem életre. De egyszer csak útjaink el" váltak. Sziámi ikreknek hívtak bennünket, mindig együtt votunk, de tessék, elváltunk egymástól Ki gondolta volna? Ki tette ezt? Az élet. Egyszer, évekkel ezelőtt, amikor még motorkerékpáron száguldoztam, megpillantottam egy utca kereszteződésében. — Hogy vagy? — kérdeztem. — Jól — válaszolta. — Gyere el hozzánk egyszer! — mondtam és éppen abban a pillanatban, amikor oda akartam kiáltani neki a címemet, zöldre váltott a lámpa, és indulni kellett. Két évvel később láttam újra. Ekkor már megvettem a Skodát, s 6 motorkerékpáron járt. Mellém sorolt, anélkül, hogy észrevett volna. Hirtelen letekertem az ablakot, és elkiáltottam magam: — Mi van veled, te elveszett lélek, hová tűntél? — Jól vagyok — válaszolta. — És te? — Hol így, hol úgy. Miért nem jössz el egyszer? Ö bólintott, de ebben á pillanatban zöldre váltott a lámpa és én megindultam egyenesen, ő pedig balra kanyarodott. Lehet, hogy eltelt egy év is, vagy másfél, amikor ismét összefutottunk az egyik benzinkútnál. Éppen tankoltam. és a kocsisoron átnézve látom, hogy a sorára vár motorkerékpárjával. Mögötte egy nő ül. — Hé, hogy vagy? — kiállottam el magam. Ö rámutatott a nőre. — Megnősültem. — Gratulálok! — mondom neki. — Miért nem jöttök el az asszonykával? Ekkor a kocsi oszlopból dudálni kezdtek, hogy mi lesz már, és vissza kellett ülnöm a volán mögé, hogy induljak. Utoljára Burgaszban láttuk egymást a Szozopol felé vezető úton. Igen nagy volt a torlódás, és mi az egymással szemközti folyamatban haladtunk. Előremész három-négy métert, megállsz, várakozol, majd ismét nekilódulsz; Ekkor egy Trabantban ült. Én egy vadonatúj Zsigulit vezettem. Kézmozdulattal kérdeztem tőle; „Hogy vagy?” C bólintott: „Jól”. És rámutatott két gyerekre, akik hátul ültek. Alig láttam őket Két ujjammal V betűt formáltam. ami annyit jelentett: „Gratulálok!” ö a szívére tette a kezét: „Köszönöm”. Ekkor, egyik kezemmel Szófia felé, a másikkal pedig rámutatva meg akartam neki mondani, hogy: „Miért nem jöttek el egyszer?” De a két folyam hömpölyögni kezdett, az autók nekilendültek és elvesztettük egymást. _ Ettől kezdve nem láttam őt sem a közlekedési lámpák előtt, sem a kötelező vizsgákon, sem a javítóműhelyekben, sem pedig a ben- zinkútaknál. Pedig micsoda barátok voltunk, ó, istenem, micsoda barátok! Bolgárból fordította: Adamecz Kálmán NÓGRÁD - 1983. június 14., kedd /
