Nógrád. 1981. június (37. évfolyam. 127-151. szám)
1981-06-24 / 146. szám
GYÁSZJELENTÉS Mély fájdalommal tudatjuk hogy a szeretett feleség, édesanya, nagymama KOVÁCS JÖZSEFNÉ sz.: Huszár Ilona 78 éves korában elhunyt. Temetése 1981. június 26-án, 13.30 órakor lesz a salgótarjáni központi temetőben. A GYÁSZOLÓ CSALÁD Kalandos sorsú lovagvár Csesznek A Bakony szívében, hazánk ke sasvárat, 1780-ban elkölGYASZJELENTÉS 0 Fájdalommal tudatjuk, hogy TÖRÖ JÓZSEF hamvasztás utáni búcsúztatása 1981. június 26-án, 11 órakor lesz a salgótarjáni központi temetőben. A GYÁSZOLÓ CSALÁD GYÁSZJELENTÉS Mély fájdalommal tudatjuk, hogy a szeretett édesanya, nagymama KOROS! LAJOSNE sz.: Lihányi Anna 63 éves korában elhunyt. Temetése 1981. június 24-én 16 órakor lesz a nagybátony-ma- conkai temetőben. A GYÁSZOLÓ CSALÁD köszönetnyilvánítás Ezúton fejezzük ki köszöne- tünket mindazoknak, akik szeretett feleségemet, édesanyát, nagymamát Id. ALAPI MIKLÓSNET utolsó útjára elkísérték, vagy más úton Igyekeztek fájdalmunkat enyhíteni. Id. Alapi Miklós és családja legszebb vidékének közepéd Zirctől mindössze 25 kilométerre, Bakonyoszlop, Bakony- szemtkirály és Bakonyszent- lászló közvetlen közelében, csodálatos, fenséges hegyorom emelkedik a Cuha völgye fölé: a cseszneki vár. Impozáns, hatalmas méretű romjai ma még a helyreállíthatóság állapotában vannak, de így, romjaiban is a környék legszebb kilátását, az igazi, lovagkori romantika feltámadását jelentik a látogatóknak. Már a vár eredete is a félelmetes-izgalmas lovagkorba vezet: a királyokkal harcoló, királyokat trónra emelő, vagy megbuktató, hatalmas Csák- nemzetség tulajdonaként említik az első források 1308- ban. Az országot dúló hatalmas párharcok, hatalmi viadalok tükröződnek a vár további sorsán: 1326-ban már királyi birtok, majd 1393-ban megkapják a Garaiak, országunk másik hatalmas nemzetsége, amelyből országos fő- urak, sőt nádor is került ki. A Magyar Nemzeti Múzeumban található címeres, feliratos kő tanúsága szerint a Garaiak 1424-ben átépítették a várat, a kor kívánalmainak —, vagyis hadászati követelményeinek — megfelelően „korszerűsítették.” Csakhogy semmiféle korszerű hadtudomány nem védelmezhet a politikai buktatók ellen. így aztán a XV. század végén a vár már Zápolya-család tulajdona. mígnem 1563—1565 között török kézre került. A török kiűzése után váltakozva cserélt gazdát, 1636-tól Esterhá- zy-birtok. A nagy építtető arisztokrata család ezt a várat is átépíttette, mégpedig 1740-ben, későbarokk stílusban, azonban mindössze negyven évig birtokolták a büsztözitek. Ezt követően nyugodalmasan és a régi dicsőségekre emlékezve élhette volna további életét Csesznek vára. 1820-ban viszont súlyos természeti csapások súlytot- ták: földrengés, majd több villámcsapás rombolta le. Kalandos létezésének dacára, nem csupán a hatalmas falak, bástyák, tornyok egykori méltóságát és biztonságot nyújtó erejét láthatjuk- érezhetjük a várat szemlélve, hanem a rom néhány részén megmaradtak különféle épületek is a kíváncsi szemek számára. Így a keleti részen egy egyemeletes épület, mintegy 40 méter hosszan, melyet falszoros ölel körül, kis, ' félköríves külső toronnyal. A vár középpontjától keletre négyzetes lakótorony áll, mely, mint tudjuk, a vár legerősebb tornya, a várúr lakóhelye volt hajdanán. Ehhez a lakótoronyhoz csatlakozik a várat alacsonyabb szinten övező külső, úgynevezett II. falszoros . építménye. Giulio Turco 1572. évi leírása szerint ehhez még egy elővár, valamint kapuvédőtorony is csatlakozott. A műemlék-rekonstrukció során Csesznek vára is sorra került. A rekonstrukció befejeztével Csesznek vára felsorakozhat Közép-Európa legnagyobb múltú, legfestőibb középkori várai közé. Révy Eszter Nógródban is kedvelt Értékes táplálék: a gomba A gomba fehérjedús növény, mely a húsban levő fehérjékhez hasonló összetételű aminosavakat tartalmaz és e fehérjetartalom eléri a húsban levő fehérjének a 15 százalékát. Vitamintartalma változatos, több B-, C-, K-vitamin mellett tartalmaz pantoténsavat is. Ásványi anyagai is jelentősek, ezekre szervezetünk egészségének fenntartása miatt van szükségünk. Kevés viszont benne a szénhidrát, kalóriatartalma alacsony, így a gomba nem hizlal. A gombát sokféle módon lehet felhasználni. Ha például megnézzük a híres ínyencmester század eleji szakács- könyvét, abban 24 féle gombás étel elkészítési módját találjuk — a gombalevestől a gombás pudingig. Általános vélemény szerint hazánkban alacsony a gombafogyasztás. Az egy főre és egy évre eső fogyasztás csak 30 dkg (más népek évi fejadagja 2—4 kg.) A hivatalos statisztikai adatok nem tudják a teljes fogyasztást felmérni, mert az a gombamennyiség, melyet a lakosság réteken, erdőségekben gyűjt be és saját maga fogyaszt el, nem kerülhet nyilvántartásba. Sokan úgy tudják, hogy nálunk a gombát nemrégen ÉRTESÍTJÜK kedves vevőinket, hogy a nyári betakarítási munkálatok segítése és sürgős alkatrészigények kielégítése érdekében 1981. június 29-181 aratási ügyeleti szolgálatot tartunk. Az ügyeleti szolgálat ideje: munkanapokon: szombaton: vasárnap: 7 órától 19 óráig 7 órától 17 óráig 7 órától 13 óráig Nógrád megyei kirendeltség A volt Tejpresszó helyén (Rákóczi út 11.) m a nyílik ◦ Fagylalttal, cukrászsüteményekkel, üdítő italokkal, hidegkonyhai készítményekkel várjuk kedves vendégeinket NOCRAO - 1981. június 24., szerda A sztyepp vizet kapott A Volga vizéhez jutottak az OSZSZSZK déli részén található Kalmikija csapadékszegény vidékén a állattenyésztők. A vizet a jusztinszki legelő öntözésre szolgáló vízvezeték föld alatti 160 kilométernyi acélcső-vezetékén kapják. A vízvezeték tucatnyi ál- lettenyésztő telepet, farmot és lakótelepülést érint. A nagy teljesítményű szivattyúk naponta 32 ezer köbméter vizet képesek a folyókból a sztyeppére továbbítani. Ez a víz- mennyiség nem csak a helyi állattenyésztés szükségleteit elégíti ki, de lehetővé teszi több ezer hektár csapadékszegény termőföld öntözését is. A vízvezeték második sza kaszának kiépítése, amelynek hossza eléri az 500 kilométert több mint egymillió hektár legelő öntözését teszi majd lehetővé. • Az !//casco S. ■*>I eb.aI# avli Az új CASCO azok aráméra la •I«ny8«, akiknek már öt-, hat-, vagy akár nyolcév«» az autójuk. A gépjárműben keletkezett előnyösebb ütközáai vagy aleml károkat ugyania " r_f helyreállítás teljes költságán téríti m •SS Állami Biztosító, kiváve. ha gyáH új alvázat, karoeszáriát vagy komplett motort építenek be. Az új ártákán térítjük meg e gumiabroncskárokat, ha a káresemény időpontjában az abroncsok ^műszaki állapota v 0%-os felett volt. Az új CASCO még ezenkívül is számos szempontból előnyös. Budapesti és környékbeli mélyépítési és lakásépítési munkáinkra felveszünk KŐMŰVES, ACS-ALLVANYOZÖ. VASBETONSZERELŐ. CSOSZERELO-HEGESZTO SZAK- ÉS BETANÍTOTT MUNKÁSOKAT. VALAMINT KUBIKOSBRIGADOKAT. ízállást, étkezést, utazási költséget biztosítunk. Jelentkezni lehet levélben vagy személyesen. Közép-magyarországi Közmű, és Mélyépítő Vállalat, 2100 Gödöllő, Tessedik S. u. 6 szám alatt, vagy a vállalat 32. sz. építésvezetőségén Budapest VI., Zichy Jenő u. 1. (Bajcsy-Zs. u. sarok). ismerik, ezzel szemben egyes adatok ennek éppen az ellenkezőjét bizonyítják. A „gomba” szó a X. század vége felé került nyelvünkbe, az itt élő vagy körülöttünk lakó szláv népektől, melyek ismerték és kedvelték a gombát. A XVI. században a munkácsi földbirtokos megkövetelte jobbágyaitól, hogy a dézsmá- ban szerepeljen a komló és a vadon termett gyümölcsök mellett a gomba is, melyet frissen vagy aszalva kellett beszolgáltatni. Híres orvosunknak, K. Má- tyus Istvánnak 1787-ben megjelent Ó- és Űj Diaetetica című könyvében olvashatjuk, hogy a havasalföldi székelyek kedvenc étele a laskagomba, Bereg megyében pedig (a régi Magyarország területén) az ott élő magyarok a káposztát gombával együtt főzték, tehát kedvelték és rendszeresen fogyasztották a gombaételeket. A gombát már a paleolitkorban is ismerték, amit megkövesedett leletek igazolnak. A harmadkorból is felszínre kerültek egyes gombák maradványai. A gombát az ókorban is szívesen fogyasztották, bár sokan voltak ellenzői. A római írók a gombát általában ártalmasnak tartották, sokáig nem tettek különbséget ehető és mérges, halóit okozó gombák között. Seneca (i.u. I. szd.) a gombát a „föld szemetjének” tartotta, és óvott fogyasztásától. Apicius viszont, a rómaiak híres ínyence, szakácsa és szakírója (i. u. 25- ben született) egyik szakács- könyvében már hatféle gombás étel elkészítését ismertette. (Róla érdemes megemlíteni, hogy korának egyik leggazdagabb embere volt, aki hatalmas vagyonát nagyrészt ételek készítésére, lakomák rendezésére fordította. Meghívta barátait, ismerőseit, hogy saját maga által tervezett és készített ételekkel kínálja őket. Legalább két szakácskönyvet írt, az egyik általában ismerteti a korabeli római ételeket, a másik a kedvelt mártások készítéséről szól. Az a szakácskönyv, melyet Apicius könyve alapján a tours-i Szent Benedek-rendi szerzetesek másoltak le 850 körül, és láttak el rajzokkal, képekkel jelenleg a Vatikán könyvtárának egyik híres kincse, és ezt használják fel a római kori ételek ismertetésére. Apiciusról feljegyezték, hogy amikor vagyonának kezelője közölte vele, hogy már „csak” 10 millió sestertius maradt a vagyonából — ami akkor egy kb. 100 ezer hektáron felszerelt birtok ára volt —, megmérgezte magát, mert nem akart „.szegényen” élni... Plinius feljegyezte, hogy a mérges gombát is „felhasználták”. így például Agrippina férjét, Tiberius Claudiust ilyen gombával ölte meg... A gombagyűjtés hazánkban ma is dívik. A Bakony, Mecsek vidékén, Nógrádban és másutt szinte családi szórakozás a gombaszedés, és a szedett gomba házi elkészítése. Főleg a vargánya-, rizike-, róka-, szarvasgombákat kedvelik, de mind többen vásárolnak termesztett gombát is (laska csiperke vagy Champignon.) A közönséges íaska- gombát termő fatörzset vagy korhadt tüsköt egyes helyeken hazaviszik, és árnyékos helyen félig beássák a földbe, rendszeresen öntözik, hogy folyamatosan teremjen. Máshol régi pincéket használnak fel mesterséges gombatermesztés céljaira. Budán ez ősi foglalkozás volt a régi mészkő- barlangokban. Hagyomány szerint a múlt század második felében két fivér külföldről hazatérve, kibérelt egy üres barlangot, és ott mesterséges gombatenyésztésre rendezkedett be. Felvásárolták a közeli fuvarosoktól a szükséges lótrágyát a komposzt készítéséhez. E bűzös munkához (a trágya keverése, taposása stb.) nem kaptak napszámosokat, így a két fivér kénytelen volt segítség nélkül a telepet beindítani. Ennek az volt a következménye, hogy feleségeik elzavarták őket hazulról, mert a testüket átjáró kellemetlen szagot nem tudták elviselni, de a budai fürdőkbe sem engedték be őket a magukból árasztott bűz miatt. .. Nagynehezen mégis megkezdték a termelést, mely rövid időn belül gazdag emberré tette őket, és sorra vásárolták meg a környező pincéket, barlangokat gombatermesztés céljaira. Így alakult még a Suppan Champignon Kultúrák Vállalat, mely nemzetközi hírt szerzett magának. 1948-ban állami kézbe került a Suppanék 100 ezer négyzetméternyi gombatelepe, és önálló vállalattá alakult. 1967-ben a Duna Kertészeti Mezőgazdasági Tsz-be olvadt be, itt külön gombaüzemág létesült. A Duna a társult vállalatokkal együtt ma kb. 300 vagon gombát termeszt (1949- ben még csak 27 vagon volt az évi termés), és ennek jelentős része exportra kerül frissen vagy konzervként feldolgozva. A gombafogyasztók tábora napjainkban folyamatosan növekszik, mert mind többen kedvelik meg az illatos, ízes gombaételeket, melyek igen fontos tápanyagokat tartalmaznak, védik egészségünket. Hogy a szedett gomba közé mérges gomba ne kerüljön, minden piacon, kirándulóhelyek csomópontjain hivatalos gombaszakértők vizsgálják meg díjmentesen a bemutatott gombát, amely csak e vizsgálat után kerülhet eladásra, illetve fogyasztásra. Rudnay János ilPROIIIRDElESElí KERESEK középiskolai végzettségű számtan—fizika szakos tanárt, aki sürgősen korrepetálást vállal. Ajánlatokat a 10-977 telefonra kérek. PÉCSI kétszobás, összkomfortos lakást cserélnénk salgótarjáni hasonlóra. Téglaépület, 59 m2 alapterületű. Cím: Székely Sándor, Pécs, 7621 József A. u. 27. GÉPlRÓNÖ 9 éves gyakorlattal állást változtatna. Ajánlatokat: 10-977 telefonra kérek. NEM dohányzó fiatal nőnek albérlet kiadó. Salgótarján, Arany J. út 11., VI/1. ELCSERÉLNÉM 77 m2-es, háromszobás, tanácsi lakásomat, kétszobás hasonlóval. Előnyben a 13-45 és az Arany János úti lakások. Cím: Salgótarján, Arany János út 17., n/8. SZOBA-konyha, spájz, előszobás lakás eladó. Salgótarján, Micsurin út 8. (Ruhagyár felé.) BALASSAGYARMATON, az Április 4.- lakótelep 9. alatt 3 szobás, összkomfortos öröklakás, esetleg garázzsal is sürgősen eladó. ELADÓ 2 és félszobás, 61 m2-es OTP- lakás. Eger, Vallon út 11., IV/14. KAZINCBARCIKAI kétszobás, szövetkezeti lakásomat salgótarjánira cserélném. Érdeklődni: 18 óra után a 13-206 telefonszáSZOBA kiadó. Zagy- vapálfalva, Honvéd út 3., Oláh István. ZSIGULI Combi ZB rendszámú erősen használt, kis pénzért eladó. Érdeklődni: 15-714 telefonon. 1200-as Zsiguli, 1984-ig vizsgáztatva eladó. Horváthné, Etes, Rákóczi út 87. 3 db 4 éves, 1 db 6 éves és 1 db 2 éves ló eladó. Érdeklődni: Eresztvény, Napsugár Étterem, 18 órától 14-134 telefonon. 300 A hegesztődinamó eladó. Nemti, Petőfi út 9. GYERMEK szekrénysor és kétszemélyes lengyel heverő eladó. Nagybátony, Béke út 22. KITŰNŐ állapotban levő Praktica LTL—3 Pancolár 1 :l,8/50-es MC objektívvei, valamint Pentacon 1:4/200 teleobjektív és Axomat 3 nagyító eladó. Cím: Mikáva Gábor, Salgótarján, Fazekas Mihály út 6., 16 óra után. NÉGYAKNAS foly- tonégő, széntüzelésű kályha eladó. Cím: 10-977 telefonon. MODERN síremlékek nagy választékban kaphatók, rövid határidőn belül szállítva, összeszerelve. Dobro- volni Mátyás kőfaragómester. Tar, Szabadság út 25.
