Nógrád. 1980. szeptember (36. évfolyam. 205-229. szám)
1980-09-21 / 222. szám
Több színű divatmellény A 80—81-es tél hidegellenes dlvatvonal»: mellény minden mennyiségben és minőségben. Az egyszínű kötött mellények színben harmonizálnak a ruhával, de készülnek különböző színfl és minőségű fonalössze- fogáss&i tantéziarr.ellények, és ezek a nagy ötletek, hisz szinte korlátlan a variációs és hordási lehetőségük. Munkakezdés előtt körbenézünk a fonalmaradékos fiókokban. A felhasznált fonalmennyiség kb 50 dkg. Alapvastagság: 1 szól Apolló és 1 szál Nápoly fonal összefogása, 5-ös kötőtűvel kötve. Alapminta: lustakötés (mindkét oldalon sima szemeket kötünk), szempróba! 18 szem x 24 sor = 10 cm. Patentmlntasor: 1 sima, 1 fordított, minden további sor: simára sima, forditottra fordított szemet kötünk. Munkamenet: méretegyeztetés után az eleje alsó szélen, mindkét darabot külön, 21 szemre kezdjük, patentmintával 7 cm-t kötünk, majd a munkát az alapmintával folytatjuk, ha különböző hosszúságú, színű fonaldarabokkal dolgozunk, lehetőleg mindkét oldalon azonos színárnyalattal dolgozzunk. Kezdéstől számított 20 cm után, a zseb részére 13 szemmel 3 cm magas patentmintás zsebszélt kötünk, s ezen szemeket az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk. 13 szemmel belső zseblapot kötünk, majd beillesztjük a zsebrészbe, és folyamatosan tovább kötünk. 68 cm után, a két azonos sorszámú elejerészt középen kiegészítjük 8 szemmel (nyak) és a hátrészt 50 szemmel folytatjuk. A befejező (derék) patentrész után a szemeket egyenként lefogyasztjuk. Qsz- szeállítás: az eleje belsőnyakszélen hosazúzslnórú kötőtűre felszedjük a szélszemeket és patentmintával 7 cm-t kötünk, a szemeket lazán lefogyasztjuk. Az újja- kivágás szélrészén a szélszemekre felszedünk 38 seemet, patentmintával 7 cm-t kötünk. .Az oldalszéleket, a zsebek befejező részét az alapfonallal összevarjuk. Paradicsomparádé ' Bár a paradicsom Igen közkedvelt konyhanövény, mégis érdemes bemutatni, táplálkozási értékét ismertetni. Kevéssé ismeretes, hogy gyógy- hatása is van, külföldön gombás megbetegedések, gyulladásos folyamatok megszüntetésére alkalmas kenőcsöket készítenek a paradicsomból. Gyenge gyomrúaknak meghámozva ajánlatos fogyasztani. A paradicsom őshazája Dél- Amerika. Európában a XVIII. században kezdték meg termesztését. Népszerűsége annak köszönhető, hogy kellemes zamata, sokoldalú felhasználása mellett értékes vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz. (Karotin, B1( B2, C- vitamin, nikotinsav, kalcium, vas, foszfor, cukor, citromsav, almasav stb.) Az apróbb paradicsomban általában több C-vitamin van, mint a nagyobbakban. A paradicsom két csoportra osztható: Gerézdes és sima fajtára. Ismert ge- rezdes paradicsom az élénkpiros fóti paradicsom és a skarlátvörös Garfield-elnök. A sima paradicsomok közül legismertebb a lukullusz és a San-Marsano, Ma már nemcsak konyhakertekben, hanem hatalmas területeken folyik a paradicsom nagyüzemi termesztése. Az újonnan nemesített aromás Ízű paradicsomfajták a hazai és a külföldi piacokon egyformán keresettek. A paradicsom változatos formában kerülhet asztalunkra. A gondos háziasszony naponta beiktatja nyáron az étrendbe. A paradicsomot csak fogyasztás előtt szeleteljük fel, mert ha hosszabb ideig áll felvágva, csökken a C-vi- tamintartalma. Ha paradicsomsalátát készítünk, étkezés előtt készítsük el, és fogyasztásig tegyük hűtőszekrénybe. A készen kapható paradicsomsűrítménynek is igen magas a tápértéke, mert a paradicsomlevet csökkentett nyomásnál 100 °C-nál alacsonyabb hőmérsékleten sűrítik be, így C-vitamintartalma megmarad. A házi paradí- csombefőzés hátránya, hogy nyitott edényben történik a hőkezelés, s így a C-vitamin- tartalom jelentős része tönkremegy. A házi befőzésnél nem szabad olyan edényt használni, amelynek zománcozása hibás, mert a paradicsom savanyú anyagai a« edényből vasat, razet oldanak ki, amelyek gyorsítják a C-vitamin bomlását. A paradicsom sokirányú fel- használása: nyers fogyasztás, saláta, hideg tálak díszítése, töltött paradicsom, Ivóié, lecsó, leves, mártás stb. A párád ic so ml e v esn ek és a -mártásnak különösen érdekes Ízt ad a hires angol—indiai fűszerkeverék, a CURRY-por. A paradicsomot kozmetikai pakolásra is felhasználhatjuk. A paradicsompakolásnak hidratáló hatása van, a bőr feszességét, ruganyosságát fokozza. Biológiailag aktív anyagai élénkítik a bőr anyagcseréjét, frissíti, fiatalítja. Az uborkához hasonlóan színtele- nitő hatású, tehát szeplős, májfoltos bőrre is ajánljuk. A pakolást a következőképpen végezzük: a paradicsomot fel szeleteljük és a szeleteket a megtisztított és vékonyan be- krémezett bőrre helyezzük, gézzel rákötjük. Vagy: a pa- • radicsom levét kinyomjuk, magnéziumporral összekeverjük, és egyenletesen felken' jük a bőrre. A pakolást tíztizenöt percig hagyjuk fent. A nők és a cigaretta Egyre több vizsgálat bizonyítja, hogy a cigarettázó kismamák újszülöttei bizonyos szempontból sérülékenyebbek azoknál, akiknek édesanyja nem dohányzott a terhesség alatt. Legutóbb Szófiában az orvostudományi egyetemen végeztek ilyen irányú vizsgálatokat, és megállapították, hogy a dohányzó nők újszülötteinél gyakori a légúti megbetegedések száma. Herbert Kleinsch professzor számítása szerint napi húsz cigarettánál több elszívása ugyanakkora munkára kényszeríti a szívet, mintha az illető nyolc órát kerékpározna megállás nélkül. Gyakran hallható, hogy egy cigaretta elszívása öt percet vesz* el életünkből. Ezen intelmek egyre nagyobb munkára serkentik a kutatókat, a nikotinártalom még tökéletesebb kiszűrésére. Mi az igazság? Újabb kutatási eredmények bizonysága szerint, a dohányzás ártalma a bőrre nemcsak az orvosoknak ad problémát, de a világ kozmetikusait is közelről érinti. A Kaliforniában dolgozó dr. Harry Daniel kutatóorvos felfedezte, hogy az erős dohányzás mély ráncokat okoz, különösen a szem külső szögletén, ahol a vonalráncok elszaporodása fokozottabb, mint bárhol. Dr. Daniel megfigyelései alapján a következő eredményt észlelte: a kevesebbet dohányzók arcán — például napi 10 cigarettát szívók, vagy akik tizenöt évnél rövidebb idő óta dohányoznak —, kevésbé látható a nikotinránc, mint a szenvedélyes, régebbi dohányzóknál, noha azok velük egykorúak és egyneműek. Általánosan elfogadott tény, hogy a füstben található nikotin szűkíti a bőrben levő kicsiny hajszálereket, melynek tünete fejgörcsöt Is okozhat. Az Idők folyamán ez a mechanizmus megronthatja a bőrszövetek állapotát is, amelynek következménye többek között, az erősebb, a mélyebb ráncosodé*. A szem ma divatos festése, a külső sarok elmosódott színezése, egyenesen kedvez a nikotinráncoknak, melyeket ragyogóan #1- kandőz. Dr. Dániái szerint hasonló folyamat okozza az arcbőr elszíneződését. Közismert, hogy az erős dohányos bőre inkább szürkés, sárgás, mint rózsaszínű. Általában a sokat dohányzók nem pirulnak el. Mert a bőr alatti hajszálerek kitágulása lassított, nehézkes, amit a nikotin idéz elő. Füstje valóságos fátyoíszerűen öleli át az egész arcot. Ugyanez áll a passzív dohányzókra, akik maguk ugyan nem dohányoznak, de huzamosabb ideig tartózkodnak erősen dohányos, füstös helyiségben. Dr. Daniel és munkatársai kísérletek alapján megállapították, hogy minél több és mélyebb ránc látható a szem külső sarkán, annál erősebb dohányzásról van szó (kivétel az öregkori ráncmélyülés, amelyet nem a clgarettázás erősít). Tehát a nikotinráncok szaporodása a kortól független. Elgondolkoztató a nlkotinrán- cok elhelyezkedése. Miért csak a szem külső zugán jelentkezik? Erre a kutatóknak még nincs megalapozott véleményük. Ellenben a nem dohányzók jól ismerik a nikotin- könnycseppeket, melyet dohányfüsttel megtelt helyiségben észlelnek. K. Fehér Zsóka A házasság iskolája Kevesebb házasság kevesebb válás? A válás járványának idejét éljük. Az 1980-as népszámlálás adatai szerint a 15 évesnél idősebb férfiak 4,2 százaléka, az ugyanilyen korú nők 5,8 százaléka elvált. 1960-hoz viszonyítva a férfiaknál háromszorosára, a nőknél kétszeresére nőtt ez az arány. (A különbség az újraházasodások- ból adódik.) Minden harmadik házasságkötésre esik egy válás. Elképzelhetetlen, hogy ennyi összeférhetetlen, hűtlen, alkoholista élne hazánkban, ha így volna, elviselhetetlen lenne az élet, és megállna a termelőmunka. Lehetséges, hogy a sok elváló csak a házastársi kötelékben elviselhetetlen? Vagy csak azért válik, mert únja a társát? Kérdés, hogy ki miért kötött házasságot? Azért-e, mert azt hitte, holtig tart a szerelem, s aztán rádöbbenvén, hogy mint minden, az is múlandó, új lángolás felé igyekezett? Van, aki azt hiszi, az élet a holtig tartó szerelem állapotával adós, s ha az egyetlen partner mellett elérhetetlen, váltogatni kell a társakat. Más esetleg csak azért Igyekszik az anyakönyvvezető elé, hogy elkerüljön a szülői házból, netán a lakáshoz jutás mellékgondolata Is szerepet játszik. Vagy kapcsolatok, összeköttetések érdekében, melyeknek felhasználása után egyedül la boldogul? Érdekházasság ma Is létezik, legfeljebb nem olyan vegytiszta állapotban, mint régen. (A könyvhéten megjelent Hogyan éltek elődeink című kötetben olvashatjuk, hogy bár a XVII. századi főnemesek szinte valamennyien a szülők — többnyire vagyoni jellegű — megfontolása alapján házasodtak, mégis meglepően sok mély, életreszóló érzés alakult ki a házastársak között, utólag. Ma forditott a tendencia: noha nem a szülők Irányítják a kapcsolatokat, a feltörekvő fiatalok olykor mégis abba szeretnek belé, akibe ez hasznosnak látszik, s utóbb csak a hasznosság marad, a szerelem eltűnik...) Mindenki úgy kísérletezhetne a saját sorsával és bonyolultan összefonódó érzéseivel és céljaival, ahogy éppen jól esik neki, ha nem születnének a bármilyen okból megfontolatlan házasságokból tó gyermekek, akiknek egész életindulását beárnyékolja a szülők válása. Holott, aki gyermeket akar, annak nemcsak arra kellene törekednie, hogy a mindig friss szerelem lángolásában éljen; arra sem, hogy érvényesüljön vagy lakást kapjon; hanem minden hasznos energiájának koncentrálásával arra, hogy családot alapítson. Vagyis, hogy megfelelő apát, anyát találjon eljövendő gyermekeinek, magának pedig társat, akivel össze tudja hangolni érzelmeit, gondolatait, egész életvitelét. „Nem azok szeretnek igazán, akik folyton egymásra néznek, hanem akik egylrányba vetik tekintetüket” — írta Sainte Exu- péry. A családalapítás több; mint a szerelem, ha nem is nélkülözheti azt, és messze sokkal több, mint bármilyen érdek. Ehhez azonban érett személyiség, a távoli Jövőt áttekinteni képes, tervező gondolkodás szükséges. 1 Újabban csökken a házasságok száma. A 25—30 éves férfiak körében (tehát a legjobb házasuló korban) 30 százalékos ez a fogyatkozás. Lehetséges, hogy kevesebb, de megfontoltabb házasságkötést kevesebb válás követ majd? Jó volna remélni. Félő azonban, hogy a statisztika jelzése inkább a férfióvatosság fokmérője. Válás esetén manapság a férfiak veszítenek többet; a gyermekek túlnyomó többsége az anyánál marad (ez gyakran az apától való érzelmi elszakadást is jelenti); az apa távozik a közös otthonból, fizeti a gyermektar-' tást, további esélyei erősen' romlanak.. .• Ä Jelek a mat- riarchátus felé mutatnának; ám az Intő példák visszariasztják a fiatal férfiakat a házasságtól. A lányok viszont gyermeket akarnak, méghozzá fiatalon, mert á biológiai törvények is befolyásolják az életet. Mit tehetnek hát? Mennek áhhoz; aki ví-; szi őket, vagy teherbe esnek attól, akit eléggé lovaglásnak vélnek. Szerelem, előrelátás vezeti-e őket? A legmegfelelőbb társ megkeresése az élet- útra? Vagy annál gyakoribb lesz a megalkuvás, minél nagyobb a házasságtól való fér- fiidegenkedés? És a megalkuvás után mi következik? Nem valószínű, hogy a házasságok fogyatkozása medicina a válásepidémia ellen. Inkább ördögi körnek látszik, örvénynek, mely gyorsuló sebességgel húzza mélybe az emberi életet, Bozóky Éva Tetszés szerint húzhat a szerencsezsákból, ha szeptember 23-0» O salgótarjáni KOHÁSZ. ABC-ben, vogy szeptember 24-én az ÉVI ABC-ó ruháiba» _ 200,-Ft értékhatár felett vásárol. ^ ( \ Pest-ífamÉröffi-Nágrád megyét ‘Nógród megyei Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat Élelmiszer és Vegyiáru Nagykereskedelmi Vállalat
