Nógrád. 1980. február (36. évfolyam. 26-50. szám)

1980-02-16 / 39. szám

f Vadászaink életéből Régen állította ilyen ke­Csa'óka idő Az időjárás azóta megeny­az etetők meny próba elé az időjárás az hült, a hegyekben is összetöp- felmérjék „látogatottságát”, további lehetősé­pedt a hó, s a nemzeti va- geiket. S, ha az elmúlt hetek ­gyon részét képező vadállo- ben-hónapokban megcsap­mány viszonylag kedvezőbb pant a termelt, vagy vásárolt nem tapasztalt körülmények között élhet. A takarmánykészletük, akkor a hideg, a je- Nógrád megyei Tanács illeté- sürgősen intézkedni kell to­enibcit — hallhattuk az el­múlt hetekben sokfelé. . Így voltak ezzel a vadgazdák is: az évek óta hómennyiség azonban ok­gesre fagyott felső hóréteg kés szakembere igen nagy erőfeszítéseket kí- vánt a vadállomány táplálá­sában. megóvásában is. Nem fcsoda, hogy a természetes táplálék híján maradt őz és szarvas igen nagy elősze­retettel látogatta az etetőket, újabb és újabb utánpótlás tó, s egyben a vadásztársasá- szállitására késztetve a va- gok és a népgazdaság bevéte- dá- 'társaságokat. leit is gyarapító vadászataira A szokatlan körülmények csak akkor készülhetünk nyu- ellcnére jól vizsgáztak a vad- godt lelkiismerettel, ha a vad- gardák.' Ezt a megállapítást állományról való gondosko- örömmel írhatjuk le, hiszen az dás továbbra sem szünetel. ' államigazgatási felügyeletet Az intő szónak egyszerű a vábbi szálas és szemes táplá- kal figyelmezteti az érintette- lék beszerzéséről. Ezzel egy­ket: nagy hiba lenne azt hin- időben pedig gondoskodni kell ni, hogy mindent elvégez- — a legutóbb tapasztalt kellő tünk, nyugodtan emlékezhe- körültekintéssel — a folyama­tunk az elmúlt hetek próba- tos kiszállítás feltételeinek tételeire. Az idei esztendő megteremtéséről is. bizonyára sok élményt nyúj­Nem mellőzhető feladat ez még akkor sem, ha a tél már — talán! — kiadta mérgé­nek jelentős részét. Az eny­hébb időnek örülhetünk, de csak a rossz vadgazda hihe­ti: mára már mindent elvég­zett, s a gondosan ápolt fegy­ellátó tanácsi szakembernek magyarázata. A vad továbbra vérrel készülhet a majdani is az a véleménye, hogy a va- is táplálékszűkében van, a va,dászati szezonra. Szeren- dásztársaságok zöme ebben az kemény télben megviselt. csere- a túlnyomó többség jól időszakban kellő körültekin- szervezet egyébként is hat- tudja: vadásznak, vadgazdá- téssel végezte az egyik leg- ványozottan igényli a tápér- tenni nemcsak lehetőség, fontosabb munkát, a vad fékben gazdag, kondicionáló etetését. A feladat súlyát ak- takarmányozást. Csakis így kor érzékelhetjük igazán, ha őrizhetjük meg, illetve növel- tudjuk: sok helyütt két-há- hetjük a számottevő bevételi rom nap alatt felélték a forrást jelentő vadállomá* szarvasrudlik az etetők tar- nyunk értékét. Fontos népgaz- talmát. ilyen rövid időszakok- dasági érdek diktálja tehát, ban kellett kiszállítani az hogy a vadásztársaságok na- újabb takarmányt. ponta figyelemmel kísérjék K. G. Érdekességek a hagymáról hanem — elsősorban! — fe­lelősség is. A csalóka idő ezért nem vezethet félre. A felelősség felismerése pedig egyben ga­rancia is: az enyhébb időben sem lát szükséget a vad. A magyar konyha el sem gekre vonatkozó gyógyhatá- képzeiheto a jellegzetes - ízt sát, biológiai értékét, és étvágygerjesztő illatot Néhány évvel ezelőtt a le- kölcsönző hagyma nélkül. A ningrádi egyetem professzo­a vér koleszterintartalma csökken. A rendszeres hagy­mafogyasztás a szív- és ér­rendszeri betegségek megelő­világnak úgyszólván vala- ra, B. P. Tokin, a hagymával zését is szolgálja, mennyi népénél megtalálha- történő kísérletei során meg- A hagyma számos értékes tó a hagyma valamelyik vál- lepő dologra jött rá. A felvá- anyagot tartalmaz: így pél- tozata. Ősidők óta ismerik és gott vöröshagyma közelében dául C-, B,- és B2-vitamint, íe- kedvelik, már az egyiptomi 35—45 másodperc múlva el- hérjét, szénhidrátot, nikotin­piramisokban is találtak hagy- pusztultak a mikroorganiz- savat, kalciumot, vasat, fosz­mára utaló hieroglifákat. A musok, sőt elpusztultak an- fort és olyan fitoncid (bakié­nak a gombának a spórái is, riumölő) anyagokat, ame­amelyből a penicillint készí- lyek távolról is megölik az tik. E tudományos kísérle- élő mikroorganizmusokat tek folytatása során fényt (ezért kapták a fitoncid ne­derítettek arra, hogy bizo- vet, amely a görög „fűtőn” nyos illő vegyianyagok — — növény és a latin „cido” XVII. században Magyaror­szágról már külföldre is szál­lítottak hagymát. Ma is vi­lághírű árucikk a makói hagy­ma. Az utóbbi években azonban nemcsak fűszerként tartják mikróbaölő hatásukon kívül — ölök szóból származik). A számon, hanem egyre többet — egyszersmind a légkör sa- hagyma gyógyhatását igazol- foglalkoznak a kutatók a játos „vitaminjai” is, ame- ja az a tény is, hogy a Szov- hagyma gyógyító tulajdonsa- íyeket mind a növények, mind' jetunióban több gyógyszer gainak féldérítésévél. 'A’né- az állatok, sőt az emberek is készül hagymából a szív- és pi gyógyászatban a hagyma felvesznek. érrendszeri, valamint gyo­házi gyógyszerként történő al- A tudományos kutatások mór- és bélrendszeri beteg- kalmazása nem új dolog. Hű- során azt is felfedezték, hogy ségek gyógyítására, léses betegségek gyógyításé- a hagymában található anya- Ajánlatos tehát rendsze- ra, sebek kezelésére, fertőt- gok elősegítik az emésztést, résén fogyasztani hagymát, lenítésére, étvágyjavításra, javítják a beteg szív műkő- Félreértés ne essék, nem a tuberkulózis ellen már régen dését és tágítják a periféri- betegségek gyógyítására, mert használják. Az utóbbi évek ás ereket, jó hatást fejtenek az orvosi feladat, hanem a tudományos kísérleteinek ki az érelmeszesedéssel járó betegségek megelőzésére, eredményei tényként igazol- magas vérnyomás esetében. Vannak, akik maradandó „il- ják a hagyma egyes betegsé- Rendszeres fogyasztása után lata” miatt nem szívesen fo­______________________________gyasztják. A hagymaszag c sökkenthető, ha egy kis cit­romhéjat, vagy narancshé­jat rágunk, vagy néhány ká­vészemet, de a száj permet használata is elfedi a kelle­metlen szagot. Ha valakinek a nyers hagyma fogyasztása gyomorpanaszokét, okozna, forrázza le és úgy használja fel salátának, vagy készítse el olajjal sült hagymának. És végül a népi gyógyászat két receptje: hűléses beteg­ségek gyógyítására a vörös­hagymát szeleteljük fel, a be­teg pár percig jó mélyen szívja be a hagyma illatát, így is érvényesül baktérium­ölő Hatása. A vöröshagyma héját főzzük meg, édesítsük a teát mézzel, hűléses megbe­tegedések ellen nagyon jó háziszer. Gyerek — kontra férj? Sokat és sokan beszéltek getés ne csak a gyerekek kö- arról, hogy miként ossza meg rül forogjon. Legyen ideje kö- férj-feleség a gyermekvárás zös programokra, szórakozás­örömeit. Hogyan készüljön az ra. Ezt könnyű’megoldani, ott, ifjú férj az apaszerepre. Ar- aho] rokon segít a gyermek­ről azonban igazán kevés szó nevelésben. De meg lehet szer­esik, hogy az anya a csecse- vezni a szomszédok, barátok mő megszületése után se vo- segítségét is egy-egy mozi, nuljon vissza, mint feleség, színház idejére, mint házastárs. Minden férfi szereti, ha Gyakran előfordul, hogy a, foglalkoznak vele. Ha sikereit fiatalasszony, aki még alig él- otthon is elismerik. A legtöbb te bele magát feleségszerepé­be, máris új szerepet vállal, férfi — kortól és foglalkozás­tól függetlenül, magabizto­any^ lesz. Ezzel teljesebbé sabb, határozottabb olyan asszony mellett, akiről tudja, hogy hisz, hogy bízik benne. Nem sínyli meg az egyenjo­gúság, ha a nő csodálja fér­jét, ha felnéz rá, ha elismeri ügyességét, tehetségét, szor­galmát. S ugyanígy bátorítja, ha munkahelyén kudarc éri, ha segítségre, vigaszra szorul. A feleség a csecsemő érke­zése, vagy a gyerek növeke­dése után se feledkezzen meg arról, hogy férjének megértő társa legyen, ne mondjon le önként erről a meghitt össze­tartozásról. A házastársak közül általá válik élete, nemes és szép hi­vatást tölt be. A gyerek meg­érkezésével gazdagabb, tartal­masabb a családi élet is. De mégis, ilyenkor sem köt­heti le teljesen a fiatal anya minden erejét, energiáját a gyermekgondozás, -nevelés. Szakorvosok véleménye sze­rint a nők anyai ösztönük miatt fordítanak több, jóval több időt, figyelmet a gyere­kekre, mint amennyit a kicsi igényel. S ilyenkor bizony a fiatal férj rosszul érzi magát, szinte féltékeny lesz a csecse­mőre, aki a szeretett nőt tel­jesen leköti. Aki mellett nem ban a nő az érzelmesebb, a marad ideje a feleségnek, hogy néhány kedves szót szól­jon férjéhez, hogy gondjait- örömeit megossza. romantikus fél. Gondoljon ar­ra, hogy érzelmeiből juttasson a mézeshetek boldogsága után is férjének. Hogy maradjon A teljesen gyermekéhez for- számára ugyanolyan szeretet­dúló anya mellett a férj ma­gányos lesz, nem találja he­lyét, szerepét a családban. Sokszor másutt — barátok, ivócimborák, esetleg más nő mellett keresi a magány fel­oldását. — Egy, de més két, sőt há­rom gyerek mellett is úgy kell i megszerveznie tennivaló­it a nőnek, hogy maradjon ideje meghitt beszélgetésekre, tervezgetésekre. De a beszél­re méltó, gondos feleség, mint a gyerek megszületése előtt. Ne legyen a gyerek, a cse­csemő a férj vetélytársa. Eb­ben az is segít, ha az ifjú apa is tevékenyen közreműködik a kicsi ellátásában, nevelésé­ben. Ha bizonyos dolgokban tehermentesíti az anyát, ma­ga számára teremt, időt, ener­giát a feleség napirendjében. — sarkadi — Tűz az áruházban Földszint és négy emelet (— Lotz freskói A mai Otthon Áruház a Rák óczi úton A Divatcsarnok a Népköztárs aság útján Hazánkban a legrégibb és küljenek meg a tűzhaláltól. hosszú ideig a legnagyobb Sokan azonban rosszul ug- áruház a Párizsi Nagy Áruház £s a ponyva helyett a Alapítása. volt. Alapítása a múlt századra nyúlik vissza. A pesti Rákóczi utat még Ke­repesi útnak hívták, metró és autóbuszok helyett döcögő lóvasúti kocsik szállították az utasokat, amikor a mai Klau­zál utca sarkán egy négy- emeletes bérházban Goldber­ger S. J. bazárt nyitott. (Ott, ahol a mai Otthon Áruház áll). Az üzletet gyors iram­ban fejlesztette, • családi rész­vénytársasággá alakította át; kibérelte a ház egész föld­szintjét, első emeletét, pincé­jét, udvarát, sőt még a szom­szédos bérház földszintjei is, és mindezt berendezte árusí­tásra. Az udvar fölé üvegte­tőt emeltetett és nagy betűk­kel kiírta a cég új nevét: „Grand Magasin de Paris — Párisi Nagy Áruház”. Az áruháznak volt méter-, cipő-, kalap-, kesztyű-, füg­göny-, szőnyeg-, vad-, edény, ruha-, bútor-, fegy­ver- stb. osztálya, sőt tűzi­játékokat is árult. 1903-ban 148 alkalmazottal dolgozott. földre zuhanva, szörnyethal­tak. A ponyvát elérők közül is sokan szenvedtek törést, rándulást. Összesen tizenhár­mán haltak meg. A szomszé­dos ház földszintje és első emelete is kiégett, de a tűz szerencsére nem terjedt to­vább. A tulajdonos új helyet ke­resett áruházának, és meg­vásárolta az Andrássy (ma Népköztársaság) út 29. számú épületét. Ezt Petschauer Gusztáv építész tervezte neo- reneszánsz stílusban a Te­rézvárosi Kaszinó részére. Goldberger Sziklai Zsigmond építészt bízta meg. az átépí­téssel. Sziklai elkészítette a terve­ket, és a munkát 1909. má­jusában elkezdte. Kiderült azonban, hogy a ház alapo­zása gyenge, nem bírja el az átalakítást, olcsóbb lenne a teljesen új építkezés, fgy is 1903. augusztus 24-én este történt és 1910. karácsonyá- 7-kor bekapcsolták a kirakat-' ra készen állt az ötemeletes, világítást, s ekkor a hely te- modem áruház, amelyben a len szigetelés miatt kipattant szikra felgyújtotta az áru­házát. A tűz villámgyorsaság­gal terjedt. Az áruház falép­csői, a minden kis zugot el­torlaszoló áruk gyorsan láng­ra lobbantak, sőt hamarosan átterjedt a tűz a szomszédos bérházban levő részlegre is. A tűz elől az áruház alkal­mazottai és vevői idejekorán kimenekültek. De a ház egyet­len kijárata, kapualja, ame­lyet amúgy is telezsúfoltak kirakatokkal, a tűz következ­tében elzárult, s az emeletek lakói nem tudtak kijutni raj­ta. ■ * A nagy létszámmal kivonult tűzoltóság a ház , mellett ponyvákat feszített ki, hogy a lakók abba ugorva mene­földszint és a négy emelet egy középen üveggel fedett udvar köré csoportosul. Efe­lett van az ötödik emelet, ahol az irodahelyiségek, cso­magoló és egy fényképész­műterem kapott helyet. A svéd gránitból készült bejára­ti homlokzat modern diadal- kapufélét mutat. Az épület másutt szép len­ne, de itt, ezen a helyen el­hibázott. A Népköztársaság útjának egyik szépsége ab­ban rejlik, hogy mindkét ol­dalon egységes' stílusú házak övezik. Ezt a harmóniát egyetlen épület rontja, az áruházé. Sziklai szerencsére nem bontotta le a Kaszinó egész épületét, hanem a hátsó, Sze- recsen (ma Paulay Ede) utcai részt a reneszánsz homlokzat­tal meghagyta. Itt található a Lotz Károly által festett fres­kókkal díszített gyönyörű díszterem, össze van kötve az áruházzal, különböző kiállítá­sokat, vásárokat rendeznek benne. Aki a Népköztársaság útján jár, feltétlenül nézze meg a Lotz-termet és benne a művész 1885-ben készült fest­ményeit. Az építkezés 1910 karácso­nyára fejeződött be, s az áruház új helyén 1911 már­ciusában nyílt meg. A fővá­ros egyik nevezetessége lett Nemcsak a budapestiek vásá­roltak sokat benne, hanem a Pestre jövő vidékiek túlnyo­mó része is felkereste. A virágzás fő oka az ügye« vezetés és a jó reklám. Olcsó áraival a nagy forgalom, ki­csi haszon elvét valósította meg. Egyik különlegessége a 96 filléres egységár. Jóformán minden osztályán árultak ilyen árú csomagokat, ennyis­ért' lehetett kapni például egy pár műselyemharisnyát, női nadrágot, 17 méter hosszú szárítókötelet, 6 zsebkendőt, 6 poharat, és 3 és fél kg ba­bot ... és a büfében egy kávét habbal és brióssal. A Goldberger Rt. azonban hasznát másképp is fokozta, alkalmazottjainak a szoká­sosnál nagyobb kizsákmányo­lásával. Fizetésük a lehető legkisebb volt és belépésük­kor nyilatkozatot kellett alá­írni, hogy bármikor elbocsát­hatók, felmondási időre nem tarthatnak igényt. Az épület Budapest ostro­ma alatt aránylag kisebb sé­rüléseket szenvedett, de csak sokára hozták rendbe. Éve­kig az Állami Könyvterjesztő Vállalat használta raktárnak és csak hosszú idő elteltével lett ismét áruház, Divatcsar­nok néven. Vértesy Miklós .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................mi......... A vendégváró lakás Amikor vendégeket várunk, helyezett gyenge fényforrás­szeretnénk ünnepélyesebbé, nak. Rejtett fénnyel — egy­mennyiségű ételt, italt. Aszó­ba másik sarkában lehet a „csendes, beszélgetőkülönít­mény”. A harmadik sarokba a zenésrészleg kerülhet. Másképp díszítsük a lakást, szebbé tenni lakásunkat, egy bútor mögül világító lám- ha fiatal vendégeket várunk mint amilyen általában. Ilyen- pávai — kiemelhetjük a szó kor aztán takarítunk, rendez- ba egy-egy részét. Gyertya fénnyel titokzatossá varázsol­hatjuk a helyszínt. Jól mutat a gyertya — akár meggyújt­va, akár csak dísznek hasz­nálva — a vendégváró aszta­lon. Különleges alkalmakkor getünk, és gyakran törjük a fejünket, mivel díszítsük a szobát, mivel teremtsünk han­gulatos helyszínt az összejö­vetelhez. Nem kell különösebb költ­ségekbe verni magunkat, s mégis széppé, kellemessé te- szerpentinnel, -----,---------------, . ... h etjük lakásunkat, ha virág- léggömbökkel játékossá, vi- is> ho§.V öltözékünk harmonia­gal, télen fenyőággal díszít- dámmá tehetjük a vendégség kan tegyen a feldíszített Iá­juk. A cserepes növények új- színhelyét. Praktikus és lát- hússal. Ne öltözzünk túl, de szerű elrendezésével is fokoz- ványos lehet, ha több részre ne legyunk szegényesek sem. hatjuk a hangulatot. osztjuk a fogadószobát. Egyik ............ J ’ A jól megválasztott világi- sarokban hidegtálakkal svéd­tás kimondottan hangulatte- asztalt rendezhetünk be — remtő tényező. Más a hangú- ennek az a haszna, hogy a lata a szobánknak, ha teljes háziasszonynak nem kell a fénybe borítjuk, más, hacsak tálalással, kínálgatássai" fog­egy sarkát világítjuk meg. lalkoznia. Mindenki maga vá­háncstálba elrendezett gyü­mölcscsendélet. Ősszel színes leveleket rakhatunk egy tál­ba, díszhelyre tehetjük ka­vics-, kagyló-, vagy más gyűj­teményünket. A díszítmények szerepelje­nek az ünnepi asztalon is. Ha a virág, a zöld növény domi­nál, tegyünk egy szál virágot, egy-egy levelet a teríték mel­lé. Ha gyöngy a dísze a szo­s megint másképp, ha időseb­beket. A fiatalok fogadására a játékosabb ötleteket használ­juk. Tehetünk a falakra pla­kátokat, lemezborítókat, vic­ces rajzokat, felaggathatjuk búnak, az asztalon is legyen gyöngysorainkat. belőle. De az is fontos, hogy a teríték, a szalvéta, a tálak, „ ___________ Akármelyik korosztály a a terítő színe is harmóniában l ampionokkal, vendégünk,^ gondoljunk^ arra legyen egymással. Sőt még a i ■ i* i i- ■ - kínáiattól, az ételtől is tegyük Ha virág díszíti a lakást, te­gyünk egy szálat a ruhánkra, az övünkre vagy a hajunkba. A szerpentinből tekerhetünk hajdíszt vagy nyakéket ma­gunknak. Dísz és egyben a kínálat függővé az asztal díszítését. Ha halászlét, töltött káposz­tát, gulyást tálalunk, legyen népies a teríték, használjunk bográcsot, cserépedényeket, népművészeti térítőt. Ha fran­ciás étel kerül az asztalra, te­rítsünk üveg-, jénai edények­kel. A legegyszerűbb étel is gusztusosabb szépen terített Különös hatása van a földre lasztja ki a neki tetsző és választéka is az üveg- vagy asztalnál, ízlésesen tálalva.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom