Nógrád. 1978. június (34. évfolyam. 127-152. szám)
1978-06-25 / 148. szám
fc, 8 Nyári zápor. Mérgező növények a kertben Tej A mennyiségi és minőségi szempontból egyaránt helyes táplálkozás csökkenti számos megbetegedés kialakulásának veszélyét. A tejnek az egészséges táplálkozásban fontos szerepe van. Jelentősége elsősorban ösz- szetevőinek élettani hatásából adódik, de étrendünket is változatossá teszi, mivel tejtermékekké feldolgozva mindig más formában kerülhet asztalunkra. A fehérjék nélkülözhetetlenek a szervezet testanyagainak, sejtjeinek, szöveteinek felépítéséhez, zavartalan működéséhez. A tej biológiailag teljes értékű fehérjéket tartalmaz, ezekben olyan alkotórészek — aminósavak — is megtalálhatók, amelyeket a szervezet más anyagokból képtelen előállítani! A tejben levő fehérjék emészthetősége nagyon jó. Csaknem teljes egészében felszívódnak. A szénhidrátok energia- szolgáltató szerepük mellett az anyagcsere-folyamatokban sok más funkciót is ellátnak. A tej szénhidráttartalmát a tejcukor (laktóz) alkotja. A zsírok részben energia- forrást jelentenek, de szerepük van a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódásában és olyan — összeés táplálkozás foglaló néven F-vitaminnak is nevezett — zsírsavakat is biztosítanak a szervezet számára, amelyeket nem képes önmaga felépíteni. A tejben található zsír finom eloszlású, könnyen emészthető és az előbb említett esszenciális zsírsavakat is tartalmazza. A különféle ásványi anyagok a szervezet felépítésében, működésében nélkülözhetetlen szerepet töltenek be. A tejben megtalálható a kálium, nátrium, kálcium, foszfor, magnézium, vas és még néhány más elem is. A vitaminok ugyancsak fontosak. A tej egyaránt tartalmazza a zsírban oldódó A- és D-vitamint, valamint a vízben oldódó C-vitamint és a különféle B-vitaminokat is. Kedvező tápanyag-összetétele, könnyű emészthetősége miatt mindenki számára fontos táplálék, de különösen jelentős a gyermekek, serdülők, terhes és szoptatós nők, idős emberek ^észére. Bizonyos betegségek diétás kezelésében a tej és a tejtermékek fogyasztásának mértékét az orvos előírásai határozzák meg. A tej feldolgozása során előállított különféle tejtermékekben — az egyes termékféleségek jellegének megfelelően — a tápanyagok mennyisége, aránya más mint a tejben. A tejföl, tejszín, vaj zsír- tartalma többszörösen magasabb, ezért kalóriaértékük is nagyobb. Zsírban oldódó A- és D-vitamin-tartalmuk szintén lényegesen meghaladja a tejét. A joghurt, kefir kedvező összetételű, üdítő, egészséges táplálék. A sajt- és túrófélékben — a tejjel összehasonlítva — több fehérje, A- és D-vitamin van. Zsírtartalmuk az egyes sajt- és túrófélék jellegétől függ, általában nagyobb mint a tejé. A sajtnak magas a kalcium- és a foszfortartalma. A tejtermékek gazdag kínálata, változatos ízesítése nagy segítséget jelent egészséges étrendünk kialakításában. A tej és a tejtermékek fogyasztásának növekedését elősegítené, ha elterjedne a helyes táplálkozási ritmus, „megbecsültebbé” válna a reg-- gelizés, és ilyenkor tejet, tejes kávét, kakaót, különféle tejtermékeket szervíroznánk. Tízórai, uzsonna alkalmával is szerepelhetnének étrendünkben. Egyszóval: egészségünk megőrzése érdekében kívánatos a tej és a tejtermékek népszerűsítése, fogyasztásának növelése. Ä ház körül a díszkerteket kettős céllal hozzuk létre: részben, hogy díszítsenek, részben, hogy gyereknek, felnőttnek felüdülést, szórakozást nyújtsanak. A gyerekek különösen, de a felnőttek is hajlamosak arra, hogy a körülöttük levő növényekről leveleket, virágokat, terméseket szakítsanak és azt rágcsálják, savanyú vagy édes nedvét szívogassák. A növények egy része káros anyagokat tartalmaz, amelyek a szervezetbe jutva kisebb mértékben károsodásokat, nagyobb mértékben mérgezéseket okozhatnak. Fontos tehát, hogy ismerjük, mely növények veszélyesek. Csodálatos képet mutat az aranysárga aranyeső (Laburnum), a kék akác (Wisteria), vagy a lila orgona. Az aranyeső azonban izgató mérget tartalmaz. Hazánkban is őshonos a tiszafa (Taxus). Árnyékos kertrészekbe, hegyes, dombos vidékeken ültetik is. Mind a levele, mind a termése a szívre bénítólag ható mérget tartalmaz. Az évelő növények közül a gyűszűvirág (Digitalis) veszélyes. Mind a levele, mind a virága mérgező alkaloidot tartalmaz. A mérgező évelő növények közé tartozik a tavaszi hérics (Adonis), amely a levelével, virágával és gyökerével károsít. Mérgező hatású még a szarkaláb, a kerti anemone (szellőrózsa), a zerge- boglárka stb. A hagymás-gumós növények közül különösen mérgező hatású az őszi kikerics (Colchicum). Óvakodjunk a machónia kékes színű termésétől, a gyöngyvirág, a borostyán termésétől. Védőnő Vizsláson Két gyermek édesanyja az a huszonhat éves fiatalasszony — Csőke Béláné —, aki 1972 óta látja el Vizsláson a védőnői teendőket. A község apróságain kívül rendszeresen meglátogatja a Cereden, Za- baron és Szilaspogonyban élő kismamákat, csecsemőket és idős embereket. A védőnőnek családja és hivatalos tevékenysége ellátása után még arra is marad energiája, hogy társadalmi munkát végezzen. A helyi vöröskeresztes szervezetben dolgozik családvédelmi felelősként. 0 vezeti a különféle tanfolyamokat, előadásokat. Legutóbb a gyesen levő anyukákkal beszélgetett a csecsemők táplálásáról, helyes ellátásáról, öltöztetéséről, a korszerű és a balesetveszélyes játékokról. Csőke Béláné távolabbi terveiben szerepel a továbbtanulás, a diploma megszerzése. Még nem tudta eldönteni: az egészségügyi főiskolára, avagy a marxista—leninista esti fegyelemre iratkozzon-e be? Esőkabátok Ma már nagy a választék az esőkabátanyagok között, az impregnált ballon, puplin, a kent és „olvasztott” felületű kelmék sokféle színben kaphatók, méterben és késztermékként egyaránt A kabáttal szembeni követelmény a vízhatlanság és a kényelem, hogy pulóver és zakó fölött is hordható legyen. A legcélszerűbb a ragián vagy ejtett váll megoldás. Csukása alsó gombolással vagy patenttal, derékban öv vagy belsőgumiházba fűzött zsinórral a bőség szabályozására. Kényelmes és valóban esővédő a rászabott kapucni, mely alatt sapka is viselhető. A kétsoros gombolású fazon ballonanyagra megfelelő, a ragián vonalba állított hosszú csatos „kutyanyelv” a gallér alatt rögzítve teljes zártságot biztosít. Óvoda Nógrádmegyerben Reggelenként nyolcvanöt apróságot visznek szüleik a nógrádmegyeri napközis óvodába, ahol a vezető tisztségét Nagy Ferencné tölti be. A gyermekintézménybe járó cigány lurkók körülbelül negyvenen vannak, de sem viselkedésükben, sem öltözködésükben nem különböznek a többi kislánytól, kisfiútól. Nagyon fogékonyak a játékos matematikai feladatok megoldására és a zenetanulásra, de érdekes módon a rajz nehezebben megy nekik. Szüleik rendszeresen érdeklődnek csemetéik magatartása, előmenetele iránt és eljárnak az Ismeretterjesztő előadásokra, értekezletekre is. Az óvodában megalakult a szülői munkaközösség, amelyben több cigány édesapa és édesanya tölt be tisztséget. Részt vesznek a karbantartási, javítási munkálatokban. Botos Attila és Botos Nándor különösen sok társadalmi feladatot oldott meg. A közeljövőben előreláthatóan sor kerül a nógrádmegyeri napközis óvoda korszerűsítésére. Így a gyerekek még modernebb és szebb környezetben élnek és tanulnak. Az iparcikk-kereskedelmi vállalat Győrött a Rába-parton kempingcikk-kiállítást rendezett. Sok érdeklődő kereste fel a vízpart! kempingutcát. Mindenes aszfalha Barkácsoló olvasóink figyelmébe ajánljuk ezt az ügyes, guruló asztalkát, amelyet több célra is felhasználhatunk. Elkészítéséhez két nagyobb, ' négy kisebb deszkalap, szög, valamint négy kis gurulókerék szükséges. Az 1. sz. ábrán felülnézet- ben látható az álló lapok elhelyezési formája, a 2. sz. ábrán felső- és oldallappal, a 3. sz. ábrán pedig kész állapotban mutatjuk be. Az asztalt többféleképpen csinosíthatjuk. Ha szép fehér deszkából készült, hagyhatjuk eredeti állapotában, esetleg színtelen lakkal vékonyan, kétszer áthúzhatjuk. Jól mutat színes — piros, fehér, sárga — olajfestékkel, majd lakkal bevonva, sőt két szín variációja is hatásos lehet. Még egyszerűbb és tetszetős megoldás, valamilyen modern — faerezetű, téglamintájú stb. — tapétapapírral bevonni pontos szabásminta szerint a különféle méretű lapokat. Az így elkészült asztalkának többféle funkciója lehet: felhasználhatja a gyerek, a tanulás során füzeteit, könyveit, rajzeszközeit tartva rajta, de a játékszereknek is megfelelő ez a kis alkalmatosság. Éppen- így tarthatunk rajta újságot, 1—2 könyvet, szemüveget, ké. zimunkakosarat, varróeszközöket stb. S ha vendégek jönnek, rátehetj ük a poharakat, üveget, süteményes- vagy gyümölcsöstálat is. Vásárlói kalauz Élelmiszerei* és háztartási vegyi árul* A hibás, rossz minőségű élelmiszereket, kozmetikai cikkeket és háztartási vegyi árukat a kereskedelem köteles kicserélni, vagy vételárukat visszatéríteni. De mikor, meddig vihetjük vissza az elszíneződött felvágottat, vagy a megavasodott arckrémet? A szavatossági jogot általában a vételtől számított hat hónapon belül érvényesíthetjük, e termékek esetében azonban ez a határidő természetesen módosul. Ha az áru használhatóságának idejét hatósági előírás, szabvány, vagy kötelező műszaki előírás határozza meg, s ezt velünk valamilyen módon — például a fogyaszthatósági idő feltüntetésével — közölték, akkor ezen az időn belül reklamálhatunk. Ha azonban a határidőt sem a terméken, sem a blokkon nem tüntették fel, és az eladáskor szóban sem közölték, akkor az élelmiszer minősége ellen is hat hónapon belül emelhetünk kifogást. S hogy hol? Ezeket a termékeket — élelmiszereket, kozmetikai és háztartási vegyi cikkeket — nem vagyunk kötelesek oda visszavinni, ahol vásároltuk, a reklamációkor nem is kérhetik a blokk felmutatását. Az ilyen árukat, ha hibásnak bizonyulnak, bármelyik állami vagy szövetkezeti boltba vissza vihetjük, ahol a szóban forgó terméket árusítják. Bár a reklamáció határideje egybeesik az élelmiszer, illetve a háztartási vegyi cikk használhatóságának, fogyaszt- hatóságának határidejével, mégsem késlekedhetünk a hiba bejelentésével. A jogszabály ugyanis előírja, hogy a vevő a termék hibájának felfedezése utá,n haladéktalanul köteles közölni az eladóval minőségi kifogását. (Ez érthető, hiszen ha például egy konzervet felbontunk, s csak napok múltán visszük vissza a boltba, akkor nem bizonyíthatjuk, hogy hibásan vettük.) A kereskedelemre nézve pedig kötelező reklamációnk azonnali elintézése. Vagyis a boltos akkor is köteles nyomban visszaadni a pénzt, illetve az árut hibátlanra cserélni, ha panaszunkat nem tartja indokoltnak, s történetesen valamelyik erre hivatott szerv, például a KERMI szakvéleményét kívánja beszerezni. Ezt megteheti, de előbb a vevőt kártalanítáni kelL 4 NÓGRÁD -1978. június 25,, vasárnap ^ 15
