Nógrád. 1977. december (33. évfolyam. 282-307. szám)
1977-12-18 / 297. szám
90 oooooooooo iff rí _____• o ooooooooo A Karancshús a helyi igények jobb kielégítéséért Jól beilleszkedett az allami Húsipar rendszerebe Kevesen emlékeznek már a tizenegy termelőszövetkezet és hét ÁFÉSZ társulásával, valamint jelentős állami segítségigei megépült Karancs- hús (Kanancs Húsipari Szövetkezeti Közös Vállalat) avatási ünnepségén elmondottakra ahol a többi között az alábbi gondolat is elhangzott: „Tudjuk, hogy nehéz munka vár ránk; a százezer fogyasztó elismeréséért naponta meg kell küzdeni.. Az ünnepélyes átadás óta eltelt L-oséges egv esztendő valóban göröngyökkel, nehézségekkel teli, de egyben sikeres út volt. Még akkor is, ha a felfokozott várakozásnak nem tudott mindenben megfelelni az új üzem, ha a jogos kritikai észrevételek mellett időnként meg nem értés, vagy indokolatlan türelmetlenség zavarta a kibon- taikozást, a kollektíva eggyé kovácsolásának nehéz, de ■okát ígérő folyamatát. termékeiket a megyei tanács által kijelölt helyeken értékesítik, felelősséget vállalnak termékeik minőségéért, hogy kihasználva a kedvező szállítási távolságokat gazdaságosan oldják meg feladataikat, hogy Salgótarján ellátásában nem versenytársként lépnek fel az állami vállalatokkal szemben, hogy beilleszkednek a Húsipari Tröszt vágóállat- ellátás-rendszerébe. Vállalták, hogy megjelenésükkel nem rontják az ellátás terv- szerűségét, nem zavarják az állami húsipar tevékenységét. A szövetkezeti üzem vezetői nagy megbecsüléssel, tisztelettel és elismeréssel szólnak a Húsipari Tröszt, a PENO- MAH Vállalat, a Húsipari Szolgáltató Vállalat, a Húsipari Kutató Intézet, és a balassagyarmati gyár vezetőinek önzetlen segítéségről. Az előbbieknek döntő részük van a próbaüzemelés . 3' Naponta csaknem kétszáz sertés és 10 szarvasmarha fását és feldolgozását végzi a vágóbrigád. számára kötelezővé tették a magasabb érdek, a népgazdaság elsődleges szolgálatát, úgy, hogy ne szenvedjen csorbát, ellenkezőleg jól érvényesüljön a szövetkezeti érdek is. Az eddig megtelt út arról tanúskodik, hogy az említett kettős, illetve hármas célt — a fogyasztók érdekeit is beleszámítva — sikerült viszonylag jól megoldani. Az évi 25 ezer sertés és 25( marha levágására és feldolgozására létesült üzemből ebben az esztendőben 400 vagon hús és húskészítmény kerül a fogyasztókhoz. Az alapanyag döntő részét — tízezer sertést — az Állami Gazdaságok Korlátolt Felelősségű Társasága, a másik tízezret a PENOMAH, a többit pedig az alapító termelőszövetkezetek és az ÁFÉSZ-ek biztosítják. Utóbbiak a háztáji gazdasá- sike- gokból vásárolják fel a ser- res lebonyolításában, a/ gyű- téseket. Az üzem szeptember végéig a előírt 13 401 mázsa húskeretét 15 046 mázsára teljesítette, ami 12,2 %-os túlteljesítésnek felel meg. A kereten kívüli árukból 4 890 mázsát értékesítettek. Ez év november elejéig 199 vagon hús és húskészítmény került az ellátási területen élő 100 ezer lakoshoz. Ebből a kötelezően előírt 134 vagon volt, amit 154 vagonra teljesítettek. A Karancshús az eltelt időszakban az országos átlagnál nagyobb mértékben 20 %-kal növelte a húskészítmények forgalmát. Ez , a tény önmagáért beszél, jól érzékelteti, hogy igyekszik betölteni az indulás pillanatában vállalt feladatát: a helyi szükségletek minél jobb kielégítését. Azért tudta feladatát eddig ilyen eredményesen megoldani, mert az indulásnál jelentkező két lehetőség közül — vagy csak a magas árat megtestesítő minősé® termékek gyártásával foglalkozik, kiA Karancshús vásárcsarnoki üzlete havonta másfél milliós forgalmat bonyolít le. váAhogy teltek-múlták a na-.mölcsöző tapasztalatcserék Jut * J*ac ut^:,vSr. , pok, ha lassan is, de elmúltak megszervezésében, a kisebb aarólag helyi szükségletekre a kezdettel járó gyermekbe- kapacitású gépállomány na- ^ímel — az utóbbit, talán a tegségek, amelyeket a fejlődés gyobb teljesítményűekre va- nehezebbet vállalta, a koz- magasabb követelményeiből ló kicserélésében, a jó kézi ■ vélemény egyre nagyobb megadódó újabbak váltottak fel. szerszámok biztosításában, a oiégedésere es sajat biztonsa- Közülük egyiknek másiknak a rendkívüli üzemzavarok elhá- &a érdekeben. leküzdése még ma is gondot rításában. ,A Karancshusmak .lelentos okoz a vezetőknek; s a dől- Ennek a jó kapcsolatnak J°nI gozóknak. köszönhető, hogy (egyedül az A bizonyítás és elfogadtatás országban) a Karancshús kettős, de mégis egységes zetői megkapják az állami gondolatának jegyében végez- húsipar berendezéseinek, gáté munkáját a Karancshús peinek, alkatrészeinek jegykollektívája. Sikerült bebizo- zékét azzal a lehetőséggel, nyítaniiuk, hogy érdemes volt hogy ugyanolyan feltételekkel létrehozni a megye új, a fel- vásárolhatnak belőle, mint az szabadulás óta a legjelentő- állami vállalatok. záskörzetében megszűntek a v * húsellátási gondok. Sőt, egyes termékekből a korábbi kereslettel szemben, ma már kínálat is van. Ez újszerű feladatokat kíván a kereskedelemtől. Javult a párizsi, a krinolin és a virsli minősége. Füstölt sebó élelmiszeripari üzemét. Az elöbb felsoroltak jól ér- Sokfelé™!«? “5 igényiket* Mert a Karancshús alapító -ékeltetek hoev a kölcsönös a i -Üuv. 1 - -„kai " • nkmánvíhn? és ígéretéhez hí- zeKe,ileB(ő’ n0®\ d aoicsonos Az olcsóbb belsőségből sincs okmányához es igeietenez m megbecsülés es egymásra elegendő Eevelőre nem is ven Salgótarján—-Pásztó von- utaltság gondolatának je- Egyrészt az állatetószzáskörzetébem valóban javítói- evében olvan eevütt- .-^Ír il « ta a lakosság hús- és tölte- működés alakúit ki az követelmények mi1 élt áruval v.lé ellátá.át, «I- . X“ «rtSÜSS wieknek PUés ÁFÉS^elmek kezeti üzem között’ ameiyilfik az olcsóbb ’ termékek alapSmelSi tevékeÁnySükkfeÍ Äf1 e>füsw'ban a anyagaként használják fel. Stábén érttóesXi biz- tt>k elVeZlk' Hogy az említett belsőségekvhhí Az előbb említett útra először hez a munkásass^onyok is SÄSTÄ. Ä • Karancshús„pe,, haááuk- mm mutat A lövőre is- ilvem me«- ban- vallalva az állami hús- vezetősége előírta: a vasáralapozott, körültekintően léi- lpaí.ral, izemben támasztott kö- csarnoki húsboltban csak az rehozott társulásokra a továb- vetelmenyek teljesíteset. Maguk éjszakai munsa után, a kobiakban is szükség van, mert csak ily'módon lehet jól kihasználni a szövetkezésben rejlő előnyöket. A Karancshús vezetősége megkülönböztetett figyelmet fordított a munkáslakta területek, különösen Salgótarján hús- és húskészítményekkel való ellátására. Ennek megfelelően szívesen elvállalta az ipari nagyüzemek konyháinak, az üzemélelmezési vállalatoknak az ellátását. Az új vásár- csarnokban működő üzlete pedig egyértelműen tanúsítja, hogy az állami boltokkal együtt egészséges verseny alakult ki a fogyasztók még jo^’o, színvonalasabb' ellátásáért. A Karancshúst a vásárlók megkedvelték, ragaszkodnak hozzá é* figyelemmel kisérik munkáját. A szövetkezeti üzem vezetői abból indultak ki, hogy számukra is kötelező a keretgazdálkodás, hogy A töltőbrigád tagjai naponta 30 mázsa töltelékárut készítenek. ra reggeli órákban, délután pedig a nappali műszak után szabad belsőséget árusítani. A Karancshús vezetői az olcsóbb áruk termelésére vonatkozó ígéretüket teljesítették Jelenleg havonta 48 terméket állítanak elő, amelynek többsége az említett árkategóriába tartozik. Egyébként éves szinten 51 termék előállítása szerepel programjukban. A kiemelt területekre — Salgótarján, Kisterenye, Nagybá- tony, Pásztó — heti háromszor, az előzőeknél kisebb településekre hetenként kétszer, a kisebb boltokba (ahol 5—10 kg hústkészatményt rendelnek) hetenként egyszer szállítanak. 1978. janáur 1-től, ahol szükség lesz rá, ott bevezetik a heti kétszeri szállítást. Az induló vállalatnak ebben az évben nem volt fejlesztési alapja. A gazdaságos termelés követelményeinek teljesítése viszont megkövetelte, hogy a vezetőség nézzen körül saját portáján is tegyen valamit az előbbiek érdekében. Egyedüli lehetőségként a belső tartalékok feltárása kínálkozott. Elővették a terveket, a beruházási programot, megvizsgálták az üzemelési és munkaszervezési lehetőségeket. Az előbbieket összevetették a PENOMAH Vállalat sokkal gazdagabb tapasztalatival. Az elmondottakat figyelembe véve két fő területen; a vágásnál, és a feldolgozásban jelölték meg a tennivalókat. Mindkét területen sikerült előbbre lépni. Ily módon megteremtették a lehetőségét 'annak, hogy a tervezettnél nagyobb mennyiségű állatot vágjanak le, dolgozzanak fel. Fejlesztési forrás nélkül korszerűsítették a vágóvonalat, amely tízezerrel több sertés levágásához biztosított lehetőséget. Ennek során bevezették a Szabó Béla irányításával tevékenykedő műszaki kollektíva újítását; a szőrte- lenítő gépet. Kettős feladatot oldottak meg ezzel: gyorsították ' a munkafolyamatot, ugyanakkor megszüntették a piszkos, nehéz fizikai munkát. Az előbbihez hasonló folyamat zajlott le a feldolgozó üzemben is. A PENOMAH Vállalat vezetői segítségével a meglevő kis kapacitású feldolgozó gépeket nagyobb kapacitású gépekre cserélték fel. Eredményeként mód nyílt a terven felül levágható sertések folyamatos feldolgozására. Ennek zömét a salgótarjáni vásárcsarnoki üzletük- ■'ei forgalomba, nem a többi üzlet rovására, hanem az ellátás javítása érdekében. Kik hozták létre a tiszteletreméltó eredményeket? Azok a szakmájukat szerető munkásemberek és alkalmazottak, akik a régi tarján! vágóhídon dolgoztak, az üzem vonzási körzetébe tartozó településeken lakó, háztartást vezető asszonyok, akik ide kérték felvételüket, valamint a balassagyarmati szakmunkásképző iskolát végzett fiatalok. A különböző szakmai és politikai képzettséggel, érdeklődéssel, a munkáról vallott felfogással rendelkező munkás kollektíva az eltelt rövid Idő alatt magára talált. Ebben meghatározó szerepe volt a Nagy Októberi Szocialista Forradalom 60. évfordulójára indított szocialista munkaversenynek, a párt- és tömegszervezeti aktivistáknak, a pártszervezet irányító, segítő, ellenőrző tevékenységének. Mindezek eredményeként a harmadik negyedév végéig sikerült pótolni az első félévi lemaradást, sőt az állatvágásban hatszázalékos/ előnyt szereztek. A kollektíva' egészséges formálódásának eredménye jelentkezik abban is, hogy az ÉDOSZ megyei spartaki- ádján elnyerték az első helyet. A munkások szorgalmának és igyekezetének is tulajdonítható, hogy az alapító okmányban vállalt havi 12 millió forint termelési érteK helyett, a barma»..: negyedévben már 14 milliót teljesítettek. November elején 767 ezer forint nyereséget tartottak számon. Ha nem is sokat, de az alapító szövetkezetek és ÁFESZ-ek, már ebből az üzemből is kapnak nyereséget. Hogy ez az összeg, a jövő évben még nagyobb legyen, ezért 1978-ban jobb minőségű és lelkiismeretesebb munkát végzünk a gondolat jegyében tovább javítják az ellátást. Megvalósítása céljából felkeresik az állami és pártszerveket, kereskedelmi szerveket, boltvezetőket és megbeszélik velük a lehetőségeket, a további tennivalókat. Szükség van a körültekintő alaposságra, mert jövőre 6 százalékkal növelik a termelést. Ezen belül 23—24 százalékkal a húskészítmények mennyiségét és természetesen a minőségét is. Azon fáradozna.., hogy - még pontosabban és gyaitrabban szállítsanak. Tóvá. .„-.-a is kiemelt feladatként kezelik Salgótarján, és a nagyobb munkáslakta települések ellátását, a nagyüzemi konyhák kívánságainak teljesítését, a büfék választékának bővítér sét Forgalomba hozzák a táj» jellegnek megfelelő palóc j kenőmájast Keresik a UH kosság birkahússal való el-; látásának lehetőségeit A feladatok jó elvégzése ér-; dekében új nagy teljesítmé-i nyű gépeket állítanak munkába, amelyekkel kettős célt ér-' nek el: növelik a termékek minőségét, csökkentik a nehéz fizikai munkát. Üzembe helyeznek zsírcsomagoló autóm a**! is. A Karancshús kollektívája rövid idő alatt megtartotta ígéretét; javította Salgótarján és az alapító szövetkezetek területén az ellátást növelte aa alanító szövetke»-tsk és ÁFÉSZ-ek felvásárlási és ér-, t.-.esítési biztonságát. A kollektíva szeretné meg-- hálálni azt a sokoldalú összefogást. p me1 vet az üzem alapításának, majd azt követően működésének időszakában kapott, azt a bizalmat, és türelmet, amelyet az irányító szervek, a kereskedelem és a fogyasztók tanúsította-, irántuk. Szeretnék továoora is bi-' zonyítani, hogy a magvar húsiparban lehetséges az álH lanti és a szövetkezeti vállalatok eredményes, jól ősz-; szobám’, lt és tervszt. i munkája. Mindezt egy cél érdé-; kcoan; a lakosság jooo e’lá-. tásáért! (X) Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és Boldog Új Éret kíván minden kedves fogyasztójának a Karancshús. r 02786819
