Nógrád. 1977. november (33. évfolyam. 257-281. szám)
1977-11-12 / 266. szám
\ Alkalmi ö CSALAD.......,..jklal&HT..'........................— . M , . ' I I ■. ■ ,/ ,■ I ! Ű V- v. etthe Já Teakonyha — családi konyha '■ * é£\ ti V X! ’IP Az ősz beköszöntésével megkezdődik a színházi évad is. A színházba, vendégségbe járáshoz hozzátartozik az is, hogy ilyenkor ünnepélyesen öltözködünk, az alkalomnak megfelelően. De ettől függetlenül is egy-egy elegáns holmi elengedhetetlen kelléke ruhatárunknak. Az ünnepélyes öltözék nemcsak saját magunknak, hanem az alkalomnak és környezetünknek is szólAz alkalomra való ruhákat célszerű úgy összeállítani, hogy kiegészítőkkel, vagy más ruhadarabokkal variálható legyen, hogy ne legyen egyhangú, ne váljon hamar meg- unttá. Alapanyagul leginkább a kevéssé gyűrődő, lágy esésű anyagok, vagy puha szövetek ajánlatosak. A rajzokon néhány elegáns öltözéket mutatunk be, amelyet alkattól függően fiatalok és idősebbek egyaránt viselhetnek. 1. Kámzsás nyakú- könnyed vonalú ruha. Anyaga lehet jersey, vagy lágy esésű, köny- nyű szövet- Vállrész alatt húzással bővül, beállított derékrésszel, keskeny rollniövvel. 2. A kosztüm mindig és mindenhová elegáns viselet. Az itt látható kosztüm mélyen gombolódó, széles galléros, az elejét, gallérját és kéIff 1 zelőjét vastag dísztűzés hangsúlyozza. Alatta blúz a kosztümkabátra kihajtott gallérral, sállal- A szoknya kicsit csípőre simuló, gumírozott. Más alkalommal a blézert nadrággal, vagy más szoknyával is viselhetjük — anyagtól függően. A szoknya ingblúzzal, pulóverrel is elegáns viselet. _ 3. A szoknya-blúz összeállítás is lehet ünnepélyes. Nagyon elegáns a fekete-fehér összeállítás- A szoknya fekete szövet, elöl letűzött hajtásokkal. keskeny bőrövvel. A blúz anyaga fehér vagy krémszínű puplin, vagy zsorzsett, elején több soros piézéssel. Kihajtott gallérjára tűzhetünk művirágot, de viselhetjük sállal, dísztíjvel, vagy több soros gyönggyel is. 4. Elegáns, érdekes nyakmegoldású, egyenes vonalú ruha- Nyakán saját anyagából ráállított sál, melyet a derekán keskeny, ékszercsattal díszített öv fog le. Variálható úgy is, hogy például a sálat kámzsaszerűen dísztűvel rögzítjük a vállán, vagy sál nélkül gyönggyel, lánccal, vagy a nyakkivágásba begombolható gallérral viseljük. Jó kiegészítője lehet a ruhának például a stóla is. Rajz és szöveg: Fodor Eta Változik a munkamódszer, gondoskodjunk arról, hogy minden a kezünk ügyébe essen; sóik kis polcot, akasztót helyezzünk el. A család ügyes kezű barkácsoló tagja egykettőre elkészíti. A barkács- bolltokban van hozzá minden: léc, deszka, farostlemez, de- konitlemez, műanyagragasztó. Elvünk, hogy az eddig ki- haszmáiaűjam részeket is hasznosítsuk. Például a kiskoiny- hának azt a felét, amelyik nem a tűzhely felett van, lássuk el álmennyezettel. Ha téglafalunk van, fatipliket használjunk, ha beton, akkor villanyfúróval, csavarral dolgozunk ; fejmagasság felett, körülbelül 25 centivel, készen kapható faléceket erősítünk a falba kétoldalt, erre szögezzük az álmennyezetet, vékony falécekből, vagy farostlemezből; burkoljuk le mosható műanyaggal. Ha csak 1,20-szor 1,20-as minikonyhánk van, akkor is nyertünk 1,20-szor 60 centis rakodóteret. Ha van könnyű kislétránk (vagy ha beszerzünk egyet), itt elfér az egész éléskamra. Eléje színes kartonfüggömyt tegyünk. Az álmennyezet, vagy egy részét, beporozhatjuk, edények, apróságok tárolására. Munkaasztalunk lehajtható, falra erősített lemez legyen, szines de- koritborítással — ha felhajtjuk, teret nyerünk. Azonos színű dekorittal borítsuk le a falnak mindem szabad részét. A dekoritra függönysínt, akasztókat, kis fűszerpolcot teszünk, —, hogy mindent a kezünk ügyébe rakhassunk, és megsokszorozzuk az adott területet. A pici helyiséget ne színezzük agyon, mert tarka, zűrzavaros összkép lesz. P. G. Töltött rostélyos Hozzávalók; 4 szelet 18-15 dkg-os» szelet rostélyos, só, bors, 2 dkg olaj, apróra vágott fehérrépa és vöröshagyma- 8 szemes bors. 1 babérle-, vél, 1 dl fehérbor, kevés húsleves felöntéshez. Kötőanyag: 1 dl tejföl. 1 kávéskanál mustár, kevés worcesterszósz. kb. 1 evőkanál lisztTöltelék; 30 dkg főtt burgonya, 15 dkg főtt füstölt hús) 1 dl tejföl, 2 tojás, só, bors, majoránna, 2 csomag snid- ling. Elkészítés: a rostélyost vékonyra kiverjük, mindkét oldalát megsózzuk, és borsoz- zuk, rászórjuk a tölteléket és betekerjük. Egy tálat beolajozunk, erre rátesszük a vágott répát és hagymát, majd a tetejére egymás mellé a húsgöngyölegeket és a tetejét olajjal leöntjük. Az előre melegített sütőbe tesszük és 200 fokon kb. 15 percig fedő nélkül sütjük. Majd borral és húslevessel felöntjük- Ezután lefedjük és többszöri locsolgatással kb. 1,5 óráig sütjük, Amikor kész, a húst melegre tesszük, a megmaradt szószt liszttel beszórjuk és felforraljuk. Tejfölt, mustárt és fűszereket teszünk hozzá, és kevés húslevessel felengedjük. Tálalásnál a búsgöngyölege-1 két feldarabolhatjuk, vagy egészben hagyjuk és ezzel a lével leöntjükA töltelék elkészítése. A főtt burgonyát és a főtt füstölt 1 húst kis kockákra vágiuk. tejfölt, tojásokat és a fűszereket! hozzákeverjük, valamint ai többi hozzávalót is beletesz- szükMajd megfelezzük... Egyik tanítási nap reggelén megállt előttem Andris. Kis kezét felém nyújtva kedvesen mondta: ..Tessék, Ez az Ilonka nénié.” ötven fillér volt benne. Semmire sem szedtem pénzt, nem tudtam elképzelni, mire hozta. Meg is kérdeztem nyomban: — Mire hoztad, kám? Andris— Tetszik tudni — magyarázta fontoskodva — az írás ötösért kaptam anyutól 1 forintot. Ilonka néni adta az ötöst, ezért 50 fillért odaadok belőle. Gondoltam, hogy majd máskor is megfelezzük. A gyermekesen kedves ’„megvesztegetési” kísérlet bizony elég szomorú, ha a cselekedet rugóit is nézzük. Andriséknál és sok más családban odáig fajult a pénzígérgetés, hogy a gyermek egyszerűen nem volt hajlandó belefogni semmilyen munkába, amíg nem ígértek neki bizonyos összeget. A napi leckét — ami a legelemibb kötelessége a gyermeknek — ő csak „pénzért” írta meg. A jó feleletekért, az ötösökért ígért forintokat sem helyeslem. A gyermeknek kötelessége erejéhez és képességéhez mérten a legszebbet és legjobbat produkálnia! Egészen más, ha utólagos elismerésként kap valami jutalmat, de lehetőleg akkor sem pénzt, hanem könyvet, játékot, vagy valami más ajándéktárgyat. Súlyos hiba az ígérgetés. Legszebb jutalom a dicséret, a bíztatás: „Örömet szereztél édesanyádnak, és édesapádnak azzal, hoigy rendet raktál a polcodon! Rendes gyermek vagy!” vagy „Hallottuk a nagymamától, hogy ma egész nap jó kisleány voltál. Ezzel örömet szereztél nekünk!” Kedves dolog péládul, ha az édesanya fogadja ezekkel a szavakkal a munkából fáradtan hazatérő édesapát kisfia füle hallatára: „Sanyika, ma egyedül tisztította ki a cipőjét!” Ilyen „komoly”, elismerő szavakkal dicsérjük már egészen kicsi kortól kezdve a gyeremekeknek egy-egy szép cselekedetét, egy-egy jól sikerült munkáját. A biztatás és elismerés mellett természetesen kaphat más jutalmat is, de csak utólag. Az ígérgetéseknek súlyos következményei lehetnek. Legközelebb már „alkudozik” a gyermek és a legtermészetesebb kötelességét sem hajlandó teljesíteni, amíg nem „egyezkedett” és ez később valóságos zsarolássá fajulhat, ilyesféleképpen: — Zolika, hozd fel a tejet. Kapsz 50 fillért! — Csak egy forintért hozom fel! Sok családban divat újabban, hogy kidolgoznak egy egész komplikált pénzügyi rendszert az osztályzatok értékelésére. Eszter például minden ötösért 2 forintot kap, a négyesért 1-et, a hármasért semmit- kettesért vissza kell fizetnie a pénzéből 3, az egyesért 5 forintot. Ezt úgy tudtam meg, hogy amikor egyszer nem tudta a verset, és én beírtam az ellenőrző könyvébe a megérdemelt egyest, akkor ő sírva fakadt, és ezt kiáltotta: „Ez nekem 5 forintba fog kerülrú!” Nagyon elszomorodtam. Nem az elégtelen osztályzat, a sikertelen felelet, a kudarc bántotta. Nem ébredt fel benne a bűntudat. Nem! ö csak pénzben gondolkozott — amire szoktatták —, csak az bántotta, hogy ezért fizetnie kell. Dr. Gergely Károlyné Valamikor egyedülálló férfiaknak építették a garzonlakásokat, amelyekben apró konyhák voltak; ezeket a teakonyhákat csak reggeli, vagy vacsora — lágytojás és kávé- tea — készítéséhez méretezték. Azóta idejét múlta a teakonyha elnevezés, megtanultunk bánni az idővel-hellyel. Sok teakonyhás lakásban családok laknak. Mások úgy találják, hogy nem fontos „táncterem” a főzéshez, jó időbeosztással, ügyes elrendezéssel megoldható az minikonyhában is, az eredetileg konyhának épült helyiséget pedig átalakítják valami más célra. Kipróbált módszer: érdemes utánozni, mert bevált. A gyakorlat azt mutatja, hogy a főzéshez megfelelő egy másfélszer másfél méteres, sőt, még az 1,20-szor 1,20-as kiskonyha is. Csak meg kell szokni a kis területet. Először is gondoljuk meg, mennyivel kevsebbet gyalogol, aki nem vándorol minden lábosért, fakanálért négy-öt métert. A „második műszak” végére kilométereket gyalogol a háziasszony. A volt konyhából étkezőt, nappalit, hálószobácskát, tanulószobát alakíthatunk — feltéve, ha van szabadba nyíló ablaka. Szőnyegpadlóval, vagy műanyag padlóburkolóval magunk is leragaszthatjuk, berendezését pedig a cél szabja meg. A konyhánk ezután a volt kamrába költözik, ha van ablaka vagy szellőzé- se-viMgltása megoldható. Ha nem akikor csak villanyfőzőt szerelhetünk be, fölébe pedig szagelszívót. Megfelelő szellőzés esetén garzongáztűzhelyet tehetünk a kiskonyhába. Főzés közben ne hagyjuk szét a használt edényeket, hanem rögtön mossuk el, így mire kész az étel, a konyhánk ’A fiatalság, — a szépség, dal kell a hajlatok bőrét és rekedjünk a megelőzésére) rendes, tiszta. Általában, nt- lehetnek hibái, ezeket meg a lábat szappanozni, leöblít«- Használjunk a tisztálkodás-. kan sutunk, pedig annyi fi- szüntetni, sőt megelőzni, ni. Meleg fürdőre nincs gyak- hoz zsíroldó hatású szereket, nőm egytálétel készülhet a su- Mindkét szempontból sokat ran szükség, a meleg, majd például melegebb vizet és lú- toben. A minikonyha rakeny- jeient a megfelelő, rendszeres fokozatosan hidegre váltott gosabb szappant, sőt a zsíros sz?,r/*\a süt°ben sült ételek ké- tisztálkodás• A tizenéveseknél zuhanyozás nemcsak tisztít, bőrt naponta többször is át- szítésere. ’ különösen fontos, mert ebben hanem a megfázással szem- törölhetjük hígított alkoholos Ha kicsi a konyhád toldd a korban a bőr általában zsi- ben edzi a szervezetet- arcvízzel, meg némi kényelemmel, és rosabb, és fokozott a verejté- a kellő tisztálkodás alap- Rendszeres tisztálkodás, na- sok ötlettel. Jelszó: „Mindent kezésre való hajlam is. Aki vető fontosságú a pattanásos ponkénti harisnyaváltás’ az a falra!” A kényelmet mindé- nem tisztálkodik megfelelően, bőr kezeléséhez is. A pattanás alapja a fiatalkorban gyakori nekelőtt a meleg víz adja. nemcsak passz szagú a bomlo ugyanis velejárója a fokozott fokozott lábizzadás meggáto- Ezt öt-tíz literes elektromos verejtéktől, hanem bakteriális faggyútermelésnek, a zsíros lásának- Ajánlatos a lábmo- víztárolóval oldhatjuk meg is gombás fertőzésre is fogé- arcbőrnek. A megváltozott sóvízbe 1 evőkanálnyi konykonyabb. összetételű bőrfaggyú ingerli hai ecetet és sót tenni, vagy Mivel tisztálkodjunk? Szap- fokozott elszarusodásra a pannal, langyos vízzel, kö- szőrtüszőt bélelő hámréteget, römkefével. Lehetőleg este, Ebből képződik az a szaru- hogy éjszaka szabadon léle- dugó, amely a levegőn meg- gezzék a bőr. Különös gond- barnul, így jól látható, pisz11 fagylaElt kalőriatartalma A Szovjetunióban százfajta Csak kevesen tudják, hogy fagylaltot gyártanak. Előáll!- egy kilogramm fagylalt kaló- tásukkal 900 üzem foglalkozik, riatartalmát tekintve egyen* amelyek télen és nyáron egy- értékű 2,47 kilogramm borjú* aránt naponta 15 tonna árut hússal, vagy 7,27 kilogramm szállítanak. naranccsal. Tizenévesek kozmetikája (minimális helyet foglal el, azt is fejmagasság fölött); vagy a konyha melletti fürdőszobából, esetleg az átalakított volt konyhából vezetjük át az ottlevő bojlerból. Eß\f kis torna mindenkinek keit... a lábmosás után hígított ecetoldattal a láb bőrét beecsetelni. Az izzadás csökkentésére , , ... ,, , gyakran formalinos oldatot kosnak ható, mákszemnyi ajánlanak. Hátránya, hogy ^ többszöri használata ekcémát arcon, a haton es a mellkas okozhat. Helyette inkább aluV?^?S míniumklorid-tartalmú ecse- SúmfrSyS k * ^ tel6ket válasszunk. A gyógyszertárakban kapA szarugömb elzárja hatók az izzadás elleni oldaA hozzávaló segédeszközöket készítsük elő, a labdát, a törülközőt és széket- no meg egy másfél méteres szárítókötelet. Lássunk hozzá a gvakor- latokhoz: 1. A földre fekszünk, lábfejünket a padlóhoz Szorítva, alsótestünket, térdünket megemeljük. levő labdát alatt ide-oda amilyen tá- bírjuk. Tíz- Jjjjl ..j f aggyú kivezető útját, a beto- tok.' gzappanos-vizes lábmo- kolt, osszesurusodo faggyúban sás után hurkapálcára csali elszaporodó baktériumok hasas vart vattacsomóval A kéznél magunk gurítjuk, vol csak szer ismételjük. tására gyulladás, majd geny- íöbtezoTTcsTteMk1 a:"iS nyes pattanás alakul ki- SSwÄlÄ Örökölt hajlam is okozhatja szíti ki az' ecsetelést az izza- a pattanásosságot. A __ nemi dás elleni hintőpor. A hintő- hormonoknak elsőrendű sze- port a lábujjak közé és a ha- repük van a tünetek létrejöt“ risnyába szórjuk. A szorosan tében.^erre mutat az is, hogy összefekvő lábujjak közé vá- serdülőkor után fordul elő szoncsíkot, vagy gézlapot húzzunk a párolgás elősegítésére. t> NÓGRÁD — 1977. november 12., szombat 2. A törülközőt a szék karfájára helyezzük. A szék elé állunk enyhe terpeszállásban, majd jól hátrahajolva próbáljuk felemelni a törülközőt, s vele elő- rehajlva. egyenes térddel, előttünk halad, mindkét lámegérintjük a padlót. Először bunkkal magasra ugrunk, isetben Ezt a gyakorlatot kondíciótól össze- függően 5—10-szer végezhet3, a későbbiekben ismételjük. 3. A kötelet duplán fogva körbeforgatjuk, mikor jük. Cs. K. leggyakrabban. Rontja a pattanásosbőr-ál- lapotot az emésztési zavar, a felpuffadás, a székrekedés. Elősegíti a kellemetlen tünetek kialakulását a rendszertelen, egyoldalú étkezés, így a túlfűszerezett ételek, a sok füstölt hús és általában az olajos magvak, mint a mogyoró, dió, mandula, szotyola és a csokoládé is. Feszült idegállapot is okozhatja, ezért romlik a fiatalok kenti bőre általában a vizsgaidő- igen szakban. Hormonális rendellenesség, például szabálytalan menses, vagy a pajzsmirigy túlműködése idején is több a pattanásA pattanást ne nyomkodjuk, ne piszkáljuk. Inkább töHa a lábujjak között már berepedés, vagy hólyagocskák jelentkeznek — ami gombás fertőzés jele — gombaölo szerre is szükség van. Akinek izzadásra hajlamos a lába, ne viseljen műanyag, vagy gumi talpbetétet. Jó időben járjon szellős cipőben, vagy szandálbanA fokozott kézizzadást csök- a naponkénti áztatás meleg vízben. Ezután ecseteljük be a bőrt a fentebb említett alumíniumos oldattal. Enyhe nyugtatok folyamatos szedése is sokat segít, hiszen a kéz- és lábizzadás idegizgalom hatására fokozódik. Dr. Kovács László
