Nógrád. 1975. április (31. évfolyam. 77-100. szám)
1975-04-26 / 97. szám
Receplek Zöldségleves májgombóccal. Egy levesbe való zöldséget (sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét) zsírban vagy olajban, megpárolunk, maid kevés liszttel meghintjük és felengedjük, sóval ízesítjük, puhára főzzük. Közben elkészítjük a májgaluskamasz- szát. Ha nincs nyers májunk, 10—15 dkg kenőmájast egy tálban összen vonakodunk, adunk hozzá egy evőkanál zsemlemorzsát, ízlés szerint törött bors—,, sót, majoránnát és *> gozzuk, maid a forr.. 'vő levesbe galuskák;-' gátunk. Ugyanakk ■ • .lobunk a levesbe ke. kávéskanál Vegetát, Ha a galuska megfőtt, a tűzről levesszük a levest és belekeverünk még egy csomag apróra vágott zöldpetrezselymet. Tyúkmellfasírozott. A húst lefejtjük a csontról, ( a csontból levest főzünk) maid egv tejben áztatott zsemlével 2 gerezd fokhagymával, egv kisebb fej vöröshagymával, 10 dkg gombával ledaráljuk. A husihoz adunk még egy mokkáskanál piros paprikát, ízlés szerint sót, törött borsot, majoránnát, 2 db egész tojást és az egészet jól összedolgozzuk. Pogácsákat formálunk belőle és forró zsírban kisütjük. Vajas burgonyával és salátával tálaljuk. Tíz perc torna Segédeszközünk egy nagyobb méretű labda, amelyre vigyázzunk — főképpen amikor lábbal tartjuk —, hogy cl ne guruljon. 1. Alapállásba állunk, a kél tenyerünk közölt tartott labdát nyújtott karokkal a magasba emeljük, s közben lábujjbegyre állunk. Ez után a táblát ismét csak nyújtott karral előrevisszük, majd le egészen a földig, s a lábujjhegyen állásból lassan talpra ereszkedünk. Felegyenesedünk, majd alapállásból ismételjük a gyakorlatot. 3. Leülünk a földre, a labdát a két lábfejünkkel tartjuk, felhúzott térddel kezdünk. Hanyatt fekszünk a földre, közben a lábakat kinyújtjuk, s nyújtott lábbal magasba emeljük. Lábakat le, a térdeket ismét felhúzzuk és kezdjük at ismétlést. 3. Alapállásba állunk, s nyújtott karral, a labdát fogva, először jobbra és balra hajlítjuk a törzsünket. Néhány jobbra-balra hajlás után — ugyancsak alapállás- bál — törzskörzés következik. Tíz pere tornánkat nyitott ablaknál végezzük és tüdőnk alapos klszellőzlc'. esőről természetesen jó mély be- és kilégzéssel gondolkodunk. Hányszor halijuk a kétségbeesett panaszt szülőktől, hogy fiuk-lámyuk valósággal elzárkózik előttük, nem beszél, ailig mond el’ valamit otthon az iskolai dolgairól, úgymond teljesen „elvadult”. Az egykor aranyos^ kedves kisgyerek jóformán csak enni és aludni jár haza, előkelő idegenként él a házban, —, mondják — s már csak akkor vált szót velük, ha faggatják. Hogyan lehet ezt elkerülni, hogyan érhetjük el, hogy a gyerekünk őszinte légyen és az is maradjon hozzánk? Erre csak egy recept van: őszinteségre csak őszinteséggel nevelhetünk. Minden szülő vágyik arra, hogy gyermekének bizalmasa, barátja, elsőszámú tanácsadója lehessen, csakhogy ezt nem minden szülő éri ej. A nyíltságot ugyanis nem lehet a gyerektől megkövetelni, arra a szülőnek érdemessé kell válni. Hogyan?! Nyíltsággal és őszinteséggel. A „kettős nevelésnek” ugyanis létezik olyan tartalma is, hogy mást beszél és mást cselekszik a szülő, s ezt a gyermek igazságkutató röntgenszeme becsaphatatla- nul és minidig felismeri. Ha azt mondjuk: kisfiam, ne hazudj, akkor magunk sem eshetünk ebbe a hibába. Ha sajnáljuk, hogy nem ér rá eljönni egy nagynéni látogatóba hozzánk, s ezt megmondjuk neki a telefonbeszélgetéskor, s aztán a hallgatót letéve örvendezünk az elmaradt vendégeskedésnek. A gyermek fennakad ezen a kis hazugságon is, zavarba jön, csökken szülei iránti bizalma és megbecsülése, és esetleg maga is könnyűszerrel válik fülen, tővé. Nemrég a tűzoltókat kellett éjszaka kihívniuk az egyik háztömb lakóinak, miután az egyik hatodik emeleti erkélyen két pizsamás kisgyerek sírt és jajgatott az éjszakában, a szülei után. Hogy mi történt? A szülők este lefektették a kicsiket, úgy tettek, mintha maguk is nyugovóra térnének, aztán elmentek hazulról. A gyerekek valamire felébredtek, a papának, mamának csak hült helyét találták, s ettől kitört a pánik. Hogy ezek után hisznek-e szüleik őszinteségében ezek a gyerekek, az kérdéses, mint ahogy kérdéses az is, hogy az életükbe ily módon bekerülő őszintétleneég következmények nélkül marad-e. Közhely, hogy a gyermek sok tekintetben olyan felnőtté válik, amilyenné a család formálja, hiszen életreszódó emlékei, a jellemét formáló példákat elsősorban a szülői házból, a szülei életéből és magatartásából meríti. Sok szülő hajlamos arra, hogy ezt elfelejtse, mint ahogy azt is, hogy ő is volt egyszer gyermek, s benne ugyanolyan folyamatok mentek végbe. A szülők nevelési balfogásai és túlzásai különösen elősegítik tehát azt, hogy a gyermek lassanként elszakadjon otthonról, örömeinek és gondjainak megosztását máshol keresse. Eléggé elterjedt szülői gyakorlat, a próbáratevés. A délelőtt otthon tartózkodó dél- utámos gyerekeknek, többnyire megtiltják, hogy bekapcsolja a televíziót, s kiszabják számára a tanulniivalót. Ezek után egy kis jelet is helyez- i nek a kapcsolóira, s ha a gyerek megszegi a tilalmat, megszégyenítik, kikiáltják hazugnak. Ezzel eltúlozzák, felnagyítják benne a csekély vétséget, nem hagynak szinte visz- szautat arra, hogy őszintévé váljon. Gyerekeket nevelni csak végletek nélkül lehet; a gyerekkel szinte együtt élve, gondolkodva és érezve lehet, és csak a gyermek „teherbírásához” mért követelményekkel. Ahol a szülő ezt megérti és maga sem „játssza” a csalhatatlant, ott jó marad a kapcsolat közte és gyermeke között. De ehhez tudni kell beismerni azt is, ha valamit felnőtt fejjel elvét az ember, és a hiilbát a gyermeknek nyíltan meg is kell tudni mondani, még a szégyenérzetet sem titkolva, emiatt. A szülő és a gyermek jó kapcsolata tehát sokszor azon áll, vagy bukik, hogy a gzülő mennyire válik alkalmassá szülei szerepére, mennyire tud és mer frázisok és nagyotmondások nélkül, hibáival és eredményeivel együtt őszinte emberként megnyilatkozni gyermeke előtt. A szülő őszintesége mindig meghozza az eredményt, s a legfontosabbak a gyermeki őszinteséggel kamatozik. Horgolt mellény Modellünk az úgynevezett filchorgolással készült, egy láncszemes, egyráhajtásos pálcákkal. Hármas tűnek megfelelő, bármilyen fonallal horgolhatjuk a mellényt, amely derékban enyhén szabott és mély a karöltő kivágása. Ha a kockákat szaporítani akarjuk, akkor a szélső szemek melletti pálcákba két pálcát öltünk, ha fogyasztani akarunk, akkor ugyancsak a szélső szem melletti két pálcát horgoljuk ösz- sze. Jriztiradivat Vajon milyen fejkorona hódít az ezredfordulón? Hosszú távú prognózisra ez ügyben aligha vállalkozhatunk. A legjelesebb szakemberek fantáziája ugyan igen merész, de talán éppen ezért kiszámíthatatlan. A hajviselet-történelem ma már megdöbbentőnek nevezhető frizurakölteményeket produkált, napjaink divatját sem sejthettük évszázadokkal ezelőtt, sőt még néhány esztendeje sem. Osiupán régi dokumentumokból, könyvekből, leírásokból, rajzokból ismerjük az 1750-es évekből származó, különös, furcsa módit: a korabeli jellegzetes alkalmi frizura drótvázra épült é® magasan ívelt, a haj fonatokat púder lepte, strucctoll díszítette. Az IROO-as évek elején a görög frizura hódított, 1850 tálán pedig a biedermeier s'í- Lus. Ez utóbbiból alakult ki '- •sőbb a fület takaró diaboló- Trizura. Századunk lánya, asszonya sem panaszkodhat az egyhangúságra. Hajviseletünk állandóan változik. Néhány évtizeddel ezelőtt nagy divat volt a csupagöndör Makszámka, meg a nagyobb hullámú, nőies Lolló, nemrég a nyesett haj. S emlékeznek az úgynevezett vízhullámra? Valamennyiből gondolatot merít- i hetnek, s merítenek is napjaink hajkreátorai, akik igazán nem unatkoznak. Haj vágás, vagy hajszabás? — így fogalmazták, s adták közre a nyilvánosságnak alig több, mint egy esztendeje napjaink divatját, a sassoont. Névadója Vidal Sassoon angol fodrász; az általa kialakított haj vágás valóban szinte szabás. Módszere: akár rövid, akár hosszú, a haj, minden irányban szinte szálanként kell vágni.. Minden irányban kell közben fésülni, hogy szépen alakuljon a forma. Az aprólékos és fent; módon vágott haj szálai egymásba kapaszkodnak. A fejkorona szebb, mint valaha, a haj egészségesen fejlődik. A sas- soonra vágott frizurát tupí- rozni nem kell, berakni sem muszáj, otthon is meigmoshatÉrdekeaségek Drothe . Gregersen a legszebb norvég női futballista; jelenleg 14 éves, a Var- loese kapusa. Az ifjú labdarú-' gó tízéves kora óta játszik a csapatban. Norvégiában igen nagy divat a női futball, világviszonylatban is ebben az országban található a legtöbb női labdarúgó. ★ Valószínűnek látszik, hogy a 68 éves Greta Garbónak élete hátralevő részét tolókocsiban kell töltenie. Amerikából érkezett jelentések szerint a művésznő központi idegrendszerét paralízis támadta meg. + A 80. életévét betöltött nyugdíjas Lucia Tosonj az elmúlt napokban kiváló eredménnyel vizsgázott a harmadik gimnázium tananyagából. Szilárd elhatározása, hogy folytatja tanulmányait ég meg sem áll addig, amíg építész- mérnöki diplomát nem szerez. juk, s főnözéssé! — kézi hajszárítóval —, közben állandóan fésülve vagy kézzel alányúlva — szárítjuk. E hajformához jól illik az elől és egy kissé oldalt is felfelé kunko- lodó frufru. (cs. b. j.) Munkánkat a fél esípőbőségnek megfelelő láncszemsorral kezdjük, fordulunk, majd a tűtől számított 6. láncszemtől megkezdjük a láncszemsor behorgolását: 1 egyráhajsásos pálca, egy láncszem, a második láncszembe 1 egyráhajtásos pálca. A következő soroknál mindig 3 láncszemmel fordulunk. Először a hátát készítjük el. Az elejébe egy kis díszítést horgolunk: a középső kockába, a ^második soron a lánc- szem helyett egy egyráhajtásos pálcát öltünk. A harmadik soron a középső kockát üresen hagyjuk, de az előtte és utána következő egy-egy egyráhajtásos pálcával betöltjük, a negyedik soron a középső kockába horgolunk egy egyráhajtásos pálcát. Egy-egy sor kihagyásával ismételjük ezt a mintát. Az eleje kivágását a karöltővel egy sorban kezdjük és a szabásmintának megfelelően dolgozunk. Befejezésül a széleket körülhwrgoljuk 3 láncszemes pikókkal. Nagy családok öröme, gondja Hatgyerekes fiatalasszony ismerősöm könnyes szemmel panaszolja; Tegnap sétáltunk, mi nyolcán. Sokan megnéztek bennünket, megcsodálták gyermekeinket, akik, minden elfogultság nélkül mondhatom, szépek, egészségesek és körülményeikhez képest jól öltözöttek. De egyszerre csak egy szánakozó hang torpan- tott meg: — Szegények... — Szíven ütött ez az ostoba megjegyzés. Hát miért nem hiszi el nekünk az az asz- ■szony, hogy mi akartuk mind a hatot, hogy boldogok vagyunk, mert a világra jöttek... De én elhiszem nekik. Mert látom, hogy a gondokért, az anyagi nehézségekért és az ilyen megjegyzésekért kárpótolja őket az a nagy élmény, ahogy apróságaikból kibontakozik az ember, a személyiség. A tudatosan vállalt sok gyermek sokszoros öröm a szülőknek. Persze gond is akad elég. Tulajdonképpen paradox helyzet az, hogy éppen azoknak a családoknak alacso- nyább az ’ életszínvonaluk, amelyek több dolgozót, több hasznos munkaerőt nevelnek. Államunk éppen ezt az ellentmondást igyekszik ellensúlyozni újabb és újabb intézkedésekkel. A felemelt családi pótlék, amely például cg y hatgyermekes családnak havonta majdnem kétezer forintot jelent, már komoly segítség. De a legtöbbet a szülők munkahelye tehet a többgyermekes dolgozók érdekében. Erre már számos jó példa van. Természetesen ennivalóra költenek legtöbbet a nagycsaládok. Megkérdeztem a hatgyerekes anyát, hogy a napi élelem mibe kerül? — A két nagyfiúról bizony nem mondhatom, hogy káka- bélűek lennének, igaz viszont, hogy nem válogatnak. Mindig úgy állítom össze az étrendet, hogy legalább naponta egyszer húsféleség kerüljön az asztalra. Hat liter tej, két vaj, két kiló kenyér, másfél-két kiló krumpli mindennap elfogy. Nagyon szeretik a marhahúst, de előfordul, hogy csak rántott pari- zer vagy körömpörkölt kerül az asztalra. Vasárnapra három csirkét veszek, mert így a legolcsóbb. Az aprólékból leves lesz, a többiből rendszerint paprikás, mert úgy a legkiadósabb. Olajjal főzök. A napi étkezés körülbelül 120 forint. És a tisztítószerek! Egy tubus fogkrém három napig elég a családnak. De azért nem panaszkodom. A férjem esztergályos, szépen keres. Sajnálom őt, hogy sokat kell túlóráznia, de hát enélkül egyelőre nem megy. Én most otthon vagyok a NÖGRÁD - 1975. ó picivel, gyermekgondozásin; és jól jön a családi pótlék is. — Az iskola is elég sok pénzt emészt fel. Szeptemberben 3 ezer forint ment el csak a legszükségesebb holmikra a négy iskolás számára. Annak naigyon örülök, hogy mostanában már kezd alábbhagyni a gyermekek körében az a divathóbort, amiért a szülőket okolom. Mert világos, hogy én is elküldtem a gyereket minden iskolai kirándulásra, minden színházi előadásra. Sosem vallottak szégyent, de nagyzolásra nem telik. Nagyon sok örömünk van a hat gyermekből! Jól tanulnak, ügyesek, tehetségesek, kárpótolnak engem az elérhetetlen tengerparti nyaralásokért, vagy a bundáért. És minket, sokgyermekes szülőket igazol a hatodikos kisfiam dolgozata, amit tanárnője meghatottam mutatott meg nekem. A családról írtak és Laci kerek, dülöngélő betűivel ez állt ott: „A nyáron egyedül mentem el nyaralni a nagymamához, mert a betegség után kellett a falusi levegő. Már a második napon rettentően hiányoztak a többiek és akkor arra gondoltam: hogy bírhatja ki az olyan gyerek, .akinek nincs testvére?” U. A. ilis 26„ szombat 11
