Nógrád. 1975. január (31. évfolyam. 1-26. szám)
1975-01-26 / 22. szám
\ Télen is farmeröltözék a divat Népszerűsége annak kö- a lemberdzsek műszőrmével kombinált farmerjerseyből ké- szönhető, hogy sok mutatós készülhet. Ha a műszőrmé- szíthető öltözet. ' változatban fordul elő, nem bői csak a gallérra telik, ak- 4. Négyzsebes, vállrészes. Minden szülőt várnak A szülői értekezlet előtt, a beszélik a szülőkkel a szak- Mert az, ha egy túl mozgé- gyülekezés negyedórájában, köri foglalkozások, a nyelv- kony gyerek van az osztály* várakozással szemléli a peda- és zenetanulás, a sportolás ban, az zavarja a többit, ha gógus az; érkezőket. Különö- lehetőségeit. Mind fontos, és egy Lemarad egy tantárgy oót sen várják a szülőket az el" már szeptemberben időszerű az is osztályügy, mert a sős tanító nénik és az ötödi- tudnivaló. pedagógus azt szeretné, ha kés osztályfőnökök. Szeret- Tudom, minden pedagógus minden tanítványa képesse- nének sok mindent elmonda- kartársam elismétli majd a geihez mérten a maximumot ni az iskola HÁZIREND-jé- legfontosabb tudnivalókat a produkálná, ről, a tanulmányi és nevelési szeptemberben távolmaradt Annyi mindent szeretne el- célkitűzésekről. Tanácsot sze- szülök kedvéért, de sok újat mondani gyermekük tanítója, retnének adni az újonc isko- is tud mondani, hiszen az osztályfőnöke. Kérjük, menje- iások és a kamaszodó fiúk, elmúlt félév tapasztalatairól nek el, hallgassák meg, tanul* lányok szüleinek egyaránt, számolhat már be és azok nak belőle! Szeretnének szorosan együtt- alapján adhat tanácsot az Nem szeretnénk, ha egyetműködni a legjobb szövetsé- iskolai közösséget érintő és len olyan apa is lenne, mint geseikkel: a szülőkkel. az egyéni problémákban is. akivel a minap találkoztam: S mint olyan sok éve már, — A kamaszodé Gábor nem tudta megmondani, hogy az idén sem lehet teljes az túl mozgékony, nyugtalan? — hetedikes fia (veszélyes kor!) örömük. Nem mondhatják el Rábeszéli a szülőt: taníttassa az á, a bé, vagy a cé osztálymindenkinek, amit szeretné- úszni, menjenek vasárnapon- ba jár-e, sem azt, hogy ki az nek, mert 6—8—10 szülő nem ként kirándulni. osztályfőnöke. Meglepődött jött el. Éppen azok, akiknek — A hetedikes Jutka na- arckifejezésem láttán így a gyermekével már az első gyón gyengén áll oroszból? — mentegetődzöttj „Nem vagyok napokban adódtak problémák, Ajánlja majd, hogy egyik tagja a szülői munkaközös- pontosan azért, mert tájélco- kitűnő tanuló társával vegyék ségnek!” Felvilágosítottam, zatlanok voltak a szülők. Az át az előző két év anyagát a hogy súlyos tévedésben él! A elsősök még nem is tudják téli szünidőben. szülői munkaközösségnek megjegyezni a sok fontosat, — A kis elsős Évi bátorta- minden egyes szülő tagja, amit a tanító néni mond: lan, halk? — Tanácsolja, hogy akinek a gyermeke az iskola órarendről, tanszerszükség- dicsérjék meg többször ott- tanulója. Belőlük áll a 6zülői létről, iskolaorvosi rendelés- hon, juttassák könnyen elér* munkaközösség, ről, kirándulási tervről stb. hető sikerélményhez, hogy Szeretnénk, ha a féléves De nemcsak az elsősök szü- bátrabb, magabiztosabb le- szülői értekezletre országszer leivel akad bőven megbeszél- gyen. te minden iskolába, minden nivaló! A felsőbb osztályok- Ügy tűnhet, hogy ezek tel' szülő elmenne, ban az osztályfőnökök meg- jesen „egyéni” ügyek. Nem. Dr. Gergely Károlyné Terítsünk, tálaljunk ízlésesen baj, ha gyűrött, kopott — sőt — ez néha erénye is. Kényelmes viselet hétköznapra, sporthoz; fiúk—Lányok egyaránt viselhetik. Burgonyás szendvics: Szód nagy burgonyákat válogatunk, megtisztítjuk, féliujjnyi vastag szeleteikre vágjuk, olvasztott zsírba mártjuk, sütőlemezre helyezzük, s majdnem készre sütjük, A bur- gonyaszetetek tetejére halmozzuk a következő tölteléket. 10 dkg kolbászt, 20 dkg párizsit vagy krinolánt, 15 dkg sajtot, 2—3 kekor a bélés legyen selyemre kockásán tűzött vatelin. 2. Az előzőhöz hasonló megoldás nagyobb fiúnak, lánynak, kötött gallérral. 3. Élénk színű műszőrmével RECEPTEK mémy bojást megdarálumik, kevés pt Ham inmai és mustárral ízesítjük, Ismét a sütőbe tesszük. A meleg szendvicsekhez savanyúságot kínálunk. szafari stílusú öltözék, műszőrme béléssel. 5, Műszőrme lemberdzsek, kötött díszítéssel, a nadrág anyagából készített zsebekkel. Gyulai Irén Töltött burgonya: Tíz—«zenöt meghámozott, nagyobb burgonyát félbe vágunk, és a közepüket kivágjuk. Valamennyinek az aljáról Is levágunk egy kis szeletet, hogy áHithatók legyenek. Közben 35— 30 dkg maradék sült vagy lőtt húst, vagy sonkát megdarálunk, sózzuk, borsozzuk és megtöltjük vele a fél burgonyákat. Ezután kizslrozott tűzálló tálba rakjuk szorosan egymás mellé és meg- loesoljuk olajjal vagy vajjal. Megsütjük. Mielőtt kivesszük a sütőből, meglocsolduk néhány kanál tejfellel. Tálalás előtt meghintjük reszelt sajttal és petre- zselyemz öiddel. * Pecsenyekacsa vörös borban: 10 dkg kolozsvári szalonnát felszeletelünk és kiolvasztunk. Kevés hagymát, néhány karika íehérré- pát, sárgarépát, egy szelet zellert, 10 dkg gombát belekeverünk a szalonna zsírjába. Piros Arany ételízesítővel fűszerezzük, felöntjük 3 dl. vörös borral és beletesszük a kacsadar ab okát, megsózzuk és puhára pároljuk. Burgonyapürével és savanyúsággal tálalj uk. Szobanövényeink idő előtti pusztulásának a szakszerűtlen öntözés is oka lehet. A fényszegény, hideg évszakban a növények életfolyamatai lelassulnak. Ennek természetes velejárója, hogy a gyökérzet a szokásosnál jóval kevesebb vizet vesz fel a talajból. Ha továbbra is a nyáron szokásos vízmennyiséggel öntözzük, ez túlöntö- zéshez, és végül a növény pusztulásához vezethet. A kedvelt Sansevieriák téli gyökérrothadásának is a túl- öntözés a kiváltója. A levelek világossárga elszíneződése árulkodó jele, hogy a cserép földjéből a levegő kiszorult, a, gyökérzet nem képes feladatát teljesíteni. Ilyen esetben a növényt ki kell vennünk a cserépből, hogy megállapíthassuk, mi a teendő. Lehet, hogy csupán a cserép alsó kivezető nyílása tömődött el, ezt az akadályt könnyűszerrel elháríthatjuk. Az esetek jó részében azonban a gyökerek nagyarányú pusztulását tapasztaljuk. Ezen már csak a gondos átültetés segíthet. Az ember a szemével is „eszik”, 6 ezt a tényt a háziasszonyoknak is figyelembe kell venniük, amikor nap mint nap szeretteikről gondoskodnak. Sokan semmiféle jelentőséget nem tulajdonítanak az étkezés körülményeinek, külsőségeinek. Azt vallják: a lényeg az, hogy mi fői a lábasban. A terítésre, a tálalásra csak az úri világban adtak... Eljutottunk tehát odáig, hogy van mit ennünk, hogy egyre több jó falat között válogathatunk, de a kulturált étkezésre már kevésbé adunk, azt az egykori főúri dinasztiák hobbyjaként könyveljük el. Ezen a téves nézeten változtatnunk kell. Lássuk be. hogy a „mit eszünk” mellett, a „hogyan étkezünk” sem közömbös. Az étkezés esztétikája mindenekelőtt megkívánja, hogy csak hibátlan, a szemnek is kellemes étkezési eszközöket, tányérokat, csészéket, poharakat, villákat és kanalakat használjunk. Sok háziasszony azon kíván takarékoskodni, hogy a mindennapi használatra a legolcsóbb, célszerűtlen étkezési eszközöket veszi meg, — vagy Általános, minden növényre egyaránt érvényes öntözési szabályt felállítani nem lehet, hiszen igényeik származási helyüktől függően változnak. Az irányadó: a cserép földjének az állapota. Amikor a talaj porhanyósodni kezd, akkor kezdjük újra öntözni. Az ismétlődő lankadás sárgulás- hoz vezet, ezt az állapotot mindenképpen meg kell előznünk, ha mégis bekövetkezne, állítsuk azonnal vízbe cserepünket, hogy az egész földlabda átnedvesedjék. Ritkábban, de alaposan öntözzünk. A felszínes öntözge- tés inkább árt, mint használ, mivel a gyökérzet java része szárazon marad. Ügyeljünk a víz hőmérsékletére is. Hőfoka szobánk hőmérsékletével azonos legyen. Sok lakásban okoz gondot télen a kártevők elleni védekezés. A bajt — rendszerint már későn — a váratlanul elszíneződő, torzuló, vagy besodródó levelek jelzik. A „tettesek” a szem elől elrejtőzve a levelek fonáki részén szívogatják az életnedveket. Legismertebb közülük a zöld, nem dobja ki az elhasználódott régieket, melyeknek tisztántartása is körülményesebb. Ma már igazán elérhető áron kaphatók rozsdamentes, szép evőeszközök. A formátlan alumíniumvillákat -kanalakat selejtezzük ki. Nem azért van porcelán étkészletünk, hogy csorba tányérokból együnk, s csak minden páros ünnepen vegyük elő a féltettet, a szépet. Ha étkezésünk a családon belül ízlésesen terített asztal mellett és kulturáltan történik, nem jövünk zavarba olyankor sem, amikor vendégek ülnek asztalunkhoz. A megrögzött rossz szokásokat ugyanis nagyon nehéz leplezni. Éppen ezért otthonunkban. magunk között is szépen terített asztalnál, szemre is tetszetős körülmények között költsük el még a reggelit is. Már egy rosszul felrakott abrosz is taszít, mert a hanyagság, a rendezetlenség látszatát kelti. Használhatunk asztalterítő helyett minden teríték alá külön kis szalvétát, úgynevezett szettet is. Így vagy úgy terítünk is a .közös reggelihez, ebédhez, vagy vacsorához, törődjünk a látvánnyal, hogy nagyobb kedvsárga és a fekete levéltetű. Ezek a zsenge hajtások és levelek károsítói. Igen gyakoriak a pajzstetvek, amelyeket kifejlődés után kemény pajzs véd meg a külvilágtól. A levélhullás oka egy alig fél milliméter nagyságú rovar, a „vöröspók” néven emlegetett takácsatka. A levelek fonákán maga készítette szövedékben rejtőzik. Veszedelmes kártevők még a tripszek is, amelyek szintén képesek az egész növényt elpusztítani. Lakásban méregtartalmú vegyszereket nem használhatunk. Csak a megelőzéssel érhetünk el eredményt. Rendszeresen vizsgáljuk át növényeinket, s ha csak néhány „előőrsöt” találunk is, azonnal semmisítsük meg őket. Segít a házi szappanból készített oldat, finoman mossuk le vele a növény részeit. Remélhető, hogy a közeljövőben megjelennek majd a lakásban is használható, emberre veszélytelen védőszerek is. Kulin Imre vei üljön le családunk 3* asztalhoz. A kisebb étkezésekhez, a reggelihez, uzsonnához se ta* karékoskodjunk a kistányérokkal. A harapnivaló — higgyük el — jobban mutat egy tányéron, mint az üzletben kapott zsírpapíron. A csészék alá is helyezzük el a csészealjat, s annak jobb oldalára tegyük a kiskanalat. A kistányér mellől nem hiányozhat a kés, s ne feledkezzünk meg a vizes pohárról sem, helyezzük a kistányér jobb felső oldalához. A kenyeret, vagy péksüteményt mindig letakarva és kenyérkosárban készítsük az asztalra,' s legyen kéznél a cukor- és sótartó is, hogy. semmit ne kelljen kérni, semmiért ne kelljen felugrálni az asztal mellől. Az ebéd ég a vacsora terítéke az ételek jellege szerint változik; szükségünk lehet lapos és mély, salátás és desszertes tányérokra és a megfelelő evőeszközökre is. Ne akarjunk a mosogatással időt nyerni, éppen ezért ne kívánjuk, hogy családunk oly, módon kíméljen bennünket, hogy egy tányérból eszi végig a levest, a főzeléket, a húst és a tésztát. Gondoskodjunk szalvétáról is, — a tányér bal oldala mellett a helye — s az evőeszközöket szorosan a tányér mellé tegyük. Jobb oldalon élével a tányér felé, első a kés, mellette az evőkanál, a villa a bal oldalra kerül. A kisebb evőeszközöket =* tányér előtt helyezzük el. A tálalást megkönnyíti, ha van a háznál kis, guruló tálalóasztalkánk. Ezen helyezhetjük el az étkezéshez szükséges, a váltáshoz nélkülözhetetlen kis- én nagytányérokat, poharakat, az ízesítőket, például a mustárt, ecetet, borsot, paprikát. Vendég jelenlétében, de természetesen családi körben is ügyeljünk arra, hogy az asztalról levenni, az asztalra feltenni jobb felől szokás, s az ételek kínálása pedig bal felől történik és semmi esetre sem az asztalon keresztül nyúlva. Jó ha tudjuk, s nem tekintjük úri szokásnak, előkelősködésnek, hogy a szeletelt kenyérből nem harapunk, hanem törünk, viszont a letört kenyér már harapható, s hogy az asztalnál csak akkor ildomos rágyújtani, ha már mindenki befejezte az étkezést. Az esztétikus, a jóízű és kulturált étkezés elsőrendű egészség- ügyi követelmény is. Tíz ptre torna Gyakorlatainkat a változatosság kedvéért labdával is végezhetjük. Ez a segédeszköz azért jó, mert —, hogy a labda ki ne csússzon a kezünkből, el ne guruljon —, nagyobb Összpontosítást követel. És az ezzel járó fokozott izommunka segít a karcsúság megőrzésében. 1. Üljünk le. Fogjuk meg a labdát mindkét kezünkkel es emeljük a fejünk fölé. Közben a lábunkat is emeljük föl, amilyen magasra csak tudjuk. Ebben a helyzetben lendüljünk egészen hátra, hogy a törzsünk a padlón feküdjön. A lendületből mindjárt emelkedünk is felfelé, de közben a labdát átvettük a lábunkkal. Amikor a labda a lábunkkal együtt földet ér, tovább hajolunk utána és a labda ismét a kézbe kerül. Z. Álljunk terpesz- állásban. A labdát fogjuk meg mindkét l^tzzel és emeljük a fejünk fölé. Néhányszor körözzünk a labdával, majd rúgózva előrehajolunk. Utána felegyenesedünk, körözzünk az ellenkező irányba, majd ismét rúgózva előrehajolunk. 3. Alapállásba állunk. Földobjuk a labdát, s miközben utánanyúlunk, ki- nyújtózunk, ahogyan csak tudunk. Amikor elkaptuk a labdát, két kézzel fogjuk. Nyújtott karral testünket előre hajlítjuk, a jobb lábunkat kinyújtjuk hátrafelé. Rugózunk, s közben a labdát a két tenyerünkön tartjuk. Eredeti testhelyzetből kiindulva ismét feldobjuk a labdát, utánanyúlunk, megfogjuk és előreliajlításnál most a bal lábunkat nyújtjuk hátrafelé. Valamennyi gyakorlatot 5—le szer ismételjük meg. | NÓGRAD - 1975. január 26„ vasárnap 11 1. Vékony szövetfarmer Szobanövények öntözése télen
