Nógrád. 1974. március (30. évfolyam. 50-76. szám)
1974-03-03 / 52. szám
Örömbe üröm Balassagyarmaton a termelőszövetkezet nemrégiben új éttermet nyitott. A város lakói és a Balassagyarmatra utazó „futóvsndé- gek” is örömmel fogadták az új vendéglátó- egységet.. mondván: — Végre megjelent a komkurrencia. Az örömbe azonban jókora adag üröm is vegyült. (Talán több is mint egy menüadag). A vendég jogos igénye, ha már egyszer fizet. akkor kulturált körülmények között, nyugodtan fogyaszthassa el ebédjét. Egyáltalán nem kíváncsi a személyzet harsogó párbeszédére, s furcsa reklám a mosogatólány és kuktafiú mutogatása az étteremben. A felszolgálás sem éppen venidégmaraiszta- ló. Különösen, amikor a levesbe beleér a pincér hüvelykujja. Erre már régen feltalálták a fém csészéket. Van ez is az étteremben, de csak az előfizetéses ebéd alkalmával használják. Miért? A fizetővendég talán motohagyerek? Annak ellenére, hogy rövid múltra tekintenek vissza, látszik, hogy nem ma kezdték a szakmát. Hírről az étlap (vagy talán jobb kifejezéssel. az „álétlap”) tanúskodik. Ebédidőben, fél egykor már valamennyi főzelékféle mellett ott az „x”, amely jelzi, hogy elfogyott Pedig azt mondják: ilyenkor tavasszal ugyancsak szükség van a vitamindús táplálkozásra. Ezzel a tavas# fáradtság is elkerülhető Lehet, hogy a konyhafőnök küzd Ilyen tünetekkel? Mert két lehetőség van. Vagy csak mutatóba főznek efféle tömegételeket, vagy a rosz- szabb. hogy csak blöffölnek. Magyarázni persze mindent lehet. Csak az a baj. hogy a kedves vendég ezzel még nem lakik jól. — sz. gy. — A fogyasztók érdekét védik Milyen az élelmiszerek minősége? A megyei Élelmiszerelle- százaléka A1 és A2 minősé- nőrzó és Vegyvizsgáló Intézet gű volt, szemben az 1972. alig másfél éves működésre évi 62,5 százalékos aránnyal tekint vissza. Munkájának Öröm hogy sütőipari célra hatása máris érezhető. A tér- nem alkalmas liszttel nem csaknem teljes egészében felszámolták. Gond van az értékesítésnél. A kereskedelemben mutatkozó hűtőkapacitás-hiány erőmelőüzemek. kereskedelmi találkoztak a vizsgálat során, sen rányomja bélyegét a vá* vállalatok és a fogyasztók, A vállalat időközben meg- lasztékra. Ezért szűkebb. sze* nap mint nap találkoznék szüntette a jelölésnél mutat- génvesebb a lehetőségeknél. A fejlesztési lehetőségek észszerűbb elosztásával gyorsab* kevés fehérje Kedveltek a konaervek örvendetes dolog, hogy az emberek egyre inkább megkedvelik a konzervipar tér* mékeit. Ehhez hozzájárul a az intézet dolgozóival, akik kozó hiányosságokat. Amit ellenőrzéseikkel, tanácsaik- szóvá tettek, az az esetenkén kai laboratóriumi vizsgálata- ti magasabb nedvességtarta- ban kellene növelni az üzle* ikkal elősegítik, hogy a tér- lom. Ugyanakkor a megvé- tek hűtőterét, mékek megfeleljenek a szab- be leszállító selypl, váci, ványban előírt követeimé- egri. malmok termékeinél a nyéknek. E sokirányú tévé- jelölések nem felelték meg ke.nységük a fogyasztók ér- a szabályoknak, dekét szolgálják. Ehhez jó feltételeket teremtenek az 'Magas víztartalom, új, korszerűen felszerelt munkahelyek, a hozzáértő, kellően felkészült szakemberek. . . , , . . ,! ... Ellenőrzéseik kiterjednek: A húsipari termékekkel javuló minőség. A múlt évaz élelmiszerek valamennyi szemben jelentkező igények ben ellenőrzött 141 minta ágára, a vendéglátóipar te- j°bb teljesítése érdekében a rületeire, és a kereskedelmi ar^at' vágóhídon egységekre Az elmúlt esz- növelték a tárolótér kanacitá- szabványnak tendőlvm 1638 esetben végez- sát- bevezették a felvágottak Nagykőrösi Konzervgyár ké' tek vizsgálatot. A számszerű elkülönítését a laboratóriumi srttményei felelnek meg. adatok arról tanúskodnak, ellenőrzést pedig kiterjesztet- Egyébként valamennyi kon* hogy az élelmiszerek minősé- ték a gyártásközi és a kész* zervgyár gyümölcs befőttje a gi színvonala kedvezően vál- áruk kiszállítás előtti vizs- legjobb. • ■ mzott. Ugyanakkor a helv- gálatara. A hutőtárolokban színen vett minták 19.9 szá- folyamatosan mérik a para* utal arra. hogy nin- tartalmat, a hentesáruk fu* közül láttak csupán háromnál kisebb hibákat, leginkább ta* A Egyre nagyobb tért hózaléka csen minden rendben. Ezért szerezettségénél figyelembe ve- k- • - c*y,b’ a lakosság ízlesét, es 37 esetben fegyelmi. 34 alka* lommal pedig szabálysértési 1°°» eljárást kellett kezdeményez- használnak fe. Salgó ni A figyelmeztetések. a tarjánban saját kezelesu uj .szankcionálások nem marad- szakboltot nyitottak. Tér nak hatástalanul, mert a ki' ntokejk egy részénél a megszabott bírságok nagysága engedetnél magasabb volt a 500-tól 3000 forintig terjedt. sb_- a zsír- és a nedvességtaraz minőségű fűszerpapri- c?^e,-iw!^kbb vf jlm q mi Solí elismerés kíséri a Sztártapasztalat előírásoknak megfelelnek. Javul a kenyér Mit mutatnak az egyes területeken szerzett tapasztalatok? A lakosság húsellátásában jelentős helyet foglal el a baromfi. Az élőállatt mellett adataikat, mind nagyobb mennyiségben pasztalt kerül a családok asztalára a vágott baromfi. A vásárlók, különösen a Sárvári Baromfi- feldolgozó Vállalat termékeivel elégedettek Más feldolgozó vállalatok termékeinél a jószág tollazata nincs megfelelően eltávolítva. jelentős a külső szennyezettség stb. Megszüntetésük érdekében érdemi intézkedést sürgettek. Az utóbbi időben javult a Nógrád níegyei Sütőipari Vállalat termékeinek minősége. Jobb a kenyér-, a péksütemény-ellátás. Üj gyártmányok bevezetésére is sor került. Egyre közkedveltebb a Favorit néven forgalomba hozott fóliás csomagolású egv kilogrammos, valamint a Graham kenyér A fejlődés ellenére az alábbi hibák ismétlődnek: súly és jelölési hiányok, esetenként és egyes üzemekben gyártott termékekkel szemben jogosak a minőségi kifogások. Ez utóbbi a technológiai fegyelem hiányát, az üzemi laboratórium és a belső ellenőrzés mulasztásait tükrözik. Az intézet folyamatosan vizsgálja a magán sütőioaro- sok termékeit is. Súlyhiány és jelölés nélküli áruk forgalomba hozataláért marasztalták el néhánvukat Volt olyan üzlet, ahol a mérés feltételét a tulajdonos csak a felelősségre vonás után biztosította. A eabonainarban a liszt minősége lénveges javulást mutat. 1973-ban a minták 86 talom. Ezt meg lehet előzni a technológiai fegyelem maradéktalan betartásával. A ceglédi gyártól szállított töltelékáruknál víztartalmat az hérjetartalmat kifogásolták. A tejipari üzemek áltálé ban sikeresen látják el fel- nőrzésekhez. A korábban ta- szabálytalan Ságokat kólát. A helyileg készült gyártmányok minőségének javítása érdekében még sok a tennivaló. A Salgó kólánál és a jaffánál az ismételt figyelmeztetés ellenére sem megfelelő a szárazanyag-tarta- lom. Az intézetben a mikrobioló- a magasabb giaj_ a konzerv- és hűtölabo- alacsony fe- ratóriumok tevékenységének beindulása újabb lehetőséget teremt a hatékonyabb eíleM. L. Számvetés az ÁíÉSZ-ehnél Munkásszövetkezet alakult Balassagyarmaton tése .— annak ellenére, hogy nagy szükség volna'rá — az alacsony fejlesztési alap miatt várhatóan áthúzódik az -ötödik ötéves tervidőszakra. Jelentős fejlődés követke* A balassagyarmati ÁFÉSZ száma sehol sem haladja meg alakításara. Sajnos a nagy* igazgatóságának elnöke, Gaj* az ezer főt. Éppen ezert az, harkányi bolthálózat átépi dós János országgyűlési képvi- igazgatóság elnöke, Bottyán selő. a mai küldöttgyűlésen az Istvánná nem számolhat be a 1973. évi tevékenységről be- küldötteknek sem nagy ösz- szélve több mint 89 millió fo- saegű forgalmi eredményekről, rint összes üzemági árbevételi sem ÁBC-áruház építéséről, forgalomról adhat számot. Szerény összegek állnak a amelyből a tiszta nyereség 3 szövetkezet rendelkezésére zett _ be az elmúlt évben a millió 784 ezer forint volt, hálózatfejlesztési célokra, felvásárlás területén a mátra* közel 600 ezer forinttal több az Mégis igyekeztek a boltokat verebélyi ÁFÉSZ-nél. A zöldelőző évinél „rendbetenni” az elavult üz- ség-gyümölcsfélékből 50 ezer Az elmúlt év egyik legjelen- leteket felújítani, és olajtáro- forintértékkel, nyúlból 113, tősebb eseménye a Munkás lók létesítésével a fűtőolaj- mézből pedig 82 mázsával töb- Fogyasztási Szövetkezeti Ta- ellátást az egész területen bet vettek át az 1972. évinél. A gozat megszervezése volt. A biztosítani. fellendülés, s ezzel együtt a. megye harmadik munkásszö- Így került scxr az utóbbi jobb zöldségféle-ellátás oka az vetkezetének tagjai a finom- években a lucfalvai vegyes volt, hogy a boltvezetők, a kötöttárugyár, a kábelműveik italbolt korszerűsítésére; háziasszonyoktól közvetlenül és a kórház dolgozóiból, vala- Márkházán, Bedepusztán a felvásárolták a házikertek" mint a KISZ-lakótelep fiatal- vegyesboltok létesítésének ben megtermelt árut. és boltjaiból tevődnek. Az új szövet- házvétellel való megoldására, jaikban azonnal forgalomba kezés célja a munkások jobb a kisbárkányi Italbolt újjá- hozták, ellátásának biztosítása az üzemi büfé és az üzemi konyha beindításéval. A szövetkezet bolthálózata A Cserhátvidéke Takarók- A hitelpolitikai irányelvek 1973-ban Balassa gyarmaton szövetkezet is ma délelőtt 9 10,5 millió formt kölcsön fo- u-et pieimi<!-7Pr érv kötöttáru- órai kezdettel rendezi meg az lyósítását tették lehetővé az és egy cipészkeflék üzlettel- 1973. évi mérlegjóváhagyó elmúlt évben a tagok szám-, Nógrádgárdonyban pedig egy küldöttgyűlését. A gyűlésen— ra. A hitelezési célkitűzések húsbolttal bővült A legna- aho1 a küldöttek 23 község megvalósításában a legnagyobb összegű jelenleg is fo- 3500 takarékszövetkezeti tag- gyobb eredmény a hízómar- lyamatban levő építkezés az iát képviselik — az igazgató- ha-tanyésztésre irányuló ige- új vendéglátókombinát. amely- ság elnöke számol be a múlt nyék kielégítése volt, de nagv nek éttermében, bisztróiéban évi pénzügyi tevékenységről számban nyújtott építési kö1- és különtermében egy időben és a szövetkezetpolitikai mun- csönöket is a takarékszövei- 500 vendég étkezhet, szóra- káról. kozhat, fogyaszthatja a presz- A megye legnagyobb műszókávét a legkorszerűbb kö- ködési területű takarekszóvet- rülmények között. Az új Ba- kezete — amely a magyar- lassa megnyitására előrelátha* nándori, a nézsai és a balas- tóan még ez év első felében sagyarmati ÁFÉSZ-ekhez tarsor kerüL Betétállomány 22 millió kezet. Növekedett 1973-ban a tagok száma és a részjegyalap is. Űj belépő 800 fő volt, S ezáltal a részjegyalap egymillió 50 ezer forintra emelke- tozó helységeket foglalja ma- dett. Előrelépés történt a hágóban — betétállományát lózátfejlesztésben az őrhalmi hatmillió forinttal növelte, s k'rendeltség és Magvamán- így elérte a 22 milliót. Ez 30 dórban a központi üzletház százalékos emelkedést jeleni megépítésével. Ugyancsak ta- az 1972. évi betétek összegé- valv nvílt meg a nézsai ki- A mátnaverebélyi ÁFÉSZ hez viszonyítva. A nyereség- rendeltség, valamint a hugvá- kis szövetkezet; a körzetéhez szint meghaladta a 177 száza- gi és a cserháthalápi betét- tartozó települések lakosainak lékot. gyűjtő pénztár is. Fellendült a felvásárlás „Halló, itt a 081" A kapcsolótáblán egyszerre más tájairól, itt futnak kérész- türelmetlenek. Ha azonnal 14 jelzőlámpa gyullad ki. Nyúl tül a megyei beszélgetések. A nem kerül rájuk a sor, dur* a kéz és veszi sorra a híváso- műszerfal előtt bábeli nyelv- ván szólnak a kagylóba: — ... , ... kát: — Tessék, tudakozó! Egy zavar: hét hölgy bonyolítja le ,-,Mi, az - hölgyem, szórako* elit az udito italok fogyasztó- pillanat, azonnal! — Beielen- az ügyfelek hívásait ördöngős zunk?” vagy „Kávézhatunk”? sa. Altalanos *-------- - -t és? — Tessék mondani! — Sürgősre? — Igen, jegyeztem, köszönöm. A munka óriási tempót követel, de már ismét jeleznek az apró lámpák. És a művelet gyorsasággal. Mert el sem tudják képzel* A kedves 08 pedig nemcsak ni. hogy itt nem egy telefon' a tudakozók kéréseit elégíti ki, csörög a hívásra, hanem a hanem a bejelentéseket is fel- kapcsológombok reagálnak, veszi. Ez utóbbi két feladatot amelyekből egyszerre 14 is két ember látja el. Beszélnek, jelezhet... kezdődik élőiről. A tábla előtt jegyeznek... az idegen pedig _ £s milyennek kell lenülők megállás nélkül veszik, lélegzetét visszafojtva figyel nie a 08-nak? továbbítják a a hívásokat. In- és képtelen arra, hogy ezt a — Mindig frissnek, udva* formációt adnak, tájékoztat- szédületes tempót kövesse... riasnak, jókedvűnek Hiszen, nak, jegyeznek, kapcsolna’.:... Aztán dél és egy óra között ha a mi hangunk igerült, mit A megyei Postahivatal sal- a 08 pihenőt tart. Ebédszünet, várjunk a hívó féltől? gótarjáni központjában keres- Ekkor nyílik alkalom a beszél- — A válaszadásnál se* tűk meg a 08-at. vagyis a tu- getésre. gítségül veszi-e a telefon* dakozót. De egvebet is talál- — Milyen kérések futnak be könyvet? tunk. Mert kiderült, hogv a önökhöz? — Csak ritka esetben Az kis szobában más jellegű mun- _ a leggyakoribb, amikor összes vállalat. intézmény ka is folyik. Itt veszik fel a a hívók neveket, telefonszá- telefonszámát kívülről tu- távolsági beszélgetéseket, ide mókát kérnek tőlünk. Például dóm. De. megjegyeztem már érkeznek a hívások az ország tudják a nevet, de érdekli a gyakran keresett magánéltet a telefonszám. avagy for- emberek telefonszámát is. dítva. — A kedves hang nem in» — Más kérés, óhaj? Serli néha a hívót? — Néha előfordul. A múlt- 7" Ritkán\ bár előfordult kor egy hölgy keresett meg Jelentkezett egy férfi* minket sírva; kért, nézzünk kang. Megkapta az informa*’ utána, mi történt otthon a te- ctot. aztán megiegyezte: hogy lefónnal. A kislánya súlyos „magának milyen hangja----... r- *------- Kérdez________ __ ..magának milyen b eteg, de nem tudja felhívni. yan! udvarolt, mert a vonal foglaltat ielez. tom „e; On hány éves. Az emberi humánum azt dik- buszonb-'r°m válaszolta a tálta: utána kell nézni a dolognak. Segítettek a műsza- ,, kiak. Kiderült, hogv a kislány 'ágosítottam fel. hang. De fiam van, hiszen Ilyen korú mint maga! — vi* — Nem fárasztó ez a munka? — Már megszoktam. Csak- tíz éve csinálom. Én típus vagyok Szeretek társalogni az emberekkel.- Találkoznak-e telefonbe- alaa pi* árr*WIrnl? ildlO. tlinCS SzÜIlet. . „ — Nincs. Reggel hétkor kezdődik a munka. Délután vált a másik műszak, aztán az éjszakai ügyelet, és másnap reggel kezdődik minden Itt nem lehet csak úgy kisétálni, elszívni egy cigit, vagy meginni egy kátéi rerakta a kagylót, azért iel- zett foglaltat a készülék. Vagy: felhívnak minket, nézzük már meg az ablakból. T!ern van-e bent taxi? Ezt a kérést ‘‘yen is teliesítettük már. — Találl tyárokkal? — Bőven kedvű, magukat szellemesnek tartó úriemberek. — Hány lába van a bolhának? — Milyen farka volt a trójai falónak? liven és ehhez hasonló kérdésekét kantunk már. A reagálás? Igyekszünk gyorsan le- vétT.. szerelni őket. Néha ez tökéletesen sikerül. A múltkor pélA 08 a beszélgetés dél- . ,, . . , , , előttién csaknem kétszáz daul volt egy pimasz hívónk, kérdésre válaszolt A dél* csupán ugratni akart minket, előtt mindig a legzsúfoltabb, nem a legenyhébb tréfákkal. A 08-at „úgy hívják”, hogv Báiosan elcsevegtünk vele. Bartos Józsefné. de a gva* kozben a műszakiak ráálltak kori tudakozók csak Erzsiké a vonalra, kiderítették, hon- „éven ism€rik. És nőnapra, nan jón a hívás, lelepleződött névnapra, dísztáviratot kül a telefonbetyár denek a 08-nak. aki mindig _ Tanasztalatai szerint ál- kedves és fáradhatatlan... rnlnnsm mi vpnpt n? omViorolr9 lalában milyenek az emberek? — Sokszor bizony, nagvon vkm — Mir visz haza, komápiasszony? NÓGRÁD — 1974. március 3., vasárnap
