Nógrád. 1972. november (28. évfolyam. 258-282. szám)

1972-11-12 / 267. szám

Szabad idő

Túlterhelés és különórák

Nem lehet egyérelmű választ adni arra, hogy szükség van-e a különórákra és az iskolán kívül szervezett elfoglaltságokra való buzdításra. Inkább azt lehet mondani, van akinél nélkülözhetetlen lenne, s van akinél gondokat okozna az ilyesfajta ösztönzés. Itt van a tanulói túlterhelés — manapság jogosan sok szó esik róla. Ennek sok összetevőié van. Közrejátszanak benne a túlzott tantervi követelmények. a maximalista tankönyvek, a kiforratlan tanári módszerek, a szaktárgyi sovinizmus különféle megnyilvánulásai. És hozzájárulnak a túlterheléshez a gyerekek képességeit, ér- ieklódésá körét figyelmen kívül hagyó szülői ambíciók is. Szinte mindenki tud példát említeni saját ismeretségi köréből is arra, hogy esetenként milyen sokféle különórát, tanfolyamot, szakkört és otthoni munkát raknak a tanulók vállaira. Nos, számukra nyilvánvalóan az lenne a hasznos, ha csökkentenék kötött elfoglaltságukat s több időt hagynának szórakozásukra, a játékra, a pihenésre.

A másik oldalon pedig ott van, a gyerekeknek egy meglehetősen széles köre, akik az iskolai órák után teljesen szabadon gazdálkodnak az idejükkel, akiket a szülők egyáltalán nem ösztönöznek önművelésre, az iskola nyújtotta ismeretek bővítésére, ök áltálában saját "lehetőségeikkel és képességeikkel sincsenek tisztában. Pedig lehet, hogy egészen kis rávezetéssel, bizonyos ismeretkörök felvillantásával is

Kétféle kalandregény van. Az egyikben a kitalált /mese valószínűtlen bonyolítása igyekszik minél inkább felcsigázni az olvasó érdeklődését. A másikban a történet valós, végbemehet akár közvetlen környezetükben is; kevésbé izgalmas, de hihető. E második csoportba tartozik a szovjet szerző munkája, amelyet a Zrínyi Katonai Kiadó jelentetett meg. 1941-et írnak, dúl a fasiszta Németországgal vívott háború. Messze a fronttól, a medvegyovkai kerületben egy vízmosásban összeroncsolt fejű, meztelen férfi holttestére bukkannak a szalmáért menő gyerekek... Ez az alaphelyzet. A krimi szabályai szerint a hullához tettes vagy tettesek is tartoznak. Ám ahhoz, hogy valamilyen irányban keresni lehessen őket, feleleteket kell találni a kérdésre: miért követték el a gyilkosságot?

felébreszthetnénk érdeklődésünket, kibontakoztathatnánk tehetségüket. Nagyon fontos, hogy ezeknek a diákoknak lehetővé tegyük a különórákat, a szakköröket, a tanfolyamokat.

És hasonló a helyzet az otthoni munkával is. Egyikmásik gyereknek annyi teendője van a szülői házban, hogy még a rendes tanulásra sincs ideje, s közben szép számmal akadnak olyanok, akik semmit sem csinálnak, akiknek még a cipőjüket is kitisztítják, a táskájukat is bekészítik. A munkában, miként a tanulásiban is meg kell találni a helyes arányokat. az egészséges terhelés mértékét. Mert valljuk, hogy a gyereket terhelni kell. de nem túlterhelni. A tudást nem adják ingyen, ahhoz mindig fáradsággal lehetett hozzájutni, s a mértékkel megkívánt otthoni munkára is szükség van az erkölcsi és jellembeli alapok felépítéséhez. De ha túlságosan sokat kívánunk a gyerektől éppen az óhajtott fejlődésében akadályozzuk meg. Itt is érvényes: aki sokat markol, keveset fog.

A Művelődésügyi Minisztériumiban most dolgoznak a szeptemberben érvénybe lépő tananyagcsökkentésen. Már ez is jelentősen mérsékelni fogja a tanulók túlterhelését. Nem lenne szerencsés, ha az így nyert időt azok a szülők is különórákra, s egyéb kötött jlfoglaltságokra fordítanák, akik eddig is sokat követeltek gyereküktől, A speciális érdeklődés kielégítésére. a különböző irányban megnyilvánuló tehetség fejVlagyimir Voíoszkov:

Farkasfogak

Háború van, s , ilyenkor mindéin tény más megvilágításit kap. Különösen, ha kiderül az áldozatról, hogy geológus volt. egy kutatócsoport, tagja, s rendkívül fontos kőzetmintákkal indult útnak. Volos ztok jól ért ahhoz, hogy határozott vonásokkal • rajzolja fel az egyszerű bűncselekmény lehetséges háttereit, s ezt követően gyorsan pergesse azok előtt az eseményeket.

Mert hétköznapi történetnek számítottak az ilyenek a háború alatt. Rendkívül gazdag bauxitlelőhelyeket találtak a geológusok. Ennek mintáival indult útnak a későbbi áldozat. A lelőhely fölkeltette a német kémszolgálat figyelmét is, $ ügynökei akcióba kezdelesztésére — a párthatározatnak megfelelően — hamarosan hozzáfognak a fakultatív tárgyak rendszerének kidolgozásához. Segíti majd a mai feszültségek csökkentését az átlagosztályzat tervezett eltörlése is, hiszen az óhajtott pálya eléréséhez nem kell minden áron az összes tárgyból „hajszolni” a jó jegyeket. A tisztességes tanulásra persze továbbra is szükség lesz. de a diákok azokra az ismeretkörökre és tantárgyakra koncentrálhatják majd figyelmük és energiájuk zömét, amelyekhez nagyobb a vonzódásuk, s amelyekben várhatóan nagyobb sikereket érnek el.

Külön kell megemlíteni, hogy a szellemi és a fizikai terhelés összhangjáról is gondoskodni kell. Vannak gyerekek, akik a tankönyveken kívül mást nem is olvasnak, s akadnak olyanok is, akik állandóan a könyvek mellett ülnek, s csak nagyritkán mennek pajtásaik közé játszani. A szülők feladata, hogy ezeken az egyoldalúságokon változtassanak.

S még valamit: hasznos, ha a különórák és az egyéb iskolán kívüli elfoglaltátok megszervezése előtt megkérdezik a sízülők a nevelők véleményét, ök jól ismerik tanítványaikat, látják milyen jellegű az érdeklődésük és milyen mérvű a tehetségük. Az ő tanácsaikkal tehát elkerülhető. hogy ráerőszakoljuk saját gyerekünkre olyan többletmunkát. ami inkább ártana, mint használna.

Tóth László

nek,.. Krimi helyett tehát Rémtörténet? Igen, ám nem zseniális hírszerzők és még zseniálisabb kémelhárítók papírízű küzdelme, hanem embereket, sorsokat, jellemeket fölvonultató harc.

A szerző választhatta volna a könnyebb utat, s egyszerűen elmeséli az önmagában is izgalmas történetet. Szerencsére, nem ezt tette. Könyvében megmutatja, milyen hihetetlenül nehéz körülmények között kellett megvívni a harcot a hosszú évek dta kiterjedt és nagyon alapos munkát folytató náci hírszerzéssel. Jól megrajzolt figurákat ismerhetünk meg, hús-vér alakokat, akik a mostoha, sőt olykor már primitív 'körülmények ellenére is föltalálják magukat, s győznek az életre-halálra menő viadalban. ,

Farkasfogakat Nyíró József fordította.

őszi munkák a házikertben

Ha télen szeretnénk sajéit

termésű szőlőt, gyümölcsöt fogyasztani, lássunk mármost hozzá az elraktározásukhoz.

Erre a célra a szőlők közül a laza fürtű, nagy szemű, keményebb állományú, erős, vastag héjú fajták használhatók: a Cegléd szépe, a Hamburgi muskotály, a Csi- ri-csuri, az Itália, az Afuz Ali, de még az egészséges Kövidinka és a Szőlőskertek királynője is sokáig megmarad.

Tárolására csak száraz, ép és érett fürtöket gyűjtsünk be. mert egy-két romló fürt. akár tíz egészségeset is tönkretehet. A hibás szemeket óvatosan vágjuk ki ollóval.

Raktározásra fagymentes, iól szigetelt, kis ablakokkal ellátott, könnyen szellőztethető pince, vagy kamra a legalkalmasabb. A falakat tárolás előtt alaposan meszeljük kd, a padlót Ultras vízzel mossuk fel és kénezzük ki a helyiséget azbeszt kénszelet elégetésével.

A szőlőt többféleképpen tárolhatjuk. Aggatáskor egymástól 30—50 cm-re léceket helyezzünk el egymás mellett és alatt, úgy hogy a fürtöket fejjel lefelé lógatva kettesével kötözzük fel. Fűrészporra fektetésnél szórjunk ládákba, vagy deszkalapokra 3—4 cm vastagon tiszta fűrészport és erre fektessük a fürtöket. Végül tarthatjuk a szőlőt ládáiban, de így marad meg a legrövidebb ideig, mert a fürtök egymást nyomják és egymással érintkezzenek.

A gyümölcs tároláséhoz a korábbi szedés hasznosabb. Az almaféléket kb. 60—65 százalékos érettségi fokban a legérdemesebb leszedni. (Jonatánnál például ez azt jelenti, amikor a gyümölcs kb. ennyi része pirosra színező- dött. Golden deliciousnál, pedig, ha zöldessárga már a színe,)

A körték esetében az őszi fajtákat akkor szedjük le amikor alapszínük halványzöld lesz és kezd megjelenni a sárga szín is. A télieknél a zöld szín halvánnyá válása jelzi, hogy már alkalmas a raktározásra. Ezekből is csak a hibátlan példányokat tároljuk a szőlőhöz hasonlóan. A raktározásra szintén jól szigetelt és köny- nyen szellőztethető pince, vagy kamra a legjobb.

A megfelelő hőfokot a hajnali órákban végzett szellőztetéssel érhetjük majd el. A páratartalmat úgy tarthatjuk, ha a helyiségben vízzel telt széles szájú edényeket helyezünk el, vagy a közieke dőertat gyengén fellocsoljuk. Növelhetjük a tárolás eredményességét, ha a gyümölcsöt fóliazacskókba, vagy zsákba rakjuk. Ezek száját csak hajtsuk be, s néhány lyukat is fúrjunk rajtuk, hogy a gyümölcs levegőzni tudjon. Különösen eredményes ez a módszer a Jonatánnál és a Golden deliciousnál. Akár szőlőt, akár gyümölcsöt tárolunk,

OTTHON»

■CSX1M

■

rendszeresen 2—3 hetenként vizsgáljuk át és a romlott példányokat távolítsuk el.

Még bőven akad teendőnk

ezen kívül a kertben is.

A változékony, esős időjárás igen kedvezett a gyomoknak. Hogy terjedésüket, a magok szétszóródását megakadályozzuk, mielőbb lássunk neki és gyűjtsük össze ezeket és égessük el. A felmagzott gyomnövényeket schase dobjuk a komposztR E C E

GOMBÁS SÜLT CSIRKE: Hozzávalók 3 személyre: kb. í kg

csirkehús, 10 dkg gomba, i kg burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, 1 deci tejfel, só, bors. Készítése: a tűzálló tálat kizsirozc.uk, a vöröshagymát lereszeljük és beleszórjuk a tálba. A csirkét 'fe.dnra.ljo.j uk, a burgonyát megtisztítva kárlkára vág- luk, a gombát felszeleteljük, majd a következő sorrendben rakjuk a tálra: burgonya, hús, gomba, majd Ismét burgonya, stb, Ha az összes anyagot leraktuk, az egészet megsózzuk, meghintjük frissen őrölt törött borssal és meglocsoljuk tejfellel. Sütőbe tesszük, sűrűn locsolva pirosra sütjük. Kitűnő étel! Csirkehús helyett sertéshússal, vagy vese- pecsenyével is készíthetjük, ebben az esetben a hússzeleteket előzőleg verjük ki.

BURGONYAKREMLEVES: A

burgonyát sós vízben megfőzzük, na puha leszűrjük, és vajjal simára keverjük. A burgonyamasz- szát a saját levővel újra felengedjük, majd egy-két deci tejfellel behabarjuk, felforraljuk, s ha levettük a tűzről beledobunk egy csomag apróra vágott petrezselyem zöldjét. Vajban pirított zsem- lekookával tálaljuk.

telepünkre, mert ezzel csak ezek szaporodását segítjük elő.

Hasonlóképpen ne kegyelmezzünk a fertőzött növényi részeknek sem. Szedjük őszibe az uborka, paprika, paradicsom, bab, dinnye szárait. a lehullott gyümölcsfa- és szőlőleveleket és égessük él ezeket is.

Gondoljunk arra, hogy egyes műtrágyák hatóanyagait a tatai csak lassan tudja hasznosítani. Ezért a szu perfoszfátot és a kálisót most szórjuk ki és jó mélyen ássuk a talajba. 100 m2-re kötött talajon kb. 3 k,S szuperfoszfátot és 3 kg kálisót adagoljunk ki. Gyenge homoktalajon 6 kg. kálisót is bedolgoz- liatunk. Akinek szerves trágy a is rendelkezésére áll, ezt terítse szét a talaj felszínén, majd dolgozza be a talajba. Az őszi talajlazítással — ásással, szántással — alkalmassá tesszük a földet a csapadék felvételére, a rögök szétfagyásával jobban kialakul az aprómorzsás talajszerkezet. Másrészt a tápanyagok olyan mélységbe kerülnek, ahonnan a növények gyökerei könnyen fel tudják majd venni.

Ahol nincs kerítés a fák törzsét feltétlenül be kell kötözni kis lyukbőségű dróthalóval, nehogy a rágcsáló vadak károkat okozzanak.

A fagyok ellen a szamóca* talaját istállótrágya- vagy szalma takarással védjük.

Szent-Miklóssy Ferenc

P T E K

TÖLTÖTT KACSAMELL föllé» baiii. A fóliát megkenjük zsírral, közepére' helyezzük a kacsa mellét, megtöltjük a következő töltelékkel: 2 db tejben áztatott és kinyomott zsemlét, 2 db nyers, tojást, 2 db apróra vagdalt kemény tojást, kacsa fél máját * elkapttWa, "'’"pgy kiskánal !y<3Sáa- .színűre pirított reszelt hagymáv sót, borsot, majoránnát jól ösz- szedoigozunk. A tölteléket elhelyezzük a mellüregben, a kacaa nyakáról lefejtjük a bőrt és betakarjuk vele a tölteléket, majd oecsomagóljuk a fóliába. A két végét jól nyomkodjuk be, nehogy az ízletes sülthúslé kifoly- iyon. Latsöú tűznéL megsütjük. Reszelt burgonyával és párolt káposztával tálaljuk.

SONKÁS-TOJÁSOS GALUSKA:

Fél kiló lisztből, hagyományos módon galuskát készítünk. 15 dkg füstölt sonkát ledarálunk, egy kanál zsírban kissé átsütjük, a kifőtt galuskákat beleszedjük. Négy tojást felverünk, beleresze- lünk 5 dkg sajtot és ráöntjük a galuskára, addig tyagyjuk tűzön« amíg a tojás megsül. Savanyú* Sággal tálaljuk.

KISKABÄTOK

Ö3ZRE-TÉLRE

Az őszi-téli divatbemutatókon az egyik legjellemzőbb újdonság volt, hogy visszatér a régi kulikabáthoz hasonló megoldású kiskabát. Természetesen eltér a régitől, másképpen is hívjuk, de lényegében a funkciója olyan, mint valaha a kulikabátoké volt. Ruha, vagy kosztüm tetején éppen úgy jó szolgálatot tesz, mintha nadrághoz, vagy nadrágkosztüm fölött viseljük. Különböző típusúakat említhetünk ezekből, így: festőköpeny stílusú, dolmány, pásztormellény, vagy „duffle coat”. Mindezek derékban övvel, vagy csak elöl övvel is, teljesen öv nélkül is viselhetők. Elő lehet venni régi kabátokat is. Azokból ötletesen alakíthatók és divatossá tehetők ezek a mai, modern kulikabátok.

Rajzainkon a különböző típusú kiskabátokat mutatjuk be, a megfelelő kiegészítőkkel, illetve alapruhákkal.

1. Nagykockás, flausch szövetből készült, ú. n. festőköpeny forma, mert az elöl-hátul ferdén szabott „teil” alól húzással bővített. Az oldalán is ferdén szabott betétrész van, amely szintén a bőséget növeli. Férfikézelős ujja és pici szőrme-, vagy műszőrmegallérja van. Színben harmonizáló nadrághoz, vagy ruha fölé lehet viselni.

2. Dublé szövetből készült, mindkét oldalán viselhető dolmány típusú kiskabát. Ragián szabású, széles felgombolható kihajtóval készült, a szabásvonalaknál és a zsebnél dísztűzéssel hangsúlyozva. Ez a kabát is egyformán jól illik szoknyához, vagy nadrághoz.

3. Modern, kapucnis „duffle coat”. Színes, vastag cipzárral csukódik, az öv az oldalvarrásból indul előre. Ez a típusú kabát olyan sportos vonalvezetésű, hogy csak nadrághoz való.

4. modellünk: teveszőr jellegű, vagy flausch szövet, esetleg velúr karakterű anyagból epolettes vállmegoldással készült kabát, nagyméretű zsebekkel, egysoros gombolással. Az ujja kézelőbe fogott. Nagy mintás tweedszoknyához, halszálkás, mintás szoknyához, pulóverrel kiegészítve hordható, ehhez a típushoz Jól illik a sportos cipő, vastag harisnyával.

5. Velúr szövetből készült, ragián szabású, bő trapézvonalú kiskabát, amelyet övvel, vagy anélkül is viselhetünk. Szabásvonalait dísztűzés hangsúlyozza ki.

6. A kabát szintén a festőköpeny stílushoz tartozik. Érdekessége azonban, hogy a derékon és a kézelőn gumizott, és az övrésznél hőr.

pánttal csukódik. Nagy gallérral készült, a teilrész alatt húzással.

Nádor Vera