Nógrád. 1970. december (26. évfolyam. 281-305. szám)
1970-12-20 / 298. szám
Mókustörténet Kabátok tétre Lompos é$ Fürge testvérek voltak. Egy, orma vörös bundát viseltek, és egyforma vörös farokkal büszkélkedtek. Hanem a természetük sehogy sem hasonlított. Lompos délig heverészett, lustálkodott. Nem törődött azzal, hogy az erdő minden mókuslakója talpon volt már, tisztálkodtak, rendezgették moha ágyacská- jukat, vagy eleség után szé- ledtek szét. Fürge pedig — nem hiába kapta e nevet, — az első volt mindenben. Különösen, ha diót. mogyorót kellett összehordani téli élelemnek. Hányszor ugrált oda testvéröccse puha vackához, és hívta: — Gyere, Lomposka menjünk diót gyűjteni! — Majd holnap nyöszörögte ' álmosan —, majd holnap ... Most hagyj magamra. Fürge megcsóválta pici buksiját, és ott hagyta Lompost. Egész nap gyűjtögette a magokat, közben meg játékra, huncutkodásra is tellett idejéből. Játékos kedvvel dolgozott, csak az bántotta, hogy Lompos nem jön vele. Másnap megint hívta öcs- eset: — Gyere, Lomposka, majd meglátod, hogy örülsz, ha a sok mag halomba gyűlik. — Majd holnap!... — Válaszolta ingerülten Lomposka. — Most hagyj magamra. Ez így ment egész nyáron, még késő ősszel is. Míg egy reggelre fehér, nagy bundába öltözött az erdő. A szél zúgott. A varjak károgva keringtek a levegőben. A mókusok pihentek meleg odvaik- ban, és aki gyűjtött, annak volt miit rágcsálni. Hanem Lomposka ott üldögélt szomorúan és éhesen a mohaágyon. Nem volt egy betevő falatja sem. Gondolta, elmegy Fürgéhez, és két tőle egykét szem diót, vagy mogyorót. Kidugta az orrát kis vackából, de nyomban visz- sza is húzta, mert olyan hideg csípte meg, hogy a szeme is könnyezni kezdett. Meglátta egy varjú « fa tetejéről, és odaszólt: — Hová mennél, Lomposka, ilyen hidegben? — Fürgéhez ugranék egy kis élelemért, mert nagyon megéheztem. — Feküdj vissza. Rettentő hideg van, várj holnapig! Lomposka visszahúzta a fejét és várt. Másnap még éhesebb lett, és a hideg sokkal nagyobb. Jer ges szél cibálta a fákat, és olyan élesen vágott, mintha csak óriási tőrrel hadonászott volna. ‘ V ■ WíWt OTTHON-CSALÁD A varjú megint ott volt a fán, és látta Lompos tehetetlenségét és gúnyosan biztatta: — Szörnyű hideg van, Lomposka. Várj holnapig, majd holnap... Harmadnap is ott volt a varjú, de akkor már teljes gúnnyal károgta: — Majd holnap... majd holnap... kár... kár ... Lompos megértette, mire céloz a varjú, szégyenkezett is miatta. Nagyon gyengének, és betegnek érezte magát, hiszen napok óta egy falatot sem evett, összeszedte hát minden erejét, és Fürgéhez indult, de a szél visszakergette most is. Sírva feküdt le mohaágyára, és addig sirdogált, amíg mély álomba sírta magát, a gyengeségtől elaludt. Egyszeresük arra ébredt, hogy Fürge szólítja: — Gyere, Lomposka, menjünk diót gyűjteni. Lomposka, — bár ereje már csak leheletnyi volt, így kiáltott: — Megyek, bátyuska, megyek, kedves Fürge, lásd in- du'ok már! Kinyitotta a szemét és válóban Fürge volt ott. Két nagy diót szorongatott a hóna alatt. Lompos sirt, nevetett, és szégyenkezve makogott. Fürge azonban komoly arcot vágott. — Az a szerencséd, hogy a varjú olyan hangosan beszélgetett veled, és így megtudtam, hogy éhezel. Elfutottam hát üggyel-bajjal, és egy kis eleséget hoztam. Lomposnak, aki valósággal vergődött az éhségtől, annyi ereje sem volt, hogy szétropogtassa a diót. Fürge etette meg, de egy korholó szót sem szólt neki. Hanem, amikor Lompos erőre kapott a diótól, megölelté Fürgét és sírva nyöszörögte: — De jó, hogy eljöttél Fürge, mert holnapra talán már meg is haltam volna az éhségtől. A varjú hallotta Lompos beszédét,. és nem állhatta meg, hogy oda ne kiáltson mérgesen: — Kár, kár — aztán elrepült onnan. Fürge pedig nézte, nézte a sovány, erőtlen Lompost, és csak annyit kérdezett: — Jössz-e velem majd dolgozni, amikor kell? — És szeretettel nézett öccsére. Lompos igent intett pici fejével, s bozontos farkával tö- rülgette sűrűn ömlő könnyeit. Láng Etelka Hamis marcipángolyo. 20 dkg nyers búzadarát, 10 dkg cukorral, 5 dkg vajjal, 4 evőkanál forró tejjel és egy kávéskanál zöld, keserűrnandu- ,: a-aramával vegyítjük össze. A masszáit 12 óra hosszait állni hagyjuk — vagyis, ha estére vendéget várunk, reggel, munkába menet előtt készítjük el. A darab ez alatt az idő alatt megdaigad es beérik. Este aztán nedves kézzel golyókat formálunk belőle, kakaóban »neghempergetjük és mignon- papírba. rakva tálaljuk. Vacsora után, vagy a feketéhez. Nagyon gyorsan kesizül és kiadós. Rumos dióbomba. 10 dkg őrölt diót, 10 dkg egész finomra darált olcsó kekszet. 10 dkg cukrot, 5 dkg vajat, 4 evőkanál forró tejet, egy vagy két kávéskanál rumot — aszerint, hogy erősebben vagy kevésbé erősen szeretjük — őszszegy űrjük. A masszát csupán fél órán keresztül kell érlelni. Utána nedves kézzel golyóikat formálunk belőle és kristály cukorban megforgatva mignonpapírba rakjuk. Készít hetjiik úgy is, hogy minden golyócska közepébe egy szem meggybefőttet rakunk. Így , még kellemesebb ize lesz. Elektromos sokk — a jövő narkózisa Valószínűleg már a közeljövőben eltűnnek a műtőkből a vegyi narkotikumok. Helyükbe a villamos áram kerül, amely a fejen elhelyezett elektródák segítségével jut el a beteg agyába. Ez az áram azonnal eszméletlenné és érzéketlenné tesz. A műtét befejezése után elég egy gombnyomás és a pácáén® minden utóhatás nélkül ismét felébred. Dr. John Waycott, a brit Alderley-Park ICI-kutató laboratóriumának muka társa mindenesetre úgy véli, hogy e módszer gyakorlati alkalmazása előtt gondoskodni kell az izomgörcs és a légzési zavarok veszélyének kiküszöböléséről. Ezeket a komplilká dókat elkerülhetjük, ha az elektromos áram minőségét és erejét pontosan rögzítjük és az agynak csak azokat a ré szeit helyezzük áram alá, amelyek az öntudatot és a fájdalom iránti érzékenységet szabályozzák. Sötét színű, selymes mintázatú, szövetkaját, a legújabb divat szerinti hosszúsággal. A széles övét fémcsat díszíti Hagyományos vonalú, meleg irhabunda barna prémmel, zsinórgombolással. A divatos cipő, széles, kényelmes sarokkal készült (Nádor Ilona felv.) KRECSMARY LÁSZLÓ. Csöngess csengős csodaszán Havas, havas, havas út — merre van a kövesút, merré van a járda? Minden csupa, csupa hó, s egyben csuda-csudajó sima ródlipálya. Fúj a, fúj a szél, s a hö hull ha jön majd TÉLAPÓ, s csilingel a szánja — csöngess, csengős csodaszán, s gyere! hiszen ide vár minden gyerek mára! •’ífe:"h ■ .... - 'pÉ-?., ■ Táplálékunk a tojás A tojáshéj alkotta „terme- avidin nevű hatóanyag atkoz - szetes konzervdoboz” belsejé- za, amely főzésre, sütésre haben 35—40 féle értékes és tásitalamíná válik. Az egészen nélkülözhetetlen élettani fon- friss tojásnak az emészthetö- t066ágú anyag található. Táp- Bégé rosszabb, ezért cóleze- lálékaink közül sokoldalúsága rübb az ételkészítéshez 3—ö tekintetében vetélkedhet testfal jebb a tojással. a tej napos tojást használni. Gyakorlati tanácsok. A to,, , ... , Bőzül já6 frieseségéről úgy győződelőszór is a íeharjet kell em- hetünk meg. hogy 10 százaiéA tojás összetevői kos konyhasóoldatba mártjuk a tojást. Ha leszáll az edény literiünk. A tojástfehérjóből majdnem ugyanannyi emberi ________________ f ehérjét építhet fel a szerve- ^jái^, akkor ’ friss, zetün-k, minit amennyit elfogyasztottunk, és ez nagy doA kac6atojást gyakran megteg! A növényi fehérjéknek SSrmTk^ Nye^^^ n^va.nn« íocrff,! U.KK «iák a fa. oaacienumaK. Nyersen vagy gyengén melegítve sohasem szabad a kaosatojásit elfő* . _ gyasztani; legalább nyolc perA tojás sárgájában 4 5 ogg forralás szükséges a bak- grammnyi, táplálkozási szem- tóriumok elpusztításához. ugyanis legfeljebb csak a felét vagy harmadát tudja hasznosan feldolgozni a szervezet pontból igen fontos asírfaita található. Közülük a foszfor tartalmú zsír az idegrendsizer- nek, a csontozatnak és az agyvelőnek válik nagy hasznára. Ásványi anyagokat is szép számmal tartalmaz a tojás: A tojáshab verésekor ügyeljünk rá, hogy a habüstbe ne kerüljön zsiradék (sárgája se!), mert akadályozza a habképződést A hűtőházi tojásból nem lehet habot verni, de lágytojásnak sem megfelelő. A felvert hab nem esik ősz- nátriumot káliumot, magné- sze, ha egy kas porcukrot kézi umot, vasait, rezet etb. Élet- verünk hozzá A hőben sálártani szempontból talán a vastartalom a legfontosabb, midi tott hab sokkal tovább marad kemény, mert a fehérjevei a vérképzésben nélkülöz- tártaiménak egy része megáivad (pl a madártej habgaluskája). A tésztához, puddinghetetlen szerepet játszik Vitaminokban is gazdag tojás, ezek is a sárgájában találhatók. Az A-vitamin memy- nyisége a tyúk takarmányához vegyített habban tevő levegő a sütés vágy főzés során kitágul, a süteményt fellasátnak minőségétől függ (ha több ía- ezáltal könnyebben emészt- zöldtakarmányt fogyaszt, nö- hetővé teszi, vekszik a tojás A-vitamin tar- A tojássárgájában levő zsír talma.) Bőven vannak a to- ötszörös mennyiségű vajat képes finom elösszetartani, akár „föl(ezt majonéz készítéséjácsban az idegműködéshez, a vagy olajat sejt- és vérképzéshez nélítü- keveredésben lözhetetlen B-vita.ninfélesé- Egyetlen tojássárgája gek is. Az angolkórt megelő- egy deciliter olajat is ző, a csontképzödésit elősegítő vesz" D-vitaminban^ kivált a nyári néd jó tudni), és őszi tojás* bővelkedik. C- a vásárlók vitamin nincs a tojásban. A nyens tojást értékesíti a szervezetünk. mint tájékoztatására különböző betű jelzésű bélyeg- nehezebben zöket ütnek a tojásokra, melyek a minőségbe utalnak. Jó a főttet. A nyers tojásfehérje tudni, hogy a romlott tojást az érzékenv szervezet- emberekre mérgezően is hathat, ami emésztési zavarokban jelentkezik Ezt egyébként az — bármilyen is a jelzése az űztetek kötelesek visszavenni, kicserélni. B. L Párizsi cipők. 1971 lábbelijeinek párizsi bemutatóján készült ez a kép. Bizonyosan nálunk is sikert aratnak (MTI Külföldi Képszolgálat) NÓGRAD — 1970. december 20., vasárnap 11
