Nógrád, 1968. október (24. évfolyam, 230-256. szám)
1968-10-19 / 246. szám
1 I lia a kenyérről (??.) jé bornak is kell cégér o . Balázs Sándor, az Állami Kereskedelmi Felügyelőség munkatársa tehát bemutatta a reggeli vizsgálat alkalmával magához vett mintákat. A süteményekből, kenyerekből rögtönzőit, de tanulságos kiállítás állott össze az egyik tárgyalóasztalon. Láthattunk túlsiilt fehér (népies nevén: barna!) kenyeret, megrepedt finom fehér kenyeret, sületlen kifliket, deformálódott, rosszul sült bucit, súlyhiányos vajaskifliket, A kiállított árut itt szabadon meg lehetett fogdosni. mitöbb: rövid idő után fel is vagdostuk a „kiállítási tárgyakat.” A kenyérszeletelés művelete indította el a szünet alatti, rendkívüli, félhivatalos vitát. IGAZGATÓ: (megfogja a kettőbe szelt bucit, összenyomja. mint a spongyat, de az nem ugrik vissza,) BALÁZS: (figyeli a műveletet): Sületlen! IGAZGATÓ: Tökéletes. A prés alatt minden kenyér öszszeall. BALÁZS (kicsíp egy darabkát a buci közepéből és golyót formál belőle)': Sületlen! Olyan hetven százalékos lehet. De ezek a kiflik még sületleneb- bek. KÖZBESZÓLÁS: Régiek. száradtak. BALÁZS: De akkor sem voltak kisülve. Az üzletben, ahonnan a mintákat hoztuk, kétszáznyolcvan darabot találtunk belőle. FŐMÉRNÖK: Ilyet nem szabad átvenni! (A vajaskifliket nézik az ankét részvevői. Mérés nélkül is megállapítható, hogy kicsik, hiányzik a súlyukból, Gécziné, a kiskereskedelmi vállalat egyik képviselője megsúgja, hogy reggel a vállalati büféjükben is lemérték a kifliket, de átlagban alatta voltok a 42—46 grammos előírásnak. sőt a 40 grammot sem érték el.) FŐKÖNYVELŐ (megemeli az egyik kiflit): Sok függ attól. milyen töménységű a massza BALÁZS: Ez így is rossz, úgyis rossz. Szemmel láthatóan kevés, de hát ezt a repedt kenyeret kell megnézni! (Felemeli. az alján széles repedést mutogató kenyeret). Az üveg- gyári boltban a kenyér legalább húsz százaléka ilyen re pedt volt. IGAZGATÓ: Technika! probléma. Bármit mond az ÁKF. ezen nem tudok segíteni Tlven van és lesz is. Mit csinállak? BALÁZS: El kel) adni á sütőipari vállalat szakboltjaiban. A sületlen és súlyhiónyos klf ükkel együtt! IGAZGATÓ: Látom, nem ismerik a* elvtársak: mi az oka annak, hogy megrepednek a kenyerek. Mindjárt elmagyarázom. (A jelenlevők felsorakoznak az asztal köré.) IGAZGATÓ: Ezekből a kenyerekből hét kerül egymás mellé. A gépek, amelyek ezt a kenyeret készítik és sütik, lényegében egykilós kenyérre készültek Ügy látszik a kétki- los kenyér nagyobb masszája nagyobb lehűlést idéz elő. Valószínűleg a kemencék hőkii- lönbözete idézi elő ezt a jelenséget. hogy a kenyerek egy része megreped, de ettől függetlenül jók: sültek, ruganyosak, nagyszerűen fogyasztha- tók. BALÁZS: Én nem akadékoskodni akartam. Én az Állami Kereskedelmi Felügye'ö- séget. s ezért a lakosság érdekét képviselem. Akkor járok el helyesen, ha felvetem a problémákat, IGAZGATÓ: Azért magyaráztam meg. hogy mi a helyzet. Nem szándékosan csináljuk. A jelenlegi technikai felkészültség mellett, ismétlem, ez a szépséghiba előfordulhat. MUNKATÁRSUNK: A lakosság áruválaszték-bemutatót kér. Keveslik a választékot. VAJ VÖD A: Az élelmiszer kiskereskedelmi vállalat november húszadikától a József Attila művelődési központban rendez kiállítást a vállalat húszéves évfordulója alkalmából Ez alkalmas lenne a sütőiparnak is egy nagyobb szabású bemutatóra. IGAZGATÓ: Sok bemutatón részt vettünk, de vagy a kereskedelem, vagy a lakosság közömbösségén megbukott a dolog. Príma volt a pacsni. de a kereskedelemnek nem kellett. A paprikás kiflivel is megindultunk, meg a rozscipóval. diétás kenyérrel... Én most is benne vagyok az árubemutatóban, de csak a kereskedelemmel. közös érdekeltség, közös költségek alapján... A bemutató után a kisker propagálja és forgalmazza az új választékokat. Az árubemutató nem lehet potyakóstoló. VAJVODA: Kockáztatni is kell. Minden üzlet nem sikerülhet jól. BÉRÉNYI: Az új választékok gyártására át kell állni Az átállás pedig költségekkel jár. VAJVODA: A reklámra is áldozni kell. Példa erre az OMNIA kávé. Már rendeztünk egyszer bemutatót belőle, s most az olimpia ideje alatt kétszer lesz ingyenkóstoló, a 138-as és a 201-es boltunkban. Szeretettel meg is hívom a kerelcasztal-konferencia résztvevőit. A propagandára, reklámra is áldozni kell. GÉCZINÉ: Megnézte-e a sütőipar. hogy nem minőségi romlás miatt csappant-e írscy a kereslet az említett választékok iránt? MUNKATÁRSUNK: Az biztos. hogy a minőségre sokfele megjegyzés elhangzik. Megírtuk például, hogy barna csík volt a finom fehér kenyérben Erre valaki azt mondta, ez azért van. mert a sütőipar a nyakán maradt száraz, kenyeret ledarálja és besüti a tésztába. IGAZGATÓ: Aki ezt mondja. nem ért hozzá. Mi a NÖG- FtAD cikkére azonnal pozitiven reagáltunk. SERÉNYI: Ügy van, A gyarmati huszonhetes üzem. ben történt a hiba. Utasító: tűk a dagasztókat, brigádvezetőket, táblásokat, hogy a barna kenyértészta feldolgozása után. vagyis a finom fehér kenyértészta felöntése előtt kötelesek az osztógépet a barna kenyértésztától megtisztítani. Mert ez az átállás csiko- síthat a kenyéren! A szünetben elhangzott, hevenyészett vita után a kerek- asztal-konferencia résztvevői újból elfoglalták helyűket, hogy a legégetőbb kérdést, n kenyér és a sütemények minőségi problémáit megvitassák és tisztázzák. Lakos György Új klubhelyiség Érsekvadkerten a községi pártszervezet támogatásával új klubhelyiséget kaptak a fiatalok. A régi — meglehetősen szűk helyiség — kevésbé biztosította a folyamatos klubmunkát. A község KlSZ-esei- nek eey Csoportja Csabák Ferenc KISZ-titkárhelyettes vezetésével jelentős társadalmi Házasodj — tovább élsz! Eny érdekes évkönyv — vi lat: unitról Az ENSZ New York-i székhelyén csütörtökön közzétették a világszervezet demográfiai évkönyvét. Az évkönyv érdekes adatokat tartalmaz, amelyek betekintést nyújtanak a Föld túlnépesedésének folyamatába. 1967 közepén Földünkön 3 milliárd 429 ezer ember élt — 65 millióval több, mint I960 közepén. Eszerint a földkerekség lakossága naponta átlag 180 000-rel gyarapodik. — JTa a jelenlegi növekedési ütemet vesszük alapul. akkor 2006-ra a Föld lakóinak száma megkétszereződik. Az összlakosságnak több mint a fele Ázsiában található. 1963 és 1967 között a lakosság évj növekedése Afrikában 2,5 százalék, Ázsiában 2 százalék, Európában 9.8 százalék, Latin-Amérikában 2.9 százalék, Észak-Am éri kábán 1,3 százalék, a Szovjetunióban pedig 1,2 százalék volt. A hárommilliónál nagyobb lakosú városok száma 14, köztük is vezet Tokió, New York, Sanghaj, Moszkva és Sao Paulo. Az évkönyv adataiból kiderül, hogy a házasságban élő férfiak és nők magasabb kor érnek meg, mint az egyedülállók. Ezen belül a nők tovább élnek. A halálokok között — kivéve a trópusokon lakókét — első helyen szerepelnek a szív és érrendszerbeli megbetegedések és a rosszindulatú daganatok. Érsekvadkerten munkát végzett a klub munkálatainál. A takarítástól kezdve a festésig és a cserépkályha átrakásáig mindent ők végeztek. A végzett munka értéke mintegy 8000 forint. Télen már a mintegy 100 személy befogadására alkalmas új helyiségben tartják foglalkozásaikat a KISZ-fiatalok. Bérfejlesztés és óvatosság A piacról élünk — hallani nagyon sokszor. F. mondás mögött ott van. hogy a munkás elismerését a fizetési borítékon keresztül érzi. Ez is a kézzelfogható, vagy ha úgy tetszik: mindig ható ösztönző. A nagyobb bér , igénye állandó az emberek részéről és van ebben sok jogos, de jogtalan is. Lehetőség is van. de határa is a bérfejlesztésnek. Az idén a . rendcletek mint maximumot határozták meg a négyszázalékos bérfejlesztést. Ennél több nem lehet, de ezen belül a vállalatok gazdasági, anyagi helyzetéhez mérten lehet bért fejleszteni. A kollektív szerződések viszont már határozottan előírták, hol mennyit fejlesztenek. Az aláírással a kollektív szerződés törvénnyé vált Elöljárójában hangoztatni kell ezt. mert úgy látszik, néhol megfeledkeztek róla. A Salgótarjáni Kohászati Üzemekben és a Nógrádi Szénbányáknál a bérfejlesztésre betervezett összeget jói használták fel. Csökkent a feszültség, az elosztásnál érvényesült az eltöltött idő. a szakmai hozzáértés és az ösztönzés lehetőségével is éltek. Sok helyen viszont túlzott óvatosság tapasztalható és mindent egy kalapba akarnak tenni, az év végi nyereségrészesedéssel pótolni. Csak néhány példát erre. A Nógrád megyei Élelmiszerkiskereskedelmi Vállalatnál az úgynevezett hármas kategóriában például nem tapasztalni a bérfejlesztést. A szakszervezet legutóbbi felmérése alapján inkább egyszázalékos bércsökkenés tapasztalható. Hasonló a helyzet az építőknél, az ács, vízvezetékszerelő és villanyszerelő munkakörben. A Síküveggyárban a csomagolóknál, letörőknél és kovácsoknál volt keresetcsökkenés. A Nógrád megyei Textilipari Vállalatnál az idei munka mérlege jó. hiszen az évi részesedési alapnak csaknem 80 százalékát már biztosították. Ki is fizettek eddig 43 ezer forint jutalmat, de a kollektív szerződésben előirányzott háromszázalékos bérfejlesztésből a legutóbbi népi ellenőrzési vizsgálatig semmit sem valósítottak meg. Vajon milyen meggondolásból vagy gazdasági érdekből tartják vissza a bérfejlesztésre szánt összeget? Példa persze akad a szövetkezeti iparban is, a lakáskarbantartó és építő ktsz-nél is túlteljesítették a • nyereségtervet, de a bérfejlesztés elmaradt. Az említett példák nemcsak a rosszul értelmezett takarékosságot, a túlzott óvatosságot tükrözik, de figyelmeztetnek is: egyes szakszervezeti szervek érdekvédelmi munkáját javítani kellene. A kollektív szerződés végrehajtása nem egyoldalú kötelezettség. Mint a fenti példa is bizonyítja, a munkások teljesítették kötelezettségeiket, mert másképp nem lenne akkora részesedést alap. de a vállalatvezetés nem teljesítette, amit a bérfejlesztésre vállalt. Nem vagyunk a jogtalan, megalapozatlan követelések pártolói, de a jogos és törvényes lehetőségek kihasználásáért szót kell emelnünk. Ha van mód. hogy bérfeszültségeket enyhítsenek, a törzsgárdát bérfejlesztéssel is megbecsüljék, a jogos panaszokat orvosolják, akkor miért ez a túlzott, szűklátókörűségrc valló óvatosság? Nem hasznos ez. nem ösztönöz semmire, sőt visszaüthet az emberek hangulatában, munkakedvében. végső soron a termelésben Is. Ha az egyik oldalon van jog és kötelesség, akkor a másikon is, és a kettő csak párhuzamosan képzelhető el. Rendezni kell (ellát, amit törvényben határoztak meg. de eddig elfeledkeztek róla. Bodó János UH Sa'qótarjóni piac Kevés a friss áru Ezen a héten nem kényeztették el a megyeszékhely háziasszonyait a piáéi árusok^ A hét végén — s különösen tegnap — ló néhány standon állott, fonnyadt volt az áru. Friss készlettel csak Hatvan és környékének őstermelői jelentkeztek. A termelőszövetkezeti árudákban alig lehetett árut látni. A MÉK-árudákban szép az áru és gazdag a választék, s ami fontos, lehet náluk tojást kan- ni Gyengébb viszont a eyümölcsellátás. Egyébként a piacra egyre jellemzőbb a téli áruk megjelenése, habár még mindig tartja magát a görögdinnye. Egyre többen keresik a hagymaféléket, a különféle savanyúságokat, sütőtököt és a napraforgó magot Igen kiváló sütőtököt árul oéldául a boldögi tsz, amelynek a standján tizenöt mázsa is elkel hetenként. Ugyan» csak itt árusítják a közkedvelt paradicsom ivóiét. Az ái-pit pénteken így alakultak: Cikk MÉH ár Fi kg '•zab.piac FUkg burgonya 2,(10—3,60 3.20 karalábé 2 — 2.— fejeskáposzta 1,80 1,80 vereskáposzta — o ü,-v ereshagyma 3.10 3.20 paradicsom 4.20 2,5« sárgarépa 3.— 3.— gyökér 6.60 7.— karfiol 4.60 3.-----6— z öldbab 3.— 2.80— zöldpaprika 4.— 3,— saláta — L—fej alma 2.60—3,— 3,50 szőlő 11 — 6.-----8.5« t élikörte — 5,— görögdinnye — í.— tojás 1.90 — méz *>í>. _ líppilések és felelelek Nincs ok az elégedettségre — Gyerekek! Mindenki vegyen elő papírt és ceruzát. Neveket ne írjatok, ne tudják meg. melyiket ki írta. Legyetek őszinték, senkinek sem származhat kellemetlensége a ieírottak miatt. A balassagyarmati járás egyik iskoláját látogattuk meg a minap — A környék történelmi nevezetessége a „drégeT’-i vár és híres kapitánya: Szondi György. Mit tudtok róla? — Minden gyerek gondolkodás nélkül kezd a válasz megadásához, A csendben csak a papír sercegése hallatszik. Nem egészen három perc alatt mind a negyven tanuló befejezi a választ. Szépen szerkesztett mondatok, helyes • alaszok, pontos az esemény fátuma is. Egyetlen elfogadhatatlan választ találunk: ..Szondi várvezér volt. A törökök 1882-ben támadták meg a várat, A másik vezér szabadságon volt”. (Szó szerinti idézet.) A helyesírással baj van. lyik ebből a szempontból kifogástalan. — A következő kérdésekre csak igennel vagy nemmel válaszoljatok: Ki fürdik rendszeresen? A cédulákon nem lehet látni „nern”-et. Bevallásuk szerint rendszeresen fürdenek. Nézem bőrük színét, kezük, arcuk tisztaságát, hajukat, a válasznak csak tizenöt—húsz százaléka lehetett őszinte. — Ki fogyasztott már szeszeszes italt? — szólt a következő kérdés. A gyerekek mosolyognak, eay-két fiú cinkosan összenéz. Negyven papír közül csak kettőre kerül a „nem”. Mindkét tanulónak gyöngvírása van. látszik, hogv kiegyensúlyozottak. szorgalmas, jó tanulók lehetnek. — Ki volt már részeg? — ez a negyedik kérdés. Egyetlen papíron sem látunk „igent” Ezek szerint a tanulók megkóstolni már megkóstolták, de túlzott mértékben még nem fogyasztották a szeszes italt. tok már ittasan?” — egészen más választ kapunk: „hármat” ............hetet”... „ötöt”. . „ hatot’ stb. Tehát mégis előfordul, hogy a noha bor a gyermekeknek is nagyobb mértékben jut? Két gyermek szemén most is látni valamilyen csillogást. Csak remélni merjük, hogy nem a bortól van. S ha már a káros szenvedélynél vagyunk. kérdezzük meg a cigarettát is. — Ki ,róbálta már meg a dohányzást? A létszám jó háromnegyed része igennel válaszol. Nagyon kevés a nem... — Ki dohányzik rendszeresen ? A válaszok szerint senki. — Hány társatokról tudjátok. hogv rendszeresen dohányos ? így már más: háromról, né'zvről. hatról, kilencről stb. Összeszedtük a papírokat, hogy ezután szóban kérjünk feleletet. — Álljanak fel azok. akik rendszeresen olvasnak valamilyen újságot. Mindenki feláll. — Most mindenkitől fogunk kérdezni a legutóbb olvasottakról, tehát aki nem olvas rendszeresen, most még leülhet. Három kivételével mindenki leül. — Ti milyen újságot olvastok? — Pajtást — válaszolják. — Mit olvastatok el a legutóbbi számból? — Én a Fekete lovagot. (Képregény). — Én is — Én is. Meg még a. . Hármójuk közül csak egy olvasott el mást is, s ő a keresztrejtvényt is meg szokta fejteni. Vagyis: napilapokat nem olvasnak, sőt a saját lapjukat Is csak egy olvassa elfogadhatóan, holott csaknem teljes létszámban járatják a Pajtást A szépirodalomról már nem is kérdezünk, valószínű hogy erre is hézagos választ kapnánk. Egy iskolában kérdeztünk, a válasz nem általánosítható. ugyanúgy a következtetés sem. Az iskola tanulmányi átlageredménye nem rossz. Felette van a közepesnek. Megelégednek ennyivel a pedagógusok ? Román Dénés Hosszas keresgélés után egvet- A következő kérdésre — len dolgozatot találunk, ame- „Hány osztálytársatokat láttáNOGRAD - 1968 október 19., szombat 3
