Nógrád, 1968. január (24. évfolyam, 1-25. szám)
1968-01-28 / 23. szám
W69 fann'ír 2$ VasWrffäri II Az orvostudomány újabb sikere Operálhatok a vérzékeny betegek Gazdagítsuk a magyar konyhát Nélkülözhetetlen a te f ét termékeinek fof yosztása Alig van valaki, aki ne ismerné ezt a régi, a tejfogyasztást propagáló mondást: „A tej élet, erő, egészség”. A már szállóigévé vált néhány szó rengeteg igazságot tartalmaz. A tej valóban nélkülözhetetlen táplálék. Az ember tejfogyasztással kezdi életét, és akkor gazdálkodik helyesen egészségével, ha élete végéig megmarad a tej vagy termékei mellett. Sajnos hazánkban igen alacsony a tejfogyasztás. Az ügynevezett magyaros konyhának nem kelléke a tej, és termékeit is' viszonylag kevesen kedvelik igazán. Egy legutóbbi kimutatás szerint Iz- landban például, az egy főre jutó tejfogyasztás 360 liter, Magyarországon 63, Olaszországban — ahol a legkevesebb Európában — 62 liter. A legtöbb tejet a Szovjetunióban termelik, évenként több mint 62 millió tonnát, az Egyesült Államokban 56 millió tonnát, Magyarországon 2 millió tonnát. Hazánkban, annak ellenére, hogy a tehénállomány csökkent, a termelt tej mennyisége emelkedik, ami a tenyésztési és takarmányozási viszonyok állandó fejlesztésével magyarázható. Étkezési célokra való felhasználása azonban nem növekszik jelentősen ügy, hogy ma már bizonyos feleslegről is beszélhetünk. Elsősorban nagyarányú propagálásra lenne szükség ahhoz, hogy a fogyasztás is emelkedjen. Meg kellene oldani például az iátölai tej ellátást, a vidékiek jobb ellátását, a lakosságot pedig újból tájékoztatni arról, milyen jelentős szerepe van az egészség megóvásában a tejnek. A tejet primőr megjelenésén kívül feldolgozva is fogyasztják. Franciaországban több mint 200 féle sajtot készítenek, nem is szólva az egyéb termékekről. Nálunk jelenleg mintegy 90 féle tejtermek készül, ami viszonylag kevés. Ahhoz persze, hogy a tejtermékek választékát bővítsék jelentős beruházásokra és ami ezzel összefügg, devizára van szükség. És arra is, hogy a hazai lakosság jobban kedvelje a tejből készült élelmiszereket. A választék bővítésére azonban a jelenlegi helyzetben is vannak próbálkozások. Most készítik elő például a málnával, csipkebogyóval, feketeribiz- livel és naranccsal ízesített yoghurt előállítását, és megkezdték a műanyag tasakba töltött tej gyártását. A yoghurt egyébként is az egyik leghasznosabb, legegészségesebb tejszármazék. Men- csikoff szerint a yoghurtnak életmeghoeszabbító hatása van. Vizsgálatai szerint a bélben, különösen a húskosztnál, a fehérjeelvonással keletkezett mérges anyagok részeséi a korai öregedésnek. Ezt a yoghurtban levő tejsav baktériumokkal lehet ellensúlyozni. De kitűnő eredményeket értek el vele rossz tápláltságnál, Idegességnél, vérszegénységnél és különböző bélbetegségeknél. A legismertebb és aránylag legkedveltebb tejtermék a vaj. Külföldön sokféle minőségben és csomagolásban hozzák forgalomba. Nálunk csupán 10 dekás csomagok kaphatók. Eddigi minősége, helyesebben zsírtartalma is-alatta volt a világviszonylatban elismert kitűnő minőségnek. Az elmúlt hónapokban javítottak ezen, és Extra vaj néven 82 százalék zsírtartalmú vajat árusítanak. A világon ismert legnagyobb zsírtartalmú vaj 83 százalékos. Változást ígérnek a csomagolásban is. A jövő évben már kapható lesz — a fogyasztók sok évi kívánságára — 5 dekás csomagolású, sőt negyed kilós vaj is. A tejpor — szintén tejtermék. Sajnos csak keveset gyártunk belőle, azt is elsősorban intézmények kapják, pedig a nagyközönség Is szívesen venné. A jelenlegi kapacitás és technológia azonban már nem felel meg a követelményeknek. Jelentős gépi beruházásokra és szakemberképzésre lenne szükség ahhoz, hogy kellő mennyiségű tejpor készülhessen. Az erőteljes fejlesztés pedig megérné a befektetést, mert nemcsak a hazai közönség régi óhaja teljesülne, hanem a tejporban óriási exportlehetőség is rejlik. Mig ugyanis az egyéb tejtermékek kínálata a világpiacon szinte dömpingszerű addig a tejpor keresett cikk, úgyszólván minden mennyiségben eladható. A tejet egyébként nemcsak étkezési célokra használják, hanem az iparnak is fontos alapanyaga. Gyógyszerek, szövetek. különböző műanyaglemezek, fésűk, gombok készülnek belőle. Ezeken kívül ragasztót, továbbá arc- és borotvakrémet gyártanak a tejből. A nálunk — főleg nyáron — jelentkező tejtöbblet is a másfajta Iparhoz kerül. Főleg kazeint gyártanak belőle. Kanyarodjunk vissza az első mondatokhoz: „A tej élet, erő, egészség”, A leghasznosabb a lakosság szempontjául mégis csak az lenne, hogy a jelentkező többletet étkezési célokra használnék. Mert ’ — hogy egy másik szólás-mondással éljek — legdrágább kincsünk az egészség. Márpedig ennek megóvásához szinte nélkülözhetetlen a tej és termékeinek rendszeres, bőséges fogyasztása. Halasi Árpád Az autó Barbara kötél idegei A 38 éves dr. Herbert Brüster, hematológus és gyermek- orvos, az orvostudományi kutatás egy igen figyelemreméltó gyakorlati eredményéről számolt be. Elmondta, hogy egy vérzékenységben szenvedő beteg 19 nappal a műtét után felkelt, és 24. napon már gyógyultan el is hagyhatta a kórházat. Hogy felmérhessük ennek az egyszerű szavakkal körülírt eseménynek a messzemenő jelentőségét, tudnunk kell, hogy a vérzékenységben szenvedők operálása mindeddig csaknem megoldhatatlan feladatnak számított, mivel az ebben a betegségben szenvedők a legkisebb sérülés esetén is, erős, igen nehezen csillapítható és nem egyszer halálos kimenetelű vérzésbe kezdenek. Az orvosok ilyenképp csak a legritkább esetben tudták elszánni magukat vérzékenyek operálására. Az ilyen műtétek, eltekintve a kockázattól, hallatlanul költségesek is, mivel egyrészt a műtét közben, másrészt a hónapokig tartó utókezelés alatt sokszor 40 000—50 000 márka értékű vért fogyasztanak el. A düsseldorfi klinikán teSakkcsata Dezső bácsi és Dénes bácsi minden vasárnap délután sakkcsatát vív. Játszmánként egy forint a tét. A minap Dezső bácsi öt partit nyert, a szórakozás pedig négy forintjába került. Hány játszmából állott azon a délutánon a sakkcsata? *ia HapzsaA lo.iuaj-Pí |so?q 9»zaa mzpn naza ína»ozs|of w-md Jajutíozix Jól számolsz? Azt remélhetőleg — megtanulta mindenki az iskolában, hogy összeadni csak egynemű mennyiségeket lehet. Nem lehet tehát — például — összeadni két narancsot és negyedkiló szaloncukrot. Matek Matyi mégis megkérdezte: „hálózsákja” A garázsépítés Jelentős pénzbefektetést igényel, s a gyorsütemben növekvő gépkocsipark számára nincs mindig elegendő szabad terület, fedett parkolóhelyek építésére. Ezért «utók ezreit kénytelenek a szabad ég alatt hagyni. Télen a vezető, hogy a motort felmelegitse. és működésbe hozza. kénytelen forró vízzel feltölteni a hűtőt. Éjszaka az olaj megsürűsödlk, az akkumulátor félig kimerül. Télen a motor minden egyes beindításakor annyival csökken az élettartama, mint amennyivel (szerény számítás alap. ján) 30—40 km-es út megtétele után csökkenne. A szovjet tudósok és mérnökök keresik a megoldást, hogyan lehetne megóvni azokat a gépkocsikat, amelyeknek nem Jut fedett garázs. A „Glavmoszavtratranaz” tervezőiroda laboratóriumának helyettes vezetője. A. Bajkov kivesz az asztalfiókból egy négyszögletes, dróthálóval bevont kis tárgyat. — Ez egy gázégő — az Infravörös sugárzás forrása. Az autók hálózsákjának nevezzük. Néhány gépkoeslgyártó vállalat már eddig Is alkalmazott elektromos fűtőberendezést, áíi elvetjük ezt a módszert, mert az elektromos energia túl drága. A gáz viszont olcsóbb. A vezető visszatérve az Útról, elhelyezi a gázégőt, meggyújtja, aztán nyugodtan hazamehet. A motor hőmérséklete még — 25 fokos hidegben is plusz 40 C fok marad, az olaj lehűlése pedig minimális. Reggel csak ki kell venni az égőt, a vezető gáz* *dhat, s már mehet is, anélkül, hogy Időt vesztegetne. — Mindenesetre már most meg- állaoltható, hogy a „hálózsákoknak” van jövőjük. A gépkocsi a lövőben meglesz garázs nélkül is. Az hosszú távon közlekedő autók számára hordozható gázégőt konstruáltunk, amelyeket kis ballonokban tárolt folyékony gázzal táplálhatunk. Minden autón ma^nem 50 rube'* takaríthatnak meg ily módon csak a téli időszakban történő beindítások során. Barbara Douglas nevű hétéves amerikai kislánynak, aki egyedül tartózkodott otthon, meggyulladt a ruhája. Barbara teleengedte a fürdőszobában a kádat vízzel, közben értesítette a mentőket és a tűzoltókat, s csak azután ült be a vízzel telt kádba. A bátor kislány csúnya égési sebeket szenvedett. — Mennyi ezer gramm és száz centiméter? No mennyi? ‘J949UI Sjpad jajain -liuaa zezs ‘opu £Sa siur.CSn uitutu« gaza :joiauioHX A83 Tavaszi - nyári divat Vissza a 30-as évekbe ? Nőies vonalok — halványabbak lesznek a színek Európát kemény tél szorongatja, a divat királyai azonban már a tavaszt és a nyarat magasztalják divatkollekcióiklcal. A Reuter, a UPI és az AP hírügynökségek jelentése alapján kétnyelvű napilapunk (Daily News) január 23-i számában összefoglalta, milyen lesz az idei tavaszi—nyári divat? Ennek alapján közöljük: a napokban a magas sarkú cipők voltak a nagy nemzetközi divatbemutatók legnagyobb szenzációi Párizsban, Rómában és Londonban, ahol a kollekciók már a tavaszt és a nyarat idézték. Ezek a magas sarkok azonban mesz- sze állnak az 1950-es évektől ismert tűsarkoktól. Az új sarkok gyakran legalább olyan szélesek, mint magasak, magasságuk csaknem elérheti az öt centimétert. Charles Jourdan, aki cipőkreécióiban a legmagasabb sarok híve, bemutatta tavaszi modelljeit, amelyeket 1930 divatja határoz meg. Ezeken ismét divat a pánt is a boka körül. Akik nem akarnak „visszamenni” a 30-as évekbe, azoknak Jourdan egy „Brasilia” nevű modellt ajánl. A férfiakat bizonyára kellemesen érinti a tavaszi—nyári női divat, miszerint a nők ismét nőknek akarnak látszani, hangsúlyozott derék- és mellvonalakkal, göndör frizurával — Párizs szerint. Színek? Legnagyobb siker volt a sötét- fehér-sötét, a piros és a fehér, amelyek feltűntek csaknem valamennyi kollekcióban. A fehér különböző árnyalatain kívül szerepelt a drapp és a kávészín, s több ház kollekciójában a lágy tweedek és nyári ruhák — kényes fagylalt-színekben. A divattervezők megegyeztek abban: halványabbak legyenek a színek. (Más tervezők, akik kedvelik a világos és hideg színeket, tavaszi—nyári kollekcióikban is megőrizték azokat, kivételek a Fontana nővérek piros, fehér, kék, és Irene Galitzine, barna-fehér, sötét-fehér, vagy fekete-sárga színei.) Ami a szoknyák hosszát illeti, a szoknyák továbbra is térd fölött végződnek, divatos lesz a mini. Végül is a maxi legalább annyira kényelmetlen lehet busz után szaladni, és hegyet mászni, mint a mini, vélekednek e szoknyahossz kedvelői. A legideálisabb estélyi viselet, ha semmit sem viselünk, vagy úgy látszik, mintha semmit sem viselnénk, azaz átlátszó anyagokból készül. Az illendőséget megőrzik a testszínű harisnyák, fürdőruhák, vagy a kényesebb női testrészekeié kerülő hímzések, de e téren még elkészülhetünk leányaink és asszonyaink nagyobb bátorságára. (A D. N. nyomán: T. E. hát most Európában első ízben hajtottak végre több órás bélmütétet egy vérzékeny páciensen, anélkül, hogy közben vállalni kellett volna a rettegett kockázatot. A legnagyobb gyakorlati nehézség vérzékenyek operálásánál. a véralvadást elősegítő, „Faktor Vili." elnevezésű anyag kellő mennyiségben való bejuttatása a beteg szervezetébe. Ez az anyag az egészséges ember vérében a szükséges mennyiségben van jelen, azonban a vérzékenyéből hiányzik. Műtét közben tehát roppant mennyiségű friss vért kellett átömleszteni a beteg érrendszerébe, minthogy 50 liter vér mindössze 0,3 liter „Faktor VUV’-at tartalmaz. Az új módszert Brüster dr. amerikai kutatási eredmények alapján dolgozta ki, kétéves laboratóriumi kísérletek során. Lényege az, hogy mínusz 70 C°-os hőmérsékleten nagyobb mennyiségű egészséges vérből oly ,.Faktor-kivonat” állítható elő, amely a rendesnél sokkal erősebb mértékben segíti elő a véralvadást. A kivonat vérplazma formájában ömleszthető a beteg vérkeringésébe. Bizonyos preparátumok hogi záadásával az is elérhető, hogy az olvadást előidéző anyag a beteg vérében az eddiginél sokkal lassabban bo- moljék el, s így hatása tar- tósabb legyen. Míg korábbi műtétek után a betegnek sokszor napi fiz vérátömlesztésre volt szüksége, az új módszer alkalmazása esetén elegendő naponta egy Injekció. Miután az említett eljárás, a friss vétkonzervekből csupán a VUl-as faktort extrahilja ki, a vérkonzerv még nem , válik értéktelenné, s így lényegesen csökken a vérátömlesztés költségessége. Dr. Brüster elmondta, hogy a nevezett bél betegségben szenvedő páciens operációja a régi módszerrel mint- egy 22 000 márkába kerüli volna, mig a tényleges költségeit csak 2 300 márkát tettek ki. A költség azonban, mondotta még Brüster dr., nem ' e döntő tényező a találmány jelentőségében. Sokkal fontosabb ennél, hogy sikerült a vérzékenység keltette évezredes félelmet megszüntetni, hogy a vérzékenységben szenvedő beteg halálfélelem nélkül félthet le a műtőasztalra. A nukleinsav és a rákos sejt A bukaresti Akadémia inframikrobiológiai intézetének munkaközössége fehérvérűségben szenvedő ember lépjébőJ kivont dezoxiribonukleinsavval daganatot vitt át egerekre. Mint bebizonyosodott, az ilyen dezoxiribonukleinsav pato~ gén jellegű, s főleg nukleinsav közvetítésével átvihető daganatot okoz. A kutatások jelentős mértékben hozzájárulnak az emberi fehérvérűség kóroktanának tisztázásához, és megerősítik St. S. Nlcolau, román akadémikusnak azt a feltevését, hogy a betegség kórokozója önálló nukleinsav, „Infra- vírus” formájában van jelen a rákos sejtben és vele együtt szaporodik. A nukleinsav ebben a formájában nem meghatározó jellegű .a sejtre nézve, nem képes teljesen szintetizálni a vírust, amely éppen úgy kiszűrhető, akárcsak más vírusos megbetegedések, például a nóthaiáz, fultőmlrígy-gy.uUadáe, stb. esetében. GYERMEKEKNEK VÍZSZINTES: 1. Száz éve elhunyt költő, népdalgyűjtő, (Ötödik négyzetben kettős betű.) 10. Éjjeli madár. 11. Mennyiségtan! fogalom. 12. V. A. 14. Én latinul. 15. T. G. 16. Pottyant. 18. Előidézője. 19. A csapadék. 20. Edényke, 22. Ritka férfinév. 23. Tudományos társaság. 24. Ma is híres filmkomikus. 25. Rengeteg. 26. Vérmotor. 28. Növények. (A=Á) 29. Képző része. 30. Férfinév. 32. Okozat szülője. 33. Barátja magánhangzói. 35. E. R. 36 Hét éve elhunyt József Attila- díjas humorista. 40. Babának dúdolják. (Utolsó négyzet üres.) FÜGGŐLEGES: 1. Házastársul fogad. 2. Te németül. 3. ... a szépnek, 4. Lyuk eleje. (Első négyzetben kettős betű.) 5. Indiai torna, 6. Kerti szerszám. 7. N. Z. 8. Lakás. 9 Férfirokon. 13. Ijjat feszít. 14. Mezőgazda- sági eszköz. 17. Nem szabad elárulni. 18. Hónap röv. 19. Mexikói növény. 21. Folytonossági hiány népiesen. 22. K.. ,n: rovarpáncél anyaga. 24. Textilt készít. 25. Éjjelt emlős. 26. Mesterember. 27. Optimizmus. 28. Rágószerv. 29. Egy osztály érdekvédelmi szervezete. 31. Ellenben. 33. Amoda magánhangzói. 34. Iluska. 37. D.T. 38. É. D. 39. Rendfokozat mellett lehet. Megfejtésül beküldendő a vízszintes 1 és 36. A vasárnapi gyermekrejtvény helyes megfejtése: Szívátültetés, Barnard, dr. Blai- berg. Könyvjutalmat nyertek: Lu- dányi Tivadar Nagybátony. Mezővári József Pásztó és Kővári Mária Jobbágyi. A könyveket postán küldjük el!
