Nógrád, 1966. január (22. évfolyam, 1-25. szám)
1966-01-30 / 25. szám
?!N>6. 'Január 30.- vasárnap. NflGR A t> 11 A nc^lu^on ncvellido sxiihlfknlíl Hadd tanuljon az a gyerek!... Jó étvágyat! Károlyi káposzta Hozzávalók: 50 dkg vagdalt sertéshús, 30 dkg sonkaszelet, 25 dkg húsos angol szalonna, 10 dkg zsír, 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg rizs, só, bors, piros- paprika, 3 dl tejföl. ismét hústölteléket teszünk, ugyanilyen sorrendben folytatjuk, végül befedjük káposztával. Ezután fedővel letakarva sütőben megpároljuk. Ha megpárolódott, zsírját e- szűrjük, tejföllel leöntjük, és fedő nélkül tovább pároljuk a sütőben még 15—20 percig. Tálaláskor kerek tálra borítjuk és körülrakjuk a vékony szeletekre vágott húmártjuk, majd serpenyőben, forró zsírban, mindkét oldalát elősütjük és lábasba tesz- szük. Zsírjában megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megpaprikázzuk és vízzel felengedjük. Megsózzuk, beletesszük a fokhagymával finomra vágott köménymagot, felforraljuk és ráöntjük a rostélyosokra. Fedővel letakarva, rövid lében, lassú forEgy családlátogatás során történt az eset. Az apuka — úgy mond — nagyon várt erre az alkalomra, s meg akart tanítani a legmodernebb nevelési elvekre, melyeket ö vall, s melyeknek „elvi alátámasztását” imigyen kezdte: — Mert tessék elhinni, kérem, kedves osztályfőnök úr, nem lehet ezt elég korán kezdeni! — Mit? — kérdeztem riadt szerénységgel! — Hát az életet! — válaszolt széles nevetéssel. Én meg úgy éreztem magam, mint akit „rajtakaptak”, mint akit „megfogtak”, mint aki a táblán éppen egy hibát követ el. — Tőlem hiába tiltották a cigarettát, kérem! Én kimentem a spejzba, aztán ott füstöltem. De hiába dobta a sparheldba a ponyvát megboldogult anyám, amint félrefordult, kikaptam a fűzből, s úgy pörkölten vittem az arnyékszékre, bezárkóztam, és olvastam sötétedésig. De az orvosi könyveket, teszik tudni, amiben le szokott rajzolva lenni a nő, meg a férfi, — hát biz isten gyakrabban forgattam én, mint az apám! Na és a lányok? Hajaj!... Egyszóval én nem felejtettem el semmit az én gyermekkorom-, ból, s nem tiltok semmit az enyémtől! Hiába" is tiltanám! AwV!I8r*azöta legföljebb“SHf- nyit változott, hogy sparheld helyett gáztűzhely, ámyékszék helyett meg WC! Tudom én ezt kérem! De ne folytassuk ezt az „egyedi esetet”. Zárjuk le azzal a történetet, hogy az illető apuka nagyon megdöbbent, amikor meghallotta, hogy nem tudok vele egyet érteni az állítólagosán modern nevelési elveket illetően. Nem pedig azért, mert a mi korunk és az ő koruk (tehát napjaink) között lényegesen nagyobb a különbség! A mai gyermekek jóval magasabbak például, mint mi voltunk! De legalább is korábban nőnek — a szó szoros értelmében — a fejünkre, mint mi nőttünk a mi szüléink fejére. A mai gyermek fejlettebb fizikuma, fejlettebb szellemiséget, bonyolultabb pszichét is takar Ezek tények! Amelyeknek felismerése azonban semmiképpen nem indokolja a szülő részéről az önelégült „hurrá-hangulatot” a modem nevelési elvek vallása során. ja van. Ezt aztán egyes családokban odóig fokozzák, hogy a nyolcéves kislány használja a mama, vagy az idősebb nővér rúzsát, köröm-lakkját. . mert felhívták rá a figyelmét, mert „megtanították” a szépítőszerek használatára. Félreértés ne essék! Ha a leány-gyermek játékból egyszeregyszer „színházasdi” közben kifesti magát? — hát ez rendben van. Az sem természetellenes, ha a fiú osztálytársainak „divatját” szeretné követni. A baj ott kezdődik, amikor a szülő, a felnőtt veszi ót az ilyen féle divat-diktátor szerepét, és már jóval előbb, mint ahogyan erre gyermekének igénye lenne „öltöztetni” kezdi. Nem törődve esetleg azzal sem, hogy maskarát csinál leányából, vagy fiából. Nem könnyű megtalálni azt a pedagógiai-lélektani közép- arányost, amelynek ismeretében mindent a maga idejében nyújtunk gyermekeinknek. Az is tény, hogy nagy segítség számunkra, ha nem felejtettük el saját gyermek-éveinket. De nem minden! Sőt az sem elegendő, ha a saját gyermekkorunk tárgyilagos, elemző ismeretében arról sem feledkezünk meg, hogy a mai gyermek fizikailag és pszichikailag előbb érik. E ! két fontos tényező elengedhetetlenül hozzátartozik a harmadik, de egy cseppet sem. harmadrendű tényező: saját gyermekünk is- "nwrew; képességeinek, hajlamainak, temperamentumának, jellemének, érdeklődési körének alapos ismerése. Ritka, de rendkívül káros jelenség a gyermek idejekorán történő „felnőttesítése”. A 18 éven felülieknek szánt filmalkotások a legritkább esetben röppennek el nyomtalanul a gyermeki lélekből. Az ezekben felmerülő többnyire bonyolult, nem ritkán nemcsak társadalmi, hanem egyszerűen csak szexuális problémák érthetően megzavarják a gyermeket! Még akkor is, ha a fentebb idézett modem nevelési elveket valló szülő semmit nem hallgatott el gyermeke elől. Mert az ilyen családokban is ritka az „aktív" szülő. Tulajdonképpen a fel- világosultság abban merül ki, hogy bizonyos dolgoknak szabad folyást enged. — Hát titkoljuk el előlük? Hiszen érdekli őket! — vitathatná a modem apuka. Engem is érdekelt annak idején!... Valóban! Az életet meg kell ismerni, Az életet nem lehet elég korán kezdeni. De ha az élet alatt csak a szexuális ismereteket értjük, akkor sürgősen ki kell egészíteni a fentieket egy hasonlattal. A gyermekek legnagyobb része már tízig tud számolni, mire iskolába megy. Első osztályban, sőt másodikban sem jutnak el az ezresekkel való osztás, szorzás, kivonás tökéletes ismeretéig. A gyökvonás, meg ami az alapműveleteken túl van, az algebrát, a differenciál és integrál számításokat már magasabb osztályokban (az utóbbiakat nem is általános iskolában, hanem a középiskolai tanulmányok vége felé) tanulják. Kedves modem 'szülők! Akkor, azon a családlátogatáson meglepetésemben nem tudtam kerek választ adni! Talán most! Jó! Hadd tanuljon az a gyerek! De arra vigyázzunk, hogy mikor és mit! Az alsó- tagozatban, csak az alapműveleteket és semmi esetre sem integrált. Kolossváry Gyula A savanyú káposztát, a sovány sonkával és a szalonnával, kevés vízzel vagy levessel rövid lében puhára pároljuk, úgy hogy lé ne maradjon rajta. Közben a darált húst edénybe tesszük, megsózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, s a félig megfőtt rizst a finomra vágott és zsírban megpirított vöröshagymát hozzátéve jól összegyúrjuk. Zsírral kikent lábas alját és oldalát kibéleljük vékony sonkaszeletekkel. A lábas aljára egy sor káposztát, egy sor hústölteléket, ismét káposztát, sós szalonnaszeletekkel. Ezután hozzátesszük a kari- ( , . kára vágott kolbászt, a savaKolozsvan roslßlyos kkársztf , krí rr * ontunk hozzá és fedővel letakarva, puhára pároljuk. Ekkor kevés liszttel elkevert tejföllel besűrítjük és még egyszer felforraljuk. Nyáron a káposztával együtt néhány darab cikkekre vágott zöldpaprikát, friss paradicsomot és finomra vágott kaprot is tehetünk hozzá, télen pedig lecsót. Tálaláskor a benne főtt gyulai kolbászkarikákat teszünk a rostélyosokra. Hozzávalók: 5 db 20 dkg-os rostélyos, 10 dkg zsír, 15 dkg vöröshagyma, 4 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 kg savanyú káposzta 2 dkg liszt, 15 dkg gyulai kolbász, só, pirospaprika, köménymag. A kissé kikalapált rostélyosokat megsózzuk, lisztbe ÚJ Dí SZPÁRN A-HUZ AT Sokhelyen díszíti a hálószoba kettős ágyát, henger alakú párna. Készítsünk rá új huzatot. Ha illik a szobaberendezéshez, válasszunk fehér batiszt anyagot, vagy fehér nylont. Téglalapalakú anyagot szabunk, akkorát, ami a párna hosszával, illetve a két oldal ráhagyásával megegyezik. Az anyagba tehetünk nylon csipkéből betétet. Rágépelhetjük az alapra, de betétként is felhasználhatjuk. Akkor ajánlatos színes klóttot aládolgozni, hogy a csipke mintája érvényesüljön. Az anyag két szélére varrjunk gumiházat. A befűzött szalag segítségével a párna huzata könnyen le, s felhúzható, könnyen tisztántartható. A szalagot helyettesítheti gumi is. Maglód! Magda űzött sztk-*? KATAY ANTAL rJi(jjKekrítuibe ült... GYERMEKEKNEK Jégszekrénybe ült a nyár, sárgarigó messzi jár. Gólya csizmát varratott, fészket, kéményt itt hagyott. Fecske jajgat: Mi lesz velem? Nem jött meg az útlevelem! Afrikai rokonoknál várhatnám, hogy nyár legyen már. Kanalasgém szárnya alatt a jó kanál üres maradt, így hát kapja ő is magát. — bezárja szép nád-otthonát. Csak a galamb krug az ágon: Itt már a tél, még sem bánom! Hideg szelek, síkos jegek... Etetnek majd a gyerekek! VÍZSZINTES: 1. Feltaláló; az általa alapított díjat 65 évvel ezelőtt osztották ki először. 10. Novellista. 11. Attila. 12. Mutató szó. 14. R.rsl elején gyűrődés. 15. M. R. 16. Hogyishívják. 18. E módon. 19. T.E.E. 20. Állati testrész. 22. Tuskó 23. S.L.Y. 24. Kártékony „szárnyas”. 25. Ifjúsági regényíró. 26. Község. 28. F.O.U. 29. Szovjet motormárka. 30. Kisebb egység. 32. Latin és. 33. Elégelé. 35. Zamat. 36. Költő; versét olvashattátok lapunkban. 40. Királyt érő kellemetlenség. (Hetedik négyzetben kettős betű.) FÜGGŐLEGES: 1. Hírneves lófajta. 2. Idegen összetételekben: kettős. 3. Energia. 4. Állat. 5. Eleven létező. 6. Sportklub. 7. Király olaszul. 8. Ha szép, maradandó. 9. helytálló. 13. Mint a vízsz. 29. 14. Fekvőhely. 17. A Bibliában a lencsével egy lapon szerepet IS. Fogágy. 19. Ilyen állomás is van. 21. Ily párja. 22. Folyamatosan taszít. 24. Tisztit. 25. Meghajtó gép. 26. Bánó ikerszava. 27. Nemes bor. 28. A vastag betűk nyomdai elnevezése. 29. Vissza élesíti. 31. Kesereg. 33. U.H.N. 34. Felfog. 37. Víz. 38. Dísz szélei. (Második négyzetben kettős betű.) 39. E.A. Megfejtésül beküldendő a vízszintes 1 és 40, valamint a függőleges 1. A január 23-i gyermekre) t- vény helyes megfejtése: Asz- szuáni gát, Blaha Lujza, Aprily. Könyvjutalmat nyertek: Kosztelny Lajos Salgótarján, Nándori Kázmér Cserhátsu- rány, Ifj. Túrái Jenő Kazár. A könyveket postán küldjük el. He szaladjunk túlságosan a problémák elé, nagyon szép, hogy nem vagyunk álszemérmesek, nem felejtettük el a saját gyermekkorunkat. Mért bizony sok helyütt a megszépítő messzeségben a szülők gyermek-angyalnak tartják magukat abban a korban és lehetetlenül magas követelmények elé állítják saját gyermekeiket. De az ellenkező véglet épp olyan veszélyes. Elég gyakran találkozni olyan nyolc-tízéves leánykával. fiúval, aki a kamaszok divatja szerint öltözködik! Azaz, bocsánat, akit így öltöztetnek! A fiúnak eszébe sincs a párhuzamos-nadrág, de megkapja. mert a mama, vagy a papa munkatársa fiának is — aki mellesleg 5—6 évvel idősebb — párhuzamos nadrágÄ éres-régen, öreg időkben, szép tavasszal, sugaras nyáron esett olyan szégyen, olyan nyomorúság — szúnyogok kikeltek, bögölyök születtek, embert csípni, meleg vért szívni. Született eg hasas pók — igen vitéz híre volt. Hát ez a pók nekilátott, sodort-font egy széles hálót, kifeszítette futtában, legyek, szúnyogok útjába. Arra röppent egy legyecske — a mi pókunk csak ezt leste, hálójába kerítette, nekiállt, ütötte-verte, nyomorgátta, fojtogatta. Könyörgött a legyecske: — Ne üss engem, pók bá- | tyám, ne veszíts el, pók bi- \ tyám! Sírnak szegény árvá- i im — udvarokban röpdösnek, ! lompos kuvaszt csípdesnek! Eleresztette a pók. Iszknlt a legyecske. elrepült a szú- nyegokhoz. elrepült a bögölyökhöz, vitte a hírt nekik: — Jaj nektek, szúnyogok, A. Tolsztoj A PÓK jaj nektek, bögölyök! Fussatok szánjatok, nyárfakéreg alá bújjatok! Született egy hasas pók, nekilátott, sodort- font egy széles hálót, kifeszt- tette futtában, bögölyök, szúnyogok útjába. Felkerekedtek, messze röpültek, nyárfa kérge alatt meglapultak, ott feküdtek, mint a holtak.. • Elindult a hasas pók — találkozott a tücsökkel, találkozott a csótánnyal, s a mezei poloskával. — Ülj fel, tücsök, egy buckára, gyújts pipára; te meg, csótány húzd el a nótám, te poloska, mássz föl a dombra, nyárfakéreg alá siess, vidd el oda gyászhíremet: vége, vége lett a póknak, vége a hires vitéznek — vitték Kazany városába. Kazany város tő- terére, annak fejvesztő helyére, fejét vették, felnégyelték, kerékbe is törték! Felült a tücsök egy buckára, rágyújtott egy pipa dohányra, hallgatta a csótányt, ahogy húzd a nótát; a poloska felmászott a dombra, nyírfakéreg alá bújt, megvitte a nagy hírt: — Miért lapultok, mért kuporogtok? Elvitte az ördög a pókot! Vége már a nagy legénynek, vége a hires vitézneki — vitték Kazany városába. Kazany város főterére annak fejvesztő helyére, fejét vették, felnégyelték, kerékbe is törték! örültek a szúnyogok, táncoltak a bögölyök, felkerekedtek, elröpültek, pókhálóba keveredtek. A pók igy kiáltott: — Gyertek, szúnyogok, legyek, vendégein legyetek!
