Nógrád. 1965. július (21. évfolyam. 153-179. szám)

1965-07-04 / 156. szám

1965. fűti ti* 4, vasárnap; IlOOlAD 11 GYORS VACSORÁK RAKOTT BURGONYA (15 perc) Személyenként 30 dkg. főtt burgonyát karikára vágunk, hozzá szeletelünk 5 dkg. kol­bászt. Forrósítunk 5—6 dkg. zsirt, 3—4 nyers tojást felve­rünk és a forró zsiradékban ■ egész lágy rántottaszerűvé süt­jük. Beleöntjük a burgonyát, kolbászt, megsózzuk, jól ösz- szekeverjük 2 dl. tejfellel és ha átforrósodott, tálalhatjuk. TARTÁRMÁRTAS KEMÉNY­TOJÁSSAL (10 perc) A kívánt mennyiségű to­jást előre megfőzhetjük és megtisztítva félretesszük. Készítése: 1 evőkanál mus­tárt, 1 citrom levét, pici só­val, 1 evőkanál cukorral, 3 deci tejfellel elkeverünk. A megtisztított, kettévágott to­jásokat tálba rakjuk, és a mártással leöntve — asztalra adjuk. TAVASZI VACSORA (15 perc) Tatármártást készítünk a fenti módon. 2—3 fej megmo­sott salátát ujjnyi vastagsá­gúra vágunk, és kissé megsózzuk 2-3 keményre fő­zött tojást karikára vá­gunk, 2 db megtisz­tított csemegeuborkát hajszál­vékonyra szeletelünk, az egész masszát összekeverjük a ta­tármártással, 5 percig állni hagyjuk. Párisihoz, krinolin- hoz finom. SÜLT KRINOLIN SZÁLKÁS BURGONYÁVAL (20 perc) Készítése: A krinolint hosz- szába, majd 3—4 centiméter­nyire keresztbe is bevágjuk, majd forró zsírban, fedő alatt, szép pirosra sütjük. Hosszúra vágott burgonyát forró zsírban pirosra sütünk. Ha kész, megsózzuk, egy tál­ra halmozzuk és a tetejére helyezzük a sült krinolint CSOKOLÁDÉS GÖLYÖK (15 perc) Í0 dkg. darált diót, IS dkg. porcukrot összekeverünk annyi rummal, hogy a masz- szából a tenyerünkön na­gyobb golyókat formálhas­sunk. Megforgatjuk, durván reszelt csokoládéban, kis mignon-papírokba tesszük. Igen jó csemege. Vigyázzunk, nehogy sok rumot tegyünk be­le, mert a massza meglá- gyul „Aszép kezedet add!“ Amikor egy gyermek bal kezével kap a labda után, vagy azzal kezd rajzolni, a szülők — megijedve a bal­kezességtől — erőszakkal próbálják a jobb kéz hasz­nálatára szoktatni. Ez az igyekezet azonban legtöbb­ször nem jár eredménnyel és a gyermek, bárhogy is eről­tetik, mégis csak balkezes marad vagy rosszabb eset­ben az erőltetés miatt mind- kát kezére ügyetlenné válik. Mi az oka annak, hogy a Föld népei a tudatos tevé­kenységhez túlnyomóan a jobb kezet használják és va­jon mi a magyarázata, az ettől eltérő, szokványosán előfor­duló balkezességnek? Rossz szokás? Sokan azt hiszik, a jobb kéz használatát a gyermekek csupán ellesik szüléktől és innen ered az a tévhit, hogy a balkezesség nem más, mint rossz szokás. A dolog azon­ban korántsem ilyen egyszerű. Az antropológiai mérések eredményei mutatják: az em­berek túlnyomó többségének jobb karja nagyobb a balnál, és az ásatások során feltárt csontok vizsgálata hasonló adatokat szolgáltatott E jelenség magyarázatára sok elmélet született. Feltéte­lezték, hogy a jobb felső vég­tag vérellátása bőségesebb a balénál, mert ered közelebb vannak a szívhez. Megfigyel­ték azt is, hogy azok, akik­nek belső szerveik fordított elhelyezkedésűek (májuk bal oldalt szivük és lépük jobb oldalt van), mind balkeze­sek. Rendkívül érdekes a má­sik megfigyelés: ha valakit baloldali gutaütés ér — te­hát jobb karja és lába bénul meg — akkor rendszerint be­széde is zavarttá válik, mig jobb oldali szélütés esetén — vagy ha az illető balkezes volt — ez nem következik be. A jelenség egyrészt azt mu­tatja, hogy a finomabb tevé­kenységet végző kéz és a be­GYERMEKEKNEK széd agyi központjai között szoros kapcsolat van, más­részt pedig, hogy a kézhasz­nálat nem csupán szokás dol­ga, hanem szervezetünk be­rendezéséből származó adott­ság. iüdBtöM Balkezes bűnözők, balkezes zsenik Nagy visszhangot keltettek azok a vizsgálatok, amelyek szerint a bűnözők és bizo­nyos elmebetegek között az átlagosnál gyakrabban fordul elő balkezesség. Ugyanakkor ismeretes, hogy kiváló művé­szek és zseniális tudósok kö­zött is voltaik jónéhányan, akik bal kézzel alkották meg halhatatlan műveiket Sokan azt állították, hogy az olyan rendellenességek, mint a kancsalság, a dadogás, egyes fejlődési rendellenességek, sőt még a morális csökkent- értékű ség is balkezeseknél gyakrabban figyelhető meg, mint jobbkezeseknél. Megfi­gyelték, hogy a dadogóknak csaknem a fele balkezes, sőt mások szerint a jobbkezes da­dogok is általában „álképzett" balkezesek, akiknek a beszéd­hibájuk éppen a számukra természetellenes kézhasználat erőltetése következtében ala­kult ki. Újabb vizsgálatok magyará­zatot adnak a balkezesség és a szellemi képességek kapcso­latában mutatkozó ellent­mondásokra. FI tételezték, hogy a balkezesség akkor jár együtt szellemi csökkentsé- gűséggel, ha a magzati élet­ben, vagy a szülés közben a bal agyfélteke megsérüL Ilyenkor a jobb kéz kóros ügyetlensége „viszi rá" a gyer­meket a bal kéz fokozott használatára. Ha ikerpárok­nál a jobbkezes normális, a balkezes pedig szellemileg visszamaradott, akkor mind­ketten jobbkezesek voltak, de a balkezes agyának bal oldala az említett módon sé­rült Mikor a jobb — mikor a bal Az eddigiekből következik: van természetes és kóros bal­kezesség. A természetes for­ma öröklődik, az ilyen bal­kezesek intelligencia és ügyesség szempontjából a jobbkezesekkel egyenérté­kűek. Kóros balkezesség ese­tén viszont tulajdonképpen jobbkezesről van szó, aki a többi emberrel szemben két­szeresen hátrányba került: egyrészt agysérülése miatt, másrészt pedig azért, mert bal kezének használatára kényszerült amelyik termé­szeténél fogva ügyetlenebb. Ez a felismerés magyarázatot ad arra az ellentmondásra, hogy bár a balkezesek között soknak van szellemi sérülése, mégis számos olyan kiváló tudóst és művészt ismer a történelem, akik balkezesek voltak. Ideggyógyászok megfigyel­ték óvodáskorú gyermekek kézhasználatának kialakulá­sát Vizsgálták a kéznyújtást, az evőeszköztartást a tárgyra mutatást a középre helyezett csokoládé után nyúlást a tárgyak földről való felvéte­lét a kockaépítést, ollóval vágást Az eredmények sze­rint a kisóvodások általában váltakozva használják a jobb és bal kezüket és a jobb kéz használata csak négyéves kor után jut előtérbe. Az iskolai oktatás hatására a balkeze­sek többsége íráshoz a jobb kezét használja, de egyes or­szágokban ma már nem eről­tetik a balkezesek megta­nítását jobb kéz használatá­ra. Dr. S. R. VÍZSZINTES: 1. A vízsz. 39 „papája” (Utol­só négyzetben kettős betű). 10 Energia. 11. Olasz kikötőváros. 12 Nagy Katalin. 14. Magnó mással­hangzói. IS. Gúla mássalhangzói. 16. A fényérzékenység egysége. H. Harapdál. 19. Mesterséges n v'ei '• 0. Tréfálkozás. 29. Pest megyei község. 23. Rokonom. 24. Szuj.,e- ees. 25. Hajdan. 26. Kas lakója 28. Nem ez. 29. Építmény. 30. Vetemény. 32. A.T. 33. Bizományi aruház. 35. Ismeretlen személy monogramja. 36. Lapunk e hó 13-i számában találkoztak vele. 40. Ál­lóvíz. FÜGGŐLEGES: 1. Figyelem, kedvesség illeti. 2. Azonban. 3. Rongál. 4. Vissza: fel­menő rokon. 5. Azonos mással­hangzók. 6. Keleti pénz. 7. Ud­varias megszólítás. 8. Lábbal ta- ságéL a. Lassan, de biztosan. 13. Előmenetelre utaló röv. 14. Nem ez. 17. Gyarapodás. 18. Ijesztő jelenség. 19. Szabályai mindenkit köteleznek. 21. Elhullott állat. 22. Levegő latinul. 24. Főzelékféle. 25. Az Idevalósiak állítólag libát lop­tak. 26. Magas hegység. 27. Bá­nyászati fogalom. 28. Anyu. 29. Hír. szóbeszéd. 31. Dátumrag. 33. Hüvelyes. 34. Gyanú kezdete. 37. Kicsinyítő képző. 38. Tiszteit cím. 39. I. T. Megfejtésül beküldendő a víz­szintes 1, 36, 40. A június 20-1 gyermek-kereszt­re jtvény helyes megfejtése: — Az ezüst tó kincse, Jean Jaurez, Reaumur, Celsius. Könyvjutalmat nyertek: Derzsy Gábor Bgyarmat, Sándor Erzsi Magyamändor, Fad Agnes Salgó­tarján. A könyveket postán küldjük eL Molnár Jenő Réggel Megnyílik sz ég: caillagnyi szemek, magasság fénye, kéksége nevet. Forró, szépítő sugara felvesz: jöhet a nappal, szánhatunk Kedves! Mozognék most is. Arcomba nevet, megnyílik az ég: csillagnyi szemek. Vén medvekarmom koppan a földön, felhős arcomra a nap is leljön. iimuiituiiiUHumiitmmiiiitiiiimiiiHi Könyvespolcunk * uniMiiimutM Szép őtthon Tavaly nagy sikert aratott a Magyar Nők Országos Ta­nácsának művészi kiadványa, a „Szép otthon”. Nemrég lá­tott napvilágot a könyv újabb kötete, mely az előző­höz hasonlóan, a modem la­káskultúra és iparművészet kérdéseit tárgyalja. A gazdagon illusztrált, több egészoldas, színes fotóval díszes album cikkei közül ki­emelkedik Koós Juditnak a modem ülő bútorokról szóló írása, Gulyás Dénes festőmű­vésznek a lakás világítási problémáit tárgyaló cikke és Molnár László igen tanulsá­gos értekezése a családi ház berendezéséről Dr. Vajkai Aurél a bakonyi és bad atom - kömyéki népi bútorokról írt tudományos pontossággal, egyben élvezetes, mindenki számára érthető, szép stílus­ban. Felsorolni is nehéz mind­azokat a témákat, amelyekbe! a kiadvány foglalkozik, s amelyeknek tanulságait tíz és tízezrek kamatoztathatták Szó van könyvünkben az erkély­ről, az üveg, a kerámia és a porcelántárgyak, a textíliák szerepéről a modem otthon­ban, a fonott bútorokról a könyvek megfelelő elhelyezé­séről Külön rovat tájékoztat a hazai és külföldi iparmű­vészet időszerű kérdéseiről. Kiadványunk a Kossuth Kiadó gondozásában látott napvilágot. Szerkesztője: Mol­nár László már az újabb kö­tetek anyagán dolgozik. Az ő munkája a művészi képszer­kesztés, a fotók és grafikák ízléses elrendezése, aminek révén az album könyvművé­szeti szempontból is értékes alkotás. Variálható MMtnlonk, akik szeretik a rerehorgol&st, közöljük a mellé­kelt mintát. Változatos módon, sokféleképpen használható fel. Lgy négyszögletes terítő negyedrésze. Leszámolható, s ha eszerint ké­szítjük, honleány-pamutból loS.mti va televízió, étkező- vagy do­hányzóasztalra illő térítőt kapunk. Alkalmas azonban a minta kts 4a nagy függönyre Is. Gyöngy­fonálból készítve erős, klöpllszerü anyagot kaphatunk. Ha pedig CO-as vagy 80-as horgolócérnát használunk, t csak egy minta csíkot követünk, szekrénycsík készülhet. Térítőnek a modern bútorral berendezett lakásban a narancs­színű, vagy citromsárga, esetleg — világos bútorhoz — fekete hor­golópamutból készített a legalkalmasabb. 3tes^zb'e4toénij, A János-ünnepélyek Az Idén I«. alkalommal ren­dezték meg a János-ünnepélyt, amelyet évről évre emlékezésül szánnak a modern könyvnyom­tatás megteremtőjének. Guten­berg János Nainzban. 1455-ben dolgozta ki találmányát, amely­ről Wemer Rovelinc, krónikájá­ban így emlékezik meg: „A mű­vészetek művészete a tudomá­nyok tudománya az, amelynek gyors hatása folytán tekintélyes tudás és bölcsességbeli kincs ke­rült elő a homályból, hogy gaz­dagítsa és fényével beragyogja a világot”. S hogy a kortársak miként fejezik ki a könyvnyom­tatás felfedezésének jelentőségét, az kiderül a vízszintes L és függőleges 1. sorokból. VÍZSZINTES: 13. Háziállat. 14. Súlyát megállapítod. 15. Régiesen: fakanállal körbe mozgatja. 16. Török név. 1«. Több mint jó. 20. Pengető hangszeren játszó mesemondó volt a Végváraknál. 21. PÍRT. 32. Nem néz tétlenül. 25. A zakó régies formája. 26. Bűn. 28. Sovány, öreg lovam. 30. L.Ö.L. 31. E környezet. 33. Nem nekem. 35. Elsüti a puská­ját. 36. A jármüvek egyik leg­fontosabb kelléke. 38. Azt a csá­szárt emlegeti, aki fegyújtotta Rómát. 40. Két megánhangzó. 42. Közismert szóval: pofont ad. 44. Nem szabad? 48. Német név­elő (keverve). 48. Dresszbe öltö­zött játékos. 50. Vissza: apró szemcsés kvarc. 51. Hiszékeny. 53. Sem az, ... 55. Becézett női név. 56. Számlát kiegyenlít. 58. ...vár, az itt vívott ütközetben esett el Petőfi. 60. Gyümölcsöt szolgálnak fel benne. 61. Állam. 63. Ilyen anyagból varrják az ágyneműt. 65. Teherautó rend- szám-bétűje is lehet. 66. A siva­tag hajóján utazik. 68. A cél­balövésnéj ez a legjobb találat. 70. Trombita-hang. 72. Drágakő. 74. Régiesen - meggyanúsítja. 76. O.Z.A. 78. A súlytalanság ál­lapotában van. SO. Eső után ilyen a föld. 81. Becézett női név. 83. Keverve: híres fizikus, díjat is alapított. 85. Tolja - régebbi ki­ejtéssel. 86. Háborúban kocsi­sor felvonulást emleget. 88. Régi uradalmi munkás. 90. Zsong — közepe. 91. Ml ketten együtt. »3. A vallásalapítók szerint a há­lál után a testtől elválik. 95. Kicsinyítő képző. 96. Műszerrel valamilyen anyag tulajdonságait állapítja meg. FÜGGŐLEGES: í. Nem Pistiét 3. Kettőzött mássalhangzó. 4. Fi­zetés. 5. A megerőltetett kéz ilyen. 6. fázik. 7. Nem ismerős. 8. Ilyen unoka is van. 9. Üt. 10. Lapáttal hajtja a csónakot u. Állat teszi a mezőn. 12. Családi vagyonhoz jut. 17. Lejegyezték. 19. Kérdőszó. 22. Tehén teszi. 24. Ek.hlb.: kuglit 27. Első sze­mélyben: valamit kér. 29. Nem félnek megtenni. 32. Magyaror­szág legmagasabb hegycsúcsa. 34. Munka. 37. Kölcsönkérelmet ta­núként ír alá. 39. Fiút nevén szó­lít. 41. Odajegyez. 43. Régen ki­váltságos volt 45. Fontos műve­let a hús tartósításánál. 47. Ezt palántázzák vízbe. 49. Ezt teszi, aki szolgálatkész. 59. Autót irá­nyit. 54. Ékkő. 57. Messze. 59. Az ételízesítésnél fontos. 62. Iro­dai munkát végez. 64 ......... hanem s zenet rakj a tűzre. 67. Dúsgaz­dag emberre mondják. 69. Követ­kező. 71. Árnyékhatással érvé­nyesülő játék (névelővel). 73. Hangszeren játszik. 75. Hálóba rú­gott labdák. 77. Az átkelő hajó kikötője-e? 79. A Pál utcai fiúk egyik alakja. 82. Idegen női név. 84. Kenyér belseje. 89. Vissza: emberéletei oltott ki. 89. Tagadó­szó. 92. Rosszallást kifejező szócs­ka. »4. Vissza, egyszerű gép. Június 27-1 rejtvényünk helyes megfejtése: Természettudományos ismeretek. Kálmán király. Pur­es tori um. Szórakoztató. Tömjén- füst és szenteltvíz. A sámánok. Könyvjutalmat nyertek: Somo­gyi Margit Mátraverebély. Ml- hály Dezsó Balassagyarmat. UJ- váry Lászlóné Balassagyarmat. A könyveket postán küldjük ell Felhívjuk rejtvényfejtőink fi gyeimét, hogy sorsoláskor csak azokat a megfejtéseket vesszük figyelembe, amelyhez mellékelve van a Keresztrejtvény-sztívény.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom