Nő, 1990 (39. évfolyam, 1-52. szám)
1990-09-11 / 37. szám
OTTHONUNK ájukra, mert mint a háziasszony elmesélte, igazából még most sem tudják, hány tagú és milyen „igényspektrumú" családnak szánták ezeket a lakástípusokat a tervezők.) A falon már nincs cirágmintás tapéta, nincs gusztustalan színű padlószönyeg — a falak fehérek, a padlószönyeg világos. Egy éve, amikor beköltöztek, elsőként azt döntötték el: minden természetes színű fehér-zöld-bama lesz. Ennek szellemében vásárolták első berendezési tárgyaikat, s raktak zöldkockás redőnyt — még a „loggia” külső falára is. Amit lehet, maguk csináltak. Az alaposan és önköltségi alapon — átalakított lakás, ha tágasnak nem is mondható, de kényelmes. Végül is: ez a cél, ez az ergonómia alapja, amit Némethék — a telepi lakások tervezőivel ellentétben — jól ismernek. E heti számunkban az előszobát és a nappalit mutatjuk be. 1) Az előszoba. A kicsi lakásnak — viszonylag — talán legtágasabb helyisége. A hálószobaajtóból visszafelé pillantva ez a kép tárni a szemünk elé. Berendezésében óriási szerep jutott a családfőnek, aki — részben kényszerből — mindent maga barkácsolt, ami otthonukban egyedi és különleges. A beépített szekrény fölötti tárolók, a tükör, a fogas mind az ö tehetségét példázzák. A szekrényajtókat alkalomadtán szintén pácolt lecekkel szegik le, akárcsak szemben a „papundekli" falat, amit juta-vászonnal (zsákvászonnal) vontak be. A nagyméretű tükör jótékonyan nagyobbítja a teret. 2) A nappali élősarka. A helyiség tágas, derűs, kényelmes, és tud mindent, amit egy több célra szánt (vendégszoba, könyvtárszoba, dolgozószoba) helyiségnek tudnia kell. Mindez az egészen sajátos színvilágnak és a könnyed, kisméretű (Sezane ülőgarnitúra. Lotos fal) köszönhető. Talán itt érvényesül a leginkább az a törekvésük, hogy természetes anyagok és színek között éljenek. A rizspapír lámpát Becsből hozták a díszpárnák a háziasszony s. k. munkái. Az asztalkát a folyóirattartóval bútorasztalos készítette a házigazda terve alapján. 3) A szoba egyik szép nézete. A beáradó fény, az itt is fölbukkanó zöldek sokasága eleve jó érzést kelt. A könyvespolc nemcsak színvilága, könnyedsége (szinte „lebeg"), stílusba illeszkedése miatt is méltó darabja a nappalinak. A kis sarkot a polc tövében maguk „építették be": rajta a család ereklyét. 4) A nappali túlfele. Itt látjuk csak igazán, milyen jól választottak, mikor lemondtak a szokványos falról, s helyette a könnyedebb, elemes Lotost választották. A látvány és a hangulat meghatározói igy a kis, nyugodt felületek, melyek színvilága idötállóvá teszi az egész berendezést. 5) S egy „célszerű" ötlet! Mivel a házban kisgyerek van, a rádiót, tévét jobb előre elrejteni. Némethék ezt a módszert választották.-nagyvendégi-Lakáshoroszkóp SZŰZ (augusztus 23—szeptember 22.) Akárcsak a tettrekész és mozgékony Ikreket, a Szüzet is a Merkúr bolygó irányítja. Tudvalevő, hogy a Merkúr az ügyes kezek és a fürge észjárás bolygója, ebből következik, hogy a Szűz lakásában csak a véletlen folytán lelhető fel ízléstelen holmi, hisz a Szűz közismert jó ízléséről. Előnyben részesíti a skótkockás kelméket, de szereti a tarkamintás és a pöttyös anyagokat is. Kedvenc színe a barna, s annak minden árnyalata — az égetett sziéna, a karamell, a topáz, a dohánybama —, a késő őszi természet színei. A Szűz legjobban a lakókonyhában érzi magát. Az ablakpárkány itt tele van cserepes zöldnövényekkel — ezekkel menti át a Szűz a télbe a nyarat, s miközben figyeli fejlődésüket, elégedett pillantással nyugtázza, hogy jól mosogatott, edényei csillognak-villognak... Színes fonalmaradékokból A képen látható szőnyeg kb. 1 900 g különféle színű fonalból készül, 6-os horgolótűvel. Átmérője 110 cm, legtöbb a sárga és a középzöld színből, kevesebb a fehérből, szürkéből, világoszöldböl és a világoskék színű fonalból kell. A munkát 4 láncszemből kapcsolt gyűrűvel kezdjük. Az 1. körben a gyűrűbe 8 egyráhajtásos pálcát és közöttük 1 -1 láncszemet öltük. Itt és a további körökben az első pálcát mindig 3 láncszem helyettesíti, a kör végét pedig e pálcának a felső részéhez kapcsolt átívelő szemmel zárjuk le. 2. és 3. kör: az előző pálcákra és láncszemívekbe 1-1 egyráhajtásos pálcát hurkolunk, közöttük ismét 1-1 láncszemmel “16, illetve 32 pálca. 4. kör; minden előző pálca tetejére 1-1 pálcát öltünk, közöttük 1-1 láncszem van, de minden előző nyolcadik láncszemivbe még 1-1 pálca is kerül == 36 pálca. 5. kör: mint a 4. kör, de itt minden hetedik ívbe kerül még 1-1 egyráhajtásos pálca “ 41 pálca. 6. kör: mint a 4. kör, és itt minden hatodik láncívbe kerül 1-1 egyráhajtásos pálca még = 48 pálca. 7. és 8. kör: az előzőek szerint szaporítunk minden hatodik láncivben, a 7. körben így 54, a 8. körben pedig már 64 pálca lesz. 9. kör: minden második láncszemivbe 3 láncszemet és 1 rövidpálcát öltünk. 10. kör: minden láncivbe 4 egyráhajtásos pálca és 1 láncszem kerül. 11 — 13—15. kör: mint a 9. kör, de 4 egyenletesen elosztott helyén a körnek még 1-1-gyei több 3 láncszemes ívet hurkolunk. 12. és 14. kör: mint a 10. kör. 16. kör: valamennyi láncszemívbe 5 egyráhajtásos pálca és 1 láncszem kerül. 17. és 19. kör: a láncszemívekbe 15 láncszemet és 1 rövidpálcát horgolunk. nak. A tésztát kinyújtjuk, és 4—6 részre osztjuk. Mindegyik négyszög közepére elhelyezünk 1-1 körtét, belsejüket ízesítjük, és a tészta sarkaival beborítjuk őket. A tetejüket tojással megkenjük, és forró sütőben szép barnára sütjük a süteményeket. TÖLTÖTT KÖRTE Hozzávalók: 4 körte. 6 evőkanál kristálycukor, fahéj, szegfűszeg, citromlé, 2 dl vörös bor, 1 —2 kávéskanál keményítöliszt, 2 dl tej, diónyi vaj vagy margarin. 1 evőkanál pudingpor, 1 tojássárgája, 4 lapos evőkanál darált dió. 1 evőkanál porcukor, vaníliás cukor, pici rum, 1 pohárka likőr, 1/4 tejszín, porcukor. A körtéket meghámozzuk, szárát lehetőleg rajta hagyjuk, magházát alulról kiszedjük, és egészben hagyva, vízből, cukorból, darabka fahéjból, citromléből, 1—2 szem szegfűszegből főzött szirupban nem túl puhára főzzük. Hűlni hagyjuk. A bort 2 evőkanál kristálycukorral, 1 szem szegfűszeggel, citromlével felforraljuk, és amikor forr, folytonos keverés közben beleöntjük az egy kevés vízzel elkevert kemény kőlisztet. Jól átforraljuk, levesszük a tűzről és kihűtjük. A tejből elveszünk egy keveset, ezt elkeverjük 2 evőkanál kristálycukorral, egy darabka vajjal, a vaníliás cukorral, a likőrrel, a tojássárgájával, a pudingporral, és belefőzzük a forrásban levő maradék tejbe. Jól elkeverjük, levesszük a tűzről, és hülni hagyjuk. A tejszínből kemény habot verünk, kissé megcukrozzuk. A darált diót elkeverjük 1 evőkanál porcukorral, vaníliás cukorral, rummal és 2 evőkanál tejszínhabbal. Ezzel a krémmel megtöltjük a kihűlt körtéket. A már hideg vaníliás krémbe óvatosan belekeverjük a tejszínhab nagyobb felét. A krémet üvegtálba öntjük, beleállitjuk a körtéket, leöntjük a kihűlt borral, és gazdagon feldíszítjük a maradék tejszínhabbal. KÖRTESALÁTA Hozzávalók: 3 körte, 2 alma, 10 dkg fekete szőlő, 1 fejes saláta 3 szál zellerzöldje, 5 dkg mogyoró: az öntethez: 1 dl tejszín, 2 1/2 dl tejföl, 2 evőkanál citromlé,. 1/2 dl almadzsúsz, cukor ízlés szerint. A körtét és az almát kockákra, a szőlőszemeket félbevágjuk. A salátát csíkokra szeljük, a zellerzöldjét apróra, a diót durvára vágjuk. A gyümölcsöt, a salátát, a zellerzöldjét összekeverjük és az öntettel leöntjük. A salátát vágott dióval és egész szölöszemek-kel díszítjük. SÜLT KÖRTE Hozzávalók: 4 körte, 1/2 dl citromlé, 3/4 dl méz, 1 kiskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál vaj. A körtét megtisztítjuk, félbe vágjuk, a magházát kiszedjük. Kikent tűzálló tálba rakjuk, meglocsoljuk a citromlével, és minden fél körtére olvasztott mézet és egy kis darab vajat teszünk. Kb. 70°C-os hőmérsékleten addig sütjük, amíg a körte megpuhul. 18. kör: minden láncszemivbe 5 egyráhajtásos pálca és 1 láncszem kerül. 20. kör: az ivekben 6 egyráhajtásos pálca és 1 láncszem lesz. 21. kör: a láncszemivekbe 1 rövidpálca jön, majd 3 láncszemet hurkolunk, az előző körben levő 3. és 4. egyráhajtásos pálca közé 1 rövidpálcát öltünk, 3 láncszem, 1 rövidpálca a láncszemivbe. Ebben a körben már 64 láncszemív lesz. 22. kör: valamennyi láncszemivbe 3 egyráhajtásos pálcát és 1 láncszemet öltünk. 23. kör: minden ívbe 3 láncszemet és 1 rövidpálcát hurkolunk. 24. kör: mint a 22. kör. 25— 27—29—31. kör: 4 láncszem és 1 rövidpálca váltakozik az ívekben. 26— 28—30—32. kör: váltakozva 4 egyráhajtásos pálcát és 1 láncszemet hurkolunk az ivekbe. 33—35—37. kör: minden láncszemivbe 5 láncszemet és 1 rövidpálcát kapcsolunk. 34. és 36. kör: az ivekbe 5 egyráhajtásos pálcát és 1 láncszemet horgolunk. 38. kör: 6 egyráhajtásos pálca és 1 láncszem váltakozik az ívekbe öltve. 39. kör: mint a 21. kör. és itt már 128 láncszemiv lesz. 40. kör: rrint a 22. kör. 41. kör: az ivekben 3 láncszem és 1 rövidpálca ismétlődik. 42. kör: 1 rövidpálca, 3 láncszem, 1 rövidpálca kerül minden előző láncszemivbe. A mintával lábtörlő is készülhet, akkor elég a 22. körig meghorgolni, illetve a 42. körben leirtakkal beszegni. N y Vaníliamártással vagy tejszínhabbal tálaljuk. KÖRTESALÁTA Hozzávalók: 2 körte, 1 evőkanál cukor, 1 kis zeller. 15 dkg nyers sonka, 2 evőkanál majonéz, 2 evőkanál tejföl. 1 evőkanál citromlé, 1 kávéskanál mustár, só. paprika. A körtét meghámozzuk, félbe vágjuk, magházát kiszedjük, és a körtét 1 /41 cukros vízben 5—6 percig főzzük. Közben a zellert megtisztítjuk, káposztareszelön lereszeljük, és vékony csíkokra vágjuk a sonkát. A majonézt összekeverjük a mustárral, tejföllel, a citromlével és a fűszerekkel, belekeverjük a zellert és a sonkát és ráöntjük az üvegtányérra vagy a talpas poharakba rakott fél körtékre. nő 22
